धार्मिक छुट्टी Macovei: परंपरा। Macovei पर क्या पक रहा?

आजकल की एक बड़ी संख्या देखते हैं धार्मिक छुट्टियों। उनमें से एक पर हम आज बात करेंगे। भी विचार परंपराओं क्या मौजूद हैं, इसके साथ जुड़े। इसके अलावा, यह भोजन के विषय है, साथ ही क्या उस दिन के लिए तैयार किया जाना चाहिए द्वारा प्रभावित हो जाएगा। तो, छुट्टी की किस तरह - Macovei? अधिकांश लोगों को वह एक पूरी तरह से अलग नाम जानता है। वे उसे के रूप में जानते हनी स्पा। इस अवधि के दौरान उनके apiaries उपयोगी शहद मिलाने, और पहले से ही अफीम के साथ तालमेल रखने के लिए शुरुआत है। एक वास्तविक है - वहाँ एक राय है कि छुट्टी Macovei है फसल की दावत। शायद कि इतने है। और अगर आप शब्द ही गूढ़ रहस्य है, यह "अफीम छुट्टी।" पता चला है "पोस्ता" और "वी": शब्द दो भागों से बना है क्योंकि।

फूल और गुलदस्ते - घर के लिए वार्ड और परिवार

क्या छुट्टी Macovei के इस विशेष प्रकार के बारे में क्यों भिन्न है? इस दिन पर, सभी लोगों को फूलों asters, गुलदाउदी, मैरीगोल्ड्स, cornflowers घास, पुदीना, नागदौन और येरो के गुलदस्ते एकत्र हुए। अलग-अलग क्षेत्रों के निवासियों को अपने संयंत्रों और जड़ी बूटियों गयी। तो वहाँ गाजर, मकई, मटर, सोआ के गुच्छों थे। Wove पुष्पमालाएं और उन्हें एक मोमबत्ती गयी। इन लोगों के "कृति" मेजबान में से प्रत्येक में पेश किया घर में साल और समृद्धि की उपज के लिए। हालांकि, गुलदस्ता का एक अनिवार्य विशेषता अफीम, इसके परिपक्व प्रमुख थे।

"Makoveychik" - यह गुलदस्ता एक विशेष तरीके से और बहुत धीरे में बुलाया गया था। इन रंगों के साथ सभी पैरिशवासियों सेवा के लिए चर्च के लिए भेजा गया। वहाँ वे घास एकत्र और पवित्र। घर आ रहा है, माउस के एक झुंड के बाद साफ। यह अफीम अपने घरों और पशुओं के warding, यार्ड में रहने वाले के लिए इस्तेमाल किया गया था। यह माना जाता था कि ये बीज "बुरी नज़र" से नवजात बच्चे को बचाने के लिए सक्षम हो जाएगा।

इसलिए अपने घरों की दहलीज पर खसखस बिखरे हुए। कई लोगों का मानना है, तो एक सर्कल में बीज तितर बितर और इस "का मसौदा तैयार किया" वार्ड में खड़े रहने के लिए, आप सभी बुराई से छुटकारा पाने के कर सकते हैं, और हमेशा के लिए। सभी सम्मानित जड़ी बूटियों किसी भी बीमारी, शुद्ध अच्छी तरह से पानी को चंगा और घर में परिवार के भाग्य को लौट गया। ठीक एक साल चर्च छुट्टी Macovei पर बाद में, जब यह नया गुच्छा के लिए तैयार है, पुराने को जलाने के लिए किया था।

इसके अलावा अभिषेक किया शहद, एक रस्म भोजन के लिए चर्च में - "। Szulik" यह दिलचस्प पेस्ट्री केक शामिल था, टुकड़े, साथ शहद और खसखस rastortym पानी से भर में तोड़।

हर गृहिणी इस दिन पर एक विशेष भोजन की तैयारी। कौन pies, पकौड़ी और pies पीओके। लेकिन किसी भी पकाया डिश में या खसखस और शहद का आटा में जोड़ा। यही कारण है कि इस तरह के एक दिलचस्प परंपरा है।

पवित्र पानी

छुट्टी Macovei बहुत सावधानी से पानी का इलाज किया। मध्य अगस्त हमेशा गर्म मौसम की विशेषता है। शुष्क गर्मियों के कारण बड़े पैमाने पर बीमारियों शुरू कर सकता है। पवित्रा पानी, विश्वास है कि यह यह साफ अनुष्ठान। पानी या गीला उद्धारकर्ता - इसलिए, इस छुट्टी का दूसरा नाम है। हम इस दिन के लिए यह करने की कोशिश की एक नई अच्छी तरह से, बीमार, गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए तैयार पवित्र जल खुदाई करने के लिए। इसके अलावा, यह माउस के लिए घास और भूसे के ढेर छिड़का द्वारा और नहीं इसे पारित अपने घोंसले की एक सदमे की तरह है। सूखा पार जिस पर यीशु क्रूस पर चढ़ाया गया शुद्ध पानी दौरान बीजान्टिन में इस दिन पर।

मूल्यवान शहद

क्यों छुट्टी Macovei एक पवित्र संयंत्र अफीम माना जाता है, यह समझ में आता है। लेकिन शहद के लिए रूस में समान रूप से लागू होते हैं - स्पष्ट नहीं है। शायद क्योंकि यह मधुमक्खियों उत्पाद का एक बहुत ही उपयोगी काम है। और इससे पहले कि शहद लगभग सभी व्यंजनों में जोड़ा जाता है, वे, चीनी के साथ बदल दिया जाता है यहां तक कि मांस के विभिन्न व्यंजन खाना पकाने में इस्तेमाल किया।

क्या एक छुट्टी पर एक मेज पर पेश किया जाता है?

