होटल में बेसिक और अतिरिक्त सेवाओं। होटल में अतिरिक्त सेवाओं की प्रौद्योगिकी

होटल व्यवसाय - मूर्त विभिन्न सेवाओं और अमूर्त प्रकृति के प्रावधान नहीं है। यह बारीकी से देश के व्यापार पर्यटन और अवकाश के विकास की डिग्री से संबंधित है।

वास्तव में, पर्यटन होटल उद्यमों बिना नहीं हो सकता। इसके विकास निश्चित आय के अनुपात में वृद्धि हुई है जरूरत पर जोर देता हैं और इसके परिणाम के रूप में, सेवाओं की सूची के विस्तार की ओर जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण, सेवा की गुणवत्ता में सुधार होगा।

होटल की गतिविधियों का मुख्य उत्पाद

होटल से लोगों को अस्थायी आवास के लिए डिज़ाइन किया गया है, और इसके गतिविधि का मुख्य उत्पाद आवास सेवाओं के प्रावधान है। होटल के कर्मचारियों और ग्राहकों की: आतिथ्य उद्योग के लिए, उत्पाद (सेवा) के गठन की इस तथ्य की ओर आ गई है, यह आवश्यक उपस्थिति और दोनों पक्षों की सक्रिय भागीदारी है। प्राप्तकर्ता पक्ष निर्मित उत्पाद के मालिक नहीं बन रहा है, और यह उपभोक्ता है। सेवाएँ - वे ग्राहकों की जरूरतों के पल में उत्पन्न होने वाले, यानी समय में और अंतरिक्ष में यह वितरित करने के लिए तय हो गई है पूरा करने की आवश्यकता एक अमूर्त उत्पाद है, है, लेकिन उत्पाद जमा नहीं किया जा सकता है या ले जाया ... होटल सेवाओं के लिए मांग वर्ष के समय से भिन्न हो सकते हैं। परिवर्तनशीलता और गुणवत्ता की अस्थिरता की विशेषता। लेकिन ग्राहकों को सेवा उपाय नहीं मिल रहा है। वह देख सकते हैं या नहीं सुना। आंतरिक उत्तेजना और यादें है कि ग्राहकों को परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं रहते हैं, और इस प्रतिष्ठा और आय होटल व्यवसाय पर एक परिणाम के रूप प्रभावित करता है।

होटल सेवाओं

वहां होटल में बुनियादी और अतिरिक्त सेवाओं रहे हैं। वे, बारी में, नि: शुल्क और भुगतान किया जा सकता है। प्रिंसिपल निरपवाद रूप से आवास और खानपान ग्राहक हैं। तैनाती में मुख्य तत्व होटल के कमरे हैं। वे विभिन्न श्रेणियों और कार्यात्मक उद्देश्य में आते हैं और दोनों काम और आराम ग्राहकों के लिए उपयोग किया जाता है। मुख्य रूप से सोने के लिए छुट्टी उपयोग होटल के कमरे पर पर्यटकों को। इसलिए, उन में अनिवार्य गुण एक बिस्तर, एक बेडसाइड टेबल या एक बेडसाइड टेबल, कुर्सी या एक कुर्सी, एक अलमारी और बर्बादी टोकरी है। इसके बाद के संस्करण के लिए व्यावसायिक उद्देश्य के अलावा के कमरे उचित फर्नीचर और इस काम के लिए उपकरण हैं।

श्रेणी संख्या आराम के घटकों को परिभाषित। एक बहुत के मूल्यांकन के लिए मानदंड - इस हालत और तकनीकी उपकरणों कमरे, सुविधाओं, खानपान, आसपास के क्षेत्रों को बेक, और अधिक। दुनिया की वर्दी वर्गीकरण क्योंकि विभिन्न मूल्यांकन प्रणाली आराम के विभिन्न स्तरों, और की समझ विभिन्न देशों कक्षाएं नहीं है। सामान्य मापदंड स्थान, क्षमता, कार्यक्षमता, आपरेशन की अवधि और ग्राहकों की रहने की लंबाई, भोजन की व्यवस्था, मूल्य स्तर हैं। आवास और भोजन सेवाएं पहले से ही अलग-अलग श्रेणियों के रूप में आम के ग्राहकों द्वारा माना जाता है। लेकिन होटल में अतिरिक्त और संबंधित सेवाओं में यह कारोबार के समान प्रकार के अन्य से अलग बनाती है, और पर्यटकों की बढ़ी रुचि का विषय हैं।

