रसोई घर के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक): कैसे चुनना, समीक्षा करना

रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक) - घरेलू रसोई उपकरणों की एक नवीनता। यह एक ऐसी प्लेट के लायक है, जो सामान्य तामचीनी से अधिक महंगा है, लेकिन इस मामले में सभी अतिरिक्त लागत एक सौ गुना उचित हैं। एक गिलास सिरेमिक सतह के साथ की प्लेट, सामान्य रूप से तामचीनी के साथ तुलना में, तापीय चालकता, बढ़ी हुई कार्यक्षमता, स्वचालित नियंत्रण और मूल डिजाइन की एक बढ़ी हुई डिग्री होती है जो कि किसी आधुनिक रसोईघर की सामंजस्यपूर्ण छवि को सजाने और पूरक कर सकती है।

घरेलू उपकरणों, जो खाना पकाने के दौरान प्रबंधन के लिए आसान है, रसोई के लिए बिजली के कुकर हैं (गिलास मिट्टी के बरतन)। ग्राहक की प्रतिक्रिया से पता चलता है कि अधिक सुविधाजनक और बहुआयामी उपकरण अभी तक का आविष्कार नहीं किया गया है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तापमान को समायोजित करके, आप अतिरिक्त ताप उपकरणों के लिए बिना किसी जटिलता और परिष्कार के व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यह केवल याद रखना महत्वपूर्ण है कि ग्लास सिरेमिक की लंबी अवधि के आरामदायक उपयोग के लिए केवल विशेष बर्तन का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक) कैसे चुनने के लिए?

एक प्लेट की पसंद चरणों में, किसी भी अन्य घरेलू उपकरणों की पसंद के रूप में ही किया जाता है। सबसे पहले, यह तय करना जरूरी है कि स्टोव क्या आकार और आयाम होगा। यह सीधे उस कमरे की स्थानिक क्षमताओं पर निर्भर करता है जहां इसे स्थापित करने की योजना है, और कार्यक्षमता और प्रयोज्यता के लिए आवश्यकताओं पर। क्या यह छोटा और कॉम्पैक्ट होगा या बहुत सारे स्थान लेगा

क्या यह निर्मित या आत्म-खड़ा होगा? कौन सा विकल्प अधिक उपयुक्त है: एक ओवन या एक प्लेट के साथ मिलाया जिसमें दो अलग-अलग स्वतंत्र इकाइयां शामिल होंगी।

दूसरे, यह तय किया जाना चाहिए कि किस आकार और स्टोव को डिजाइन करना रसोई के कमरे के रंग को पूरी तरह से पूरक होगा, उसके आकार, आयाम और रंग द्वारा विसंगति को पेश किए बिना। शायद, यह पारंपरिक सफेद नहीं, लेकिन भूरे रंग के रसोई के लिए बिजली के कुकर (कांच के सिरेमिक) पर विचार करने के लिए उपयुक्त है?

गिलास मिट्टी के पात्र के साथ एक प्लेट को चुनने का तीसरा चरण डिवाइस की इष्टतम कुल शक्ति का निर्धारण करना है, बर्नर की संख्या और विन्यास।

चौथे चरण के लिए, यह पूरी तरह से व्यक्तिगत है यह तय करना जरूरी है कि अधिक महत्वपूर्ण क्या है - उपकरण को संभालने में वित्तीय बचत या आराम। यह स्टोव के नियंत्रण के प्रकार से है जो मुख्य रूप से उस पर निर्भर करेगा।

ग्लास सिरेमिक के उपकरण की बुद्धि

इसलिए, जब ऊपर से देखा जाता है, प्लेट विशेष रूप से चिह्नित हीटिंग झोन (बर्नर) के साथ एक चिकनी ग्लास-सिरेमिक सतह है। इसके तहत दस स्थित है (विशेष सर्पिल तत्व, हीटिंग करने में सक्षम) हीटिंग तत्वों के तहत एस्बेस्टोस का एक आधार है।

कांच के सिरेमिक की मुख्य संपत्ति एक उच्च तापीय चालकता है, यह एक उत्कृष्ट गर्मी-ध्रुवीकरण सामग्री है, जो ऊर्ध्वाधर दिशा में अच्छी तरह से गर्मी को प्रसारित करती है और व्यावहारिक रूप से क्षैतिज दिशा में इसे पारित नहीं करती। इसलिए, हीटिंग तत्वों को गरम करते समय, केवल ऊपर की सतह गर्म होती है, न कि सेंटीमीटर अधिक

बर्नर और उनके प्रकार

एक प्लेट (गिलास मिट्टी के बरतन) का चयन करते समय, आपको विभिन्न प्रकार के बर्नर पर करीब से देखना चाहिए।

तीन मुख्य समूह हैं जो आधुनिक ग्लास सिरेमिक टाइल से सुसज्जित हैं: तेज़, हलोजन और प्रेरण सर्पिल को गरम करके फिर से गरम किया जाता है हलोजन विशेष हलोजन लैंप से गरम किया जाता है। विद्युत चुम्बकीय मूल के क्षेत्र की कार्रवाई के कारण और प्रेरण गर्म हो गया। वे आज सबसे उन्नत हैं यदि कुकर को प्रेरण खाना पकाने के प्लेटों से लैस किया गया है, तो इसे केवल एक विशेष पकवान का उपयोग करके एक चुंबकीय तल के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए।

