एक व्यवसाय के रूप तहखाने में मशरूम बढ़ते: स्थिति और प्रौद्योगिकी

तहखाने में मशरूम बढ़ते अधिक बार एक व्यापार विचार के रूप में माना नहीं की तुलना में, लेकिन एक अजीब शौक शौकिया माली के रूप में। हालांकि, इस पाठ में, यह वास्तव में संभव लाभ कमाने के लिए है! ,, एक व्यवसाय योजना लाभ और निवेश की गणना जोखिम का मूल्यांकन करने के लिए ऐसा करने के लिए, बस समझदारी से बात दृष्टिकोण की जरूरत है।

आप विचार में रुचि रखते हैं, के "डीब्रीफिंग" करने के लिए नीचे लाने के लिए करते हैं!

कैसे एक व्यवसाय शुरू करने के?

अवतार का एक बहुत ही वास्तविक विचार - एक अपार्टमेंट घर के तहखाने में मशरूम बढ़ रहा है। क्यों नहीं, क्योंकि जलवायु इस तरह की गतिविधियों के संचालन, और मशरूम बहुत शर्तों के picky साथ पूरी तरह अनुरूप है।

व्यापार संगठन की चरणबद्ध एल्गोरिथ्म इस प्रकार के रूप में प्रतिनिधित्व किया जा सकता है:

1. बढ़ रही मशरूम की तकनीक को समझने में।
2. अंकुर को रखने के लिए एक तहखाने तैयार करें।
3. परिसर कीटाणुरहित करने के लिए।
4. माईसीलियम खरीदें।
5. खरीद खाद या इसके निर्माण के लिए कच्चे माल के।
6. सब्सट्रेट में mycelium संयंत्र।
7. तापमान और आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करने के लिए।
8. हार्वेस्ट, निर्धारित नियमों का पालन।
9. बिक्री बिंदु का पता लगाएं और सामान बेचते हैं।

हमें प्रत्येक आइटम संगठन घर पर मशरूम बढ़ रही है की जांच करें।

व्यापार पंजीकरण

एक व्यापार (तहखाने में) के रूप में बढ़ते मशरूम आधिकारिक तौर पर पंजीकृत होना चाहिए। जब तक, ज़ाहिर है, अपने उत्पादन की मात्रा के बाहर द्वारा सीमित नहीं है "खुद पार्टी, पड़ोसियों की पार्टी।"

जब यह आता है विशेष रूप से उद्यमिता के लिए, और विशेष रूप से, खुदरा दुकानों, कैफे और इतने पर। एन के माध्यम से कार्यान्वयन पर इतना दस्तावेजों के बिना नहीं कर सकते।

चिंता मत करो अगर आप इस सवाल का सामना नहीं किया गया है। यह बहुत आसान है। एक कदम एल्गोरिथ्म के रूप में अपने कार्यों का प्रतिनिधित्व करते हैं:

1. आप आईपी रजिस्टर करना होगा। ऐसा करने के लिए, आप पास कर कार्यालय की यात्रा के लिए एक पासपोर्ट की जरूरत है।
2. गतिविधि के संकेत के रूप में आप / एक्स उत्पादन और बिक्री के साथ चुनें।
3. काम के इस प्रकार के साथ, आप / एक्स कर के साथ एक पर भरोसा कर सकते - 6%। यह एक बहुत ही आकर्षक विकल्प कराधान है।
4. मशरूम की खेती के लिए कक्ष Phytosanitary निरीक्षण कार्यकर्ताओं द्वारा जांच की जानी। तहखाने एक वैध पृष्ठभूमि विकिरण होना चाहिए। परीक्षण के बाद, आप एक प्रमाण पत्र दिया जाएगा।
5. इसके अलावा Phytosanitary निरीक्षण में क्रियान्वयन से पहले माल की जाँच करेगा। बिना एक गुणवत्ता प्रमाण पत्र आप के साथ किसी भी गंभीर ग्राहक काम नहीं करेगा। प्रमाण पत्र की वैधता - खाद का एक ही बैच के "जीवन" की अवधि। इन आंकड़ों से पंजीकरण के दौरान प्रदान करते हैं।

इसके बाद, तहखाने में मशरूम बढ़ रही है की शर्तों को करीब से देख।

कार्य के लिए आवश्यक शर्तें क्या हैं

घर के तहखाने में मशरूम बढ़ते किसी अन्य जगह के रूप में ही सिद्धांतों इस प्रकार है। प्रौद्योगिकी बाद में विचार-विमर्श किया बारे में अधिक पढ़ें। और अब देखते हैं, क्या मशरूम की एक प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए आवश्यक शर्तें हैं करते हैं।

