पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड: समारोह और अर्थ

आमाशय रस का स्राव यह आमाशय mucosa के आपरेशन के द्वारा होता है। यह बलगम की छोटे गांठ के साथ एक रंगहीन, गंधहीन तरल है। इस आदर्श से कोई विचलन, इस तरह के रंग और घनत्व को बदलने के रूप में, वे कहते हैं जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं देखते हैं कि। आमाशय रस के बाद से यह विभिन्न गैस्ट्रिक mucosal कोशिकाओं का उत्पादन के जटिल संरचना। इसका मुख्य घटक है हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जो, बारी में, अलग केंद्रित रचना।

आमाशय रस की रचना

आमाशय रस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के अलावा निम्नलिखित घटक शामिल हैं

1. Bicarbonates (वे पेट की दीवार में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के हानिकारक प्रभाव को बेअसर)।
2. पेप्सिनोजेन, पेप्सिन में बदल (उत्तरार्द्ध प्रोटीन के टूटने में लगी हुई है)। पेप्सिन एंजाइम का एक और परिवार हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना कार्य है में विभाजित है।
3. बलगम (यह भी विनाश से म्यूकोसा की रक्षा करता है)।
4. कैसल कारक (एक एंजाइम है कि _{बी 12} को अवशोषित करने में मदद करता _है)।

हालांकि, आमाशय रस का एक प्रमुख घटक को सटीकता से हाइड्रोक्लोरिक एसिड है। इस पर चर्चा की जाएगी।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड क्या है?

गैस्ट्रिक ग्रंथियों की इसकी उपज parientalnye कोशिकाओं, शरीर और शरीर के तल पर स्थित है। संक्षेप में, श्लेष्मा झिल्ली कई क्षेत्रों में विभाजित है: एक हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन, और अन्य - यह निष्क्रिय bicarbonates आवंटित करता है। यह उल्लेखनीय है कि पुरुषों parientalnyh कोशिकाओं महिलाओं की तुलना में कई गुना अधिक है।

पेट थोड़ा में अन्य एसिड की सामग्री। तो, अगर यह पता चला है लैक्टिक एसिड, यह कहा जाता है कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड (पेट के कम पीएच) कम मात्रा में उत्पादन किया जाता है या बिल्कुल भी पैदा नहीं होता है। उत्तरार्द्ध ऑन्कोलॉजी के रूप में इस तरह के गंभीर विफलताओं का संकेत हो सकता।

पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड एक मजबूत एकाग्रता स्तर है - यह 0.3-0.5% (या 160 mmol / l) है। इसकी रचना इसलिए केंद्रित है कि आमाशय रस और श्लेष्मा झिल्ली सुरक्षात्मक पदार्थों के बिना, यह अपने ही पेट बाहर जला होता है। यही कारण है कि पेट बलगम की कमी, एक व्यक्ति जठरशोथ या ग्रहणी अल्सर है। एसिड हर समय पेट में मौजूद है, लेकिन भोजन की प्राप्ति के जवाब में अपनी संख्या बढ़ जाती है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड (अर्थात सुबह) के बेसल स्राव 5-7 mmol / घंटा है।

स्वस्थ पेट प्रतिदिन हाइड्रोक्लोरिक एसिड की 2.5 लीटर की पैदा करता!

हाइड्रोक्लोरिक एसिड का स्राव 3 चरण हैं।

1. स्वाद और भोजन की गंध की प्रतिक्रिया। शुरू कर दिया है और तंत्रिका अंत के माध्यम से गैस्ट्रिक कोशिकाओं पर सीएनएस से फैलता है।
2. एक बड़े चरण से अधिक शरीर में भोजन मारने के बाद शुरू होता है। गैस्ट्रीन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को प्रोत्साहित करके parientalnye कोशिकाओं पर कार्य करता है।
3. अंतिम चरण में ग्रहणी में काइम (पहले से ही पचा हुआ भोजन) से टकराने के बाद शुरू होता है। इसके अवरोधक - पेट में वृद्धि के कारण हाइड्रोक्लोरिक एसिड सोमेटोस्टैटिन पैदा करता है।

क्या कार्यों पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड करता है?

