संयंत्र के लिए यरूशलेम आटिचोक: कदम गाइड द्वारा कदम

रूस निवासियों हाल ही में एक सब्जी की तरह यरूशलेम आटिचोक के लिए शुरू की है, लेकिन गर्मी की झोपड़ी पर अपनी खेती में रुचि सब वृद्धि हुई है। तथ्य यह है कि इस संयंत्र उच्च पैदावार, रोग प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद के साथ संपन्न पैदा करता है, और शरीर के लिए भारी लाभ वहन करती है। इस प्रकार, उत्पाद में निहित पदार्थ उच्च रक्तचाप और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए की जरूरत है। कैसे देश में आटिचोक विकसित करने के लिए और कैसे इस संयंत्र की देखभाल के लिए, हम इस लेख में बता देंगे। इसके अलावा क्या उपयोगी आटिचोक, पारंपरिक चिकित्सा की हिस्सेदारी व्यंजनों है के बारे में बताया।

एक आटिचोक क्या है?

इससे पहले कि हम कैसे यरूशलेम आटिचोक संयंत्र के बारे में बात करते हैं, यह, संयंत्र का वर्णन करने के लिए इतना है कि लोगों को पूरी तरह से पता है कि अंत में बड़ा हो जाएगा हो सकता है आवश्यक है।

यरूशलेम आटिचोक - समान स्वाद के लोगों में तथाकथित यरूशलेम आटिचोक, यह एक बारहमासी है। यह बीज और कंद से reproduces। बाह्य, संयंत्र एक सूरजमुखी जैसा दिखता है। यह भी उच्च, अमीर हरे पत्ते के साथ है, शीर्ष पर वहाँ एक मध्यम आकार के फूल चमकीले पीले रंग है। यह एक सजावट क्षेत्र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

लाभ

एक फूल की अवधि में यरूशलेम आटिचोक उद्यान और उसके फल को सजाने - कंद विशाल लाभ लाने के लिए एक महान विनम्रता है। जब जैव रासायनिक विश्लेषण से पता चला कई आटिचोक स्टार्च पदार्थ, खनिज और विटामिन होते हैं।

यरूशलेम आटिचोक शायद ही है बगीचे के पौधों, इसकी संरचना में सिलिकॉन की एक विशाल प्रतिशत रहा। पुराने लोगों को जोड़ों में बेचैनी महसूस करने के लिए शुरू, हड्डियों ज्यादा नाजुक हो जाते हैं, और सभी क्योंकि शरीर में सिलिकॉन कम हो जाता है, और यह ऊतकों की लोच को प्रभावित करता है। सिलिकॉन और कैल्शियम के शरीर में सामग्री के बीच संतुलन - हड्डियों के स्वास्थ्य, और यह कम उम्र से ही समर्थन किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, सिलिकॉन विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ मदद करता है। आप जल्दी से चिड़चिड़ा, थक हो जाते हैं, और कभी कभी पूरा नपुंसकता लग रहा है, क्या आप जानते हैं, यह सिलिकॉन की कमी है। आटिचोक जल्दी से शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित की कमी भरता है। देश में यरूशलेम आटिचोक विकसित करने के लिए, और सभी आवश्यक सामग्री की एक संतुलन बनाए रखने, और यह से भोजन तैयार करने के लिए की तुलना में आसान कुछ भी नहीं है। कंद सुखद स्वाद, तैयारी मीठे आलू का स्वाद पसंद बन जाता है।

आटिचोक का मुख्य लाभ यह inulin की एक बड़ी राशि की सामग्री है। इस पदार्थ केवल प्राकृतिक polysaccharide सक्षम इंसुलिन के बिना अवशोषित है। आटिचोक - मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए पोषण का एक आवश्यक घटक।

यरूशलेम आटिचोक विटामिन सी, बी 1, बी 2 में शामिल है। उनकी संख्या कई बार गाजर, आलू और बीट की तुलना में अधिक है।

कैसे देश में आटिचोक विकसित करने के लिए? जब यह करने के लिए? इस आश्चर्यजनक उपयोगी और स्वादिष्ट संयंत्र की देखभाल की विशेषताएं क्या हैं? इन मुद्दों पर कई माली के हित के लिए कर रहे हैं, और हम उन्हें पूरी तरह से जवाब देने का फैसला किया।

रोपण के लिए क्या सामग्री का चयन?

