कहाँ और कैसे अंजीर विकसित करने के लिए?

अंजीर - अद्वितीय और उपयोगी गुण है, जो गलत तरीके से सही मूल्यांकन नहीं की बड़े पैमाने पर के साथ सबसे पुराने उष्णकटिबंधीय संयंत्र। जीनस से संबंधित संस्कृति के लैटिन नाम फिकस (Ficus carica)। विभिन्न क्षेत्रों में पौधे अंजीर का पेड़, अंजीर या अंजीर का पेड़ कहा जाता है। वाइड लोकप्रियता यह प्राचीन काल से प्राप्त हुआ है। पुराने नियम की कुछ व्याख्याओं के अनुसार, अर्थात् अंजीर वर्जित फल के रूप में एडम और ईव चखा।

कई फल के नाम से परिचित है, लेकिन लाभकारी गुण और जहां भी शामिल है, बढ़ रही है अंजीर सबसे पुराने बागवानी फसलों, की अन्य विशेषताओं के बारे में कुछ पता है। तस्वीरें और इसके नीचे संक्षिप्त विवरण सभी रोचक और महत्वपूर्ण जानकारी प्रकट नहीं होंगे।

उपयोगी गुण

अंजीर, उसमें शामिल लाभकारी गुण के लिए धन्यवाद, सबसे अधिक पौष्टिक फल में से एक माना जाता है। उन्होंने कहा कि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, लेकिन वहाँ इसके उपयोग करने के लिए कुछ मतभेद हैं, उदाहरण के लिए, गठिया और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ लोगों को इस फल नहीं कर सकता है। सूखे जामुन गर्भावस्था, मधुमेह के दौरान दुरुपयोग करने के लिए सिफारिश नहीं कर रहे हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति के दैनिक दर - 3-4 जामुन।

कई रोगों की रोकथाम और अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए ताजा और सूखे के रूप में उपयोगी अंजीर। दवा में, अंजीर का पेड़ के फलों का एक साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है:

• जीवाणुरोधी;
• घाव भरने;
• antiparasitic;
• स्वास्थ्य;
• protivoonkologicheskogo।

वजन घटाने और घर के खाने के साथ अंजीर

सूखे अंजीर, अलग कुछ और से, यह वजन घटाने के लिए प्रभावी है, क्योंकि यह एक लंबे समय के लिए तृप्ति की भावना छोड़ देता है और एक मामूली रेचक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा बहुमूल्य पदार्थों, जामुन उच्च स्वादिष्ट है। लेकिन, एक अपेक्षाकृत कम में फल की अपनी कैलोरी मिठास (प्रति 100 ग्राम 49 किलो कैलोरी) के बावजूद। फल ताजा प्रयोग किया जाता है, सूखे और डिब्बाबंद प्रपत्र। यह एक भयानक जाम, कैंडी, रस और शराब को निर्धारित करता है, तो अंजीर एक और नाम "अंजीर" हासिल कर ली।

पत्ते अंजीर का पेड़ की भारत में इत्र में नई सुगंध के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में फ्रांस में और पशुओं के लिए चारे के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं,। छवि लेटेक्स शामिल: मैलिक एसिड, रबर, रेनिन, रेजिन, और कई अन्य मूल्यवान तत्व। आपकी त्वचा पर अगर यह तुरंत हटा नहीं है लेटेक्स पौधों का रस के साथ संपर्क के बाद, आप चिढ़ प्राप्त कर सकते हैं।

कैसे विकसित करने के लिए?

इस बड़े झाड़ी (8-10 मी) मोटी शाखाओं और चिकनी व्यापक मुकुट के साथ। 15 मीटर, निहित 6 मीटर की गहराई - स्टेम व्यास 18 सेमी, जड़ प्रणाली चौड़ा करने के लिए पहुंचता है। काले हरी के किनारों के साथ असमान दांत के साथ कड़ी मेहनत अंजीर के बड़े पत्ते ग्रे-हरे रंग के लिए। 12 सेमी - चादर की लंबाई चौड़ाई में 15 सेमी है।

जानना अच्छा है: सब फिकस के पेड़ पुरुष और महिला व्यक्तियों और उनके परागण ततैया blastofagi काला में विभाजित हैं। उच्च पैदावार - ये ततैया ताकि सबूत उनके कार्यों के साथ अच्छी तरह से करते हैं।

पेड़ की पुष्पक्रम वहाँ शीर्ष जिसके माध्यम से परागण हो रहा है पर एक छोटा सा छेद है। और क्या पेड़ अंजीर बढ़ रहा है पर, निर्भर करता है, खाद्य फल या नहीं, ये केवल महिलाओं, जो फूल अपने परागन की आवश्यकता नहीं है।