लेकिन उत्सव Macovei जाना जाता है और केवल रूस में नहीं मनाया जाता है। जॉर्जिया, यूक्रेन और रोमानिया में भी रूढ़िवादी परंपरा का पालन करने और अपने तरीके से मनाते हैं। प्रत्येक घर में मेज जरूरी शहद और अफीम के अलावा अनाज मकई का आटा खिलाया। यह पकवान, एक चाकू से काटा जाता है क्योंकि यह बहुत घना था। पेय भी शहद और हर्बल चाय होते हैं।

तो, अगर मालकिन अपने प्रियजनों को मूल रसोई खुश करने के लिए चाहते हैं, तो आप को याद रखना चाहिए कि यह बहुत उपयोगी 14 अगस्त हो जाएगा, Macovei छुट्टी - यह एक विशेष दिन है। तो अगर आप स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों को तैयार करने की जरूरत है। बस सलाह के एक टुकड़ा देना चाहता हूँ: इससे पहले कि आप आटा करने के लिए मैक जोड़ने के लिए, यह पहली बार कुचल दिया और पानी में भिगो किया जाना चाहिए। रोचकता और स्वाद प्रदान की है।

नाम के लिए एक और स्पष्टीकरण

रूढ़िवादी ईसाई है कि घटना है, जो छुट्टी के लिए समर्पित है के अपने खुद के व्याख्या है। पुराने नियम देखना चाहिए। सम्मान और पवित्र शहीदों, सात Maccabean भाइयों को जो बुतपरस्त विश्वास को स्वीकार करने से इनकार कर दिया याद है, क्योंकि विश्वास ही सच है भगवान में है। भाइयों, सुलैमान के उनकी माँ, और Eleazar शिक्षक उस दिन के साथ मार दिया गया था। इस दिन पर, लोगों को एक सख्त दो सप्ताह निरीक्षण करने के लिए शुरू कर रहे हैं तेजी से धारणा। इसलिए, 14 अगस्त के दिन माना जाता है, और एक पवित्र दिन Macovei के रूप में मनाया जाता है।

आजकल यह रूढ़िवादी विश्वासियों के लिए सबसे बड़ी घटनाओं में से एक है। सभी चर्चों और मंदिरों में जरूरी जीवनदायी क्रॉस सहना, उसकी आराधना और रोगों के सभी प्रकार से छुटकारा पाने के लिए कहा और पापों को क्षमा करने। इस दिन पर पिछले घोड़ों और अन्य जानवरों नहाया है, जबकि वे खुद को आदेश शक्ति और स्वास्थ्य हासिल करने के नदियों और झीलों में नहाया।

Szulik - बच्चों और वयस्कों के लिए स्वादिष्ट केक

14 अगस्त - दावत Macovei। वह स्वादिष्ट पेस्ट्री, विशेष रूप से बच्चों प्रसन्न। असामान्य Szulik, जैसा कि पहले उल्लेख के रूप में, आप खाना बनाना और सेवा कर सकते हैं। झुक आटा तैयार है और ताजा है। यह एक पैन में तलने के लिए ओवन में पाक के लिए उपयुक्त है। एक खमीर आटा तैयार कर रहा है इस प्रकार है। आप एक कप पानी, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक, वनस्पति तेल, तीन कप आटा के तीन बड़े चम्मच और खमीर के 1 चम्मच की आवश्यकता होगी।

हम आटा गूंथ की जरूरत है। बाहर रोल, छोटे टुकड़ों में काट और ओवन में पाक के लिए भेज दिया है। यह तथाकथित खाली का केवल एक हिस्सा है। अब आप एक अफीम बीज ड्रेसिंग तैयार करने के लिए की जरूरत है। खसखस के 200 ग्राम है। पानी और चीनी का एक गिलास। मिक्सी में मैक पूर्व पीस। सभी एक सॉस पैन में डाल दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। तब अफीम कम आंच पर 5 मिनट जोड़ने के लिए, और उसके बाद। Ispechonnye आटा पहिले पकाया सॉस में डालना। बस इतना ही, पकवान तैयार है। अब इसे सुरक्षित रूप से कार्य किया जा सकता है।

अंत में, एक छोटा सा

अब आप जानते हैं कि जब छुट्टी Macovei आता है। 14 अगस्त ऐसा होता है। यह छुट्टी अभी भी रूस के सबसे "मीठा" में से एक था। मेहमाननवाज मेहमानों, दोस्तों और रिश्तेदारों का इलाज किया मेजबान न केवल ताजा शहद संग्रह कर रहे हैं। बस उपहार औरत के साथ आने नहीं है! सब के बाद, आप खाने के लिए समय की जरूरत है, फिर पोस्ट आ जाएगा। बच्चे और खुशी के साथ वयस्कों अफीम बीज केक, scones और केक का आनंद लिया। मेज पर छुट्टी Macovei पर पेनकेक्स परोसा गया। अगस्त 14 में सभी छिड़का खसखस pies के लिए भरने। एक मिट्टी के बर्तन जरूरी विभिन्न किस्मों की मीठी शहद खिलाया।