कौन सा पदार्थ कोई स्वाद है? जीव विज्ञान, ग्रेड 8

इस पत्र में हमारा सुझाव है कि आप इस मुद्दे को क्या की पदार्थों कोई स्वाद है चर्चा की। वास्तव में, हमारे ग्रह पर इन पदार्थों अविश्वसनीय रूप से ज्यादा है। हम सबसे आम है कि हम रोजमर्रा की जिंदगी में पूरा पर दिखेगा।

तो, क्या पदार्थों कोई स्वाद है? निश्चित रूप से प्रत्येक गम चबाने की कोशिश की। आप की दुकान में आते हैं, आँखों कि चुनाव से अलग। लेकिन असल में गम चबाने न स्वाद और न ही गंध है। यह तुम्हें पता है, यदि आप समाप्त करने के लिए यह लेख पढ़ें। पानी - या हमारे ग्रह पर सबसे आम पदार्थ ले। आप शुद्ध पानी है, जो काफी मुश्किल भी प्रयोगशाला में प्राप्त करने के लिए है पीते हैं, तो कोई विदेशी गंध आप इसे महसूस नहीं करते। अब हम एच ₂ ओ के एक छोटे से अधिक अणुओं के बारे में बात करते हैं

पानी

क्या पदार्थों कोई स्वाद है के सवाल पर पहले उत्तर, हम इसे पानी को उजागर करने का फैसला किया। क्यों? केवल, पानी - हमारे ग्रह पर जीवन का स्रोत। यह कई गुण है कि यह संभव हम सभी के लिए रहने के लिए बना है। विभिन्न प्रक्रियाओं पानी की एक परिणाम के रूप में संदूषित है, तो क्यों हमें लगता है कभी नहीं की जरूरत है नए और साफ पानी पीने के लिए? जल - एक अटूट स्रोत है, और ताजा, हम प्रकृति में इस मामले के चक्र का एक परिणाम के रूप में मिलता है। लेकिन यह थोड़ा अलग विषय को दर्शाता है।

अब हम लेख के विषय के लिए सीधे आगे बढ़ें। कौन सा पदार्थ कोई स्वाद है? जीवविज्ञान, जो स्कूल पाठ्यक्रम में पढ़ाया जा रहा है, इस विषय को शामिल करना चाहिए। तो क्यों न हम किसी भी स्वाद नहीं लग रहा है या गंध जब हम पानी पीते हैं? हमें याद क्यों और कैसे हम अनुभव गंध, स्वाद है? इस विशेष तंत्रिका अंत के कामकाज की वजह से ही संभव बनाया है, वे "रिसेप्टर्स" कहा जाता है। वे stimuli करने के लिए प्रतिक्रिया करने के लिए सक्षम हैं। के बाद से मस्तिष्क को संचारित तंत्रिका आवेगों, तो हम समझते हैं कि यह क्या खुशबू आ रही है या हमारे सामने किसी भी रंग।

प्रत्येक रिसेप्टर एक विशेष प्रोत्साहन के लिए प्रतिक्रिया करता है। हम पानी की गंध महसूस नहीं करते हैं, तो यह हमारे शरीर में इस तरह के रिसेप्टर्स है, जो करने के लिए पानी उत्तेजना का प्रभाव होता नहीं है। बेशक, हम नदी के पानी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं (अपनी गंध, हम दूर से लग रहा है), एक है कि हमारे नल से बाहर आता है की (यह दोनों रंग और अजीब गंध है)। गंध, रंग और पानी का स्वाद दोष जो उसमें शामिल दे।

धातुओं

के मामले में। कौन सा पदार्थ कोई स्वाद है, हम पर प्रकाश डाला और कुछ धातुओं का फैसला किया। निश्चित रूप से हर घर का बना वस्तुएं हैं:

• चांदी;
• सोना;
• प्लैटिनम;
• लोहा;
• अर्द्ध कीमती पत्थर;
• कीमती पत्थरों।

आप घर से प्रदर्शित घटकों के कम से कम एक में पाते हैं, तो स्वाद के लिए यह प्रयास करें या गंध को पकड़ने के लिए प्रयास करें। इस अनुभव से, हमने पाया है इन बातों को कोई गंध या स्वाद है। इसके अलावा इस समूह में शामिल कई खनिजों शामिल हो सकते हैं।