अंजीर, नाशपाती के आकार, लंबे समय से मिठाई और रसदार पीले-हरे या गहरे बैंगनी 10 सेमी तक बड़े होते हैं। यह एक छोटा सा मांसल आंशिक रूप से बंद तराजू के साथ एक खोखले पात्र है। आकार और फल के रंग किस्म पर निर्भर करता है। सबसे आम गहरे नीले, पीले और पीले-हरे माना जाता है।

कच्चा जामुन खाने के लिए नहीं है, क्योंकि वे लेटेक्स अखाद्य होते हैं। परिपक्व अंजीर की विविधता के आधार पर 30 से 1600 बड़े छोटे बीज से हो सकती है। अनुकूल परिस्थितियों में विकसित करने के लिए, एक अंजीर का पेड़ 200 साल तक फल कर सकते हैं। Blossom पेड़ पिछले कुछ वर्षों में कई बार, लेकिन फल गर्मी से शरद ऋतु के लिए, गर्म अवधि के अंत करने के लिए बांधा जाता कर सकते हैं।

यह कहाँ से बढ़ता है?

कई इतिहासकारों के अनुसार, अंजीर का पेड़ पहले आदमी पालतू पौधे हैं, जो तारीख खेती की जाती है वापस 5000 साल पहले किया गया था। सउदी अरब, जहां संयंत्र व्यापक रूप से भोजन और चिकित्सा उद्योगों में प्रयोग किया जाता है की फिकस ऐतिहासिक मातृभूमि। समय के साथ, वह क्षेत्र है जहां अंजीर बढ़ता है, यूरोप और कैनरी द्वीप में फैल गया है।

वापस 1530 में नंदी के पहले फल इंग्लैंड, जहां बीज दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, जापान, चीन और भारत के लिए आयात किया गया में की कोशिश की। अमेरिकी अंजीर का इतिहास शुरू होता है 1560 के साथ है, तो लाया बीज मेक्सिको में बढ़ने लगी।

काकेशस क्षेत्र (जॉर्जिया, आर्मेनिया, अजरबैजान) में, और रूस (अब्खाज़िया, क्रीमिया के दक्षिण तट) नंदी के काले सागर के तट पर एक लंबे समय के लिए होती है। कहाँ अंजीर जंगली जलवायु में रूस में बढ़ने गर्म और शुष्क है। वृक्षारोपण के बड़े क्षेत्रों पड़ोसी तुर्की, ग्रीस और इटली और पुर्तगाल में स्थित हैं।

वेनेजुएला में, यह फल आज सबसे लोकप्रिय में से एक है। सरकार कार्यक्रम 1960 में बनाया गया था, धन्यवाद जो करने के लिए इस फसल के औद्योगिक उत्पादन की गंभीर विकास शुरू कर दिया। कोलम्बिया में, एक लंबे समय के लिए यह एक लक्जरी अंजीर माना जाता था। आज फल के लिए दृष्टिकोण, बदल गया है क्योंकि है वहाँ हर बगीचे में अंजीर बढ़ रहा है। स्थिति भी अनुकूल थे, लेकिन बेर का प्यार कम नहीं हुआ है।

जलवायु और मिट्टी

उष्णकटिबंधीय और समुद्र स्तर से ऊपर 800-1800 मीटर पर एक पहाड़ी क्षेत्र पर बढ़ती अंजीर के उपोष्णकटिबंधीय में। उदार और हार्डी संयंत्र, गर्मी -20 डिग्री सेल्सियस के लिए प्रतिरोधी अप शुष्क जलवायु - ताजे फल की खेती के लिए आदर्श स्थिति। नमी फल दरार और जल्दी खराब होने शुरू करते हैं। हालांकि, भी overdried जलवायु पर प्रतिकूल फलने की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, फल गिर करने के लिए शुरू, कुछ ही समय का पकना।

खेती लगभग किसी भी मिट्टी के लिए उपयुक्त है के लिए, प्रदान की है कि वहाँ एक अच्छी तरह से डिजाइन सिंचाई प्रणाली उपयुक्त है:

• अमीर दोमट;
• भारी मिट्टी;
• प्रकाश रेत;
• चूना पत्थर;
• अम्लीय मिट्टी।

अंजीर, अन्य संस्कृतियों को अच्छी तरह से अगले बढ़ने फ्लैट इलाके, ढलानों, चट्टानों और गिट्टी पर। पेड़ लगभग रोग, और विभिन्न परजीवी प्रभावित नहीं।

कहाँ विदेशी फल रूस में बढ़ रहा है?

