10 व्यंजन हैं जो आपको किसी थाई रेस्तरां में आदेश नहीं देना चाहिए

चीनी भोजन को अक्सर तेल, भारी और अस्वास्थ्यकर माना जाता है, जबकि थाई भोजन एक आसान एशियाई विकल्प लगता है। कुछ मामलों में यह सामान्यीकृत विवरण सही है। सब के बाद, थाई रेस्तरां में परोसा जाता है, जो मूंगफली सॉस, रसायन बतख सॉस के साथ भरवां की तुलना में बहुत स्वस्थ है हां, सुगंधित टॉम-याम में नमकीन अंडा सूप या एक सफ़र की तुलना में कम सोडियम होता है। और अधिक उज्ज्वल और ताजा मसाला, जैसे कि लेमोनासस और धनिया, अधिक उपयोगी लगते हैं। थाई भोजन सामान्य रूप से बहुत स्वादिष्ट, विविध और आकर्षक है हालांकि, स्थानीय रेस्तरां के मेनू में आप बहुत उपयोगी व्यंजन नहीं पा सकते हैं। अगर आपने कभी अपने जीवन में थाई व्यंजनों की कोशिश नहीं की है, तो आप वसा का शिकार बन सकते हैं, व्यंजनों को रोक सकते हैं। डिश के नाम पर "पीएलए" शब्द की उपस्थिति के लिए सबसे पहले ध्यान दें इसका मतलब है कि डिश गहरा तली हुई थी। और, बेशक, उन व्यंजनों की सूची देखें जिन्हें आप निश्चित रूप से बचना चाहिए अगर आप थाईलैंड जाते हैं।

भुना हुआ थाई रोल

फ्राइड थाई रोल, जिसमें बड़ी मात्रा में वसा और अनावश्यक कैलोरी होती है, स्पष्ट रूप से उन फिट नहीं होते हैं जो स्वस्थ आहार का पालन करने का प्रयास करते हैं। स्प्रिंग रोल की तरह, जिसे आप चीनी और वियतनामी रेस्तरां के मेनू पर पा सकते हैं, यह मोटी गहरा तली हुई नाश्ते आपके खाने के लिए अच्छी शुरुआत नहीं है। अन्य उत्पादों की तरह तली हुई, थाई रोल में संतृप्त वसा और ट्रांस वसा होते हैं, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, और हृदय रोगों के विकास को भी बढ़ावा देते हैं। यदि आप एक स्वस्थ विकल्प की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप नए गर्मियों के रोल का ऑर्डर कर सकते हैं, जिसमें सब्जियां और समुद्री भोजन शामिल हैं, जो नरम चावल के पेपर में आते हैं। ये रोल तला हुआ नहीं है, इसलिए आप किसी भी पछतावा महसूस किए बिना और अपने दिल को खतरे में नहीं डाल सकते हैं, प्रामाणिक थाई भोजन के ताजे अरोमा का आनंद ले सकते हैं।

नारियल के दूध के साथ व्यंजन

कई थाई व्यंजन नारियल के दूध का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं, खासकर जब करी की बात आती है। चूंकि नारियल का दूध संतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध है, भोजन की खपत में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है, इसलिए आपको इसे बहुत कम मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता है। और इस तथ्य को देखते हुए कि थाई व्यंजनों में से कई मुख्य व्यंजन नारियल के दूध के लिए इतने मलाईदार धन्यवाद बनते हैं, यह आपके खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं होगा। नारियल के दूध के आधार पर फैटी व्यंजनों के बजाय, आप भुना हुआ स्थानीय व्यंजनों का ऑर्डर कर सकते हैं। तो आप डेयरी करी के लिए सबकुछ को कम करने के बजाय, थाई व्यंजनों की सभी किस्मों का आनंद ले सकते हैं, अर्थात् ताजा तत्वों के मिश्रण और विभिन्न प्रकार के मसालों का आनंद ले सकते हैं

टॉम का काई

करी के मामले में, एक पारंपरिक थाई सूप नारियल का दूध का उपयोग किया जाता है। और यद्यपि यह अमीर सुगंध के साथ एक बहुत स्वादिष्ट क्रीमयुक्त सूप है, इसमें संतृप्त वसा की एक बहुत ही उच्च सामग्री है, जो नारियल के दूध के कारण हैं, इसलिए यह व्यंजन स्वस्थ कहा नहीं जा सकता है। यदि आप अभी भी कोशिश करना चाहते हैं, तो किसी के लिए कोई डिश नहीं मांगें - किसी मित्र के साथ बेहतर साझा करें। तो आप वसा खपत की मात्रा कम कर सकते हैं, और अन्य भोजन के लिए पेट में अधिक जगह छोड़ सकते हैं।

