जब हॉप्स का संग्रह? कैसे हॉप्स विकसित करने के लिए

हॉप्स बियर के साथ जुड़े बहुत से लोगों को कर रहे हैं; वास्तव में, यह ग्रह पर लोकप्रिय पेय के प्रमुख घटक है। तो अक्सर जब इस संयंत्र से बढ़ एक तार्किक सवाल है उठता है: जब हॉप्स इकट्ठा करने के लिए? पक के उद्योग में मांग के कारण जापानी और साधारण, सबसे व्यापक: Kanaplyou परिवार, और आज हम अपनी तरह का दो पता के अंतर्गत आता है।

होप्स: सजावटी मददगार दोस्त या हानिकारक खरपतवार?

हॉप्स, जिनमें से उपयोग उद्योगों (चिकित्सा, इत्र, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मेसी, डिब्बाबंद उत्पादों के उत्पादन, बेकरी) की एक किस्म में अपनी जगह मिल गया है, ऐतिहासिक दृष्टि से मध्य पूर्व के मूल निवासी माना गया है। यूरोप में, इस संयंत्र यूनानी और रोमन द्वारा दिया गया है। हॉप्स के बिना घर के देखभाल में जंगली बढ़ता है और एक असली हमलावर है, जो वापस लेने के लिए बहुत मुश्किल है में बदल जाता है। इसलिए, यह अक्सर घने झाड़ियों जो नए क्षेत्रों की एक स्थायी विजय अनियंत्रित संयंत्र का कारण बनता है बगीचा, जाता है, जहां मानव के हाथों बस के माध्यम से हो रही है नहीं, के दूरस्थ कोनों में देखा जा सकता है।

कभी कभी, के रूप में "कैसे हॉप विकसित करने के लिए" करने के लिए इस मुद्दे को एक और उठाती का विरोध किया - "यह कैसे से छुटकारा पाने के लिए?"

उचित देखभाल हॉप्स प्रदान करके एक सजावटी तत्व मौसमी मेहराब, बाड़, डंडे हो सकता है। विशेष रूप से प्रभावशाली देखो यह हरे शंकु, जो मूल सजावटी गहने के साथ जुड़े रहे फांसी। जब एकत्रित हॉप शंकु?

बाहरी पौधों सुविधाएँ

होप्स साधारण 20 साल के लिए एक ही स्थान पर विकसित करने में सक्षम है और lianopodobnym स्टेम और मजबूत लंबे समय तक जड़ प्रणाली घुमावदार की विशेषता है 4 मीटर की गहराई, और के बारे में 3 मीटर की छितरी हुई व्यास को मिट्टी से प्रवेश। मुख्य प्रकंद एक भूमिगत भागने झाड़ी, लगातार कलियों (नए अंकुर के गठन के लिए आधार) के गठन है, विशेष रूप से सक्रिय इस वृद्धि का चौथे वर्ष है किया गया है। हॉप्स की सांस्कृतिक खेती के लिए एक झाड़ी की अवांछित प्रसार से बचने के लिए कई रोगाणु का नियमित रूप से विनाश में है। यह समझने के लिए जब हॉप्स इकट्ठा करने के लिए, इस संयंत्र और उसके विशेषताओं में से कुछ समझ होनी चाहिए।

उपजी हॉप शाखाओं, बाल के साथ कवर किया, पेंट, हरे या लाल रंग, मोटाई के बारे में 13 मिमी तक पहुँचता है। संयंत्र 10 से अधिक मीटर की लंबाई तक पहुँच सकते हैं और विकास प्रक्रिया में kryuchkopodobnyh स्टेम साथ रखा पक्ष गोली मारता है, पत्तियों और डंठल का सामना कर रहा स्टड के माध्यम से समर्थन को पकड़ लेता है।

(20-60 टुकड़े के लिए) छोटे पुष्पक्रम में काटा हॉप्स की फूल धक्कों और महिला लताओं से बढ़ रहे हैं। नर पौधे गांठ, जो अक्सर नष्ट कर रहे हैं के लिए फार्म नहीं है। फल छोटे पागल भूरे रंग के होते हैं। बीज भी बहुत छोटे होते हैं: 2 से 4 ग्राम को वजन 1,000 टुकड़े। छोटे - हॉप पत्ते संयंत्र वे सबसे बड़ा, ऊपर और झाड़ी के नीचे हैं के मध्य भाग में serdtsepodobnuyu रूप है। गहरे हरे रंग रंग, नीचे के ऊपरी ओर - हल्का होता है और आवश्यक तेलों और रेजिन स्रावित ग्रंथियों में शामिल है। संयंत्र की जमीन के ऊपर भाग एक साल रहता है और शरद ऋतु के अंत में मर जाता है, लंबी अवधि के जड़ प्रणाली के विपरीत।