जैसा कि पहले ही लिखा गया है, आटिचोक प्रचारित और बीज, और कंद। आप बीज संयंत्र का फैसला करते हैं, शरद ऋतु से एक बड़ी फसल नहीं मिलेगा। बुश उनसे एक छोटे से, और इसने केवल कुछ छोटे कंद वृद्धि होगी और अच्छा फल उम्मीद नहीं करनी चाहिए, लेकिन अगले शरद ऋतु के द्वारा।

कुछ भी नहीं बेहतर वसंत ऋतु में, संयंत्र के लिए कैसे यरूशलेम आटिचोक कंद नहीं है। पहले वर्ष में आप अच्छा, बड़े फल खाने के लिए सक्षम हो जाएगा। यही कारण है कि आदेश में एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए क्यों अधिक बार है, और सामग्री रोपण नहीं, कंद, या टुकड़े उसके रोपण का उत्पादन किया।

कहाँ यरूशलेम आटिचोक संयंत्र के लिए?

यह संयंत्र काफी धरती पर कर लगाने है। यह अच्छी तरह से मिट्टी पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन और नमी हो जाता है, तो विकास होगा। जमीन पर्याप्त धरण नहीं है, तो यह कोई बात नहीं। वह आसानी से ठीक से चयनित ड्रेसिंग मुआवजा दिया।

यह एक तंग काले पृथ्वी, जो कम ऑक्सीजन आ जाएगा में यरूशलेम आटिचोक संयंत्र आवश्यक नहीं है। इस मामले में, पर्याप्त शक्ति है जब भी वहाँ, संयंत्र एक अमीर फसल लाने के नहीं होंगे। मिट्टी हवादार तो नमी बहना नहीं करता होना चाहिए।

खुले क्षेत्र से प्रारंभ करें जहां सूरज की रोशनी में अच्छी तरह से प्रवेश। और रोपण के लिए उसकी तैयारी, शरद ऋतु में पहले से ही शुरू कर देना चाहिए क्योंकि वसंत में आटिचोक संयंत्र बहुत सरल और आसान है अगर बेड तैयार हैं।

पाक कला अनुभाग

चयनित होने पर साइट है, यह ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले खोदा जाना चाहिए। गहराई संगीन कुदाल करने के लिए बराबर होना चाहिए। मातम का अनिवार्य रूप से साफ जड़ों। सभी वे बस संभव नहीं चुनते हैं, लेकिन चिंता मत करो, के रूप में हिस्सा vymerznut सर्दियों के दौरान खो दिया है। लेकिन न केवल भूमि गिरावट में तैयार किया जाता है क्योंकि। इससे पहले एक खाद खुदाई जमीन पर लेट गया, यह एक आदर्श उर्वरक से पहले रोपण और संस्कृति समय perepret है।

कैसे वसंत में यरूशलेम आटिचोक संयंत्र के लिए?

संयंत्र के अधिकांश क्षेत्रों में मई के पहले दिनों में लगाया जाता है। कैसे खुले मैदान में देश में आटिचोक विकसित करने के लिए, यदि आप मध्य लेन में रहते हैं? इस मामले में, भीड़ नहीं है, कंद लगाया जाना चाहिए केवल जब मिट्टी में कम से कम सोलह डिग्री तक गरम किया है। यह मई के अंत हो सकता है।

इससे पहले कि आप यरूशलेम आटिचोक (आटिचोक) संयंत्र, आप एक मजबूत, बड़े कंद चयन करना होगा। वे कीट और रोगों के निशान नहीं होना चाहिए। रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर जिस तरह एक मजबूत वृद्धि संयंत्र यरूशलेम आटिचोक फसल पर निर्भर करता है।

आप स्वस्थ, बड़े कंद की अपेक्षित संख्या नहीं है, तो आप अभी भी बुरा नहीं रख सकता हूं। वे बाद में अंकुर, और फसल गैर एक साथ हो जाएगा। इस मामले में, बेहतर तो यह है कि प्रत्येक एक स्वस्थ, ध्यान देने योग्य नेत्र था कई टुकड़ों में गुणवत्ता सामग्री में कटौती। ताकि संयंत्र अस्वस्थ नहीं है, कटौती सूखा होना चाहिए, अच्छी तरह से प्रक्रिया पिसा कोयला रोपण से पहले।