सबसे पहले, यह, पाचन में सुधार सबसे बैक्टीरिया है कि पेट, जो नीचे या यहाँ तक कि धीमा कर देती है सड़न से बचाता है में भोजन में प्रवेश को मारता है।

पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के कार्यों क्या हैं? नीचे इस सवाल का खुलासा विवरण की एक सूची है।

• प्रोटीन का विकृतीकरण और उनके सूजन (यह उनके आणविक संरचना का विनाश होता है)।
• सबसे महत्वपूर्ण में से एक - पेप्सिनोजेन, जो पेप्सिन में बदल जाता है का सक्रिय हो जाना एंजाइमों कि प्रोटीन टूट गया।
• एक अम्लीय वातावरण बनाना है, जिसमें एंजाइमी पाचन की स्थिति बहुत आसान है।
• ग्रहणी, जहां पाचन जारी है में पेट से भोजन की निकासी।
• जीवाणुरोधी कार्रवाई - कई बैक्टीरिया इस तरह के एक आक्रामक वातावरण में नहीं रह सकते।
• अग्नाशय के रस का स्राव की उत्तेजना।

विशेष रूप से ध्यान प्रोटीन की दरार में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एक भूमिका दी जानी चाहिए। प्रोटीन का शरीर में अर्थ बहुत बड़ा है। यह सवाल दशकों के लिए वैज्ञानिकों द्वारा अध्ययन किया गया है। यह पाया गया है कि पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेप्सिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, अपनी गतिविधि के लिए एक अनुकूल वातावरण बनाने, सूजन और प्रोटीन की आंशिक विकृतीकरण प्रचार करता है। ग्रहणी हाइड्रोक्लोरिक एसिड secretin को उत्तेजित करता है में, लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है और एक जीवाणुनाशक प्रभाव पड़ता है।

प्रोटीन और गैस्ट्रिक अम्लता

प्रोटीन के पाचन में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की भूमिका, जबकि अभी भी अस्थिर। हालांकि यह पाया पेट स्राव और उसके परिणाम के रूप में टूट, प्रोटीन के पाचन की है कि भड़काऊ रोगों।

प्रोटीन का शरीर overemphasized में मतलब। इस समूह में कई उपसमूहों, जिनमें से प्रत्येक के कारोबार में लगी हुई है में विभाजित है। इस प्रकार, प्रोटीन हार्मोन महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं (विकास और प्रजनन), प्रोटीन को नियंत्रित, एंजाइमों रासायनिक प्रक्रियाओं (श्वसन, पाचन, चयापचय), हीमोग्लोबिन कोशिकाओं oxygenates प्रदान करते हैं।

प्रोटीन (यह बाद के बंटवारे की प्रक्रिया की सुविधा) के विकृतीकरण शरीर उनके गुणों की अधिकतम उपयोग करने के लिए अनुमति देता है। प्रत्येक प्रोटीन अमीनो एसिड होते हैं। उनमें से ज्यादातर शरीर द्वारा संश्लेषित कर रहे हैं, लेकिन वहाँ तथाकथित आवश्यक अमीनो एसिड है कि केवल बाहर से शरीर में प्रवेश का एक समूह है।

आमाशय रस की अम्लता

इस तरह के एक महत्वपूर्ण पहलू है, पेट का पीएच हाइड्रोक्लोरिक एसिड पर निर्भर करता है। और अगर वहाँ के आदर्श से विचलन है, वहाँ gastritis, अपच और अन्य अप्रिय स्थिति है। पेट में अम्लता, कम किया जा सकता सामान्य या ऊपर उठाया।

वृद्धि हुई पीएच की "लोकप्रियता" के बावजूद, अक्सर लोगों को कम या सामान्य अम्लता की है। बाद के 0.8 से 1.5 के लिए है।