सामग्री के आधार पर बर्नर के विभिन्न प्रकार

ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक स्टोव के बर्नर भी उन सामग्रियों से अलग होते हैं जिनसे वे बनाते हैं। बर्तनों में बने पानी के बने बर्नर हैं, वे सस्ती हैं और फिर भी स्वच्छ स्वच्छ गुण हैं। स्टेनलेस स्टील के बर्नर पिछले वाले की तुलना में कुछ ज्यादा महंगे हैं, लेकिन वे टिकाऊ और साफ करने में आसान होते हैं। प्रश्न में प्लेटों के प्रकार के बर्नर के लिए सबसे महंगा विकल्प, जो एक अद्वितीय एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बने होते हैं, जो हीटिंग और टिकाऊ उपयोग के लिए आदर्श होते हैं वे व्यावहारिक रूप से देखभाल की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे अंधेरे नहीं करते हैं और खरोंच के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक) , ऐसे बर्नर से सुसज्जित, सबसे विश्वसनीय और टिकाऊ हैं

आकार और आकार के आधार पर बर्नर की किस्म

यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि सिरेमिक ग्लास प्लेट के बर्नर एकल सर्किट या डबल सर्किट या तो हो सकते हैं। इस प्रकार के बर्नर आसानी से व्यंजन के किसी भी आकार के लिए समायोजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक बड़े चक्र फ्राइंग पैन या एक छोटा सॉस पैन के नीचे।

एक आधुनिक गृहिणी के लिए काफी विदेशी अभी भी एक ओवल के रूप में हीटिंग जोन के साथ बर्नर हैं जब आप विशेष बटन दबाते हैं, तो मानक मानक सर्कल आकार का बर्नर एक बेहतर अंडाकार में बदल जाता है, पकड़ने वाला या विशेष मछली ट्रे में खाना पकाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होता है।

एक ग्लास सिरेमिक प्लेट का उपयोग करने की सुविधा संरचना के एक खंडीय व्यवस्था की मदद से निर्मित तापमान संकेतकों से बढ़ी है। पहली नज़र में उनकी मदद से, आप सबसे हाल ही में बंद हॉटप्लेट निर्धारित करने में सही विकल्प बना सकते हैं, जो अभी भी अधिकतम गर्मी को बनाए रखा है भोजन के साथ इस पर व्यंजन डालना, आप गर्म खाने को थोड़ी देर के लिए गर्म रख सकते हैं, हीटिंग नहीं।

एक सिरेमिक काम की सतह के साथ एक प्लेट के नियंत्रण के प्रकार

कांच के सिरेमिक से एक आधुनिक इलेक्ट्रिक स्टोव का नियंत्रण दो प्रकार के हो सकता है: रोटरी स्विच या टच की मदद से, जब बटन प्लेट के सामने वाले पैनल पर नहीं स्थित होते हैं, लेकिन बर्नर के बगल में काम की सतह पर सीधे होते हैं।

स्टोव को नियंत्रित करने में आराम और सरलता के अलावा, यह नवप्रवर्तन छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए भी उपयोगी होगा। संवेदक नियंत्रण बर्नर की गति और हीटिंग के स्तर को आसानी से समायोजित करने की अनुमति देता है।

बूस्टर फ़ंक्शन विशिष्टता और उपयोग में आसानी

आधुनिक सिरामिक प्लेटों में "बूस्टर" फ़ंक्शन बहुत आकर्षक है इसकी सहायता से, आप दूसरों की कीमत पर एक बर्नर की शक्ति बढ़ा सकते हैं और, जैसे ही टाइमर, हीटिंग संवेदक के साथ सिंक्रनाइज़ किया जाता है, पानी की उबलते की रिपोर्ट करेगा, बर्नर की शक्ति तुरंत स्वतः ही घट जाएगी बस सोचो, क्या एक सुखद नवाचार! उनके साथ, आपको समय पर ढंग से "प्रकाश को कम करने" के बारे में चिंता से वंचित रहेंगे।

इलेक्ट्रिक कुकर (गिलास सिरेमिक) के मॉडल, जो सबसे लोकप्रिय हैं समीक्षा

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आज रसोई घर के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक) एक व्यापक घटना है। और, ज़ाहिर है, जैसा कि किसी अन्य बाजार क्षेत्र में, उनके बीच नेताओं और बाहरी लोग हैं। ग्लास सिरेमिक सतह वाले प्लेट्स के सबसे लोकप्रिय मॉडल निम्नलिखित हैं: इलेक्ट्रोलक्स ईकेसी 52300 ओए, हंसा एफसीसीआई 58236060, इंडिसेट के.एन. 6 सी 107, हॉटपॉइंट-अरिस्टन सीई 6 वी एम 3 एक्स, बॉश एचसीई 744350 आर, बीको सीएस 47100, गोरेंजे ईसी 55320 आरबीआर, सैमसंग सीटीआर 1 64 एन 027।