तहखाने गेराज या अन्य परिसर में बढ़ते मशरूम एक अच्छा ठोस मजबूत निर्माण धारणाओं। अन्य आवश्यकताओं के चरणों का विश्लेषण:

• आम धारणा के विपरीत, फर्श ठोस होना चाहिए, न कि एक मिट्टी की खत्म।
• कमरे में ही अधिकतम वातावरण से अलग, बाहरी स्रोतों के साथ संपर्क की संभावना नहीं रह जाती।
• बिक्री के लिए बड़ा हो गया वनस्पति के अन्य प्रकार से एक और अंतर यह: मशरूम प्रकाश का एक निरंतर स्रोत की जरूरत नहीं है। इस उपकरण और उपयोगिताओं पर काफी बचत देता है। यह पर्याप्त तहखाने एक दीपक में धारण करने के लिए आसानी से काम करने के लिए।
• यहां तक कि एक छोटे से क्षेत्र में, आप फसल का एक महत्वपूर्ण राशि की खेती का आयोजन कर सकते हैं। इस टैंक स्थापित "परत", पारंपरिक शेल्फ़ के तहखाने में स्थित है। छोटे से मशरूम विकास की ऊंचाई है, कि तुम एक छोटे से दूरी पर स्तरों बनाने के लिए अनुमति देता है।
• यह एक ऐसी विशेषता विचार करना महत्वपूर्ण है: मशरूम के लिए खाद एक अप्रिय कार्बन डाइऑक्साइड बंद दे देंगे। मैं इसे नापसंद किया है क्योंकि यह पिछड़ेपन की उपस्थिति की ओर जाता है। और मशरूम ऐसी बुरी स्थिति को सहन। समस्याओं, Naladte प्रभावी वेंटिलेशन से बचने के लिए।
• कमरे के वेंटीलेशन के साथ इसका अत्यधिक उपयोग न करें। ड्राफ्ट - यह भी अपने पौधों को दुश्मन है। इसके अलावा झरोखों पर ठीक जाल के साथ मच्छरदानी में प्रवेश करने से कीड़े को रोकने के लिए स्थापित करना चाहिए।
• तापमान शासन मशरूम, लेकिन सरल करके। एक "स्तर" स्तर को बनाए रखने की कोशिश करें, कि पर्याप्त है। गर्मियों में प्रशंसक यदि आवश्यक हो तो किया जाता है। सर्दियों में तहखाने में मशरूम बढ़ते हीटिंग सिस्टम की स्थापना की आवश्यकता हो सकती है (अगर कमरे वास्तव में ठंड)।
• तहखाने में नमी के स्तर की निगरानी करें। पानी की एक सरल स्प्रे - यह वेंटिलेशन का उपयोग कर को कम करने और सुधार कर सकते हैं।

बढ़ रहा से पहले प्रशिक्षण कक्ष क्या ज़रूरत है?

कई अन्य कवक, रोगों और परजीवी और मशरूम के लिए अतिसंवेदनशील की तरह। तहखाने में बढ़ते (प्रक्रिया प्रौद्योगिकी के, वास्तव में, बहुत ही सरल) काम की शुरुआत से पहले कठोर प्रशिक्षण स्थानों शामिल है। प्रारंभिक काम करता है, सतह के उपचार, मोल्ड को हटाने और यहां तक कि भविष्य में इसकी पुनरावृत्ति के लिए एक मौका कमरे कीटाणुशोधन में हैं। यदि आप इस समस्या को ध्यान से नहीं आते हैं, तो फसल खराब हो सकते हैं। यह सरल आलस्य के कारण महीनों के एक मामले को नष्ट करने के लिए एक शर्म की बात है, ठीक है?

आप पर्यावरण के लिए हानिकारक कवक की स्थिरता की जांच नहीं करना चाहते हैं, तो इस तरह के प्रशिक्षण क्षेत्रों का संचालन:

1. कीड़ों के लिए कमरे (वास्तव में, यदि आप पहले से सब्जियों के तहखाने में संग्रहीत किए गए) का अन्वेषण करें। आप कम से कम कुछ व्यक्तियों मिल जाए, प्रसंस्करण hlorofosom प्रदर्शन करने के लिए सुनिश्चित करें।
2. सभी सतहों, चूने के साथ कवर कर रहे हैं जो नीला थोथा जोड़ा जाता है करने के लिए।
3. का प्रयोग करें सल्फ्यूरिक तलवार, कक्ष सुवासित करना।
4. अंतरिक्ष भी 4% formalin समाधान के साथ छिड़काव किया जाता है।
5. आप अपने आप को बीमा करने के लिए करना चाहते हैं? बुरादा के साथ एक गहरी कंटेनर ले लो और उनके कीटाणुनाशक डालना। बॉक्स तहखाने के द्वार पर निर्धारित किया है। यह कीट के लिए एक अतिरिक्त बाधा के रूप में काम करेगा।
6. जोड़-तोड़ के बाद, ध्यान से तहखाने की जाँच करें। अन्यथा, आप न केवल अंकुर, लेकिन फिर भी अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकते हैं।

कभी-कभी एक सरल वेंटिलेशन बहुत परिणाम नहीं देता है। यह तथ्य यह है कि आप और अधिक वेंटिलेशन की जरूरत की ओर इशारा करता। उदाहरण के लिए, आप मशरूम अतिरिक्त प्रशंसकों के साथ अलमारियों पर डाल सकते हैं। अपने व्यवसाय का विस्तार किया गया है, वहाँ भविष्य में एक भावना वेंटिलेशन सिस्टम हवा में सफाई फिल्टर की स्थापना में निवेश करने की है।

मशरूम की खेती की तकनीक

किस आधार पर मशरूम लगाया जाना चाहिए? तहखाने (प्रक्रिया प्रौद्योगिकी के सटीक होना करने के लिए) में बढ़ते कुछ सुविधाएं होती हैं:

• जोनिंग। ऊष्मायन अवधि और सीधे आसवन के लिए - यह दो भागों में विभाजित करने के लिए तहखाने की सिफारिश की है। तथ्य यह है कि आप अलग अलग तापमान शासनों का अनुपालन करना होगा। जोनिंग अंतरिक्ष बहुत काम सुविधा होगी।
• जैसा कि बताया जा प्रत्येक अवधि के लिए अपने स्वयं के तापमान की जरूरत है। के विकास के लिए - 23 ^{डिग्री सेल्सियस,} मजबूर कर - ^{के बारे में} 12-17 सी
• ध्यान से खाद की शर्तों, पैकेजिंग पर संकेत दिया निरीक्षण। सबसे अच्छा आधार घोड़े के खाद माना जाता है। जब इसे का उपयोग, वहाँ उत्पादकता बढ़ जाती है।
• सब्सट्रेट, जो अपने ही है, हमेशा बेहतर खरीदी जाएगी। लेकिन समय और प्रयास को बचाने के लिए यह अभी भी प्राप्त करने के लिए संभव है।

बढ़ रहा है की प्रक्रिया

जब सभी तहखाने में बढ़ रही मशरूम की शर्तों को पूरा कर रहे हैं, आप इस प्रक्रिया के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं। शुरुआती एक कदम एल्गोरिथ्म के रूप में यह परिचय देंगे के लिए सबसे आसान तरीका है:

1. सब्सट्रेट mycelium में लगाया। एक नियम के रूप में, घर उद्यमियों से बढ़ के लिए माईसीलियम, रोपण के लिए तैयार प्राप्त। अक्सर यह नींव, विशेष प्रयोगशालाओं में उगाया जाता है, जो सही स्थिति बाँझपन रखा है। आपूर्तिकर्ताओं से के रूप में सीधे, इंटरनेट, भंडार "गार्डन" पर और साथ - माईसीलियम रोपण बिचौलियों के माध्यम से खरीदें।
2. mycelium की आवश्यक राशि की गणना बहुत सरल है: 1 एम ² - 500 "लाइव" के ग्राम पर्यावरण। आप विकसित करने के लिए निर्णय लेते हैं बीजाणुओं से माईसीलियम 400 ग्राम की जरूरत है।
3. रोपण प्रक्रिया सामान्य :. के बारे में 5 सेमी ठीक से तैयार खाद थोड़ा लचीली महसूस करता होगा की गहराई के साथ छेद करने की आवश्यकता से बहुत अलग नहीं है। कम से कम 15-20 सेमी की छेद के बीच की दूरी को ध्यान से देखें। अच्छी तरह से प्रत्येक के लिए mycelium के भाग ड्रॉप।
4. रोपण के लिए विवाद कुओं की जरूरत नहीं है। सीधे शब्दों में इस आधार पर समान रूप से बीज डालना। खुद को mycelium उनके "रास्ता" मिल जाएगा।
5. ऊष्मायन के दौरान, उद्यमी के कार्य - नमी और के स्तर पर नजर रखने के लिए तापमान की स्थिति। विस्तृत विवरण नीचे यह करने के लिए कैसे।
6. स्थायी पृथ्वी moistening के लिए यह कागज (ऊतक) और गीला कवर करने के लिए संभव है।
7. - सब्सट्रेट कोट लगाने से मिट्टी की एक और परत के बाद 10-12 दिनों के बाद सचमुच 3-4 सेमी पृथ्वी :. + चूने + 5 के अनुपात में पीट मिट्टी एक विशेष तरीके से तैयार करता है: 1: 4।
8. ऊष्मायन अवधि 4-5 दिनों में पूरा हो गया है। यह सब समय, नियमित रूप से हवा और फव्वारा से मिट्टी नम।
9. खेती की अगली अवधि - आसवन। पर तापमान के तहखाने में इस समय 12-17 डिग्री ^{सेल्सियस} के नीचे किया जाता है कभी कभी यह दूसरे कमरे में अलमारियों को स्थानांतरित करने को हासिल करना मुश्किल, बहुत आसान है। यही कारण है कि प्रस्तावित क्षेत्रीकरण तहखाने उपरोक्त अनुभाग में है।
10. जल्द ही मशरूम विकसित करने के लिए शुरू हो जाएगा। उनके संग्रह के नियमों का पालन और न दें Champignons अतिपक्व।