कम गैस्ट्रिक अम्लता

कम अम्लता लगातार तनाव और भड़काऊ रोगों पर होता है। यह सहानुभूति तंत्रिका तंत्र, जो सीधे आमाशय रस के उत्पादन को प्रभावित करता है की उत्तेजना के कारण होता है। अम्लता भोजन पाचन और पेट में ऐंठन बिगड़ती सकेंगे। खाद्य रहता में गुहा सड़ने शुरू होता है, बढ़ रही है रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार। आदमी पेट फूलना और मतली से पीड़ित था। बाद पेट की ऐंठन के जवाब में है। इसके अलावा, सक्रिय रूप से हमारे भोजन है, जो पूरे शरीर के विघटन की ओर जाता है में निहित पोषक तत्वों का अवशोषण की प्रक्रिया टूट जाती है। वैसे, 40 साल बाद पीएच में प्राकृतिक कमी के आधार पर, एक व्यक्ति को तेजी से उम्र के शुरू होता है। यही कारण है कि पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड वास्तव में पूरे जीव के स्वास्थ्य को प्रभावित कर रहा है, है।

पेट, जीवाणुओं की हैरान अतिवृद्धि सुरक्षात्मक कार्य शुरू होता है, जिससे सूजन दिखाई देता है शामिल हैं। यह है कि दवाओं हाइड्रोक्लोरिक एसिड की अधिक उत्पादन को बाधित साथ व्यवहार किया जाता है - और चक्र बंद कर दिया है। मैन लगातार डॉक्टर के लिए मजबूर किया।

नाराज़गी भी है, जो हम आमाशय रस की मात्रा बढ़ती का परिणाम लेने के लिए इस्तेमाल किया एसिटिक एसिड किण्वन के एक उत्पाद माना जाता है।

गैस्ट्रिक में रोगियों के साथ सक्रिय रूप से लैक्टिक एसिड का गठन शुरू होता है। पेट की अक्षमता की वजह से काफी बलगम, यह नुकसान शरीर की दीवार का निर्माण करने के। ऐसे मामलों में निदान - गैस्ट्रो।

परजीवी और कम गैस्ट्रिक अम्लता

एक स्वस्थ पेट में परजीवी नहीं रह सकते (हालांकि यह अन्य अंगों और शरीर के सिस्टम में उनके स्थानीयकरण नहीं रोकता है), के रूप में वे सचमुच हाइड्रोक्लोरिक एसिड जलता है। लेकिन जैसे ही यह चला जाता है, परजीवी कालोनियों को पनपने, बहुत अप्रिय लक्षणों को पैदा शुरू करते हैं। पोषक तत्वों की इससे भी अधिक परेशान अवशोषण, वहाँ खाद्य एलर्जी का खतरा (यदि परजीवी "पसंद नहीं आया" खाना खाओ) है।

बढ़ी हुई अम्लता पेट की

कई गैस्ट्रोएंट्रोलोजिस्ट की राय के बावजूद, एसिडिटी बहुत दुर्लभ कम है। खतरा यह है कि आमाशय रस के लंबे समय तक hypersecretion दौरान, वहाँ घुटकी और पेट का अल्सर हो रहा है। नाराज़गी और दर्द के बारे में चिंतित मरीजों। बस उपयोगी प्रोटॉन पंप inhibitors होगा - "ओमेज़" और इसके अनुरूप। antacids के माध्यम से लक्षणों से छुटकारा - "Gaviscone", "Fosfalyugel" एट अल।

अम्लता के निदान के लिए आवश्यक रूप से लागू होते हैं , वाद्य परीक्षा इसके लक्षणों की वजह से आसानी से के साथ भ्रमित कर रहे हैं स्राव की कमी हुई।

फार्म पेट की अम्लता का निर्धारण

पेट (जैसे कि, स्तर) में हाइड्रोक्लोरिक एसिड कई तरीकों से निर्धारित होता है।

1. सेंसिंग। एक विशेष ट्यूब, जिसके माध्यम से चूसा पेट सामग्री का उपयोग किया जाता है।
2. Intragastric पीएच-metry। सेंसर पेट सीधे में अम्लता को मापने।

दूसरी विधि सबसे जानकारीपूर्ण माना जाता है।

पेट की अम्लता - यह कुछ है कि ज्यादातर डॉक्टरों पर ध्यान देना नहीं है, लेकिन वास्तव में यह निदान और जठरांत्र रोगों के उपचार के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।