थाई हरी चिकन करी

यह परंपरागत हरी करी नारियल के दूध का उपयोग करके तैयार है, जो इस व्यंजन को आहार का पालन करने वालों के लिए एक बुरा विकल्प बनाती है। इसके अलावा, तला हुआ चिकन के अलावा अधिक वसा और कैलोरी के साथ पकवान भर जाता है। यह संभावना नहीं है कि आप एक डिश खाने से दैनिक कैलोरी का सेवन करना चाहते हैं।

केन पेड काई

यह लाल करी नारियल के दूध पर आधारित एक और पकवान है। दोबारा, तली हुई चिकन के टुकड़े यहाँ जोड़ दिए जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, अगर आप इस तरह के व्यंजन खाएंगे, तो आपको आनंद मिलेगा, लेकिन संतोष की भावना जल्दी से पारित हो जाएगी बाद में, यह एहसास हो जाएगा कि आपने नारियल का दूध चार कप नशे में लिया है और चिकन खाया है, जो तेल में खनन किया गया था।

फ्राइड चावल

थाई तले चावल अपने चीनी संस्करण के रूप में आपके स्वास्थ्य के लिए उतना ही बुरा है। इसमें वसा और कैलोरी की एक बड़ी मात्रा होती है, और यह पकवान ही आकर्षक है क्योंकि यह बहुत मोटा है आप कितने अन्य व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं, आप शायद केवल चावल नहीं खाना चाहते यह इसके लायक नहीं है

ग्लूई केग

ग्लूई केज एक मिठाई है, जो केले फ्राइड है, आमतौर पर थाईलैंड की सड़कों पर बेचा जाता है। यह डिश आकर्षक लग सकता है और स्वस्थ लग सकता है (यह एक ही फल है), वास्तव में आप इसे से बचना चाहिए, क्योंकि यह चीनी से भरा है, और यह भी अविश्वसनीय रूप से तेलयुक्त है। ये केले बहुत प्यारे और मीठे होते हैं कि आप शायद ही दो टुकड़े से अधिक खा सकते हैं।

पीएलए लार्ड प्रिक्स

इस पारंपरिक व्यंजन में मछली को तली हुई है और मिठाई और खट्टा सॉस इमली के साथ एक मेज पर सेवा की जाती है। और यद्यपि यह व्यंजन बहुत ही असामान्य दिखता है, यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने की कोशिश कर रहे हैं। सॉस के साथ संयोजन में ऑइली मछली, सभी मानकों से अधिक की जाने वाली चीनी सामग्री, इस तरह के उत्पाद का उपयोग करने वाले सभी लाभों को पूरी तरह से पार करती है।

थाई बर्फ चाय

निश्चित रूप से, चाय के गंभीर स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन यह थाई आइस्ड चाय पर लागू नहीं होता है यह क्लासिक स्थानीय पेय शक्कर से भरा होता है, क्योंकि यह मीठा कंडेनड दूध और दानेदार चीनी कहते हैं। बेशक, आप अपनी चाय और जोखिम पर इस चाय को पी सकते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि यह पेय आपकी प्यास बुझ जाएगी, लेकिन साथ ही साथ रक्त में चीनी के स्तर को काफी बढ़ा देगा।

नारियल आइसक्रीम

आइस क्रीम सबसे पसंदीदा डेसर्ट में से एक है, लेकिन जब आप थाई रेस्तरां में रात का खाना खाते हैं, तो आपके पेट में इसके लिए आपके पास जगह नहीं होगी। थाईलैंड में आइस क्रीम मलाईदार-क्रीमयुक्त और मोहक है, और यदि आप इसे केवल खा लेते हैं, तो यह एक आदर्श भोजन बन जाएगा। लेकिन एक पूर्ण रात के खाने के बाद आप शायद ही इसे चाहते हैं। और रात के खाने के बाद इसे नहीं खाएं, क्योंकि नारियल के दूध के आधार पर अन्य व्यंजनों की तरह, आइसक्रीम सबसे उपयोगी और स्वस्थ पकवान नहीं है।