बिक्री चैनल

दुर्लभ लोग आजकल मशरूम का उपभोग नहीं करते। तहखाने में घर पर बढ़ते एक परिवार मशरूम की जरूरतों को प्रदान कर सकते हैं। लेकिन जब यह व्यापार की बात आती है, जाहिर है, आवश्यक स्थापित करने के लिए बिक्री चैनल। यही कारण है कि ग्राहकों को पाने के इस उपक्रम की सफलता का रहस्य है।

तहखाने में बढ़ते मशरूम शायद ही कभी एकत्र मशरूम की एक बड़ी राशि शामिल है। अधिशेष है, जो परिवार के सदस्यों का उपयोग नहीं करता, इसलिए निकटतम बाजार पर बेचा जा सकता है।

मामला अभी भी धारा पर डाल दिया है, और आप एक अधिक "ठोस" बाजार को खोजने के लिए चाहते हैं, तो इन विकल्पों पर विचार:

• वैकल्पिक रूप से जो लोग उन्हें इस्तेमाल करने के लिए सीधे मशरूम बेचते हैं। बिचौलियों का उपयोग करते हुए लाभ को कम कर सकते हैं, लेकिन यह आदेश के एक निरंतर प्रवाह के साथ प्रदान करेगा। क्या इस तरह के एक योजना अपने मामले में फायदेमंद है, खुद के लिए तय।
• दुकानें, सुपरमार्केट, कैफे और रेस्तरां में मशरूम के कार्यान्वयन के लिए एक सुविधा के रूप में कार्य कर सकते हैं।
• आप एक ठोस फसल मिलता है, यह समझ में आता है एक अवसर अर्द्ध तैयार उत्पादों के निर्माताओं को आपूर्ति के लिए एक अनुबंध में प्रवेश करने के लिए देखने के लिए या खाना पकाने (मशरूम पेनकेक्स का हिस्सा है, पिज्जा हो सकता है)।
• पदोन्नति के लिए अच्छा विचार है - अपनी वेबसाइट का निर्माण। यह पर आप सामान्य रूप में मशरूम और विशेष रूप से मशरूम के बारे में उपभोक्ता के लिए उपयोगी जानकारी पोस्ट करने के लिए सक्षम हो जाएगा। वहाँ भी कीमत संकेत दिया, संभावित छूट, ग्राहकों को उत्पादों, संपर्क विवरण के वितरण के मामले में है।

वित्तीय निवेश की गणना

तहखाने, जो एक व्यवसाय के रूप में तैनात किया गया है में मशरूम बढ़ रही है, लागत काफी सस्ती है। बेशक, यह सब आपके उपलब्ध संसाधनों और योजना बनाई उत्पादन की मात्रा पर निर्भर करता है। यह एक बड़ा प्लस है - हालांकि, इसमें कोई किराए का भुगतान करने की आवश्यकता है!

