गुड़ - क्या है, यह कैसे अपने आप को ऐसा करने के लिए

गुड़ - एक उबाल प्रकार तरल पदार्थ जब बनाई है चीनी उत्पादन। काले गुड़ के लिए फ्रेंच से अनुवादित। यह एक अंधेरे है भूरे रंग और एक ध्यान देने योग्य गंध। अभी तक यह गुड़ फ़ीड कहा जाता है। जैसे कुछ देशों, उदाहरण के लिए, कनाडा और अमेरिका, गुड़ में पाक व्यंजन की तैयारी में इस्तेमाल किया। यह सिरप के रूप में उपयोग के लिए बहुत लोकप्रिय है। यह कई उपयोगी तत्वों और विटामिन, जो इसे अन्य मिठास से अलग होता है। शाकाहारियों गुड़ की तरह है क्योंकि यह कैल्शियम की एक सब्जी स्रोत है। यूरोप और रूस में, गुड़ पशु खिला के लिए कृषि के क्षेत्र में प्रयोग किया जाता है।

उपयोग गुड़ के तरीके

गुड़ - कार्बोहाइड्रेट से एक फ़ीड। यह कार्बोहाइड्रेट की 60% से अधिक है, और पानी का एकमात्र 20-25% के होते हैं। इसके अलावा नाइट्रोजन यौगिकों की संरचना थोड़ी मात्रा में भी शामिल थे। इसके साथ, स्वाद केंद्रित के सभी प्रकार और फ़ीड के मोटे प्रकार के। बेशक, गुड़ पशु चारा के निर्माण में इस्तेमाल। पशु चारा के एक दानेदार, यह बंधन के लिए एक सामग्री के रूप में प्रयोग किया जाता है। उत्पादन में कार्बन ब्लैक की (बारीक कालिख) भी एक समय गुड़ में उपयोग किया जाता है।

गुड़ जैविक प्रौद्योगिकी उद्योगों के लिए मूल्यवान है। किण्वन के दौरान, यह दो प्रकार में विभाजित किया गया है:

1. एरोबिक किण्वन। यह, प्राप्त साइट्रिक, ऑक्सालिक, gluconic, एसिटिक, और fumaric एसिड के साथ।
2. अवायवीय। इस तरह से ब्यूटिरिक, लैक्टिक, propionic एसिड और इथाइल अल्कोहल में तैयार किया। लोग उच्च गुणवत्ता वोदका के निर्माण में एक उपयोग मिल गया है। चावल के साथ एक जोड़े को उत्कृष्ट थाई व्हिस्की प्राप्त की।

मछली पकड़ने में गुड़

यूरोप में, मछुआरों पहले से ही अपने मुश्किल काम में इस्तेमाल के गुड़ से अधिक तीस साल के हैं। यह मुख्य additives anglers से एक है। मछली उद्योग में, वह केवल रासायनिक तत्वों की अपनी अनूठी रचना की वजह से आया था। गुड़ - एक आकर्षण है कि पानी में मछली के व्यवहार को प्रभावित।

कार्बोहाइड्रेट और amides की उच्च सामग्री के कारण, यह सभी जीवित प्राणियों के लिए ऊर्जा का एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्रोत है। वैज्ञानिकों ने पता चला है कि शरीर में इन पदार्थों के अभाव घटित नहीं होगा और ऊर्जा विनिमय चयापचय संसाधित करता है। इसके अलावा, गुड़ भी एक 10% राख, जो एक रेचक और मछली के लिए भी होता है। सीधे शब्दों में कहें, गुड़ ऊर्जा का एक ध्यान केंद्रित है। गुड़ के साथ ठोस खाद्य पदार्थ खाने, मछली लग रहा है भूख और शक्ति की वृद्धि की वृद्धि हुई। लालच, invigorates अकाल में वृद्धि, और राख मछली उगलना, उसके लिए पर्याप्त नहीं दे रही है शरीर का कारण बनता। तदनुसार, वहाँ कोई संतृप्ति, और भूख बढ़ जाती है। बड़ी मछली खाती है, और अधिक वह खाने के लिए चाहता है। चारा पक्षियों की एक पूरी झुंड तैरती है, वहाँ एक पागल उत्साह है।