यह असंभव लगता है, लेकिन उपोष्णकटिबंधीय फसलों की खेती के लिए हमारे उत्तरी जलवायु में काफी सफल हो सकता है और गंभीर सर्दियों ठंड के बावजूद यह एक अच्छी फसल लाएगा। यह केवल एक उचित कृषि तकनीक की आवश्यकता है।

जहां पूरे के मौसम में तापमान राशि के लिए 10 डिग्री सेल्सियस के एक औसत दैनिक तापमान के साथ, जंगली में बढ़ती अंजीर +4000 डिग्री सेल्सियस के लिए आता है इन दरों पर प्रचुर और स्थिर निकलेगा। इसलिए, यह स्वतंत्र रूप से, एक संस्कृति की खेती के लिए एक ही स्थिति प्रदान करने के लिए खाई विधि का उपयोग महत्वपूर्ण है।

कुछ शर्तों के तहत, सर्दियों रोपण के लिए अनिवार्य आश्रय के साथ एक अंजीर का पेड़ मध्य रूस में हो सकता है। काकेशस में और Crimea हालांकि यह जंगली बनाने वाले रूप में होता है। अक्टूबर-नवंबर में क्रास्नोडार क्षेत्र में, अंजीर सर्दियों जीवित रहने के लिए विशेष पौधा-घर की स्थिति की आवश्यकता है। एक तेजी से महाद्वीपीय जलवायु संस्कृति कंजर्वेटरियों और ग्रीनहाउसों में नस्ल के साथ क्षेत्रों में। फूल रोपण के बाद एक 2-3 साल पर अंजीर। उच्च फसल 7-9 साल के साथ लाता है। संस्कृति के बीज, कलमों और लेयरिंग द्वारा प्रचारित।

कैसे घर पर अंजीर विकसित करने के लिए?

रोपण के लिए घर में बौना किस्मों का चयन किया। अंकुर आमतौर पर टब या बक्से में बैठते हैं, कि वे सड़क या बालकनी बनाने के लिए आसान हो सकता है। संयंत्र सूरज की रोशनी के अपने हिस्से प्राप्त करना चाहिए, और यह कुछ ही महीनों के एक वर्ष है। यह जब यह पहले से ही गर्म मौसम की स्थापना की है में किया जाता है और रात में निश्चित रूप से स्थिर नहीं होगा। रोपण के लिए क्षमता अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और संयंत्र के वजन को झेलने के लिए टिकाऊ का चयन किया।

रेत और खाद के साथ 2: 1: मिट्टी 2 के अनुपात में मिलाया जाता है। एक भी पेड़ के तने के रूप में जब 0.5 मीटर चुटकी टिप की ऊंचाई। हर साल, क्षमता मिट्टी के रूप में परिवर्तित करने की है, साथ ही, क्योंकि अंजीर तेजी से बढ़ रही की जरूरत है और इसके जड़ प्रणाली एक जगह की जरूरत है। वसंत, ग्रीष्म ऋतु के अंत और देर से गिरावट में: बॉक्स ट्री में 3 बार एक वर्ष के लिए फल का उत्पादन कर सकता। यह समय से पहले ही उखड़ जाती के लिए नहीं कर रहे हैं उत्तरार्द्ध फलने सब्जियों के लिए अतिरिक्त गर्मी और प्रकाश प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है।

खेती की विशेषताएं

कई माली एक निश्चित अवधि में पौधों की वृद्धि और पत्तियों के बहाव की निलंबन के बारे में चिंता भी उचित देखभाल के प्रावधान हैं। क्योंकि उपोष्णकटिबंधीय में बढ़ती अंजीर और एक पर्णपाती पेड़ है, जो बाकी की अवधि है माना जाता है अनुभव आवश्यक नहीं है। इस समय पेड़ एक ठंडे स्थान में रखा गया है, और यह निष्क्रिय चारा और पानी शुरू करना चाहिए।

अंजीर घर में फल का उत्पादन और एक स्वादिष्ट रसदार और स्वस्थ फल है, जो अपने पोषक गुणों से विंटर गार्डन से अवर समकक्षों नहीं हैं प्रदान करने में सक्षम हो गई है, अक्सर। ट्री क्षेत्र में अच्छी तरह से बच जाता है, विशेष रूप से गर्म मौसम में। यह पता है कि कैसे ध्यान रखें कि जड़ों, जो अंजीर का पेड़ पर स्थित हैं के माध्यम से लगभग जमीन पर है में अंजीर और भालू विकसित करने के लिए महत्वपूर्ण है, और वह ऑक्सीजन इतना मूल्यवान सहित सभी पोषक तत्वों, हो जाता है।

इसलिए, अनुभवी उत्पादकों ध्यान से और नियमित रूप से ट्रंक के पास जमीन ढीला। जिन क्षेत्रों में जलवायु घास के पास बैरल सर्कल में बढ़ने और यह घास काटना बहुत शुष्क और अधिक सरल और प्रभावी तरीका नहीं है। कई नंदी एक सजावटी पौधे के रूप में लगाया क्योंकि पत्तियों एक बहुत ही सुंदर - बड़े और बीहड़।

अंजीर क्रीमिया में बढ़ रहा है?

