क्यों जापानी का मानना है कि कार्प - मछली, सभी मछली के पूर्वज?

जापानी लोककथाओं मछली विशेष ज्ञान रखने, तो वह और बड़े और छोटे मछली के पानी दायरे में सब यहाँ मौजूद पिता का सम्मान - कि कार्प कहते हैं।

कारण है कि इस राय का गठन किया है में से एक, अपनी प्राकृतिक वितरण की चौड़ाई है। उत्तर और युन्नान में - - पारंपरिक, यह जो नदी, अमूर सहित दक्षिण-पूर्व एशियाई नदियों, के सुदूर पूर्व में शामिल दो क्षेत्रों में विभाजित है, दक्षिणी चीन, साथ ही साथ सभी में जल संसाधन Ponto-कैस्पियन-अराल सागर बेसिन के। हालांकि लोगों को बसाया इस मछली बहुत व्यापक है। तो आज यूरोपीय कार्प - मछली है कि बहुतायत से न केवल ताजा रहता है, लेकिन यह भी खारे पानी के पूल लगभग सभी समुद्र, उत्तरी सागर और भूमध्य और काला के लिए कैस्पियन से। में उसे बहुत कुछ झील इज़िक-Kul। झील बाइकाल, कमचटका, सखालिन, अल्ते कार्प अमीर उन्नीसवीं सदी के मध्य में इन क्षेत्रों में उनके बसने के कारण बन गया। कार्प अराल और बाइकाल बेसिन में एक वाणिज्यिक मछली प्रजातियों है।

दूसरा कारण यह है, शायद, तथ्य यह है कि कार्प है कि लगभग सभी झीलों और पृथ्वी, नस्ल प्रजनक के जलाशयों में निवास, और वे मछली कार्प के लिए आधार के रूप में सेवा के विशाल परिवार। फोटोग्राफी यह इस तरह bolshelobogo, मुंह, आंख और छोटे पृष्ठीय के कोनों में व्यवस्थित एंटीना के दो जोड़े के साथ लंबे समय उनके महान समानता को दर्शाता है।

कार्प शरीर घने सुनहरा शल्कों से ढका है। उनमें से हर एक पेंट की तरह है। यह tochechek के किनारे काली धारियों और केंद्र में एक बड़े अंधेरे स्थान में बदल की सीमा पर है। कार्प - मछली उत्तरजीवी। इसके विकास के सात से आठ साल तक रहता है, और जीवन प्रत्याशा बीस साल है। शरीर की लंबाई इस प्रकार एक से अधिक मीटर से अधिक हो सकती। तो अक्सर वहाँ एक पकड़ने जब एक सोलह में बड़ी मछली वजन तक पहुँच जाता है या यहां तक कि पैंतीस किलोग्राम है।

जापानी संतों कुछ लोगों को लगता है कि वे कर रहे हैं के बारे में कहते हैं कि "एक कार्प के रूप में चालाक," क्योंकि इस मछली की आदतों वास्तव में आश्चर्यजनक है। यह है - अच्छी तरह से विकसित गंध और के होश स्पर्श, शरीर जो न केवल मुंह पर एक मूंछें, लेकिन यह भी पेट पर हैं गुदा पंख और गिल्स पर,। यह एक ट्यूब कार्प में उसके होंठ बंद करने की क्षमता है। इस मामले में मछली एक लार्वा और zaglublonnyh yl आधा मीटर में कीड़े शामिल हो सकता है। उसके शरीर के किनारे पर शरीर चालीस सेंटीमीटर की गहराई पर पानी में थोड़ी सी भी उतार-चढ़ाव के दस से अधिक मीटर की दूरी पर, कीट के परिणामस्वरूप आंदोलन, कीचड़ में अशुद्धि की दूरी पर भेद करने के लिए अनुमति देता है देखते हैं,। बहुत उत्सुक दृष्टि कार्प है। उसकी जांच के दायरे में दस मीटर के दायरे में किसी भी आइटम के ताजा साफ पानी में।

मछली है, जो व्यंजनों सैकड़ों रहे हैं - एक मूल्यवान वाणिज्यिक प्रजातियों, आज कार्प के रूप में। से यह खाना पकाने, कैनिंग, धूम्रपान नमकीन और खाद्य मसालेदार तैयार किया जाता है। उस के लिए कारण - इस मछली की बहुत स्वादिष्ट मांस। परंपरागत रूप से, यह, तला हुआ है सूप, जेली, धूम्रपान गर्म या ठंडे विधि, मसालेदार प्याज और सिरका पकाया जाता है। तेल या टमाटर की चटनी में मांस कार्प: वपनीभरणी उत्पादों के दो प्रकार का उत्पादन। हाल ही में तेल के साथ डिब्बाबंद मछली blanched की है।