खेती की विशेषताएं

कैसे विकसित करने के लिए और जब हॉप्स इकट्ठा करने के लिए? तराई क्षेत्रों में उत्पादित हॉप्स की खेती। जन सभा तथाकथित 20-30 हेक्टेयर के Khmelniki क्षेत्र, अलग-अलग वर्गों, जो बीच में 3-4 मीटर ट्रैक रखा जाता है में विभाजित बनाने के लिए। प्रत्येक सेट में 145-150 खंभे (ऊंचाई में 8-9 मीटर) हेक्टेयर, trellises डिवाइस के लिए। आदेश सर्द हवाओं शराबी वृक्षारोपण उद्यान, वन बेल्ट और जंगल के पास लगाए खिलाफ की रक्षा के लिए। एक संयंत्र खुला (कुछ साल) पहले से क्षेत्र में नियोजित मामलों तेजी से बढ़ते पेड़ों की 2-3 पंक्ति वायुरोधक, 20 मीटर की दूरी पर वृक्षारोपण के किनारों पर उन्हें रखा जाता है।

लैंडिंग: घर और औद्योगिक पैमाने में

Chmielnik बुकमार्क मध्यम, कमजोर podzolic, घास और जल की अच्छी निकासी वन भूमि पर बना है; भूजल मिट्टी सतह के करीब नहीं होना चाहिए। रोपण कलमों या पौधे हॉप्स नर्सरी में उगाया किया जाता है। रोपण गहराई है, जो अप्रैल और मई में सिफारिश की है, 8-10 सेमी है।

घर में, रोपण ही सिद्धांत पर किया है, लेकिन एक छोटे पैमाने में है। इस प्रकार, संयंत्र एक अच्छी तरह से सूखा मिट्टी, धूप स्थान, और समर्थन है जिस पर वह रेंगना होगा प्रदान करना चाहिए। एक अंतिम रूप में, आप तनावपूर्ण स्ट्रिंग पर उसके साथ घर पर एक बाड़ या दीवार का उपयोग कर सकते हैं। बाद रोपण प्रचुर मात्रा में पानी की सिफारिश की।

अंकुर उद्भव आमतौर पर रोपण के बाद 7-10 दिनों से होता है। 50-60 सेमी की ऊंचाई संयंत्र पर पहुंच कर स्टेम बैकअप और भुरभुरा किसान गलियारे (औद्योगिक पैमाने पर) पर डाल दिया है। बढ़ रहा है मौसम के दौरान आम तौर पर 4-5 fluffing topsoil और एक अर्थिंग किया जाता है। हॉप के जड़ प्रणाली के विकास के विकास के दूसरे वर्ष से बंद कर दिया गया है। प्रारंभिक वसंत, बनाया लकीरें जुताई पार्श्व जड़ों और भूमिगत पिछले साल के तनों को काटने; अत्यधिक विकसित पौधों पर, वे सभी तरह, पर्याप्त शक्तिशाली कटौती - आंखों की पहली या दूसरी जोड़ी पर।

निषेचन और देखभाल

3-4 मीटर का संयंत्र ऊंचाई पर पहुंच कर प्रति 1 हेक्टेयर 30-45 किलो की दर से इसकी फास्फोरस पोटेशियम उर्वरक खाद की आवश्यकता है। मुख्य तने से 3 सेमी की दूरी पर अतिरिक्त पार्श्व शाखाएं छोटा - विंटेज शंकु pasynkovaniya का उपयोग करके सुधार किया जा सकता।

साथ ही अपनी जगह नए मामलों पर क्षतिग्रस्त या मृत पौधों और लैंडिंग के उन्मूलन कर दिया। औसत पर, 1 हेक्टेयर (वाणिज्यिक बढ़ती में) 14-16 हजार झाड़ियों गिर जाता है। प्रूनिंग और निषेचन के बाद मातम को मारने के लिए शाक का उत्पादन किया।

प्रजनन और प्रत्यारोपण हॉप्स

प्रत्यारोपण और बैठने हॉप्स, जो के ऊपरी भाग मर जाता है सर्दियों की शुरुआत से पहले, यह वसंत या पतझड़ के अंत में उत्पादन करने के लिए संभव है। संयंत्र खुदाई करने के लिए इस प्रयोजन के लिए सबसे स्वस्थ जड़ों का चयन करें और एक दूसरे से प्रेफोर्मेद नाली में उन्हें संयंत्र 1 मीटर की दूरी के लिए। जब एक वसंत रोपण जड़ों की योजना बना पैकेज में डाल दिया, जमीन और बुरादा की एक छोटी राशि के साथ साथ, और फ्रिज में बचाने के लिए सिफारिश की है।

