सरलता, बागवानी
मकई - एक सब्जी या अनाज है? किस्मों और मक्का की संकर
इस प्रश्न का उत्तर है वनस्पति विज्ञान दिया गया है। हर कोई जानता है - मकई अनाज। मान लें कि मकई - एक सब्जी है, यह विशुद्ध रूप से मनमाना हो सकता है। यह उपयोगी तत्वों, मांसल और रसदार स्वाद की एक किस्म में समृद्ध है। ठीक है, बस टमाटर या गोभी की तरह। लेकिन जब अनाज पूरी तरह से परिपक्व है, वे कठिन बेजान स्पर्श करने के लिए हो जाते हैं,, गेहूं या राई याद दिलाता है।
इसकी संरचना - घास की परिवार से संबंधित पौधों की एक और पुष्टि। स्टेम से सब कुछ, फूल panicles cobs, फल प्रजातियों के गठन, स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि यह मक्का प्रतिनिधित्व करता है। यह एक सब्जी जड़ सब्जी या खुश मानव रसदार बीज को कवर मांस है। एक ही मकई - बस स्वादिष्ट बीज। इसके अलावा, यह फाइबर होता है।
मक्का, मूल क्या है
अनाज के एक रिश्तेदार - सरकारी विज्ञान कि मकई कहते हैं। यह एक वार्षिक संयंत्र (जड़ी बूटी), तीन से अधिक मीटर की ऊंचाई तक पहुंच गया है। यह स्टेम है, जो स्टेम के कक्ष में कई बीज cobs द्वारा बनाई है खड़ा है। द्विलिंगी। अनाज आमतौर पर चमकीले पीले कर रहे हैं। वे के लिए कच्चा माल हैं मकई जई का आटा।
पूर्वज प्रजातियों मकई जंगली कार्य करता है। अपने निवास स्थान के प्राकृतिक निवास स्थान अमेरिका के मध्य भाग में स्थित है। वह 5-8 सेमी की एक छोटी COB लंबाई था, बीज कठिन शल्कों से ढका गया था। वैज्ञानिकों ने परिवार के सबसे पुराने प्रजातियों में से अपनी एक विश्वास करते हैं।
एक मकई, नहीं तो सबसे अधिक मूल्यवान खाद्य उत्पाद और दुनिया में कृषि प्रयोजनों के लिए एक मजबूत आधार भोजन आज क्या है? लगभग पौधे के सभी भागों प्रसंस्करण के लिए लागू होते हैं। यह संस्कृति हरी मास में फल में सोने की उपस्थिति से होती है, और।
कृषि प्रौद्योगिकी के तत्वों
मक्का की बुवाई varietal मई के मध्य में शुरू करते हैं, लगभग मध्य अक्षांश। अनाज की embedding की गहराई 5 से 10 सेमी से है। मृदा तापमान 10 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए। स्टैंडर्ड लैंडिंग योजना: 60X70 या 70x70। यह बुवाई के साथ एक साथ अधिभास्वीय बनाने के लिए, विशेष रूप से गरीब मिट्टी पर सिफारिश की है।
अंकुर के चार पत्तों की शिक्षा अवधि thinning के अधीन। घोंसला अधिक से अधिक 2 उपजा होना चाहिए। Hilling सीधे फूल panicles फेंकने से पहले किया जाता है।
दो बार के मौसम में, यह संयंत्र अधिभास्वीय, पोटेशियम क्लोराइड और नाइट्रेट को खिलाने के लिए वांछनीय है। इस फल के मूल्य और उनके समय पर उम्र बढ़ने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पहले से ही 70-80 दिन पर जल्दी और मध्य मौसम किस्मों, उद्भव से गिनती, COB पर खाने के लिए तैयार हैं।
रोटेशन
एक औद्योगिक पैमाने पर मक्का की खेती रोटेशन के निष्पादन शामिल है। संयंत्र रोगों के अपने कम स्तर के लिए धन्यवाद, अनाज बाहर निकलने की मात्रा बढ़ जाती है।
सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों, जिसके बाद मक्का में अच्छी तरह से बढ़ता है, - एक आलू, फलियां, गेहूं, वसंत किस्मों, व्यस्त जोड़ों। यह भी चुकंदर, सिलेज मक्का, वसंत फ़ीड विकसित करने के लिए अनुमति दी जाती है।
वरीय रोटेशन क्षेत्रों के एक नंबर, के आधार पर प्रदर्शन करने के लिए जहां रोटेशन (बहु-क्षेत्र प्रणाली) में मौजूद खेती की संस्कृतियों के प्रत्येक प्रकार के। इस उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए और कृषि उत्पादों का एक खास प्रकार के वार्षिक उत्पादन में खोने के लिए नहीं की अनुमति देता है।
पड़ोस के लिए संस्कृति