पंजीकरण और बुनियादी सेवाओं के भुगतान

आरामदायक होटल घड़ी और दैनिक सेवन और ग्राहकों के पंजीकरण दौर प्रदान करते हैं।

जब एक अनुबंध बनाने जरूरी सेवाओं है कि होटल में कमरे, और अतिरिक्त सेवाओं के लिए भुगतान में शामिल किए गए एक शुल्क के लिए प्रदान की जाती हैं की सूची निर्दिष्ट करता है। होटल के कर्मचारियों को एक ही शुल्क के लिए सेवाएं प्रदान करने के लिए अनुमति नहीं है सूची में नहीं है या ग्राहक की सहमति के बिना किसी अन्य सेवा की जगह। एक अतिथि इस तरह के एक सेवा के लिए भुगतान नहीं करने का अधिकार है। एक कमरा, क्रम में आवास और आवेदन शुल्क के रूप के लिए मूल्य कार्यकारिणी द्वारा निर्धारित किया जाएगा। पर्याप्त कारणों के बिना अपने उपभोक्ता अपील नहीं कर सकता। आप दिन या घंटे समय का संकेत द्वारा भुगतान कर सकते हैं। उचित रूप से प्रमाणित होटल ग्राहकों की विशेषाधिकार प्राप्त श्रेणियों की एक सूची है और उनके लिए भुगतान के आदेश विकसित कर रहे हैं। उपर्युक्त सभी जानकारियां और अतिरिक्त सेवाओं होटल द्वारा प्रदान की, और यहां तक कि टेलीफोन माता पिता संगठनों, नियमों और कानूनों, प्रमाण पत्र, निर्देश, कैसे होटल व्यवसाय और अन्य महत्वपूर्ण जानकारी जगह के बारे में जानकारी आसानी से कमरे में जहां अनुबंध किया जाता है के लिए ग्राहकों को लागू करने के लिए रखा जाना चाहिए।

सेवा कक्ष भुगतान में शामिल

तृतीय श्रेणी के ऊपर होटल आवास के लिए भुगतान आम तौर पर शामिल:

• फोन या इंटरनेट के माध्यम से आरक्षण विभाग में सीधे टिकट नंबर।
• कमरे और सही चालान के लिए भुगतान के विभिन्न रूपों के संगठन।
• बहुत महत्वपूर्ण प्रतिबद्धताओं होटल कंपनियों के सुरक्षा सेवा द्वारा ग्रहण किया - सुरक्षा और कमरे या सामान अंतरिक्ष में निजी सामान के निवास की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए है, और लक्जरी होटल के कमरे सुरक्षित होने के लिए।
• सूचना सेवा, कुली, कुली सेवा के संगठन।
• नौकरानी सेवा, टी। ई कमरे की सफाई का आयोजन।
• कमरे की दर बाथरूम, सेटेलाइट टीवी में प्रसाधन सामग्री की लागत भी शामिल है।
• सुबह की कॉफी से "सभी समावेशी" के लिए खानपान।

सूची और, जाहिर है, और अधिक महंगा आवास उच्च होटल व्यवसाय के वर्ग, लंबे समय तक।

अतिरिक्त मुफ्त सेवाओं

शायद होटल में अतिरिक्त सेवाओं की मुक्त प्रावधान। अनिवार्य सेवा कर रहे हैं कॉल आपातकालीन चिकित्सा देखभाल या प्राथमिक चिकित्सा किट का उपयोग। वैकल्पिक - मुद्रा विनिमय सेवा, आगमन और प्रस्थान पर तेजी से निकासी, इस तरह के विकलांग व्यक्तियों के रूप में ग्राहकों की विशेष श्रेणियों के लिए उपकरणों का प्रावधान; दरबान, समाचार पत्रों और पत्रिकाओं, टेलीफोन, इंटरनेट के कमरे वितरण। पहले होटल में इन अतिरिक्त सेवाओं और दूसरा कक्षाएं उपलब्ध या एक शुल्क के लिए प्रदान नहीं की जा सकती है।

एक शुल्क के लिए अतिरिक्त सेवाओं

आराम के उच्च और मध्यम स्तर के साथ पर्यटन परिसरों और पूर्ण सेवा होटल सेवाओं, जो अलग से भुगतान किया जाता है की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। होटल में अतिरिक्त सेवाओं के संगठन अपने मेहमानों की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए किया जाता है। आतिथ्य उद्योग में इस सेवा को कहा जाता है। सेवा के इस प्रकार की आपूर्ति और मांग सिद्धांतों पर आधारित है। प्रौद्योगिकी अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करने के लिए होटल कि किसी भी मामले में कर्मचारियों लागू नहीं है, लेकिन नए सेवाओं की पेशकश, और ग्राहक, बारी में, चुनता है कि वह क्या जरूरत है। कीमतों और उद्यमों के संचालन के घंटे के साथ इन सेवाओं की सूची, उनके प्रदाताओं, होटल आमतौर पर उच्च आराम ग्राहकों के लिए निपटान के डिजाइन में प्रदान करते हैं, वह कमरे में या भूतल पर स्वागत समारोह में है। व्यापार पूरी तरह से ग्राहकों की जरूरतों को पूरा होटल में उपलब्ध अतिरिक्त सेवाओं के लिए आतिथ्य उद्योग लेनी चाहिए। होटल पर्यटकों और इष्टतम खुलने का समय के लिए एक सुविधाजनक स्थान होना आवश्यक है। इन कंपनियों के कार्मिक एक एकीकृत प्रयास में होटल और पर्यटक परिसर के विभिन्न सेवाओं के साथ काम अच्छी गुणवत्ता में अपनी सेवाएं प्रदान करने के लिए करना चाहिए।