हॉप्स softwood कलमों, जो उम्र और बड़ी उम्र पौधों की तीन साल से काट रहे हैं द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। हॉप्स की बीज नई किस्मों के प्रजनन के प्रयोजन के लिए प्रजनकों के अधिकांश के प्रजनन के लिए उपयोग किया जाता है।

जब हॉप्स का संग्रह?

हॉप शंकु की परिपक्वता अक्सर असमान, कटाई देर से अगस्त से सितंबर के शुरू करने के लिए किया जा सकता है कर रहे हैं। जब हॉप शंकु इकट्ठा? ऐसा करने के लिए सही ढंग से उनके परिपक्वता का निर्धारण, जिनमें से संकेत एक पीले रंग की पाउडर की उपस्थिति, पराग, विशिष्ट स्वाद, अच्छा घनत्व, पीले-हरे, भूरे रंग के हरित दल के समान है; गुच्छे एक सीधा कदम में होना चाहिए। इस अवधि के शंकु में आवश्यक तेल, अल्फा-एसिड होता है, polyphenols की अधिकतम राशि को शामिल के दौरान किया गया। सफाई hmelevodcheskih खेतों सितम्बर के अंत में समाप्त हो जाती है; देर से दाने lupulin अनाज की वजह से इसकी गुणवत्ता में कमी करने के लिए फसल की ओर जाता है के साथ।

कच्चे माल की विशेषताएं सुखाने

सुखाने के लिए शंकु इकट्ठा करने के बाद, अन्यथा कच्चे माल में तेजी से खराब है और पक के लिए उपयुक्त नहीं है। होम ब्रुअर्स अक्सर फल और मशरूम, या पारंपरिक ओवन के लिए इस ड्रायर के लिए इस्तेमाल करते हैं। हॉप्स की बड़ी उत्पादन, के बारे में 80% पानी युक्त, तुरंत बाद कटाई हवादार गर्म हवा है, तो विशेष ओवन में सूखे। सुखाने बंद किया जाना चाहिए जब धक्कों के ब्लेड भंगुर हो जाता है। सूखी सामग्री एक पीले-हरे रंग है और लगभग भारहीन गुच्छे इस प्रकार के समान होना चाहिए सिगरेट कागज। इस स्थिति में, धक्कों एक प्लास्टिक की थैली और फ्रीजर, जहां वे अपनी बारी के लिए इंतजार करेंगे में जगह में डाल दिया, को कुचलने के लिए की जरूरत है। औद्योगिक पैमाने में कच्चे माल में polyethylene या जूट बोरियों hmelepriomnyh पैराग्राफ या hmelefabrikah जहां अंत में मानक बाजार मानक के लिए लाया संग्रहित है।

हॉप शंकु, शरद ऋतु के संग्रह के बाद, पौधों की डंठल ऊपर सूखे जलाए जाने के उद्देश्य के लिए क्षेत्र से काटा जाता है, निर्यात। Khmelniki ध्यान से वनस्पति अवशेषों की साफ, ऑर्गेनिक (खाद या कम्पोस्ट) और पोटेशियम-फास्फोरस उत्पादों को बनाने।

साधारण होप्स

हॉप्स Brewer

ग्रेड एक उच्च बड़े पैमाने पर नाजुक स्वाद होने पौधा है। कोन-लंबाई बेलनाकार आकृति, औसत, पर्याप्त रूप से सघन; उन पर एक छोटे से झाड़ी। हॉप्स, उपयोग जो बियर उद्योग में और दवाओं के निर्माण में के लिए पर्याप्त विस्तृत hmelesoderzhaschih अत्यधिक रोग के लिए प्रतिरोधी है,, जलभराव सूखा बाहर ठंड। वनस्पति अवधि - 115 दिन।

हॉप्स ट्राइंफ

एक बिंदु पर 15 या अधिक वर्षों बढ़ रही है, जलभराव, सूखा और ठंढ के लिए प्रतिरोधी। यह मकड़ी के कण प्रभावित हो सकता है। यह एक नाजुक सुगंध की विशेषता, पक और प्रसंस्करण केंद्रित छर्रों प्राप्त करने के उद्देश्य में इस्तेमाल किया।