जब मूली साफ? कैसे मूली स्टोर करने के लिए?

Daikon - रूसी उद्यान पर विदेशी संयंत्र बहुत लोकप्रिय नहीं हैं। और यह व्यर्थ है। यह सब्जी एक कम कैलोरी, तैयारी (जो, उबाल कर सकते हैं तलना, स्टू या खाया ताजा), विकसित करने के लिए आसान में बहुमुखी है, पेट और आंतों को बेहतर बनाता है एंटीसेप्टिक गुण है, जिगर और गुर्दे शुद्ध। Daikon उत्कृष्ट सलाद, जो विशेष रूप से जो एक आहार का पालन करता है के लिए अपील कर रहा है तैयार कर सकते हैं।

यदि आप जानते हैं कि कैसे और daikon फसल जब, आप आसानी से खुद को सर्दियों के लिए यह उपयोगी वनस्पति के साथ प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, यह एक उच्च उपज है।

Daikon: वर्णन

जापानी से अनुवादित , इस जड़ सब्जी सचमुच "बड़ी जड़" कहा जाता है। उन्होंने कहा कि एक लंबे बेलनाकार आकृति है और अधिक एक मूली की तुलना में एक गाजर की तरह है, एक रिश्तेदार जिनमें से है। आकार में यह वास्तव में एक विशाल तक पहुँचने में हमारी मिट्टी आसानी से 4-5 किलो की जड़ वजन बढ़ सकता है कर सकते हैं। स्वाद नहीं एक मूली के रूप में, काफी मीठा है, कड़वाहट और तीखेपन के बिना। Daikon, एक तस्वीर जिसमें से नीचे प्रस्तुत किया जाता है, एक गोल आकार है, लेकिन स्वाद एक बेलनाकार से अलग नहीं है और यह भी विशाल आकार, केवल नकारात्मक तक पहुँच सकते हैं - कि यह दुकान के लिए सुविधाजनक नहीं है।

कैसे daikon की एक किस्म का चयन करने के?

अब दुकानों के बीज का एक बहुत व्यापक चयन की पेशकश, वरीयता उन किस्मों जो घरेलू प्रजनकों द्वारा नस्ल कर रहे हैं करने के लिए देने के लिए सबसे अच्छा है। वे हमारे जलवायु परिस्थितियों के लिए एक बेहतर अस्तित्व और इसके बारे में फिटनेस की है। सभी किस्मों जब daikon फसल के लिए कि क्या, के आधार पर तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है। वे जल्दी, मध्यम जल्दी और देर से हो सकता है। 40-50 दिनों में परिपक्व के पहले समूह। बगीचे से साफ मूली, आमतौर पर बीज के साथ बैग पर संकेत दिया है। भंडारण के लिए, ज़ाहिर है, यह सबसे अच्छा देर किस्मों का चयन करने के लिए है। सबसे लोकप्रिय बेलनाकार "Dubinushka", "minovasi", "हाथी के दांत", "बड़ा बैल" से। सभी मध्य सत्र है। गोलाकार रूट "साशा" का एक प्रकार है।

कैसे मूली विकसित करने के लिए?

पूर्ण परिपक्वता से पहले बढ़ती अवधि औसत 60-70 दिनों पर है। सीडिंग सबसे अच्छा, गर्मी के बीच में किया जाता है जुलाई में। मिट्टी प्रकाश और उपजाऊ होना चाहिए। याद रखें कि सब्जियों बल्कि बड़े और अंतरिक्ष के एक बहुत आवश्यकता होती है। मिट्टी, गहरा खोदा होना चाहिए खाद और अधिभास्वीय (प्रति वर्ग मीटर 40 ग्राम) जोड़ें। आप बाद में एक बिस्तर बाहर पतली करने के लिए नहीं करना चाहते हैं, यह सिर्फ, एक-एक करके बीज बोने के लिए पंक्तियों के बीच 10 सेंटीमीटर की दूरी पर 0.5 मीटर तक रखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए सबसे अच्छा है। तो यह पानी के लिए और अधिक सुविधाजनक हो जाएगा, संयंत्र ढीला और पहचान करने के लिए, जब स्वच्छ daikon आसान है। दो पत्ती चरण में संयंत्र तीन बीज हेजिंग, तो सबसे बड़े संयंत्र छोड़ने के लिए होगा के लिए एक अच्छी तरह से हो सकता है, बाकी बाहर निकाला या किसी अन्य स्थान पर प्रत्यारोपित किया। मूली बहुत जल्दी लगाए हैं, तो सबसे अधिक संभावना है, यह तीर, और खिलने के लिए जाना जाएगा। इस तथ्य के कारण है कि इस संयंत्र छोटी दिन, तो यह गर्मियों की दूसरी छमाही में मूली संयंत्र वांछनीय है।