लंबे समय तक कांच के सिरेमिक की प्लेटों का इस्तेमाल करने वाले उपयोगकर्ताओं की प्रतिक्रिया से देखते हुए, यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि कांच-सिरेमिक प्लेट की बर्नर प्लेट के ताप, तामचीबंद बिजली की तुलना में, और अधिक गैस इतनी तेजी से और साथ ही ठंडा होता है। लेकिन ग्लास-सिरेमिक प्लेटों के साथ एक महत्वपूर्ण दोष है, हालांकि वे काफी विश्वसनीय हैं सतह को नुकसान होने की संभावना है, जिसमें संपूर्ण शीर्ष पैनल का एक महंगी प्रतिस्थापन है, क्योंकि यह मरम्मत के अधीन नहीं है। इसके अलावा, अक्सर गिलास मिट्टी के बरतन की सफाई के साथ समस्याएं हैं इस मामले में सामान्य घरेलू रसायनों और स्पंज उपयुक्त नहीं हैं। वे चमकदार सतह को खरोंच कर पा रहे हैं, इसलिए जब एक पारंपरिक तामचीनी प्लेट को कांच-सिरेमिक कार्य क्षेत्र के साथ एक प्लेट में बदलते हैं, तो आपको न केवल नए खाना पकाने वाले बर्तन खरीदना पड़ता है, बल्कि उत्पादों को भी सफाई करना पड़ता है। यदि आपके पास व्यंजन की खरीद के साथ विशेष समस्याएं नहीं हैं, सिवाय इसके कि वित्तीय योजना (यह सस्ता नहीं है), घरेलू रसायनों और सफाई उपकरणों के साथ, कठिनाइयां देखी जाती हैं, क्योंकि इस दिशा में स्टोरों का वर्गीकरण बहुत बड़ा नहीं है।

सिरेमिक ग्लास कुकर का उपयोग करने के लिए सुरक्षा नियम

"रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक)" विषय पर समीक्षाओं का अध्ययन करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि स्लैब के सबसे सुरक्षित, आरामदायक और टिकाऊ संचालन को सुनिश्चित करने के लिए अनुपालन के लिए आवश्यक कई नियम हैं।

1. यह याद किया जाना चाहिए कि स्लैब के किनारों के किनारे किनारों के किनारे होते हैं, लेकिन वे इतने कम होते हैं कि उबलने के दौरान बच निकलने वाली तरल न केवल स्लैब को भर देगी, बल्कि यह भी संभावना है कि फर्श पर गिर जाएगा। तरल पदार्थों की अनियंत्रित तेजी से उबलने की अनुमति न दें

2. उबलते तरल को भी फैलाना इसके बगल में स्थित बर्नर की सतह पर अपनी हिट से भरा होता है, जो सिरेमिक के टूटने को खतरा पैदा कर सकता है।

इस मामले में, पूरे पैनल को बदल दिया जाएगा। ब्रेकडाउन की स्थिति में, सभी आनन्द कि रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक) आरामदायक खाना पकाने के दौरान लाए जाते हैं तुरन्त खो जाते हैं। उन्हें मरम्मत बेहद महंगा है। चलो दोहराएँ: तरल पदार्थों की अनियंत्रित उबलने की अनुमति न दें, और रसोई घर के लिए बिजली के कुकर (कांच के सिरेमिक) आपको एक लंबी और वफादार सेवा के साथ प्रसन्न करेंगे।

3. सिरेमिक सतह के साथ एक प्लेट खाना पकाने के दौरान इस्तेमाल किये जाने वाले cookware के लिए अत्यधिक मांग है। कुकीज के आदर्श चिकनी नीचे घरेलू उपकरण की सतह के स्थायित्व की गारंटी देता है। अनुभव दर्शाता है कि पारंपरिक गैस कुकरों के बर्नर के गोले के उपयोग में प्रयुक्त किए गए सभी बर्तन पूरी तरह से लावारिस नहीं होते हैं जब लोग ग्लास सिरेमिक से एक इलेक्ट्रिक रसोई स्टोव खरीदते हैं। उपयोगकर्ता समीक्षा इस तथ्य के बारे में कहानियों से भरे हुए हैं, इसलिए, रसोई में इस तरह के एक "सहायक" को खरीदने के दौरान, गर्म भोजन खाना बनाने के लिए सभी बर्तनों को बदलने के लिए तैयार रहें, जो काफी खर्चों से भरा है।

4. और आखिरी इस तथ्य के लिए भी तैयार रहें कि ग्लास सिरेमिक सतह के साथ एक इलेक्ट्रिक कुकर न केवल खाना पकाने की एक उच्च डिग्री और बेहतर सुरक्षा, बेहतर कार्यक्षमता, बल्कि एक उच्च कीमत भी है। लेकिन रसोई घर के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (कांच सिरेमिक) "बर्निंग", उच्च कीमत के बावजूद, जो लोग एक पूर्ण स्वस्थ भोजन खाने को पसंद करते हैं, बहुत समय और ध्यान से खाना पकाने पर ध्यान नहीं देते हैं।