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पीला टमाटर: विवरण, उपज, ग्रेड। पीला टमाटर: उपयोगी गुण
टमाटर - सबसे पसंदीदा dacha उद्यान फसलों में से एक। कई अपने भूखंडों पर उगाए जाते हैं लाल केवल, लेकिन पीले या नारंगी टमाटर नहीं हैं। संयंत्र किस्मों, सबसे माली सुनिश्चित करने के लिए सलाह दी जाती है। सब के बाद, पीला टमाटर थोड़े समय के लिए जमा हो जाती है। और इसलिए उन्हें काफी दुकानों में और यहां तक कि बाजार में मुश्किल से मिलने के लिए। इस बीच, इन टमाटर बहुत उपयोगी गुण के एक नंबर पर लाल से बेहतर हैं।
मुख्य अंतर पीला टमाटर हैं
पीला टमाटर आमतौर पर लाल की तुलना में काफी बड़े होते हैं। बेशक, किस्मों और उस रंग की कॉम्पैक्ट फल हैं। लेकिन अधिक बार पीला टमाटर वास्तव में बड़े होते हैं और खपत ताजा के लिए या सलाद के रूप में उपयोग किया जाता है। इन टमाटर में पल्प लाल की तुलना में अधिक है और यह एक बहुत ही नाजुक बनावट है। इसकी विशेषता और रोचकता है। टमाटर थोड़ा अलग और स्वाद और गंध की लाल-पीले मांस।
पोषक तत्वों
फार्म पीला टमाटर फल, साथ ही आयाम, बहुत अलग हो सकता है। छुट्टियां मनाने, उगाए जाते हैं अंडाकार, गोल, बेर टमाटर कि रंग में अपने बगीचों pertsevidnye। हालांकि, सभी पीले टमाटर में लाइकोपीन और टेट्रा-सिस-लाइकोपीन की तरह शरीर के लिए इस तरह के उपयोगी पदार्थों, शामिल हैं। विभिन्न विटामिन की एक ही नंबर के अनुसार टमाटर का मांस भी अधिक हो जाती है कुछ खट्टे फल।
लाल टमाटर से दो गुना अधिक पीले टमाटर में लाइकोपीन। लेकिन उन में पोषक तत्वों कम। यही कारण है कि एक आहार पर बैठे लोगों के लिए, मेनू पर टमाटर की शुरूआत सिर्फ सही समाधान है, है।
सबसे लोकप्रिय किस्में
वहाँ टमाटर सिर्फ एक बड़ी संख्या की किस्मों। छुट्टियां मनाने उनके भूखंडों पर ग्रेड की एक किस्म उगाए जाते हैं। ज्यादातर मामलों में पीला टमाटर, सरल और रोगों के लिए प्रतिरोधी। उनमें से देखभाल कि लाल के लिए के रूप में एक ही प्रौद्योगिकी पर लगभग किया जाता है। सबसे ट्रक ड्राइवरों के बीच लोकप्रिय किस्में हैं:
- गोल्डन गोली।
- हनी स्पा।
- गोल्ड बैल।
- ऑरेंज केले।
- स्वर्ण युग।
- पीला चेरी।
- नींबू विशाल।
इसके अलावा, क्या सुविधाओं के साथ सौदा के सभी विवरण पीला टमाटर के इन किस्मों अलग करते हैं।
टमाटर गोल्डन बुलेट: वर्णन
यह जल्दी पकने नियत विविधता भी है। फल गोल्डन गोलियों बहुत बड़ा है (50 ग्राम) और एक बेलनाकार आकृति नहीं हैं। पील चिकना, पतली, सुंदर तंग है। मांस निविदा, स्वादिष्ट, एक मीठा स्वाद है। मौसम टमाटर के लिए गोल्डन गोली ऊंचाई में 50-100 सेमी तक होती है। इसलिए, जब खेती किसी भी समर्थन, उदाहरण के लिए, ट्रेल्लिस उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। इस तरह के फायदे, अन्य बातों के अलावा, बहुमुखी प्रतिभा शामिल हैं। कर सकते हैं न सिर्फ सलाद, लेकिन यह भी नमक मिलाना या अचार बनाने के लिए गोल्डन बुलेट का फल का प्रयोग करें। कभी कभी क्योंकि वे भी पास्ता है।
आगे बढ़ें इस किस्म खुले मैदान में आम तौर पर है। लेकिन यह ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। हालांकि, बाद के मामले में यह कीड़ों को आकर्षित या स्व-परागण का संचालन करने की आवश्यकता होगी।
ग्रेड हनी स्पा
इस प्रजाति के फल दिल के आकार का पीला टमाटर या गुर्दे के आकार का है और आकार (300-400 ग्राम) में काफी बड़ी भिन्न होते हैं। एक ब्रश में 5-6 टमाटर बढ़ता है। टमाटर हनी स्पा 1.5-1.7 मीटर करने के लिए विकसित की ऊंचाई पर 500-600 - टमाटर, जबकि बाकी की तुलना में अधिक वजन बढ़ने में से एक। बड़े आकार के बावजूद, इस किस्म के फल लगभग कभी दरार है।