पानी और fertilizing

मूली जल भराव पसंद नहीं करता है, लेकिन सूखे में विकसित यह बुरा हो जाएगा। इसलिए, इस मामले में मुख्य बात - कम मात्रा में। पानी निषेचन तीन सच पत्तियों के उद्भव के बाद बाहर किया जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए प्रयोग किया जाता है बेहतर स्वर्णधान्य के अर्क, और यूरिया है।

रोग और कीट

पहली और मुख्य दुश्मन - इस पिस्सू crucifers, यह बहुत नुकसान पत्ते। से बचाने वाली क्रीम का उपयोग करता है राख, जो बगीचे में नम मिट्टी के साथ छिड़का जाता है उड़ते हैं। इसकी घटना की रोकथाम के लिए, कई माली प्याज रोपण मूली सलाह देते हैं। यह एक कंपित तरीके से किया जा सकता है। मई में, यह एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर प्याज संयंत्र के लिए आवश्यक है। और 1-1.5 महीने के भीतर संयंत्र बीज daikon। इस बार, बहुत पुराना हरा प्याज गंध जो आश्चर्यजनक रूप से कीट रवैयों के लिए बाधक हैं। तुम भी सिंचाई के लिए उग्र लाल मिर्च के अर्क का उपयोग कर सकते हैं।

फिर भी अन्य प्रशंसकों Daikon - एक wireworms। वे काफी जड़ लुगदी को नुकसान पहुंचा, कई छेद जैसे सब्जियां भंडारण के लिए व्यावहारिक रूप से अनुपयुक्त हैं प्रदर्शन। wireworms से छुटकारा, बहुत मुश्किल हो जाता है क्योंकि संक्रमित है, आमतौर पर, क्षेत्र में सभी मिट्टी।

Wireworms - एक बीटल लार्वा, wireworms। इसके विनाश के लिए मुख्य फसल साइट से काटा बाद फलियां और सरसों लगाया जाना चाहिए। वसंत ऋतु में पाइन सुइयों प्रसार में मदद करता है। यह भी, बगीचा जुताई जब यह ठंड शुरू होता है पतझड़ के अंत में प्रभावी है। यह लार्वा के विनाश के लिए योगदान देता है।

Daikon मूली: जब फसल के लिए?

फसल काटने वाले 40-70 दिनों से ग्रेड के आधार पर किया जाता है। देर पकने किस्मों ठंड, शुष्क मौसम की स्थापना के बाद साफ करने के लिए की जरूरत है, लेकिन ठंड से पहले। तापमान शून्य से नीचे गिर जाता है, तो यह जरूरी क्षतिग्रस्त जड़ों, कम से कम जमीन है, फैला हुआ भाग हो जाएगा। भविष्य में, यह लंबी अवधि के भंडारण नहीं कर पाएगा। जब daikon फसल - इसलिए यह जरूरी प्रत्येक वर्ग के समय पता करने के लिए के लिए है। यदि मिट्टी भारी है, तो सबसे ऊपर से बाहर निकलने बहुत लंबा रूट टूटता नहीं हो सकता। इस मामले में, आप ध्यान से एक फावड़ा या pitchfork ढूंढने की आवश्यकता है।

उसके बाद, यह हवा पर एक मूली झूठ देने के लिए आवश्यक है, भूमि है कि उस पर छोड़ दिया करने के लिए, ऊपर सूखे और टूट। लेकिन सूरज की सीधी किरणों के तहत सब्जियों पकड़ नहीं है, वह dryabnut शुरू कर सकते हैं।

कैसे मूली स्टोर करने के लिए?

एक बेहतर सुरक्षा के लिए सबसे अच्छा जड़ों, क्षति, फर्श दरारें बिना, यहां तक कि चयन और चिकनी किया है। यह पता है कि कैसे और जब बगीचे से मूली साफ करने के लिए जरूरी है। बड़े करीने से कैंची से काट सबसे ऊपर है। एक बड़ी नदी रेत तैयार करें और इसे छान-बीन करना। बड़ी लकड़ी क्रेट की आवश्यकता होती है। Daikon पंक्तियों में रखी, और प्रत्येक परत बहुतायत से रेत डालना। नहीं शून्य से कम तापमान नहीं बल्कि अधिक से अधिक 5 डिग्री, और कम नमी में एक तहखाने में क्रेट भंडारण। अगर सब्जी बहुत बड़ी है और यह एक समय में उपयोग करने के लिए असंभव है, यह एक बैग में रखा और फ्रिज के नीचे शेल्फ पर संग्रहित किया जा सकता। क्या आप जानते हैं daikon सही ढंग से स्टोर गर्मी और आर्द्रता निरीक्षण करने के लिए कैसे करते हैं, तो जड़ में कम से कम तीन महीने के झूठ होगा।