कोकेशियान medlar - एक असामान्य फल

कोकेशियान और जापानी medlar: एक आम नाम के तहत दो फल पौधों में जाना जाता है। हालांकि, अपने मतभेदों को इतना स्पष्ट है कि वनस्पति विज्ञानियों उन्हें विभिन्न प्रजातियों और पीढ़ी पर उतर आए हैं परिवार Rosaceae की। सबसे पहले हम loquat कोकेशियान में रुचि रखते हैं। जैसा कि इसके नाम के अनुसार, पहली बार के लिए इस फल फसल काकेशस में दिखाई दिया। इस बात का सबूत है कि यह तीन हजार साल के लिए जमीन में खेती किया गया है। कुछ सूत्रों के अनुसार, इस संयंत्र medlar (साधारण) कहा जाता है। यह नाम भी कार्ल लिने दिया गया था, लेकिन यह वर्तमान दिन के लिए बिना किसी परिवर्तन के लिए आया था। औद्योगिक पैमाने में इस फसल में उगाया एशिया माइनर, पश्चिमी यूरोप, काकेशस यूक्रेन, मोल्दोवा और रूस के दक्षिण में।

कोकेशियान medlar एक पर्णपाती वृक्ष है। यह अक्सर ऊंचाई में और ताज चौड़ाई में एक ही व्यास के 5 मीटर तक पहुँचता है। एक बहुत बड़े पेड़, कुछ लोगों को अपने बगीचे में यह करना चाहते हैं - ऐसा इसलिए है क्योंकि loquat है। यह मई में खिलता। फूल वाले पौधों बहुत सजावटी उपस्थिति है। medlar फल केवल देर से गिरने या जल्दी सर्दियों में पूर्ण परिपक्वता तक पहुँचने। तथ्य यह है कि इस संयंत्र एक लंबा है के कारण बढ़ रही है मौसम, रूस की जलवायु परिस्थितियों में यह बढ़ रही है बल्कि मुश्किल है।

Medlar कोकेशियान छोटे फल लाता है। उनके व्यास 2.5 सेमी से अधिक नहीं करता है और लंबाई के बारे में 7 सेमी है। वे, सेब के गोल या अन्य आकार हो सकता है। लगभग नग्न फल पीले-भूरे रंग, भूरे, लाल और भूरे रंग के होते हैं। उनमें से मांस भूरे रंग। तालू पर यह मीठा, खट्टा, ताज़ा हो रहा है। फल के अंदर 5 बीज (गड्ढे) है।

ऊर्जा मूल्य इन फलों की कम है। इस प्रकार, loquat 100 ग्राम केवल 40-45 किलो कैलोरी होता है। वे 0.18 अप करने के लिए इस तरह के प्रोटीन (0.7%), वसा (0.6%), सेल्यूलोज (0.9%), चीनी (8.6% करने के लिए) के रूप में पदार्थ, कार्बनिक अम्ल (होते हैं %)। फल विटामिन बी 1 (0.02 मिलीग्राम / 100 ग्राम), बी 2 (0.04 मिलीग्राम / 100 ग्राम), सी (10 मिलीग्राम / 100 ग्राम), बी 2 (0.04 मिलीग्राम / 100 ग्राम), बीटा कैरोटीन ऊपर होते हैं ( 775 मिलीग्राम / किग्रा)। Loquat कोकेशियान अमीर खनिजों: फास्फोरस, कैल्शियम (30 मिलीग्राम / 100 ग्राम), लोहा (36 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक), पोटेशियम (350 मिलीग्राम / 100 ग्राम) (0.8 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक)। कई कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, tartaric) का फल। फल खाया जा सकता है के बाद ही वे नरम (मलायम) बनावट बन जाते हैं।

Medlar कोकेशियान अक्सर भोजन के रूप में लेकिन यह भी एक दवा के रूप में न केवल इस्तेमाल किया। इसका फल antidizenteriynymi, antidiarrheal गुण होते हैं। वे चयापचय में सुधार, अंत: स्रावी ग्रंथियों का काम सामान्य बनाते हैं। कार्बनिक अम्ल संचार और तंत्रिका तंत्र, जिगर, फेफड़े पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसलिए यदि कोई बगीचे में भूमि के खाली भूखंडों हैं, तो आप एक पेड़ विकसित करने के लिए कोशिश कर सकते हैं Loquat संयंत्र, एक बहुत ही सजावटी उपस्थिति है। एक नियम के रूप में, खुले मैदान में 3-4 गर्मियों नर्सरी में उगाया पेड़ लगाए।

कैसे medlar विकसित करने के लिए? रोपण पतझड़ के अंत में किया जाता है। इस संयंत्र के लिए उपयुक्त केवल अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी है। एक स्थायी टाई खूंटी के अंकुर। कंडक्टर के कंकाल शाखाओं के पहले 2 साल आधे से काटा जाता है। अगले 2 वर्षों में वे केवल एक चौथाई की कटौती कर रहे हैं। हालांकि आप इसे बिना कर सकते हैं साइड गोली मारता है परिपक्व पौधों के लिए 15-20 सेमी। देखभाल के लिए छोटा किया जाना चाहिए, नगण्य छंटाई है।

Medlar कोकेशियान सामान्य रूप से रोग और कीटों के हमले के संपर्क में नहीं। फल अक्टूबर-नवम्बर में काटा जाता है। वे पकने के लिए 3-4 सप्ताह के लिए एक ठंडे स्थान में एक परत में फैले हुए हैं। जब वे नरम हैं, वे ताजा खाया या बरकरार रखता है बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।