इन टमाटर के फायदे भी फलने की काफी लंबी अवधि के शामिल किए गए हैं। झाड़ियों हनी स्पा सितंबर तक तक हो सकता है से टमाटर बांधना। लेकिन गर्मियों फल के अंत तक थोड़ा छोटा हो गया है।
टमाटर गोल्डन बुल: विशेषताओं
ट्रक ड्राइवरों के बीच यह पीला किस्म प्राप्त की लोकप्रियता मुख्य रूप से अपने स्वादिष्ट फल के कारण है। टमाटर गोल्डन बुल फ्लैट गोल आकार और बड़े आकार (300-400 ग्राम) है। उनका मुख्य ख़ास विशेषता बहुत melenkie बीज है। विशेष रूप से स्वादिष्ट टमाटर उनमें से शीर्ष पर प्रदर्शित होने के बाद बन रहे हैं बहुत चमकदार लाल धारियों नहीं हैं। इन पीले और लाल टमाटर का मांस बहुत रसदार कर रहे हैं। उसे चमकीले पीले रंग के रंग (मध्य - गुलाबी)।
इस तरह के फायदे, अन्य बातों के अलावा, पकने के प्रारंभिक दौर में शामिल हैं। जून में - पहले टमाटर गोल्डन बैल गर्मियों में जल्दी बाधित कर सकते हैं। प्लस इन टमाटर पर भी विचार किया है कि, जब खुले मैदान में लगाए हैं, वे सुधार किया जाना करने की जरूरत नहीं है। ज्यादातर मामलों में, इन टमाटर ताजा खाया, या सलाद में जोड़ा जाता है।
विशेषताएं किस्म ऑरेंज केले
यह बहुत ही उच्च ग्रेड (1.7 मीटर तक) है। ऑरेंज केले का फल बहुत बड़ा है (100-130 ग्राम), दृढ़ता से लम्बी नहीं है। उनका मुख्य निस्र्पक सुविधाओं, एक असामान्य आकार के अलावा, बीज और fleshiness की छोटी मात्रा में हैं। टमाटर किस्मों कि स्वाद के लिए सुखद, एक थोड़ा खट्टा स्वाद के साथ से लुगदी। फल डिब्बाबंदी और बैंकों पर बहुत अच्छा लग लिए उपयुक्त हैं।
पका हुआ टमाटर ऑरेंज केले काफी जल्दी। इसी समय, और बहुत फलने एक लंबे समय के लिए जारी है। इस वर्ग में टमाटर का प्रयोग न केवल संरक्षण के लिए, लेकिन यह भी सलाद के सभी प्रकार के खाना पकाने के लिए कर रहे हैं।
टमाटर स्वर्ण युग
इस किस्म मध्यम के अंतर्गत आता है। टमाटर गर्मियों के मध्य के आसपास पकाना। बड़े (400-600 ग्राम) के टमाटर स्वर्ण युग का फल, गोल, थोड़ा चपटा। के लिए मौसम झाड़ी 140 सेमी तक बढ़ सकता है। फल मूल है , पीला-नारंगी रंग कमजोर काटने का निशान है। इस प्रजाति के मुख्य लाभ यह है कि यह किसी भी एक वर्ष में एक स्थिर उपज देता है शामिल हैं।
टमाटर के स्वर्ण युग दोनों ताजा उपभोग के लिए और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं। अन्य बातों के अलावा, वे एक अच्छा परिवहनीयता भिन्न होते हैं। 1-2 डंठल में टमाटर के लिए आगे बढ़ें। के बाद से झाड़ी की ऊंचाई काफी बड़ी है, यह सहायता का उपयोग करने की सिफारिश की है। टमाटर फल स्वर्ण युग से गूदा मीठा स्वाद है। मुख्य रूप से ताजा उपभोग के लिए या सलाद के लिए टमाटर किस्मों के लिए उपयोग करें।
विशालकाय टमाटर नींबू
यह टमाटर आमतौर पर ग्रीनहाउसों में उगाया जाता है। झाड़ियों बहुत अधिक तैयार कर रहे हैं -। 2 मीटर जब बढ़ रही नींबू विशाल इस प्रकार के लिए आवश्यक समर्थन करते हैं। इसके अलावा इन टमाटर के लिए सिफारिश की pasynkovanie। अक्सर, एक डंठल में फार्म की इस तरह।
विशालकाय टमाटर नींबू न केवल बड़ी झाड़ी की वजह से नाम दिया गया है,, लेकिन यह भी बहुत बड़ी फल (700 ग्राम) की वजह से। इस प्रजाति, अन्य बातों के अलावा, एक असामान्य रूप से सुखद स्वाद की विशेषता के टमाटर। उन्हें सलाद या रस में अधिक बार प्रयोग करें।
ग्रेड चेरी
ये टमाटर सबसे स्वादिष्ट हैं। चेरी टमाटर पीला सामान्य से 2-3 गुना अधिक चीनी होते हैं। वर्ग के मूल्य, अन्य बातों के अलावा, यह है कि यह न केवल क्षेत्र में या ग्रीन हाउस में, लेकिन यह भी खिड़की पर उगाया जा सकता है।
