फ्रेंचाइज बेकरियों "तंदूर की रोटी": व्यवसायों के स्वामी हैं करने की क्षमता

तंदूर, जो समीक्षा आमतौर पर बहुत अनुमोदित कर रहे हैं, एक विशेष उपकरण है, जो हजारों वर्षों से, लगभग कुछ भी नहीं बदला है, केवल स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह भी दिलचस्प में पकाया से रोटी खा लो। सब के बाद, यह हमारे पूर्वजों का स्वाद इस तरह के एक आरामदायक वातावरण, जो आज लोगों से घिरा हुआ है में जबकि नहीं महसूस किया है। इस तरह की एक संभावना व्यापक रूप से कई बेकरियों कि विशेष भट्टियों में पाक के निर्माण में विशेषज्ञ द्वारा प्रदान की जाती है, और विशेष रूप से बेकरी, जो परंपरा पर आधारित और ब्रांड नाम "तंदूर की रोटी" के तहत बाजार में सक्रिय एक पारिवारिक व्यवसाय को दर्शाते हैं। के और अधिक विस्तार से नजर डालते हैं।

क्यों "तंदूर की रोटी" है

जब परिवार के व्यवसाय जब उत्पाद है जो सीधे परिवार प्रतिष्ठा से जुड़े ग्राहकों के लिए की पेशकश की है, व्यापार में सभी प्रक्रियाओं से संबंधित विशिष्ट लोगों निवेश परियोजनाओं के साथ तुलना में बदल रहा है, उदाहरण के लिए,। कई न केवल सही, लेकिन यह भी आत्मा के लिए दिल से किए जाने के लिए, शुरू हो गए हैं।

इसके अलावा, जब वहाँ अपने पिता और दादा का एक अनुभव है, जब कई वर्षों के लिए मामला है, किसी भी अंतिम परिणाम बेहतर हो रही है है - उत्पादों स्वादिष्ट, बेहतर मूड और रिश्ते व्यापार भागीदारों विश्वसनीय के साथ। कुछ ही समय में पूरे मुद्दे और है कि व्यापार के संचालन में ध्यान में रखा जाता है, और प्रतिबद्ध और बग फिक्स की संख्या में बारीकियों और छोटे विवरण की संख्या। दरअसल, अनुभव - मुश्किल त्रुटियों का बेटा।

बेकरियों नेटवर्क है, जो एक मताधिकार माना जाता है, वहाँ व्यापार प्रारूप में एक दर्जन से अधिक वर्षों से भी अधिक कर रहे हैं। तंदूर, जिसका व्यंजनों काम, बस अतुलनीय में किया जाता है में रोटी - यह सच शिल्प कौशल का नेतृत्व किया। इसके अलावा, इस मामले के अस्तित्व के दौरान मामले का सबसे सही, एशियाई tonir या टोन कहा जाता है के लिए भट्टियों के निर्माण में अनुभव करने के लिए आया था। अन्यथा ऐसा नहीं कर सकता है, जबकि व्यक्तिगत रूप से, बना स्थापित किया है और 5000 से अधिक टुकड़े टोन का शुभारंभ किया।

मताधिकार या स्वतंत्रता

जब व्यक्ति जो के लिए खुद को उत्पादन और रोटी की बिक्री में संलग्न फैसला किया के सामने एक व्यापार प्रारूप चुनने, यह कैसे हो सकता है के सवाल है। बेहतर एक सफल कार्य अनुभव के लिए सभी आवश्यक प्राप्त करने के लिए, त्रुटियों की एक निश्चित संख्या के माध्यम से पारित करने के बाद, या एक मताधिकार खरीद सकते हैं और सब कुछ सिर्फ सही है?

