स्क्वाश (कद्दू) - सबसे स्वादिष्ट कद्दू: खेती। कैसे उपयोगी शरीर के लिए एक कद्दू

कद्दू - प्रकृति की सबसे कीमती उपहार में से एक है, यह उपयोगी और सरल सब्जी कि चमत्कार करने में सक्षम है। ठोस परत इसे करने के लिए धन्यवाद वसंत तक संग्रहित किया जा सकता। प्रजाति यह बहुत ज्यादा है, तो भी अगर आप नियमित रूप से अपने बगीचे साइट पर इस सब्जी बड़े होते हैं, तो आप अभी भी इस लेख बहुत दिलचस्प से इकट्ठा करेगा। आज हम स्क्वैश की तरह, इस प्रजाति के बारे में बात करना चाहते हैं। रूस में इस कद्दू हालांकि यह व्यर्थ है, बहुत लोकप्रिय नहीं है।

उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी

से हमारे स्क्वैश (कद्दू) के पास आया यह था। आज, हम में से कई बस, इस अद्भुत सब्जी के साथ शुरू हो रही है, जबकि भारतीयों काल से भोजन के रूप में इस्तेमाल किया। हालांकि, वे अपनी पसंद के और बीज, मांस नहीं की जंगली बनाने वाले रूप में एकत्र कर रहे हैं। जंगली जनजातियों बहुत अच्छी तरह से क्या उपयोगी है और क्या नहीं है में निपुण है। स्क्वैश - कद्दू, जो विटामिन और खनिज, फाइबर का एक शानदार स्रोत है, और यह भी उत्कृष्ट स्वादिष्ट है।

एक परिचित नाम

कहना है कि वह इस तरह के एक सब्जी कभी नहीं सुना था जल्दी नहीं है। आप शायद कीमत टैग पर बिक्री सिर्फ एक नाम पर यह देखा है अक्सर कुछ और हैं। स्क्वाश (कद्दू) - सेवई कद्दू की तरह ही है। एक अद्वितीय फल एक कद्दू और तोरी के बीच एक क्रॉस के बारे में कुछ है, लेकिन स्वाद अलग है, और है कि से, और अन्य से। यह पके हुए और सलाद, उबला हुआ और तेल में तला हुआ बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

प्रकटन और स्वाद

स्क्वैश - सब्जी विशेष है, जो कद्दू पर पहली नजर में बहुत ज्यादा और पसंद नहीं है। यह एक लम्बी अंडाकार आकृति है और आम तौर पर अपने समकक्षों के लिए कोई समानता भालू। इसकी पतली त्वचा सदैव ही सफेद है, लेकिन हर साल नए किस्में हैं, और आज आप रंगीन फल पा सकते हैं।

लेकिन पेटू के लिए सबसे दिलचस्प बात - यह, बेशक स्वाद है। स्क्वैश - रहस्य के साथ सब्जी। कच्चे रूप लुगदी में यह अभिन्न दिखाई देता है, और खस्ता फाइबर में स्तरीकृत जब गरम किया जाता। मांस लगभग बर्फ से सफेद, काफी एक परिचित की विशेषता हमें सब्जी है कि के समान है। और इसके अलावा, आप स्क्वैश की कोशिश कर रहा द्वारा हैरान होंगे। यह वास्तव में सबसे स्वादिष्ट कद्दू है!

मांस बहुत कोमल है, यह crunches और कर्नेल की सुखद याद ताजा करती है। हमेशा की तरह कद्दू और तरबूज स्वाद पूरी तरह से अनुपस्थित रहे हैं। यह भी डेटा के फलों का एक आकर्षण है। मांस, वेनिला और पागल की तरह बदबू आ रही है, क्योंकि यह संभव है एक उत्तम मिठाई तैयार करने के लिए।

कैसे उपयोगी शरीर के लिए एक कद्दू

जब एक आहार पर जाने के लिए उसे की पहली महिला याद है। , स्वादिष्ट मीठा और कुरकुरे फाइबर कैलोरी की एक न्यूनतम और चीनी की एक छोटी राशि में होते हैं। यह एक वजन घटाने कार्यक्रम में शामिल करने के लिए एक आदर्श उम्मीदवार हैं। पारंपरिक वनस्पति सेंवई पास्ता और मेयोनेज़ बदलें - नींबू का रस, और फिर जल्दी जमीन से मिलता है।

लेकिन खाने यह केवल वजन कम नहीं करने के लिए सिफारिश की है। पोटेशियम की सामग्री के कारण, कद्दू के इस प्रकार हृदय की गतिविधियों के लिए उपयोगी है, और इसके अलावा में, सूजन से छुटकारा पाने में मदद करता है।

ऊर्जा दक्षता

एथलीट क्या शरीर के लिए उपयोगी कद्दू है से अच्छी तरह परिचित हैं। स्क्वैश आरोग्यलाभ के लिए समर्पित लगभग सभी व्यंजनों में पाया जा सकता है। एक आदमी है जो जिम में बहुत समय खर्च करता है के लिए, यह एक बड़ा प्लस है। कोई आश्चर्य नहीं कि हर पेशेवर पोषण और फिटनेस ट्रेनर की आवश्यकता है अपने ग्राहकों की सिफारिश करने के लिए अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए। कद्दू की यह किस्म संरचित पानी, फाइबर, विटामिन बी से भरपूर है और सी यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन मीठा डेसर्ट, और महान साइड डिश के लिए प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बस उबला हुआ पूरे फल (नहीं खुली) या 20-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

