क्या यह काग संग्रह मतलब है? एक रेस्तरां में काग संग्रह क्या है?

क्या तुमने कभी एक रेस्तरां में खाने का आदेश दिया गया है (उदाहरण के लिए, एक शादी या अन्य बड़े पैमाने पर उत्सव), हम एक पद के साथ इस तरह के "काग शुल्क 'के रूप में पेश आ रही हो सकता है। प्रस्तावित लेख आपको बता देंगे कि यह क्या है, वह कहाँ से आया है और क्या इस घटना से कोई लेना देना।

महत्व और मूल

अंग्रेजी में, इस शुल्क एक corkage शुल्क कहा जाता है। उन्होंने unsealing के लिए एक शुल्क है और मेज की सेवा शराब की एक बोतल कि रेस्तरां विज़िटर आए। इस अभ्यास उच्च आय, जो एक घर शराब तहखाने के साथ और बाहर खाना खाने के लिए परीक्षा समय पर लोगों में आम है, एक पेशेवर तैयार भोजन पेय के साथ नीचे धोया। आप यह बहुत ही सांस्कृतिक कर सकते हैं: आप natrut बोतल, uncorked चमक और मेज के लिए कार्य किया करने के लिए, और उसके बाद अपने खाते में यह सेवा के लिए शुल्क शामिल हैं। यही कारण है कि एक काग शुल्क नहीं है। यह शुल्क विभिन्न 15 से 85 डॉलर से लेकर रेस्तरां में भिन्न हो सकते हैं।

और अब विभिन्न देशों और अलग-अलग संस्थानों में से एक उदाहरण के रूप इस रेस्तरां नीति की सुविधाओं को देखो।

यूरोप और अमेरिका में

विदेश में अच्छा अभ्यास माना जाता है कुछ नियम रखने के लिए, यदि आप अपने शराब लाने के लिए। सबसे पहले, आप पहले से रेस्तरां कॉल करने के लिए की जरूरत है और अपनी इच्छा के बारे में चेतावनी दी थी। यह आमतौर पर तालिका आदेश के साथ संयोजन के रूप में किया जाता है। इसी समय, आप निर्दिष्ट कर सकते क्या काग संग्रह प्रणाली की संस्था में प्रयोग किया जाता है: यह अपने आप में शामिल होंगे, और यह कितना खर्च होंगे।

में कुछ रेस्तरां सबसे सस्ता पेय की लागत के बराबर एक खुला बोतल के लिए चार्ज, शराब की सूची पेश की। अन्य स्थानों में यह अधिक है, लेकिन आप एक डिस्काउंट पर अलावा स्थानीय आत्माओं खुद से लाया करने के लिए भरोसा कर सकते हैं, यदि आप और अधिक खरीदते हैं, और। कुलीन, और अधिक महंगा: एक विशेष रूप से प्रेरणादायक रेस्तरां में corkage शुल्क की राशि शराब के ब्रांड पर निर्भर करता है।

बिल्कुल खराब व्यवहार का रेस्टोरेंट में यह करने के उद्देश्य से पीने के लिए सस्ते शराब खरीदने के लिए। पर इस तरह की चीजों को बचाने नहीं है, विशेष रूप से यदि आप चाहते हैं कि भविष्य में इस जगह को फिर से यात्रा।

लोकप्रिय रिसॉर्ट पर

अब, यह पता लगाना है कि क्या कोई काग शुल्क रेस्तरां तुर्की, मिस्र और अन्य लोकप्रिय पर्यटन स्थानों में। रेस्तरां और होटल में स्थित सलाखों के आगंतुकों की समीक्षा द्वारा परखने के बाद, इस प्रणाली के रिसॉर्ट में नहीं है। पर्यटकों को अपने स्वयं के पेय लाने: शराब, शराब, व्हिस्की, आदि आप सुरक्षित रूप से एक बोतल अकेले या किसी के कंपनी में पी सकते हैं ... वेटर अपने खाते में अतिरिक्त शुल्क शामिल नहीं हैं, और के अनुरोध (कभी कभी कि का इंतजार किए बिना) पर चश्मा और बर्फ की एक बाल्टी लाता है।

बहरहाल, यह लोकतांत्रिक दावतों का अभ्यास करने के लिए लागू नहीं होता। आप अपने शराब के साथ एक बड़े आयोजन की मेजबानी कर रहे हैं, दर के हिसाब से सेवा के लिए भुगतान करना होगा।

मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में

रूस रेस्तरां में इस तरह के अभ्यास के लिए हाल ही में जब तक विदेशी माना जाता था, लेकिन 2013 में सभी प्रमुख और लोकप्रिय स्थानों में लागू करने के लिए शुरू कर दिया। पहले आलीशान होटल में एक शुल्क इस्पात भोजन चार्ज करने के लिए है, तो घटना व्यापक प्रसार शुरू किया। अब यह अधिक से अधिक बार सामना करने के लिए संभव है, ताकि आप में क्या एक काग संग्रह को पता होना चाहिए मास्को रेस्तरां, उदाहरण के लिए।

उदाहरण के लिए, "वसाबी" में कारखाना सील की बोतलें लिए स्वीकार किया जाएगा वाइन, शैंपेन की और आत्माओं के सभी प्रकार। लेकिन कम अल्कोहल घर पर तैयार या एक रेस्तरां में थोक पेय में खरीदा निषिद्ध लाया जा सके। मूल्य, प्रत्येक खुला बोतल के लिए 150 से 400 रूबल से लेकर इसकी मात्रा और शराब के बल पर निर्भर करता है। अक्सर, उनकी आत्माओं केवल मेनू यदि लाया जा सकता है, एक निश्चित राशि के लिए भोजन आदेश देने।

सामान्य तौर पर, रेस्तरां के दो राजधानियों हमेशा corkage शुल्क प्रणाली का समर्थन नहीं करते, क्योंकि यह बहुत अपने स्वयं के भंडार से शराब बेचने के लिए अधिक लाभदायक है। अपवाद कुलीन स्थानों है कि आगंतुकों कभी कभी शराब और अन्य शराब की दुर्लभ और संग्रहणीय ब्रांडों लाना है।

एक पूरी तरह से अलग स्थिति है जब यह शादी, कॉर्पोरेट समारोहों और अन्य इसी तरह के घटनाओं के लिए आता है। इस मामले में, रेस्टोरेंट क्योंकि काग संग्रह की व्यवस्था अभी तक विनियमित नहीं है, बहुत अपने नियम स्थापित करने के लिए लाभदायक है।

शुल्क प्रणाली निम्नलिखित अभ्यास:

• कितने बोतलें लाया, एक ही संस्था में खरीदा जाना चाहिए;
• स्थानीय बार, जिसके बाद पेय एक दूसरे के साथ स्वतंत्र रूप से द्वारा लाया जा सकता है में शराब की एक निश्चित राशि खरीदा;
• प्रत्येक (या बस खुला) प्रभारी लिया बोतलें द्वारा लाया।

मूल्य आत्माओं के लिए 700 3000 को रूबल से शराब और शैम्पेन के लिए 300 1000 को रूबल से भिन्न होता है, और।

अन्य शहरों में

अब तक मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग से परे एक रेस्तरां में काग संग्रह क्या है? उसके साथ शराब द्वारा लाया ड्रिंक के अधिकार के लिए मौद्रिक भुगतान: इसका सार एक ही है। पर भी इस प्रणाली का अभ्यास दावतों रेस्तरां में। स्वाभाविक रूप से, लागत महानगरीय संस्थानों के साथ तुलना में कम हो जाएगा: की निचली सीमा - बोतल प्रति 50 रूबल, शीर्ष - 300।

कैसे को बचाने के लिए पर युक्तियाँ

आप "प्लग" के लिए शुल्क के बिना एक जगह नहीं मिलती है तो प्रभावी कार्रवाई की रणनीति के माध्यम से सोच सकते हैं।

1. पारस्परिक रूप से लाभप्रद शर्तों पर रेस्तरां के साथ सहमत हैं। एक एकल, कानूनी तौर पर विनियमित कीमतों नहीं के रूप में, आप सुरक्षित रूप से प्रशासन के साथ इस मुद्दे पर चर्चा कर सकते हैं। वार्ता के परिणाम निश्चित मूल्य, या एक समझौते पर अपने स्वयं के पेय के साथ-साथ लाने के लिए अवसर के बदले में रेस्तरां में शराब की एक निश्चित राशि की खरीद के लिए हो सकता है।
2. बोतलबंद पेय खरीदने बड़ी राशि है, अगर इस संस्था में काग संग्रह माना जाता है, तो सैटिंग के।
3. काग संग्रह अभी भी शराब की कीमत है, जो आप एक छुट्टी के लिए खरीदने की योजना से अधिक है, तो यह समझ में आता है अपने पेय पीने के औचित्य के बारे में सोचना। कभी कभी यह अधिक लाभदायक और आसान रेस्तरां में उन्हें ऑर्डर करने के लिए हो सकता है।

अब तुम क्या एक काग संग्रह जानते हैं, के रूप में यह रूस में लोकप्रिय है और विदेशों में, क्या रूपों में व्यक्त किया जाता है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, क्या इस मुद्दे की कीमत है। और एक भोज का आदेश देने के लिए, आप पहले से ही इस में निपुण हो जाएगा और एक गलती नहीं कर सकते हैं।