पाक कला बेड

भूमि की शरद ऋतु में अधिक खोदा एक बार फिर से ऊपर, proryhlit खुदाई करने के लिए, बड़े टुकड़ों को तोड़ने, संरेखित और बेड की स्थापना की जरूरत है। लकीरें पर पंक्तियाँ पहले से ही 70 सेंटीमीटर, और खाइयों कम से कम 30 सेंटीमीटर के बीच की दूरी नहीं होना चाहिए। के रूप में गर्मियों में संयंत्र, ऊंचाई में दो मीटर तक पहुँच सकते हैं बड़े होते हैं, और आप हरे रंग की देखभाल आटिचोक की ठोस दीवार की खोजबीन करना बहुत मुश्किल होगा इस तरह के अंतराल के लिए चिपके हुए, महत्वपूर्ण है।

बढ़ रही है का एक महत्वपूर्ण पहलू कितना गहरा यरूशलेम आटिचोक संयंत्र है। कुओं पंद्रह सेंटीमीटर गहरी और चौड़ाई में के बारे में तीस होना चाहिए। उनके बीच की दूरी - दो फुट।

गर्म मौसम की स्थिति में है और जल्द ही पहले पक्षियों के बच्चे मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए उठाई उपजा, दिल के आकार युवा पत्तियों के साथ।

गलती कई गर्मियों आगंतुकों

अधिकांश लोगों को पता नहीं कैसे ठीक से यरूशलेम आटिचोक संयंत्र, विश्वास है कि यह कंद खुदाई करने के लिए और सड़कों, जहां जमीन "खाली" है साथ संभव है। यह राय जो लोग देख चुके हैं कि संयंत्र, में और स्वयं का बढ़ता परित्यक्त बंजर भूमि पर द्वारा साझा किया जाता। यही कारण है कि, यहां तक कि सभी नियमों द्वारा आटिचोक रोपण, माली, शरद ऋतु, जब तक यह के बारे में भूल जब यह फसल के लिए समय है। उनके आश्चर्य की कल्पना कीजिए जब एक मजबूत, स्वस्थ झाड़ियों केवल कुछ "पतला", अत्यधिक branched जड़ें, कंद पाया, और जिसका नाम नहीं किया जा सकता।

यरूशलेम आटिचोक, हालांकि सरल, एक विशेष रूप से नामित क्षेत्र गलत, कच्चे जगह में आगे लाया की जरूरत है और पूरी तरह से विकास नहीं होगा,। कैसे संयंत्र यरूशलेम आटिचोक कंद ठीक है, हम हल, अब के पौधों की उचित देखभाल के बारे में बात करते हैं।

पूर्व उद्भव

आटिचोक - कोई आलू, और यह और भी पल कुछ देखभाल की जरूरत है जब पहली गोली मारता है जमीन के ऊपर दिखाई देते हैं। एक स्वस्थ संयंत्र और एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, यह कुछ नियमों का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण है:

1. हम एक घने जमीन कवर कि नमी और हवा की अनुमति नहीं होगी के उद्भव की अनुमति नहीं कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, धीरे मिट्टी असंपिंडित। संयंत्र, लकीरें द्वारा निर्देशित है कि कंद के टपकाना साथ छोड़ दिया गया को क्षति से बचाने के लिए।
2. लगातार बाहर किया मातम, यानी निराई खत्म करने के लिए।
3. संयंत्र की देखभाल के लिए कटाई तक रोपण से रहता है।
4. यरूशलेम आटिचोक महीने में एक बार तंग आ चुके हैं।

रोपण के साथ, पौधों और कंद को इकट्ठा करने में शरद ऋतु मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, अगर वर्षा अपर्याप्त प्रचुर मात्रा में पानी का उत्पादन करने का प्रयास करें।