फल के बीज

हम पहले से ही उल्लेख किया है कि वे प्राचीन भारतीय जनजातियों की पसंदीदा विनम्रता है। लेकिन आज भी, बहुत कम लोगों को एक अद्भुत मिठाई कद्दू स्क्वैश के साथ हमें प्रस्तुत करता है कि इंकार कर दिया। उसके के बीज एक अमीर वेनिला और अखरोट के स्वाद के लिए है। आप एक सख्त आहार के लिए छड़ी और मिठाई खाने के लिए नहीं कर सकते हैं, तो वे एक अच्छा विकल्प हो जाएगा। स्वादिष्ट और स्वस्थ बीज विटामिन और खनिज, प्रोटीन और वसा होते हैं। वे भोजन के बीच एक नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मिनी कद्दू (स्क्वैश)

वास्तव में, इस परिवार, काफी बड़ी है यह केवल हमारे द्वारा नहीं माना भी शामिल है। Butternut कद्दू (स्क्वैश, "अखरोट का तेल") हो जाना हल्का गुलाबी, नाशपाती के आकार का, थोड़ा लम्बी। उसके नारंगी, निविदा और बहुत मीठा, मक्खन, अखरोट के स्वाद का मांस। एक पूरी भुनने के लिए आदर्श है। तैयार प्यूरी - परिणाम एक नरम पपड़ी, लेकिन अंदर है।

Butternut Valthaym - एक ही किस्म के बाद के संशोधन। विशेषज्ञों का पहले पकने की है। फल लंबाई कर रहे हैं, प्रकाश भूरे रंग। उत्कृष्ट स्वाद का मांस, एक अखरोट के स्वाद के साथ। अद्भुत विविधता, नवीनता पिछले मौसम है, जो पहले से ही प्यार और मान्यता जीता है।

ब्लू हबर्ड - एक और चौंकाने वाली किस्म है कि हाल ही में लिया गया था। फल रंग नीला-सफेद 10 किग्रा लेकिन नियमित रूप से कटाई के साथ हो सकता है आम तौर पर नहीं कर रहे हैं। मांस चमकीले नारंगी, कोमल और बहुत प्यारा है। इस प्रजाति कच्चे खाया जा सकता है। अच्छा स्वाद सब्जी यह आहार में एक अग्रणी स्थान लेने के लिए अनुमति देते हैं। विशेष रूप से सर्दियों वसंत अवधि, जब ताजा फल के सबसे पहले से ही अपने उपयोगी गुण के कुछ खो में।

बढ़ते कद्दू

स्क्वैश पूरी तरह से सरल। यह आसानी से, चाहे झोपड़ी या घर के बगीचे किसी भी साइट पर बढ़ सकता है। चुपचाप कद्दू की यह किस्म नमी की कमी बर्दाश्त और गर्म करने के लिए मांग नहीं कर रहा है। इसलिए, कोई बात नहीं क्या मौसम की स्थिति में आप रहते हैं, तो आप सर्दियों के लिए फसल की पर्याप्त मात्रा गर्मी के मौसम में बढ़ सकता है।

अच्छी तरह से में वरीयता प्राप्त कर रहे थे और 2-3 बीज पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान के साथ पानी पिलाया। फल के उद्भव, अच्छी तरह से बंद फिल्म में तेजी लाने के लिए। बहुत उपयोगी खाद संयंत्रों खाद, जैविक और पोटेशियम बना रही है। लगातार स्क्वैश फूल और गोली मारता है पर अंडाशय का एक बहुत बनाता है, लताओं। अगर वे पिंच नहीं है, तो आधा किलो फल लगभग दैनिक एकत्र किया जा सकता। सत्र के दौरान वे अपने दैनिक आहार के लिए एक अच्छा इसके अतिरिक्त होगा। उन फल है कि स्टोर करने के लिए योजना बनाई गई है, झाड़ियों थोड़ी देर पर छोड़ा जा सकता है।

बजाय एक निष्कर्ष की

आप देख सकते हैं, कद्दू स्क्वैश - पूरे परिवार है, जो प्रजातियों कि स्वाद में समान हैं की एक संख्या शामिल है का प्रतिनिधित्व करता है। हालांकि, उन के बीच में नेता 'कद्दू-पास्ता "है। केवल हर साल लोकप्रियता प्राप्त कर के साथ अपने शरीर की अनोखी संरचना। एक बार एक आदमी सिर्फ एक पार्टी में यह प्रयास करने के लिए है, और वह आराम नहीं करेंगे जब तक वे अपने स्वयं के भूखंड पर सब्जियां हो जाना। स्वादिष्ट, निविदा और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, "कद्दू-पास्ता" अपने डेस्क पर एक पसंदीदा इलाज बनने के लिए निश्चित है। यह आप लंच और रात्रिभोज, उत्सव नाश्ता और पौष्टिक भोजन मिलता है, साथ ही कई डेसर्ट तैयार कर सकते हैं।