Crimea में, अंजीर दो बार फल और कॉल यह फल सिर्फ इसलिए न अंजीर, और न ही अंजीर है। मध्य गरमी पकने के पहले सत्र में दूसरा - अगस्त से सितंबर तक। आयातित किस्मों सहित, क्रीमिया में, वहाँ पौधों की लगभग 280 प्रजातियां हैं। इस फसल बोने के अनुभव विशाल जमा है, हालांकि औद्योगिक उत्पादन अभी भी पूरा नहीं हुआ है। अंजीर क्रीमिया और परित्यक्त साइटों में बड़े होते हैं, कि से, वह सिर्फ जंगली चलाता है, लेकिन गायब नहीं होता है।

शिक्षाविद् पलस पी.एस. का मानना था कि पुराने पेड़ क्रीमिया प्रायद्वीप पर बढ़ रही है, प्राचीन ग्रीस के समय से ही बने रहे और इन भूमि पर कृषि प्राचीन संस्कृति के प्रजनन के सबूत हैं। हालांकि, XVIII सदी में, बागवानी विकास क्षय में गिर गया है।

निकिता बॉटनिकल गार्डन

गंभीरता से वैज्ञानिकों के साथ लगे हुए अगली सदी अंजीर की शुरुआत से Nikitsky बॉटनिकल गार्डन के, जो न केवल संयंत्र का अध्ययन शुरू किया, लेकिन यह भी विभिन्न किस्मों को प्रदर्शित करने के है, जो पहले से ही 110 आज 1904 में थे, आयात चयन सहित, बगीचा संग्रह अंजीर के 200 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। वनस्पति उद्यान में, आप विभिन्न किस्मों के पौधे खरीद सकते हैं, रूस के विभिन्न क्षेत्रों के लिए अनुकूलित सहित।

अक्सर, पेड़ दक्षिणी तट है, जहां आप बैंगनी और सफेद जामुन, सूखे सूखे और बाजारों में डिब्बा बंद देख सकते हैं पर पाए जाते हैं। कहाँ क्रीमिया बढ़ रही अंजीर में, आप अलमारियों पर ताजे फल और आयातित किस्मों खरीद सकते हैं बहुत मुश्किल से ही पाया जा सकता है। ताजा रूप में, वे पहुँच हमें बस, तक नहीं पहुंचते हैं, क्योंकि यह लंबे समय से परिवहन को बर्दाश्त नहीं करता है। आप इस तरह के परिणामों को खोजने के लिए प्रबंधन किया था, तो यह उन्हें ध्यान से चयन करने के लिए आवश्यक है। वे क्षति, घने से मुक्त होने चाहिए, लेकिन एक छोटे बटन के साथ दबाया जाता है।

अंजीर खाने की तरह?

अंजीर - एक अद्वितीय फल है, यह किसी भी रूप में उपयोगी या अन्य उत्पादों के साथ संयुक्त है। ताजा फल पेड़ से सीधे चीर और एक सेब की तरह खाते हैं, यह रसदार और बहुत प्यारा है। विविधता के लिए, आप क्रीम, मलाई, हैम, शराब या पागल के साथ मौसम यह कर सकते हैं। सूखी बेर सलाद या केक, अन्य सूखे फल या कैंडीड फल के साथ भी स्वादिष्ट संयोजन में जोड़ा। ताजा अंजीर खराब होने, इसलिए की दुकान यह जितनी जल्दी संभव हो खाने के लिए बेहतर अनुशंसित नहीं है। अधिकतम कि गिना जा सकता है - फ्रिज में 3 दिन।

बहुत लाभकारी गुण और कैसे अंजीर विकसित करने के लिए के बारे में कहा गया है। तस्वीरें नहीं फल के सबसे सफल मुलाकात जा सकता है, कई, वैसे, मुझे पसंद नहीं है कि यह कैसे दिखता है, लेकिन यह स्वाद और उसके गुणों की सबसे अधिक मूल्यवान कम नहीं हो जाते है।

और क्या एक अंजीर का पेड़ के फल का आनंद?

सूखे अंजीर - एक असली "प्राथमिक चिकित्सा किट", यह एक अच्छा एंटी है, रक्त परिसंचरण को सामान्य, शक्ति देता है और जीवन शक्ति बढ़ जाती है। जुकाम के लिए प्रभावी उपाय - दूध और पेय में पकाया जाता है सूखे फल। ब्रोंकाइटिस और तोंसिल्लितिस के साथ अच्छे मदद करते हैं। अंजीर फाइबर सामग्री के अनुसार केवल अखरोट में असली रिकॉर्ड, पोटेशियम और अधिक, सेब से अधिक लोहा हो सकता है। इसलिए, यह लोहे की कमी से एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोग के लिए सिफारिश की है।