Flavonoid - यह क्या है? क्या flavonoids शामिल हैं और मानव शरीर पर उनके प्रभाव क्या है?

विभिन्न अंग प्रणालियों के कामकाज में सुधार के लिए कुछ फलों और सब्जियों की क्षमता लंबे मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। अनुसंधान के परिणाम के रूप में यह ज्ञात हो गया है कि इन उपयोगी गुण एक विशेष घटक है कि पौधों में पाया जाता है और उनके जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। और यह इस पदार्थ "flavonoid" कहा जाता है। यह क्या है, और कैसे यह मानव शरीर को प्रभावित करता है, इस लेख में पाया जा सकता है।

एक छोटी सी इतिहास

प्राचीन समय में चिकित्सकों विभिन्न रोगों के उपचार के लिए कुछ फलों और सब्जियों की उपयोगी गुण का इस्तेमाल किया। हालांकि, वे भी प्रश्न के बारे में नहीं सोचा है, क्या पदार्थ है कि इन पौधों का एक हिस्सा हैं इन उत्पादों के लिए एक विशेष बीमारी का इलाज कर सकते हैं। पहली बार flavonoid का सवाल के लिए - कि, 1936 में चिकित्सा और फिजियोलॉजी अल्बर्ट डी सेंट-ज्यॉर्जी के लिए जवाब नोबेल पुरस्कार दिया जाता है। अपने शोध में लाल मिर्च में निहित flavonoids पर जोर दिया। अल्बर्ट सेंट-ज्यॉर्जी डी में पाया गया कि इस सब्जी खाने लाल रंग में कुछ उपयोगी पदार्थों के लिए धन्यवाद संवहनी दीवारों को मजबूत करने में सहायता मिलती है और उन्हें नामित विटामिन पी बहरहाल, यह नाम छड़ी नहीं किया। इसके अलावा, अगले पचास वर्षों में, इस विषय नहीं बहुत विज्ञान में रुचि है, लेकिन पिछली सदी के शुरुआती 90-ies में एक नया उछाल मनाया जाने लगा। यह तथ्य यह है कि अमेरिकी वैज्ञानिकों के एक समूह कुछ फलों और सब्जियों में निहित flavonoids के एंटीऑक्सीडेंट गुण की खोज की है की वजह से था। उसके बाद, यह मुक्त कण बेअसर करने के लिए इन उपयोगी पौधों गुणवत्ता का उपयोग करने का निर्णय लिया गया।

flavonoids क्या हैं?

सब्जियां, फल, जामुन और जड़ी बूटियों और शरीर में एंजाइमों की कार्रवाई को प्रभावित करने में निहित पदार्थों के समूह, flavonoids बुलाया। वे व्यापक रूप से लोक और पारंपरिक चिकित्सा, औषध विज्ञान में किया जाता है। इन पदार्थों को भी फल के रंग के लिए जिम्मेदार हैं, वे प्रकाश संश्लेषण में शामिल कर रहे हैं। एक flavonoid क्या है? यह क्या है - एक विटामिन या कुछ और? यह heterocyclic यौगिक। यह पानी में खराब घुलनशील है, अलग रंग (पीला, लाल, नारंगी, आदि) का हो सकता है। Flavonoids भी प्राकृतिक वनस्पति रंगों कहा जा सकता है। हालांकि, वे केवल पौधों में पाया जाता है, लेकिन पशु जीव में नहीं किसी भी मामले में कर रहे हैं।

Flavonoids: वर्गीकरण और प्रकार

आज, वैज्ञानिकों और अधिक से अधिक 6,500 flavonoids, जो 24 समूहों में जोड़ दिया जाता है की खोज की। उनमें से lipophilic और पानी में घुलनशील यौगिक हैं। इन समूहों में से कुछ संयंत्र मूल के पिगमेंट हैं। वे पौधों और फूलों के फल का रंग होता है। एक 3-कार्बन टुकड़ा के ऑक्सीकरण की डिग्री के आधार पर अनुसरण कर रहे हैं flavonoid यौगिकों के वर्ग:

• leukoanthocyanidins (leucocyanidin, leykodelfinidin, leykopelargonidin);
• catechins;
• flavanones;
• chalcones;
• dihydrochalcones;
• flavononoly;
• anthocyanins और anthocyanidins;
• औरोन;
• flavonols (bioflavonoids);
• isoflavones।

सबसे flavonoids के प्रसिद्ध दूर दिनचर्या के द्वारा होता है या के रूप में यह अन्यथा कहा जाता है, विटामिन सी _2, या आर क्या वह इतना प्रसिद्ध है? इस पदार्थ एक विशेष sosudoukreplyayuschim संपत्ति है। इस के लिए यह (या इसके सिंथेटिक एनालॉग) कई दवाओं के घटकों में से एक है, उदाहरण के लिए, rutin केशिका और रक्त वाहिनियों की लोच में वृद्धि करने के उद्देश्य से एक सदस्य Ascorutinum तैयारी है।

Flavonoids: शरीर पर प्रभाव

मानव शरीर के लिए flavonoids के उपयोगी गुण sosudoukreplyayuschim प्रभाव सीमित नहीं हैं। इसके अलावा, वे इस तरह के रूप में एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है:

• सर्दी खाँसी की दवा;
• venotoniziruyuschee;
• वाहिकाविस्फारक;
• antiatherosclerotic;
• झिल्ली स्थिर;
• प्रत्यूर्जतारोधक;
• उच्चरक्तचापरोधी;
• विरोधी भड़काऊ;
• cardioprotective;
• इम्यूनोमॉड्यूलेटरी;
• anticarcinogenic;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• विषहरण;
• Antihypoxanth;
• एस्ट्रोजन एट अल।

इस से, यह कहा जा सकता है कि flavonoids एक एंटीऑक्सीडेंट, antiradiation, antispasmodic, antiulcer, विरोधी ट्यूमर, विरोधी भड़काऊ, घाव भरने, रक्तचाप, estrogenic, जीवाणुनाशक, मूत्रवर्धक गुणों और अन्य लोगों की है।

उपयोगी गुण

आप देख सकते हैं, मानव उपयोगी और यहां तक कि आवश्यक के लिए flavonoids। वे शरीर के समुचित कार्य, और उनके गैर-आक्रामक कार्रवाई करने के लिए योगदान करते हैं। उनके लाभकारी गुणों के बारे में जानने के बाद, कुछ समस्याओं को हल करने के लिए अपने शरीर स्वयं सहायता करने के लिए आसान। उदाहरण के लिए, कार्रवाई akntioksidantnomu रेड वाइन (कम मात्रा में) करने के लिए धन्यवाद उच्च विकिरण क्षेत्र के साथ निवासियों की सिफारिश की। हालांकि, flavonoids, शरीर जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है पर कार्रवाई, तथापि, नहीं प्राथमिक उपचार कारकों कर रहे हैं। वे केवल एक सहायक हो सकता है, बुनियादी चिकित्सा के साथ। हालांकि, इस तथ्य है कि पौधों में flavonoids पर्याप्त हैं के बावजूद, तथापि, वे अक्सर अस्थिर कर रहे हैं। वे ठीक से इलाज कर रहे हैं, वे मर सकते हैं।

flavonoids युक्त खाद्य पदार्थों

आज, flavonoids युक्त तैयारी, एक फार्मेसी या आदेश पर खरीदा जा सकता है ऑनलाइन। हालांकि, और अधिक उपयोगी फल और सब्जियों, जो इन पोषक तत्वों को शामिल लेने के लिए। कहाँ भी flavonoids शामिल हैं? यहां उन उत्पादों इन पोषक तत्वों है कि की एक आंशिक सूची है:

• कोको;
• चाय, विशेष रूप से हरे (flavones और catechols);
• लाल अंगूर और रेड वाइन;
• खुबानी, बेर, सेब, आड़ू, नाशपाती, Quince आदि .;
• जामुन: चेरी, ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, काले और लाल किशमिश, काले शहतूत, वन-संजली, दारुहल्दी, आदि;।
• खट्टे नींबू, नारंगी, अंगूर, मैंडरिन (flavanones, flavones);
• सब्जियों: गोभी, गाजर, बीट, बैंगन, और अन्य।

Flovonoidami सब्जियों और फलों है कि उज्ज्वल बरगंडी या बैंगनी रंग, जंगली फलों सहित में सबसे अमीर। यह साबित हो जाता है बहुत अधिक है कि प्राकृतिक पिगमेंट के अंतिम सामग्री में और यह मूल रूप से leukoanthocyanidins है Rosaceae भी flavones होता है, और सेम में - isoflavones।

कैसे flavonoids बनाने के लिए?

वर्तमान समय में शायद ही किसी को जो शब्द "flavonoid" यह है और क्या यह "खाने के लिए" नहीं सुना गया है। हाल के वर्षों में, इन पदार्थों pharmacologists जो तेजी से उन्हें दवाइयों के उत्पादन के लिए प्रयोग कर रहे हैं का ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। वास्तव में, इस क्षेत्र के कई विद्वानों, युवाओं के तथाकथित अमृत बनाने ही flavonoids के सभी का उपयोग करने का विचार "को संक्रमित करने के लिए"। मानव शरीर के लिए इन पदार्थों का उपयोग स्पष्ट है। हालांकि, वे उपयोगी गुण में सक्षम उम्र बढ़ने के संकेत से लड़ने के लिए कर रहे हैं तो क्या होगा? उनमें से किसी भी मामले में स्पष्ट रूप से नुकसान की तुलना में अधिक अच्छा है। इसलिए, flavonoids अमीर सब्जियां, फल, जामुन के उपयोग, सब्जियों केवल आपके स्वास्थ्य के लिए अनुकूल हो जाएगा, ऊर्जा के साथ शरीर भर जाएगा। तुम्हें पता है, छोटी नवसिखुआ, फिटर और स्वस्थ महसूस होगा। साथ ही, इन खाद्य पदार्थों असीमित मात्रा में खाया जा सकता है। विश्वास मुझे, flavonoids के कोई जरूरत से ज्यादा है, तो आप खतरा नहीं है, निश्चित रूप से अगर हम जैवसक्रिय की खुराक के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। वे किसी भी मामले में एक डॉक्टर की सलाह के बिना या मैनुअल, विशेष रूप से आइटम "खुराक" का अध्ययन कर के बिना इस्तेमाल किया जा नहीं कर सकते कर रहे हैं।