अंकुरण के बाद की देखभाल

एक समय था जब यरूशलेम आटिचोक सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, हरी जन कि आम तौर पर गर्मियों की पहली छमाही में होता है बढ़ाने के लिए, आप ड्रेसिंग रचनाएँ, जो नाइट्रोजन का एक बहुत शामिल दर्ज करना होगा। आटिचोक संयंत्र से पहले इस तरह के उर्वरक पर्याप्त खाद होने की जरूरत नहीं है, लेकिन संयंत्र के सक्रिय विकास की अवधि में सक्रिय घटक की आवश्यकता होगी। जुलाई के दृष्टिकोण के साथ पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरक पर बदलें।

पानी का उत्पादन करने, मौसम और झाड़ियों की हालत पर ध्यान केंद्रित कर आवश्यक है। यह संयंत्र यरूशलेम आटिचोक सही ढंग से करने के बाद सबसे महत्वपूर्ण बात है। संयंत्र पर्याप्त पानी नहीं है, तो यह धीरे धीरे बड़ा हो जाएगा, और फसल एक छोटी सी, अत्यधिक branched कंद शामिल होंगे। इसके अलावा, सूखा संयंत्र पर कीटों के हमले को बढ़ावा देने के कर सकते हैं। जब अतिरिक्त पानी आटिचोक खतरे में भी है: यह सड़ांध और मल के विभिन्न प्रकार के हिट होगा।

संयंत्र 30 से 40 सेंटीमीटर की वृद्धि पर पहुंचता है, यह पहाड़ी के लिए आवश्यक है। इस घटना को अतिरिक्त जड़ों कि उच्च पैदावार के लिए नेतृत्व बनेगी।

आगे की देखभाल

मध्य गर्मियों में, यरूशलेम आटिचोक एक मीटर तक बढ़, और यह अपने आप कठिन साग रखने के लिए कठिन हो जाएगा। टूटी नहीं रोका जा सके और ऊंचाई,, रोपण झाड़ियों से डिवाइड हासिल स्तंभों के रूप में मजबूत समर्थन उठाएं और बाँध उन्हें ठोस तार या मोटी धागा झाड़ियों को जारी रखा।

आगे उत्पादकता बढ़ाने के लिए, यह ogrebanie जुलाई के दूसरी छमाही में बार-बार की सिफारिश की है। एक ही समय संयंत्र, खिलने के लिए झाड़ियों पर रंग मत छोड़ो शुरू होता है के आसपास, वह कंद में सभी पोषक तत्वों दूर ले जाएगा। उन्हें कट, यरूशलेम आटिचोक और एक आधा मीटर की दूरी पर छोटा। इकट्ठे गुलदस्ता पूरी तरह से, कमरे को सजाने यदि आप इसे एक सुंदर फूलदान में डाल दिया।

फसल काटने वाले और भंडारण

कम लोग जानते हैं यरूशलेम आटिचोक संयंत्र और उसे की देखभाल करने के लिए कैसे। आप यह भी है कि कैसे एक लंबे समय के लिए फसल रखने के लिए के बारे में पता होना चाहिए।

कटाई से पहले पहले अंकुरित की उपस्थिति से 120 दिनों की एक औसत जगह लेता है। यह पर्याप्त नहीं है सिर्फ कंद की खुदाई करने के लिए नहीं है, यह एक मोटी चमड़ी के गठन को प्रभावित करने की क्योंकि इसके बिना फसल सभी सर्दियों संग्रहीत नहीं किया जाएगा, स्थिति आदर्श होते हैं, भले ही आवश्यक है।

एक महीने की योजना बनाई बंद फसल से पहले संयंत्र, और दो सप्ताह के खिलाने के लिए खुदाई से पहले, कट उपजी के लिए जमीन tridtsatisantimetrovye कलमों बने रहे। इन प्रक्रियाओं वे एक मोटी छील का गठन, कंद अधिक विटामिन और खनिज के साथ खिलाया जा करने के लिए अनुमति देते हैं।

रूस में आटिचोक की खेती से पता चलता है कि इस संयंत्र बहुत ठंढ प्रतिरोध है। अगर वहाँ अंकुरण पर एक ठंढ था, वे प्रभावित नहीं होगा। कंद सुरक्षित रूप से जमीन में overwinter कर सकते हैं, और -40 डिग्री तक तापमान गिरने का सामना, लेकिन प्रावधान है कि बर्फ की परत 30 से अधिक सेंटीमीटर है के साथ।

