आधुनिक होटल: होटल के लिए भर्ती

आधुनिक होटल के मालिकों यूरोपीय मानकों का पालन करने की कोशिश कर रहे, स्टाफ और होटल की छवि में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दरअसल, कर्मचारी होटल का चेहरा हैं। पर्यावरण के लिए इसके अलावा, होटल आगंतुकों पर ध्यान देना स्टाफ, और कहा कि कर्मचारियों के होटल के लिए एक और ग्राहक अनुभव के रूप में। अच्छा स्टाफ आसानी से (यहाँ पहले से ही फिसल गया सिफारिशें) आगंतुक खुद के लिए व्यवस्था कर सकते हैं, होटल के आगे उपयोग करने के लिए प्रोत्साहन देने के लिए और इस प्रकार को आकर्षित करेगा नए ग्राहकों। असंतुष्ट कर्मचारियों को आसानी से होटल की प्रतिष्ठा खराब कर सकते हैं जिससे वर्तमान और भविष्य के आगंतुकों धक्का। तदनुसार, होटल के कर्मियों के रूप में इस तरह के एक सवाल ध्यान से और व्यवस्थित ढंग से निपटा जाना चाहिए।

प्रत्येक होटल में नौकरानियों, दरबान, सुरक्षा गार्ड, वेटर, शेफ और होटल प्रबंधकों रहे हैं। स्थितियां काफी अलग हैं, लेकिन सभी कर्मचारियों को बारीकी से ग्राहकों को, जो सभी कर्मियों पर कुछ जिम्मेदारियों लगाता है के साथ संवाद कर रहे हैं। बड़े होटल में, इन कर्मचारियों के अलावा, वहाँ अक्सर इस तरह के डॉक्टरों, डीलर और एनिमेटरों के रूप में स्थान नहीं हैं। किसी भी मामले में, चाहे नए होटल के लिए भर्ती स्टाफ, या कर्मचारियों के प्रतिस्थापन की आवश्यकता, भर्ती प्रक्रिया काफी महत्वपूर्ण हो जाएगा।

सबसे पहले, हम करने के लिए ध्यान देना चाहिए पेशेवर कौशल आवेदकों की। उपयुक्त शिक्षा, गंभीर होटल के कर्मचारियों के लिए काम करने का अनुभव बस अनिवार्य हैं। गार्ड लेने के लिए या पूर्व कारखाने चौकीदार चौकीदार की आवश्यकता नहीं है, जिस तरह से लोगों से संवाद और कार्य पद्धति अपनी उम्मीदों के साथ अंतर पर मौलिक रूप से किया जाएगा। इसके अलावा एक वेट्रेस एक औरत है जो सार्वजनिक खाने के कमरे में कई वर्षों के लिए काम किया है दृष्टिकोण नहीं होगा की भूमिका पर।

जब कर्मचारी चयन करते समय, चेहरा नियंत्रण के बारे में भूल नहीं है। कि लगभग अपने कर्मचारियों के सभी याद रखें डिग्री बदलती में हो जाएगा, होटल आगंतुकों के साथ बातचीत करने के लिए है, इसलिए कर्मचारियों को हमेशा उचित रूप से देखने के लिए है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप केवल मॉडल का चयन करना चाहिए, लेकिन सभ्य और साफ उपस्थिति परिचारिकाओं प्रत्येक ग्राहक के लिए सुखद होगा।

हम सभी जानते हैं की एक वर्गीकरण है कि वहाँ मानव मनोवैज्ञानिक। लोग सब अलग हैं, और एक विशिष्ट नौकरी के लिए एक विशिष्ट व्यक्ति को चुनने के लिए, आप हमेशा अपने मनोवैज्ञानिक प्रकार पर ध्यान देना चाहिए। सुस्त एक सुरक्षा गार्ड की भूमिका के लिए एकदम सही है, लेकिन, उदाहरण के लिए, कुक त्वरित और चुस्त होना चाहिए। बेशक, असंतुलित उम्मीदवारों और लोगों को "पागल" किसी भी मामले में होटल के कर्मचारियों की सूची में नहीं पड़ना चाहिए।

हाल के वर्षों में, कई कंपनियों के तनाव को संभालने की क्षमता की जांच बाहर ले जाने के लिए शुरू किया। यह प्रक्रिया आवश्यक नहीं है, लेकिन कुछ मामलों में यह सही विकल्प बनाने के लिए मदद करता है। और एक बार फिर ऐसे सत्यापन मन के प्रति वफादारी के साथ चैलेंजर otnesshiysya सही विकल्प के नेतृत्व को समझाने के लिए। Chambermaids, waitresses और सुरक्षा गार्ड अक्सर पर्याप्त आकस्मिकता, इसलिए चाहिए जितना संभव हो उतना उनके तनाव के बारे में जानने के लिए इन स्थानों पर कर्मचारियों उठा।

तो, आमतौर पर कार्मिक विभाग के कर्मचारियों के लिए असाइन किया होटल के कर्मचारियों को लेने, लेकिन हर होटल में एक विभाग है। आप कार्यकर्ताओं की जरूरत नहीं है, तो यह कर्मियों के चयन में शामिल कंपनियों के लिए लागू करना संभव है। इस तरह की कंपनियों के लिए किसी भी स्थिति के लिए आवेदकों के चयन को पूरा करने के अर्हता प्राप्त की। वहाँ भी एजेंसियों है कि आतिथ्य व्यापार में विशेषज्ञ हैं, वे और अधिक समझदारी से आप सही कर्मचारियों को खोजने के लिए सक्षम हो जाएगा।