अतिरिक्त सेवाओं का एक संभावित सूची

समझा जाता है कि सूची में खुद को अलग klassnosti अलग की होटलों में अतिरिक्त सेवाओं, लेकिन कोर आमतौर पर इसी तरह की है।

• कॉफी की दुकानों, कैफे, रेस्तरां, बार: यह मुख्य रूप से सेवाओं खानपान है। इन कंपनियों के लिए यह महत्वपूर्ण है ग्राहक दिन के किसी भी समय कुछ खा लें करने का अवसर है। सेवा किराने और औद्योगिक दुकानों और यादगार वस्तुओं की दुकानें।

• उतना ही महत्वपूर्ण मनोरंजन, डिस्को और नाइट क्लबों में से सेवाएं हैं।
• वाहन परिवहन, टैक्सी या किसी भी परिवहन, कार किराए पर लेने के लिए सभी प्रकार के लिए टिकट आरक्षण सेवा शामिल हैं।
• उपभोक्ता सेवा कंपनी। यहाँ भुगतान सेवाओं की एक बहुत बड़ी सूची है। सबसे पहले सभी कपड़े की मरम्मत, जूता मशीनरी के साथ जुड़ा हुआ है। केतली से नवीनतम इलेक्ट्रॉनिक्स और बाइक के लिए किराए पर। भंडारण महंगा बातें। अक्सर एक मालिश कक्ष, और भी बहुत कुछ के साथ, एक सैलून या parikmaheskaya है सुनिश्चित करें।

• मेहमानों के लिए पर्यटन परिसरों स्नान, सौना, पूल और जिम के साथ कल्याण केंद्र पर।
• वहाँ पूरे परिवार के साथ छुट्टियां मनाने के पर्यटकों के लिए होटल में अतिरिक्त सेवाएं हैं। वे अक्सर नर्स, शिक्षक, जो अपने बच्चों को उनकी मूल भाषा में संवाद करने में सक्षम हो जाएगा की मदद का उपयोग करें। अपने पालतू जानवर के साथ यात्रा कर जानवरों के मालिकों की देखभाल और पर्यवेक्षण प्रदान करें।

सभी अवकाश और व्यापार बैठकों के संयोजन के लिए

पर्यटक होटल परिसरों अलग सूची के लिए दौरे सेवा कंपनियां हैं। इस भाग में, सब कुछ - से सूचना के प्रावधान के लिए एक गाइड-दुभाषिया के साथ पूर्ण में यह आयोजन करने के लिए उपलब्ध पर्यटन के बारे में। व्यापार ग्राहकों, और व्यापार सम्मेलनों के लिए, होटल वार्ता के लिए बैठक कमरे, सम्मेलन स्थलों, व्यापार केन्द्रों प्रदान करता है। और शाम में उन्हें थिएटर या कॉन्सर्ट हॉल के दौरे का आयोजन करने के लिए।

असामान्य सेवाओं

और फिर वहाँ दुर्लभ और असामान्य सेवाओं है कि होटल व्यवसाय में से कुछ की पहचान कर रहे हैं। इन होटल में अपने ग्राहकों। उदाहरण के लिए, कठिन के प्रशंसकों पूरा मौन में सोने के लिए न्यूयॉर्क के लिए जा सकते हैं। होटल के प्रशासन बेंजामिन और विशेष रात concierges मेहमानों नींद की देखभाल। फर्श और वहाँ गलियारों ध्वनिरोधन कालीनों में कालीन सीढ़ियों, और आधी रात के बाद उड़ उड़ नहीं होगा, शांति से सो सकते हैं। और यदि आप एक युवा जोड़े हैं और आप किसी भी तरह एक विशेष तरीके से जीवन भर के लिए याद करने के लिए, उनके शादी रखना चाहते हैं, तो आप पर्यटक कार्यालय से संपर्क कर सकते हैं, और आप विदेशी द्वीपों पर होटल को लेने देंगे, और आदिवासी जनजाति के शादी सीमा शुल्क के लिए व्यवस्था। बस घर लौट आए, मत भूलना उनके रिश्ते को वैध, या द्वीप के लिए उन लोगों के साथ एक पंजीकरण सेवा कार्यकर्ता विवाह हड़पने के लिए। लेकिन जाँच, हो सकता है वह ग्राहक शांत लंदन होटल अपने मेहमानों के लिए, साथ ही पिछली सदी में, जहां गर्म बिस्तर दरबान ही शरीर सोने से पहले। मौजूदा रुझान है कि अगर होटल में अतिरिक्त सेवाओं का इस्तेमाल किया और नंबर स्टार यात्रा व्यापार उद्यम के बारे में बात, यह अब इन सेवाओं की उच्च गुणवत्ता बनाता है "चेहरे" प्रथम श्रेणी के उद्यमों आतिथ्य उद्योग है।