इस मामले में, ओवन में रोटी के उत्पादन के रूप में, इस सवाल का जवाब स्पष्ट लगता है, केवल सवाल इष्टतम खोज franschizy है। पैरामीट्रिक डेटा के सेट पर मताधिकार, जो की समीक्षा सभी इंटरनेट के पेशेवर खंड में फैला एक विकल्प "तंदूर से रोटी" के रूप में विचार करने के लिए काफी उपयुक्त है।

लागत

मुख्य बात यह है कि खुले से पहले उद्यमी उत्तेजित - नंबर आवश्यक खर्च। यह कि क्या इस तरह उपक्रम, और अभ्यास से पता चलता है के रूप में, अनुभव की कमी के कारण 50% तक स्वयं महंगी वस्तुओं की गणना में त्रुटि विस्तार से समझने के लिए, "बर्दाश्त" महत्वपूर्ण है। मैं व्यय के छोटे आइटम, जो एक साथ परिणाम पर एक प्रतिकूल प्रभाव हो का एक बहुत याद किया।

बेकरी "तंदूर से रोटी" इष्टतम लागत के शुरू में, जिसमें एक मताधिकार है। इसका मतलब है कि बजट में सभी लागत आइटम सिर्फ आवश्यक और पर्याप्त नहीं है, वे केवल आप को चलाने के लिए अनुमति देता है नहीं कर रहे हैं, लेकिन यह भी व्यापार के विकास के समुचित गतिशीलता सुनिश्चित करने के लिए। एक मताधिकार पैकेज शुरू करने, भरने पर निर्भर करता है की लागत 450,000 रूबल से है। खुद या पट्टे पर, नहीं एक बड़ी बात व्यापार मताधिकार मॉडल में मूल लेख किराया लागत के शामिल किए जाने की वजह से - इसके अलावा, यह उपयुक्त परिसर की उपस्थिति के शामिल होना चाहिए।

कारोबार और आय

प्रैक्टिकल अनुभव बताता है कि पहले से ही है, जो मताधिकार माना जाता है बेकरी "तंदूर से रोटी" की बिक्री लाखों में आबादी वाले शहरों में, प्रति दिन 1000 इकाइयों से (औसत संस्करण में) कर रहे हैं। जब भी 30 रूबल की औसत बिक्री मूल्य, 30,000 रूबल की योजना बनाई दैनिक बिक्री राशि।

इन गणनाओं जगह है, जिसमें एक बेकरी स्थित है, और विशेष रूप से लोगों को 10 मिनट चलने के क्षेत्र में प्रति दिन और रहने वाले औसतन गुजर की संख्या पर पर निर्भर है किसी तरह से कर रहे हैं। कुछ अनुमानों के अनुसार, यह वांछनीय है कि निवासियों की संख्या 3000 से शुरू हुआ, लेकिन इस महत्वपूर्ण और जरूरी नहीं है। हम खुदरा और थोक tandyrnogo रोटी, 1/4 बारी के अनुपात की तुलना। इसलिए हम कह सकते है कि क्रांति के प्रति अंतरिक्ष बेकरी स्थानों के संभावित प्रभाव 25% तक ही सीमित।

कर्ज उतारने

आदेश "भी तोड़" के लिए और तक पहुंचने के लिए तोड़-भी बिंदु, प्रतिदिन निपटान संचालन 150 से अधिक केक बेचने के लिए की जरूरत है। यह सरल सिफारिशों बेकरी करने के लिए पर्याप्त विषय बनाने के लिए मुश्किल नहीं है "तंदूर से रोटी।" एक नियम के रूप में, सहायता और अत्यधिक अनुभवी पेशेवरों के समर्थन के साथ मताधिकार खरीदारों भी आपरेशन के पहले सप्ताह में तोड़ने के लिए आते हैं।

एक अतिरिक्त लाभ यह है कि सभी प्रचार सामग्री शुरुआती पैकेज मताधिकार में मौजूद हैं माना जा सकता है। यह neobhodmosti खुद के विज्ञापन ग्रंथों और दक्षता के साथ प्रयोग के बारे में सोच (जो शायद ही कभी किसी को ऐसा करने के लिए हाथ तक पहुँचने) और परीक्षण विज्ञापन प्लेटफ़ॉर्म वापसी पर समाप्त करता है।

