कठोरता खाद्य पदार्थों में निहित हड्डी पोषक तत्वों से जुड़

Musculoskeletal प्रणाली शरीर का आधार है। कंकाल नुकसान से अलग-अलग अंगों की रक्षा है, इसलिए इसके राज्य से एक पूरे के रूप में मानव की जीवन शक्ति पर निर्भर करता है। इस लेख में हम, हड्डियों की संरचना को देखने के लिए विशेष रूप से उनकी संरचना और पदार्थों है कि उनके विकास और प्रगति के लिए आवश्यक हैं।

हड्डियों के ढांचे की विशेषताएं

अस्थि संयोजी ऊतक का एक प्रकार है। यह विशेष कोशिकाओं और मायत पदार्थ की एक बड़ी संख्या के होते हैं। सामूहिक रूप से, इस संरचना दोनों मजबूत और लोचदार है। osteocytes - कठोरता हड्डियों, विशेष रूप से विशेष कोशिकाओं देता है। वे उभार की बहुलता है, और जो के माध्यम से जुड़े हुए हैं।

दिखने में osteocytes नेटवर्क के समान है। मायत पदार्थ अस्थि ऊतक के लिए एक लचीला आधार है। यह प्रोटीन कोलेजन फाइबर, खनिज ठिकानों के होते हैं।

हड्डियों की

कुल का चौथा हड्डी की रासायनिक संरचना पानी है। यह सब चयापचय की प्रक्रिया के प्रवाह के लिए आधार है। कठोरता हड्डियों देते अकार्बनिक पदार्थ। यह कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम, और फास्फोरस यौगिकों। उनका प्रतिशत सामग्री 50% है।

आदेश कपड़े के इस प्रकार के लिए उनके मूल्य साबित करने के लिए, आप एक सरल अनुभव कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए हड्डी हाइड्रोक्लोरिक एसिड के घोल में रखा जाना चाहिए। नतीजतन, खनिज पदार्थों को भंग कर दिया। एक ही समय में हड्डी इसलिए लोचदार यह एक गाँठ में बंधा जा सकता है कि हो जाते हैं।

कार्बनिक पदार्थ ऊपर रासायनिक संरचना का 25%। वे लोचदार प्रोटीन कोलेजन द्वारा प्रतिनिधित्व कर रहे हैं। उन्होंने कहा कि ऊतक लोच देता है। तो कम आंच पर हड्डी कैलक्लाइंड पानी के वाष्पीकरण के लिए और कार्बनिक पदार्थों जला। इस मामले में, हड्डी कमजोरी हासिल करने और अलग गिर सकता है।

क्या पदार्थों हड्डियों कठोरता देना

हड्डी की रासायनिक संरचना एक व्यक्ति के जीवन भर बदल जाता है। कम उम्र में यह कार्बनिक पदार्थों का प्रभुत्व है। इस अवधि के दौरान हड्डियों लचीला और नरम हैं। इसलिए, कंकाल तुला किया जा सकता है, गलत आसन और अत्यधिक लोड से बिगड़ा आसन के कारण। चेतावनी दें यह व्यवस्थित व्यायाम और शारीरिक गतिविधि हो सकता है।

समय के रूप में अस्थि खनिज लवण की मात्रा बढ़ जाती है। एक ही समय में वे अपने लोच खो देते हैं। कठोरता अस्थि खनिज लवण, जो कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और फ्लोरीन शामिल देते हैं। लेकिन अत्यधिक तनाव अखंडता और भंग का उल्लंघन हो सकता है।

कैल्शियम हड्डियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मानव में इसकी बड़े पैमाने पर महिलाओं में 1 किलो और पुरुषों के लिए 1.5 किलो है।

शरीर में कैल्शियम की भूमिका

कुल कैल्शियम के 99% की हड्डी में पाया जाता है, एक ठोस फ्रेम कंकाल के गठन। शेष प्रतिशत रक्त पर पड़ता है। इस निर्माण एक स्थूल सेल दांत और हड्डी सामग्री, उनके विकास और विकास के लिए एक आवश्यक शर्त है।