ब्रिटिश पहले चारा गुड़ के रूप में उपयोग करने के लिए के साथ आया था। माना जाता है कि, नाव मछली पकड़ने की प्रतियोगिताओं में नेतृत्व इस चारा मछुआरों अंग्रेजी टीम के लिए धन्यवाद। उनका आदर्श वाक्य है कि यह मछली पकड़ने जाने के लिए, मछली पकड़ने की छड़ को भूलना नहीं की तुलना में गुड़ ले बेहतर है।

बेशक, यह चारा मछली पकड़ने के निर्माताओं से निपटने कर रहे हैं। वे लालच में गुड़ का उपयोग करें, अपने उत्पादों की सूखी और तरल रूप में दे। उत्पाद हर समय उपभोक्ता मांग बढ़ाने के लिए सुधार करने के लिए प्रयास करते हैं। यह अमीनो एसिड या एक मल्टीविटामिन, स्वाद, को बढ़ाने के लिए संरक्षक की संरचना में शामिल करने के लिए जोड़ा शैल्फ जीवन, बड़े कंटेनरों में निर्मित है। इन additives के उत्पाद के अर्थ भी बदल नहीं कर रहे हैं। केवल चारा की कीमत बदल रहा है। इसके अलावा additives गुड़ के साथ संयोजन में मछलियों की विभिन्न प्रजातियों के लिए चारे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

इस प्रलोभन के महत्वपूर्ण गुणों में से एक दोनों ठंडे और गर्म पानी में भंग करने की क्षमता है। इसकी पूरी तरह से संभव सर्दियों में उपयोग करने के लिए है, जबकि बर्फीले पानी में मछली पकड़ने। कई प्राथमिक योज्य के रूप में ब्रीम मछली पकड़ने के लिए यह लागू होते हैं। इससे पहले कि लालच के साथ podkarmlivaniya मिश्रण गुड़ एक घंटे के लिए बहुत प्रभावी और एक घंटे के लिए छोड़ दें। गुड़ पानी या फ़ीड में गिरने से पतला किया जा सकता है।

अपने ही हाथों से मछली के लिए प्रभावी चारा

गुड़ एक चारा बनाने के लिए अपने हाथों को एक तरल भरने के रूप में हो खुशबूदार bombochek बनाने के लिए कर सकते हैं के साथ। इस मामले में, फीडर ही फोम का एक छोटा सा टुकड़ा रखा, और यह समय-समय पर गुड़ में सिक्त। यह ऊपर से बहती है और गर्त की तरफ चारा बंद किया जाना चाहिए। जब आप हिट फीडर फ़ीड में मिठाई सिरप को धक्का दिया है। बाहरी एक विस्फोट की याद ताजा करती है। स्वादिष्ट बादल के दायरे बड़ा फोम रबर का टुकड़ा, अधिक से अधिक। Breams हाँ roaches वास्तव में इन प्रभावों को पसंद करते हैं।

बेशक, गुड़ की कीमत सबसे कम नहीं है। आप मछली है, जो भी घोड़ों को खिलाने के लिए जोड़ा जाता है के लिए एक चारा कोशिश कर सकते हैं। इसकी कीमत ज्यादा मछली उद्योग में की तुलना में सस्ता है, लेकिन इस के प्रभाव है कि क्या है, यह कहना मुश्किल है। यह प्रति लीटर 500-600 रूबल खर्च होता है। इसलिए boilies-स्विच स्वयं यह के निर्माण में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जब अपने हाथों से गुड़ बल्कि बड़ी मछली पकड़ने की कीमत - जिस तरह से बाहर। कई anglers एक वैकल्पिक चारा गुड़ की तलाश में। कुछ मछुआरों उसकी जगह ले ली है उत्साही विटामिन या एस्पिरिन की गोलियां। विटामिन, कम खर्चीली हैं एक अलग रंग और गंध की है। उनके उपयोग का सार गुड़ के समान है। वे गोली के आधे के लिए भोजन में डाल दिया। फीडर पानी में डूबे, और पानी शुरुआत में विटामिन, भंग होते करने के लिए पक्षों के लिए स्प्रे फ़ीड और गंध। इस विधि का लाभ - इसके उपयोग में आसानी में।

गुड़ बदला जा सकता है?