यह भी ध्यान दें कि, बढ़ रही मशरूम महत्वपूर्ण है, उद्यमी उपकरणों की खरीदारी के रूप में इस तरह के एक प्रमुख लागत आइटम से खुद को छूट दी। यह तकनीक सामान्यतः व्यापार संगठन के साथ बजट का बड़ा हिस्सा भस्म है।

मशरूम की खेती का 1 चक्र के लिए शेष व्यय पर विचार करें:

• खाद की 1 टन के उत्पादन के लिए कच्चे माल - 1000 रूबल;
• मशरूम mycelium - 500 रूबल;
• 2000 रूबल - तहखाने में आवश्यक शर्तों पैदा करते हैं।

कुल हम 3500 रूबल की राशि प्राप्त करते हैं। आप कल्पना कर सकते हैं, यह एक हास्यास्पद कीमत मामूली यद्यपि शुरू करने के लिए भुगतान करने के लिए है, लेकिन अपने स्वयं के व्यवसाय।

लाभप्रदता और व्यापार Champignons पर वापसी

आप ठीक ढंग से खाते में तहखानों में मशरूम सफेद की खेती के लिए सभी आवश्यकताओं को लेते हैं, प्रत्येक माईसीलियम आप 5-8 फसल ला सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि उपज का सबसे अभी तक केवल पहले तीन है लायक है। आमतौर पर, 1-2 महीने की खेती चक्र।

फसल पर इन नियमों से चिपके रहते हैं:

• मशरूम की हालत पर नज़र रखें - हम है कि वे अधिक परिपक्व हो जाते हैं अनुमति नहीं दे सकते।
• टोपी मशरूम नीचे सफेद plenochkoj के साथ कवर - सरल इकट्ठा करने के लिए एक अच्छा समय निर्धारित करें।
• मशरूम कि घर में बड़े होते हैं, कटौती नहीं, यह याद रखना! वे सिर्फ धीरे अपनी धुरी के चारों ओर मोड़ और तक पहुँचने के लिए की जरूरत है।
• जब आप मशरूम बाहर खींच, इसके स्थान भूमिगत छिड़के।
• सरल नियमों के अधीन रहते हुए नई मशरूम के विकास को और अधिक कुछ हफ्तों हो जाएगा।

हम व्यापार से अनुमानित लाभ की गणना:

• खाद की 1 टन - यह मशरूम की 200 किलो है, सभी शर्तों को पूरा कर दिया है, तो;
• मशरूम प्रजातियों में से 1 किलो अब 100-150 रूबल होने का अनुमान है;
• 1 फसल चक्र से लाभ - 20 000-30 000।

आप देख सकते हैं, व्यापार लाभप्रदता 100% है। निवेश कुछ महीनों के भीतर बंद का भुगतान करेगा।

क्या जोखिम उद्यमी घात में रहना?

घर के तहखाने में मशरूम बढ़ रही है, किसी भी अन्य व्यापार की तरह, उद्यमी के लिए कुछ जोखिम शामिल है। वे जानना चाहते हैं और यदि संभव हो, नकारात्मक परिणामों को कम से कम करने की जरूरत है।

• हालांकि इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा का एक उच्च स्तरीय नहीं बोल सकता है, लेकिन लगता है एक स्थिर बाजार मुश्किल है। , फसल जब तक भागीदारी का निर्माण करने की वजह से उत्पाद काफी जल्दी खराब है शुरू करो। खरीदारों उपाय ढूंढ़ने के लिए के साथ आप ऊपर पढ़ सकते हैं।
• मशरूम विशेष रूप से जटिल मशरूम नहीं हैं। हालांकि, वे उपज को प्रभावित करने वाले अन्य कारकों रोग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, साथ ही साथ। सभी नियमों और mycelium से बढ़ के राज्य का पालन करना सुनिश्चित करें।

तहखाने में बढ़ते मशरूम - घर पर एक सभ्य व्यापार विकल्प। कम प्रतिस्पर्धा, कम से कम शुरुआती बजट, 100% मार्जिन, रोपण में आसानी और मशरूम की देखभाल: वह तुरंत लाभ के एक नंबर पहचाना जा सकता है। हालांकि, केवल मामला है जब उद्यमी एक स्थायी वितरण चैनल स्थापित कर रहा है में सभ्य राजस्व वास्तव में प्राप्त करने के लिए। आप पर्याप्त खरीदार या एक है, लेकिन थोक पाते हैं, आप निवेश की भरपाई और पहली कटाई के बाद एक लाभ बना सकते हैं।

और विचार के कार्यान्वयन विस्तृत गणना करने और काम की योजना की रूपरेखा तैयार करने शुरू करने से पहले एक व्यवसाय योजना लिखने के लिए यकीन है कि बहुत आलसी नहीं हो।