मनुष्यों में, कैल्शियम भी दिल सहित मांसपेशियों के ऊतकों, को नियंत्रित करता है। इसके थक्के - एक साथ रक्तचाप स्तर पर मैग्नीशियम और यह vliyat सोडियम, और एक prothrombin साथ।

कैल्शियम के स्तर का भी एंजाइमों की सक्रियता कि न्यूरोट्रांसमीटर संश्लेषण तंत्र चलाता है पर निर्भर करता है। यह जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, मांसपेशियों के लिए तंत्रिका ऊतक कोशिकाओं से नाड़ी संचरण, जिसके माध्यम से। बायोपॉलिमरों के बंटवारे, वसा चयापचय, एमाइलेज और माल्टेज़ के संश्लेषण: इस मैक्रो तत्व भी विभिन्न कार्यों के साथ एंजाइमों के एक नंबर की सक्रियता को प्रभावित करता है।

कैल्शियम की पारगम्यता बढ़ जाती है सतह इकाई कोशिका, उनके झिल्ली की विशेष रूप से। यह विभिन्न पदार्थों के परिवहन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और होमेओस्तासिस - आंतरिक वातावरण की भक्ति।

स्वस्थ खाद्य पदार्थ

आप देख सकते हैं, शरीर में कैल्शियम की कमी इसकी कार्यप्रणाली के गंभीर उल्लंघन हो सकता है। 1,000 मिलीग्राम - हर दिन एक बच्चे पदार्थ के बारे में 600 मिलीग्राम, एक वयस्क का उपभोग करना चाहिए। और गर्भवती और स्तनपान के लिए, यह आंकड़ा वृद्धि की जानी चाहिए और दो बार करने के लिए एक आधा।

क्या खाद्य पदार्थ कैल्शियम से भरपूर कर रहे हैं? सबसे पहले, यह डेयरी उत्पादों की एक किस्म है: केफिर, किण्वित पके हुए दूध, मलाई, पनीर ... और उन के बीच में नेता कठिन चीज है। और यह कैल्शियम की मात्रा नहीं है, लेकिन इसके रूप में। लैक्टोज, जो इस रासायनिक तत्व का एक बेहतर अवशोषण के लिए योगदान - इन उत्पादों दूध चीनी कर रहे हैं। कैल्शियम की मात्रा वसा की मात्रा पर निर्भर करता है। छोटी संख्या, डेयरी उत्पाद में इसके बारे में अधिक।

कैल्शियम और सब्जियों में अमीर। यह पालक, ब्रोकोली, गोभी और फूलगोभी। सबसे अधिक मूल्यवान पागल की बादाम और ब्राजील हैं। कैल्शियम के इस गोदाम - अफीम बीज और तिल। वे एक कच्चे रूप में या दूध के रूप में उपयोग करने के लिए उपयोगी होते हैं।

बढ़ाएँ कैल्शियम का स्तर भी गेहूं का चोकर और पूरे गेहूं का आटा, सोया पनीर, और दूध, अजमोद पत्ता, डिल, तुलसी और सरसों की पाक खाने के लिए योगदान देता है।

बदसूरत लक्षण

आपको कैसे पता चला कि शरीर में कैल्शियम अपनी सामान्य विकास के लिए पर्याप्त नहीं है? इस के विदेश अभिव्यक्तियों कमजोरी, चिड़चिड़ापन और थकान, त्वचा का सूखापन, नाखून कमजोरी है। जब कैल्शियम दांतों की सड़न, ऐंठन, दर्द और onemenenie अंग, बिगड़ा रक्त के थक्के प्रक्रिया की एक गंभीर कमी है, बार-बार अस्थि भंग के लिए प्रतिरक्षा, क्षिप्रहृदयता, मोतियाबिंद विकास, संवेदनशीलता की कमी हुई। ऐसे मामलों में यह रक्त दान करने और यदि आवश्यक हो इलाज शुरू करने के लिए आवश्यक है।

इस प्रकार, कठोरता उनके खनिज घटकों की हड्डियों देता है। सबसे पहले, यह एक नमक है, जो कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस शामिल है।