एक महान पकड़ के लिए सफलता का राज गुड़ है। यदि आप पहले से तैयार नहीं खरीद सकते हैं क्या चारा जगह ले सकता है? वैकल्पिक embodiments चुकंदर गुड़ और ऐसे दालचीनी या धनिया के रूप में मसालों के साथ मेपल सिरप कर रहे हैं। इस चारा रखें फ्रिज में होना चाहिए नए नए साँचे के विकास से बचने के लिए। रेफ्रिजरेटर से सिरप के बाद, यह कमरे के तापमान पर गर्म, इतना है कि यह भी मोटी नहीं है आवश्यक है। यह समय पर गुड़ डाल करने के लिए आवश्यक है। इस उद्देश्य के लिए क्षमता है जिसमें यह गिर जाता है, पहले से वनस्पति तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए। यह सरल प्रक्रिया आगे स्वतंत्र रूप से गुड़ में मदद मिलेगी और आसानी से टैंक से रिसाव। फ्रिज में, या एक खुला कंटेनर गुड़ या गुड़ कोई एक साल से अधिक संग्रहित किया जा सकता।

चुकंदर के अलावा, गन्ना गुड़ भी अनुभवी anglers के साथ लोकप्रिय है। गन्ना सुक्रोज क्रिस्टल और गुड़-मूल फिल्म है, जो वे कवर: दो घटकों से बना है। गुड़ - बर्बादी। गुड़ की संरचना है, जो परिष्कृत चीनी के उत्पादन में कच्चे प्राप्त किया जाता है 25 से 40% सुक्रोज को शामिल। इसके अलावा सिरप 0.5% करने के लिए 12-30% और नाइट्रोजन यौगिकों की राशि में एक कम करने शक्कर नहीं होता। चुकंदर के पीछे गन्ने से गुड़ में नाइट्रोजन यौगिकों की राशि। जरूरी गन्ना गुड़ में तत्वों राख और ऐकोनिटिक एसिड है। लेकिन, के साथ तुलना में गन्ने से गुड़ में चुकंदर अधिक विटामिन होते हैं।

केन गुड़ मुख्य रूप से शराब, रम, और विभिन्न सॉल्वैंट्स, विभिन्न अम्ल और ग्लिसरॉल के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा यह पशु चारा के अलावा के लिए प्रयोग किया जाता है। आम तौर पर कम है, यह मछली पकड़ने में उपयोग पाता है। अभी हाल तक, इस गुड़ (बेट) रूसी उत्पादन पर एक दुर्लभ कच्चे माल था। उसकी खोज अब तक है कुछ समय लग सकता।

गुड़ को अपने हाथों खाना बनाना

जो लोग नहीं है, इच्छा या समय चारा खरीदने के लिए के लिए, आप यह अपने आप को तैयार कर सकते हैं। वहाँ गुड़ घर पर अपने हाथों के पूरक के लिए कई व्यंजनों हैं।

चुकंदर गुड़

मुख्य सामग्री:

