आइसक्रीम-केक क्या है?

आइसक्रीम निर्माण की प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक समय था जब मिठाई डेयरी बड़े पैमाने पर एक निश्चित आकार दिया जाता है माना जाता है। यह कभी कभी पल जब वह अपने विकल्प बनाने के लिए है पर खरीदार के लिए एक प्रमुख भूमिका निभाता है। आइसक्रीम-केक बचपन से कई लोगों के लिए परिचित है। पूर्व सोवियत संघ के दिनों में, पैकिंग की इस पद्धति काफी लोकप्रिय हो गया है।

जादू बॉक्स

युद्ध पूर्व के वर्षों में, जब क्रीम सिर्फ हमारे देश में उत्पादन शुरू, मुख्य ध्यान उपभोक्ता आकार उत्पादों पर था। काफी मांग उस समय उत्पाद वेफर कप, ट्यूब, ज़ाहिर है, popsicle का आनंद लिया और। आइसक्रीम-केक बाद में दिखाई दिया। उत्पाद melkofasovannykh के इस विशेष प्रकार जब जमे हुए डेयरी बड़े पैमाने पर एक आयताकार parallelepiped के आकार दिया जाता है।

बाहर से, वह निश्चित रूप से बहुत ही आकर्षक नहीं था। लेकिन सरलीकृत प्रपत्र अपने लाभ थे। सबसे पहले, आइसक्रीम, केक के परिवहन के लिए आसान है। चिकना पैकेजिंग पूरी तरह से बक्से में खड़ी और एकदम सही हालत में बिक्री के बिंदु तक पहुँचने। दूसरे, आप घर लाने और अपने दम पर अपने पसंदीदा मिठाई रख सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक सुविधाजनक कटोरा और विभिन्न fillings के साथ गार्निश में रख दें। तीसरा, आइसक्रीम, केक न केवल पूरी तरह से मूल रूप से निर्दिष्ट आकार को बरकरार रखता है, लेकिन यह भी पूरी तरह से बाहरी प्रभावों के सभी प्रकार के खिलाफ की रक्षा है। लेकिन, आजकल यह इतना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इन उत्पादों में से अधिकांश अब एक रंगीन सुरक्षात्मक फिल्म में पैक किया है। फिर भी, ईट गेंद और काफी लोकप्रिय विकल्प पैकिंग है।

गुप्त

बहुत से लोग अब उत्पादों की विविधता है, जो दुकानों में प्रदर्शित किया जाता है से बाहर हैं, अभी भी वास्तव में आइसक्रीम-केक चुनें। इस उत्पाद की तस्वीरें केवल अपनी स्पष्ट सादगी भेजता है। लेकिन यह निर्माण की प्रक्रिया की जटिलता के क्रेता को संप्रेषित करने के लिए सक्षम नहीं होगा। कुछ लोगों को पता है कि आइसक्रीम की पैकेजिंग अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है:

• jigging;
• भरने;
• मोल्डिंग;
• extruding।

उत्पाद के प्रत्येक प्रकार के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प प्रयोग किया जाता है। तेजी से भरने विधि का उपयोग कर जब ठंडा जन पहले से तैयार कंटेनर में dosed है ब्रिकेट के उत्पादन के लिए। यह एक गत्ते का डिब्बा या कागज पैकेजिंग हो सकता है। मार पड़ी है मिश्रण के अंदर डाला जाता था, सील और फिर अंतिम शीतलन के लिए फ्रीजर को जाता है। इस मामले में, उत्पाद के ग्रेड अप्रासंगिक है। यह एक क्रीम, मक्खन या चॉकलेट आइसक्रीम हो सकता है।

सभी आवश्यक जानकारी लेबल पर संकेत दिया की जाएगी। क्रेता केवल उत्पाद बुनियादी मानकों पर निश्चित रूप से, उपस्थिति का चयन और, कर सकते हैं।

अच्छा इसके अतिरिक्त

वेफर्स पर एक क्रीम केक पैकिंग की लोकप्रिय विकल्प के एक बदलाव। उत्पादन के मामले में यह केवल युद्ध के बाद ऐसा करने के लिए शुरू कर दिया। एक चम्मच और एक विशेष उपकरण दो खस्ता प्लेटों के बीच सबसे सरल मैन्युअल डाल जमे हुए डेयरी जन के साथ बाहर इस बेचनेवाली से पहले। बाद में, विशेष पैकेजिंग मशीनों कारखानों में स्थापित किया गया है। अपने ऑपरेटिंग सिद्धांत बहुत सरल है। Waffles तैयार उत्पाद के रूप में संयंत्र, polyethylene फिल्म में पैक करने के लिए आते हैं। मैन्युअल रूप से "जेब", जहां दोनों पक्षों से उत्पादों इंजेक्टर द्वारा निर्देशित में निर्धारित किया है। फ्रीजर के बाद Untempered आइसक्रीम मशीन में पंप है। उनके बाद मीटर भाग दो वेफर शीट के बीच रखा गया है। अन्य प्रक्रिया चरणों मानक मोड में हैं।

एक ईट में आइसक्रीम खाने के लिए, लकड़ी लाठी या चम्मच के रूप में अतिरिक्त उपकरण की जरूरत नहीं है। यह सच है कि भोजन के दौरान बहुत सावधान रहना होगा और यह सुनिश्चित करें कि विगलन उत्पाद कपड़े दूषित नहीं है बनाना चाहिए है।

ग्राहक समीक्षा

अध्ययन के आंकड़े उत्पादकों निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वास्तव में वेफर्स पर आइसक्रीम-केक की तरह ग्राहकों। उत्पादों की तस्वीरें पता चलता है कि कंपनियां अपने उत्पादों के लिए ध्यान आकर्षित करने के लिए पर्याप्त प्रयास कर रहे हैं। मुख्य रूप से पैकेजिंग सामग्री में सुधार हुआ। तो इससे पहले कि आइसक्रीम कागज में पूरी तरह से लपेटा गया था, लेकिन अब सभी समर्थित पन्नी अधिक बार उपयोग किया जाता है।

वह पारंपरिक पैकेजिंग की तुलना में कई फायदे हैं। सबसे पहले, इस सामग्री को अधिक टिकाऊ है। दूसरे, यह व्यावहारिक है, क्योंकि यह उत्पाद की एक संभव पिघलने के बाद भी गीला नहीं होती है। तीसरा, पन्नी पर तस्वीरें तक सबसे जटिल आंकड़ों के लिए लागू किया जा सकता है। यह यह संभव उत्पाद की उपस्थिति अधिक उज्ज्वल और आकर्षक बनाने के लिए बनाता है। लेकिन मुख्य बात अभी भी स्वयं उत्पाद बनी हुई है। इसकी अच्छी गुणवत्ता, सटीक प्रदर्शन और आकर्षक पैकेजिंग - कि हमेशा खरीदार देखना चाहता है।