कुछ कंद माली विशेष रूप से इतना है कि वसंत के पहले दिन में, एक स्वादिष्ट है जड़ों के सभी उपयोगी गुण को बचाने के लिए, मिट्टी में सर्दियों के लिए छोड़ दें। लेकिन इसके लिए यह सतर्क रहने और बर्फ के बाद उन्हें खुदाई तुरंत करने के लिए आवश्यक है, अन्यथा कंद अंकुरित करने के लिए शुरू। बिल्कुल सभी फल मिट्टी से निकाल दिए जाते हैं, क्योंकि वे एक कष्टप्रद घास हो सकता है।

मीठे उप क्षेत्र आलू के रूप में ही परिस्थितियों में तहखाने में संग्रहीत या अन्य। उनकी अच्छी तरह से धोया और सूखे के तहखाने में कंद डालने से पहले, छतरी के नीचे एक सूखी फर्श पर फैल गया।

लोकविज्ञान

हम उल्लेख किया है के रूप में, यरूशलेम आटिचोक - केवल स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह भी उपयोगी विनम्रता। लाभान्वित संयंत्र के लिए, आपको पता होना चाहिए कि कैसे ठीक से उपयोग करने के लिए। यरूशलेम आटिचोक के सबसे उपयोगी बनाने की विधि की खोज करने के लिए:

1. आपको मधुमेह है, तो यह इस प्रकार है आटिचोक खाने के लिए संभव है: फूल इकट्ठा और तनों, चल रहा पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला, सलाद काट दिया। आप अन्य सब्जियों में जोड़ सकते हैं, लेकिन उनके बिना यरूशलेम आटिचोक एक बहुत स्वादिष्ट पकवान है, केवल वनस्पति तेल के साथ भरने के लिए है। कंद वे एक भोजन से पहले आधे घंटे के 50 ग्राम खाना चाहिए भी आप के लिए उपयोगी होते हैं,। छील से सीधे खाओ, मसाले और नमक के सभी प्रकार के बिना।
2. अग्न्याशय के काम को व्यवस्थित करने के लिए, हीमोग्लोबिन और निम्न रक्तचाप बढ़ाने के लिए, एक शोरबा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक लीटर पानी, यरूशलेम आटिचोक के पांच कंद भरने नरम जब तक उन्हें उबालने के लिए। जिसके परिणामस्वरूप शोरबा दिन के दौरान कांच के सभी नशे में है। इस शोरबा एक सप्ताह में तीन बार लेने के लिए सिफारिश की है।
3. बढ़ाने के लिए प्रतिरक्षा विटामिन पेय पत्तियों से तैयार किया जा सकता है और उपजी है। सामग्री फूल और इसकी शुरुआत और सूखे से पहले के दौरान एकत्र। इसके बाद, हरे रंग की 20 ग्राम शांत, तनाव और पीने के लिए, उबला हुआ पानी की एक लीटर डालना। आप प्रति चाय दिन के बजाय एक लीटर के लिए इस पेय अप पी सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, जाम या शहद जोड़ें।
4. सिर दर्द और नाराज़गी कंद का रस सहेजें। यह, फल रगड़ निचोड़ करने के लिए पानी की एक ही राशि के साथ रस मिश्रण आवश्यक है। नाश्ता करने से पहले सुबह में दो चम्मच ले लो,। रस अच्छी तरह से एक सील जार में एक फ्रिज में रखा गया है।

निष्कर्ष

आप देख सकते हैं के रूप में, यरूशलेम आटिचोक काफी विकसित करने के लिए सरल है, यह जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है, घास, पानी और टाई के लिए एक ही समय की जरूरत है। थोड़ा साइट पर अपने काम करता है के लिए आप एक अच्छी फसल, स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी फल मिल जाएगा। हमें उम्मीद है कि यरूशलेम आटिचोक संयंत्र और उसके लिए देखभाल करने के लिए कैसे पर हमारे लेख, आप उपयोगी होगा। हम आपको उत्कृष्ट फसल और अच्छे स्वास्थ्य कामना करते हैं!