लेकिन हम सभी तथाकथित धातु गंध पता है। सहमत, यह अब दृढ़ता से सब कुछ ऊपर कहा गया है कि के खिलाफ है। याद रखें, धातुओं गंध और धातु गंध हम धातु के साथ मानव त्वचा की बातचीत का एक परिणाम के रूप में प्राप्त करने की जरूरत नहीं है।

वैज्ञानिकों ने साबित होता है कि धातु गंध में सक्षम थे - यह वास्तव में मानव पसीने की गंध है। कई लोग इस अप्रिय और तीखी गंध महसूस करता है, तो प्राचीन सिक्कों को निहार। एक नियम के रूप में, वे निम्नलिखित धातुओं के बने होते हैं:

• तांबा;
• पीतल;
• लोहा।

प्रतिक्रियाओं है कि मानव शरीर के साथ इन सिक्कों की संपर्क के दौरान जगह ले अध्ययन करने के बाद यह पता चला कि "स्वाद" - फास्फोरस और कार्बन के साथ एसिड का परिणाम है। यह क्रोमैटोग्राफी का अध्ययन का एक परिणाम के रूप में हुआ। ऊपर पदार्थों की बातचीत का गठन कर रहे:

• एल्डीहाइड;
• कीटोन।

इन पदार्थों और इस तरह के एक बुरा गंध है।

जुगल

मुद्दे हमारे काम से निपटा (जो पदार्थों कोई स्वाद है), 8 वीं कक्षा के जीव विज्ञान के अध्ययन। यह इस बिंदु पर था, बच्चों सहित मानव शरीर, के साथ परिचित सीखना क्या रिसेप्टर्स। हम पहले गम भी कोई स्वाद और गंध है कि उल्लेख किया है। लेकिन हम अपनी खुशबू और एक अविश्वसनीय रूप से विविध स्वाद खाने के लिए इस्तेमाल किया। जैसा कि हम पानी के साथ निपटा यहाँ सब कुछ एक ही पैटर्न पर होता है। अपने मूल रूप में गम चबाने,, गंध नहीं हो सकता है, यह विशेष रूप से जोड़ा जाता है।

याद रखें, अगर यह बहुत लंबे समय के लिए चबाना क्या होता है। बेशक, स्वाद पूरी तरह से खो दिया है, यह एक "रबर" हो जाता है। यह तथ्य यह है कि सभी additives लुप्त हो के कारण है। अपने आप से, गम - यह लोचदार रचनाओं का एक मिश्रण है, और उसे खाद्य योज्य का स्वाद मिलता है।

आलू स्टार्च

तो, क्या पदार्थों कोई स्वाद है? इस श्रेणी में हम स्टार्च शामिल कर सकते हैं। हम इसके बारे में सबसे आम प्रकार के बारे में लिखने का फैसला किया। आलू और चावल पर।

भविष्य प्रेमिकाओं यह स्टार्च कोई गंध और स्वाद है, दुकानों में के रूप में, हम अक्सर नकली के साथ सामना कर रहे हैं याद करने के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, स्टार्च बजाय अलग अशुद्धियों के साथ मीठे आलू आटा दे सकता है। बाह्य, यह उन दोनों के बीच अंतर करने के लिए, इस तथ्य स्टार्च कोई गंध और स्वाद है कि करने के लिए ध्यान देना है, जबकि आटा एक नहीं बल्कि अप्रिय गंध और पकवान का स्वाद होता अप्रिय हो जाएगा असंभव है।

चावल स्टार्च

हम आलू और चावल स्टार्च की तुलना करें, बाद में काफी छोटा हो जाएगा। याद रखें कि स्टार्च स्वाद नहीं होना चाहिए, यह एक मामूली गंध हो सकता है। साथ ही यह एक, बासी खट्टा या सड़ा हुआ गंध नहीं होना चाहिए। दुकानों में सावधान अक्सर नकली है कि किसी भी डिश को खराब कर सकते हैं पाए जाते हैं रहें।