घर में मकई बढ़ रही है, पड़ोस हमेशा संयंत्र और अन्य पौधों के लिए संभव है। मकई परिवार "घास" किसी भी प्रकार के साथ डाल करने के लिए काफी आसान है, और कुछ सहजीवन का एक प्रकार में प्रवेश कर सकते। उदाहरण के लिए, खीरे या ब्रेडिंग सेम बगल में लैंडिंग, अतिरिक्त सहायता उपकरण के लिए कोई जरूरत नहीं। मकई के डंठल पूरी तरह से इस कार्य के साथ सामना। बदले में, लताओं संयंत्र, जो महत्वपूर्ण हवा का जब मजबूत gusts है करने के लिए अतिरिक्त स्थिरता दे।
मटर और झाड़ी सेम प्रपत्र के सभी प्रकार के पास उतरा नाइट्रोजन के साथ pretornal अंतरिक्ष को बेहतर बनाने के, मक्का अतिरिक्त बलों दे रही है। किसी अन्य संस्कृति - बुवाई पहले मक्का बोना और जब तक प्रतीक्षा करें वहाँ शूटिंग, आदि हो जाएगा चाहिए के दौरान। फिर वह समय कर्षण हासिल करने के लिए करना होगा और पीड़ित पड़ोसियों नहीं होगा।
मकई: किस्मों और संकर
आम मक्का के आधार पर प्राप्त ग्रेड के आधुनिक किस्म। इस गर्मी प्यार संयंत्र दक्षिण अमेरिका से आता है। प्रजनकों और लंबी अवधि के आपरेशन के मानवता है के प्रयासों के माध्यम:
- टूथ की तरह मक्का किस्मों। सबसे खेती के लिए लाभदायक। आप प्रति हेक्टेयर 150 किलोग्राम की रिकॉर्ड फसल प्राप्त कर सकते हैं। मवेशी (पशु) के लिए बहुत बढ़िया भोजन और अन्य कृषि जानवर। 10% तक - फैट प्रोटीन वजन के अप करने के लिए 5% होता है।
- मकई, मीठा किस्मों। उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री (75%) और प्रोटीन (20%), और साथ ही चीनी के कारण, और यह रिक्त स्थान के लिए अत्यंत पौष्टिक प्रयोग किया जाता है। यह में वसा की उपस्थिति कम है। यह मक्का के प्रकार यूरोपीय महाद्वीप के पूरे पर खेती की जाती है।
- मोमी मक्का। सामग्री के 95% तक - ग्रेड व्यापक रूप से फैले हुए हैं नहीं है, लेकिन स्टार्च सामग्री में अमीर (amylopectin मूल्यवान!)। पशु भोजन के आहार के लिए एक योज्य के रूप में अपरिहार्य।
- फ्लिंट मक्का। अच्छा ठंड प्रतिरोधी किस्म है, नहीं दर्ज कराने और अनाज की टूट डंठल पर स्थित है। यह फंगल रोगों और सड़ांध की एक व्यापक स्पेक्ट्रम के खिलाफ एक उच्च प्रतिरोधक क्षमता है। लगभग 87%, और पौष्टिक पशु - स्टार्च पर्याप्त होता है। हालांकि, इस किस्म के भी फसल प्रति हेक्टेयर सिर्फ 65-75 क्विंटल नहीं है।
- पॉपकॉर्न के लिए मकई (फट)। बहुत लोकप्रिय संकर और मक्का की किस्मों कन्फेक्शनरी उद्योग के कई क्षेत्रों में। अनाज सुविधा उनके जब गर्म फूल और इसकी मात्रा में वृद्धि, हवा खस्ता बनावट बदल करने की क्षमता है।
मकई हास्य की थोड़ा सा
का सवाल - एक बार न्यूयॉर्क राज्य के निवासियों में बहुत दिलचस्पी "मकई एक सब्जी या अनाज है?"। और इस का कारण यह तथ्य यह है कि सिर्फ "सब्जी" राज्य प्रतीक की गोद लेने के लिए एक प्रतियोगिता का आयोजन किया गया था। प्रतिद्वंद्विता प्याज और मकई आया, और पिछले मतदान परिणामों पर जीत हासिल की।
भक्तों लंबे क्रोधित धनुष और जीत पहचान करने के लिए मांग की अवैध क्योंकि मकई - इस जड़ी बूटी! इसके अलावा, इस क्षेत्र में उत्पादन की मात्रा में काफी धनुष से हीन है।
लेकिन जैसे-जैसे वे कहते हैं, अमरीका - एक स्वतंत्र देश है, और न केवल लोगों के लिए। यहां तक कि बयान "मकई - एक सब्जी है" यहाँ सुना जाएगा काफी स्वाभाविक है। दरअसल, एक समय में, रीगन के शासन काल में, सब्जियों हर किसी का पसंदीदा केचप द्वारा मान्यता दी गई है !!!
और क्या एक साधारण व्यक्ति होता? मकई - एक सब्जी या अनाज है? शायद, सभी एक ही है, क्योंकि किसी भी नाम से उसके दोनों, यह अभी भी, स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ है!
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