• एक चुकंदर;
• पानी;
• चीनी (यदि आवश्यक हो)।

चीनी के साथ अधिक कठिन मिश्रण पकाने के लिए है, लेकिन यह मिठाई के लिए आवश्यक है।

तैयारी की प्रक्रिया

1. चुकंदर एक पिसाई यंत्र पर मला, और फिर एक कंटेनर में रखा, और पानी मिलाया जाता है। जल कसा हुआ बीट का आधा जोड़ें। प्राप्त मिश्रण एक छोटे से शेक हाथ चुकंदर का रस जाने के लिए होना चाहिए। जब पानी एक लाल रंग का अधिग्रहण, छलनी से छान लें रस तनाव। शेष मिश्रण एक छोटे से मैश है, पानी जोड़ने के लिए और फिर एक चलनी के माध्यम से पारित। सभी एक ही, एक जूसर साथ किया जा सकता यदि कोई हो।
2. थाली पर रस रखो। अधिक जानकारी के लिए मिठाई गुड़ टेबल चीनी के 5-7 बड़े चम्मच जोड़ने की जरूरत है। उबालने के लिए आप चीनी जोड़ देते हैं तो जब तक घनत्व असंभव है। उबलते के शुरू होने के बाद आग को कम करने और यह बहुत छोटा बनाने के लिए आवश्यक है। जब पानी के सभी खाना पकाने धीरे-धीरे दूर फोड़े, और रस गुड़ में बदल जाती है। रस घनत्व, रंग और गंध प्राप्त कर लेता है। जब चीनी यह महत्वपूर्ण है जोड़ा जाता है यह तरल सिरप के समान होना चाहिए मिश्रण दिखने में बहुत गाढ़ा नहीं जाने के लिए। यह धागा, या चाशनी के लिए जाने नहीं करना चाहिए।
3. तैयार गुड़ शांत और एक जार में डाल की जरूरत है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत।

हनी सिरप

शहद की गुड़ हर angler उपलब्ध हो रही है। हनी हर किसी को खरीदने के लिए आसान है, और इस सिरप के तैयार करने की विधि बहुत आसान और सरल है।

मुख्य सामग्री:

• हनी - 3 बड़े चम्मच;
• भूरे चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• पानी - 1 चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

सभी सामग्री एक ही बर्तन में एक साथ शामिल हो गए और कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना जब तक कि चीनी भंग हो जाता है कर रहे हैं। उसके बाद आप एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने के लिए और यह पांच से सात से अधिक मिनट उबाल जाने की जरूरत है। सभी - तैयार शहद गुड़। क्या यह जगह ले सकता है? चाशनी - बिल्कुल सही और आसान विकल्प तैयार करने के लिए।

चीनी से गुड़

उसे खाना पकाने चुकंदर या अंधेरे से बहुत आसान है।

मुख्य घटक:

• नियमित रूप से चीनी - तालिका के 7 चम्मच;
• पानी - 3 चम्मच।

तैयार करने की विधि

चयनित समाई चीनी डालना और पानी डालना। क्षमता स्टोव और गर्म पर डाल जब तक कि चीनी को भंग कर दिया है। के बारे में पाँच मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर perekipit सिरप करते हैं। मिश्रण तो बंद कर दिया गया था और शांत करने के लिए आपूर्ति की जा सकती।

फलों का रस

इसकी तैयारी के लिए आप अलग अलग फल, जिसमें चीनी का एक उच्च सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। बहुत अच्छा यह अंगूर का उपयोग कर प्राप्त किया जाता है।

तैयार करने की विधि

सबसे रसदार और पके अंगूर एक जूसर के माध्यम से पारित या रस के उत्पादन के लिए मैश। रस या एक छलनी जाली के माध्यम से छानना, एक कंटेनर में डाल दिया और कम गर्मी पर उबला हुआ जब तक यह एक मोटी सिरप हो जाता है। रस हलचल करने के लिए भूल नहीं है। 7-10 मिनट के बाद सिरप तैयार है।

व्यंजनों गुड़ के लिए अपने हाथों से मछली पकड़ने के लिए प्रलोभन एक बड़ी बात नहीं कर रहे हैं। लेकिन एक चारा-मछुआरों के साथ मछली पकड़ने के प्रशंसकों सकारात्मक भावनाओं, एड्रेनालाईन और आनन्द का एक बहुत लाने के लिए।