यह सब पूरी तरह से पहले महीने या दो में खोज और कारोबार के विकास की लागत की भरपाई करने के लिए संभव बनाता है। मताधिकार रॉयल्टी मताधिकार पर प्रति माह 15000 रूबल है की शर्तों के तहत, काम के 4 महीने से भुगतान करने के लिए शुरू करना चाहिए - अवधि "एक शेयर के साथ" लिया जाता है आदेश राहत मिली रॉयल्टी भुगतान मुनाफे की रिहाई के लिए अनावश्यक वित्तीय बोझ से भागीदारों पर तोड़ने के लिए।

विकास

बेकरी "तंदूर से रोटी" के विकास की मुख्य वेक्टर, खोलने मताधिकार है, ज़ाहिर है, थोक में। अभ्यास से पता चलता है कि उपलब्ध यातायात के 75% की थोक बिक्री पर निर्भर करते हैं। रेस्तरां और खानपान प्रतिष्ठानों, बाहरी व्यापार, और अन्य विकल्पों के सभी प्रकार - इसलिए, यह संभावित रूप से चिंतित पक्षों की अधिकतम संख्या को दिखाने के लिए उत्पादों के थोक प्रसव की पेशकश करने की सलाह दी जाती है।

खुदरा बिक्री सहायता के संबंध में ग्राहक के लिए उत्पादों के वितरण के साथ बिक्री हो सकता है। ऐसा लगता है कि व्यवहार में खुदरा बिक्री का 30% तक पहुँचने के लिए दावा किया है। यही कारण है कि इस बिक्री चैनल भी मताधिकार के वित्तीय मॉडल में शामिल किया जाता है।

संभावनाओं

व्यापार के इस प्रकार आश्चर्यजनक रूप से लचीला के लिए संभावनाएँ - लगभग हर महीने नए क्षेत्र में एक बेकरी खोला जा सकता है और भौगोलिक दृष्टि से विकसित करना। वर्तमान कारोबार करने के लिए 300-500% मार्क-अप के एक औसत, और बाहर निकलने के साथ बहुत संभव है। वहाँ एक मिनी कैफे में एक अच्छा स्थान में एक बेकरी के परिवर्तन के मामले थे।

यह ध्यान देने योग्य है कि बेकरी खुद के निर्माण के एक संभावना बन सकता है - एक मताधिकार है कि काम की मुख्य जगह के साथ संयोजित, आप खोल सकते हैं और सफलतापूर्वक बेकरी के इस प्रकार विकसित करने के लिए सक्षम बनाता है प्रक्रिया प्रबंधन के लिए एक पूर्ण और विस्तृत सभी प्रक्रियाओं, प्रक्रिया नक्शे और निर्देश का वर्णन होता है।

बजाय एक निष्कर्ष की

शायद "तंदूर की रोटी" के उद्घाटन के अवसर पर व्यापार गतिविधियों की सफलता में सबसे बड़ी भूमिका एक व्यक्तिगत अपील विचारों निभाता है। तो यह था, जैसा कि वे कहते हैं, "आत्मा के लिए"। इस मामले में, और सब कुछ मुश्किल नहीं है। हालांकि, यहां तक कोई व्यक्तिगत रुचि है, तो और नहीं, अगर बेकरी के उद्घाटन - एक विशुद्ध वाणिज्यिक परियोजना imeyuschhsya संसाधनों का अनुकूलन करने, परिणाम नहीं भी अलग है क्योंकि एक वाणिज्यिक परियोजना में हो जाएगा,, विशेष रूप से खानपान में, महत्वपूर्ण कारक - प्रक्रिया नियंत्रण और विपणन, लेकिन इन और प्रस्ताव में अन्य महत्वपूर्ण बिंदुओं के उच्चतम स्तर पर बाहर काम किया मताधिकार "तंदूर की रोटी"!