किस्मों के पैदावार
बेशक, जब पीला टमाटर माली के एक विशेष प्रजाति का चयन न केवल फल या पौधों की जैविक विशेषताओं, के स्वाद के लिए बल्कि उत्पादकता पर ध्यान देते हैं। कई मामलों में, यह निर्धारित करने कारक है जब बीज खरीदने है। नीचे हम आपका ध्यान करने के लिए एक छोटी सी मेज पेश जिसमें से आप जान सकते हैं कि पीले टमाटर के कुछ किस्मों अर्जित करता है।
ग्रेड | उत्पादकता |
गोल्डन गोली | 2.8 किलो / मी 2 |
शहद स्पा | झाड़ी का लगभग 5 किलो |
नारंगी केले | 20 किलो / मी 2 करने के लिए |
स्वर्ण युग | 4-6 किलो संयंत्र प्रति |
नींबू विशाल | 6-7 किग्रा / एम 2 |
उपयोगी गुणवत्ता पीला टमाटर
वहाँ टमाटर एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से सिफारिश की है कर रहे हैं। पीला टमाटर अब तक कम पदार्थ है जो एक नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण हो सकता होते हैं। इसके अलावा इन टमाटर में निहित, लाइकोपीन काफी कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं।
पीला टमाटर लाल की तुलना में छोटे, विटामिन सी इसलिए, वे जो लोग पेट की उच्च अम्लता से पीड़ित के रूप में करने के लिए उपयोगी होते हैं। लाल टमाटर ऐसे लोगों को अक्सर नाराज़गी खाने से। पीला टमाटर, एसिड जो इस संबंध में कम होते हैं अब तक कम खतरनाक है।
miotsin - टमाटर में लाइकोपीन के अलावा है कि रंग एक विशेष एंजाइम होता है। इस यौगिक रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाने में मदद करता है। शरीर में इसके अभाव में pellagra मनोभ्रंश, जिल्द की सूजन के कारण और मौत के लिए अग्रणी के रूप में इस तरह के एक रोग होता है।
पीला टमाटर की समीक्षा
बेशक, इन टमाटर बिना किसी अपवाद के सभी लोगों के लिए बहुत लोकप्रिय हैं। वे उन्हें और वयस्कों और बच्चों से प्यार है। सब के बाद, उनमें से ज्यादातर लाल की तुलना में एक मीठा स्वाद है। कई माली टमाटर की शुरुआत और देर किस्मों के रूप में साइट पर डाल करने के लिए सलाह दी जाती है। इस मामले में, टमाटर का सलाद गर्मियों परिवार की मेज पर किया जाएगा। बहुत अच्छी तरह से सादगी और देखभाल में आसानी के लिए पीले टमाटर समीक्षा लायक। हालांकि, डाल करने के लिए पर उपनगरीय क्षेत्रों सलाह दी जाती है माली केवल सिद्ध किस्मों।
स्टोर और खाने के लिए कैसे
सबसे अधिक उपयोगी पीला टमाटर कच्चे या सलाद के रूप में खाया जाता है। लाल की तरह, वे भी नहीं रेफ्रिजरेटर "की तरह" कर रहे हैं। उन्हें इस तरह से, संभव रखें, निश्चित रूप से। हालांकि, फ्रिज में पीला टमाटर की सलाह दी जाती कुछ ही दिनों की तुलना में अधिक रखने के लिए। इस मामले में उपयोग करने से पहले, टमाटर उनके स्वाद को खोलने के लिए कम से कम आधे घंटे के धारण करने के लिए मेज पर होना चाहिए। यह कोठरी में एक कागज की थैली में इन टमाटर स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा है। खाने, अन्य बातों के अलावा करके, पीला टमाटर के बीज के लिए ध्यान देना चाहिए। वे सफेद होना चाहिए। बीज काले हैं - तो यक़ीन फल।
उपनगरीय क्षेत्रों में आज किस्मों किस्म पीला टमाटर की खेती होती है। बेशक, इन सभी किस्मों के फल मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी हैं। शरीर पर अनुकूल प्रभाव जैसे टमाटर हो सकता है और संरक्षित किया जा रहा। हालांकि, सबसे उपयोगी बात उन्हें, निश्चित रूप से उपयोग करने के लिए, ताजा।
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