ग्लिसरीन - यह क्या है? गुण और पदार्थ के उपयोग करता है। कैसे ग्लिसरीन बनाने के लिए?

ग्लिसरीन - एक त्रिसंयोजक शराब। यह दवा, खाद्य उद्योग, सौंदर्य प्रसाधनों में और यहां तक कि बारूद बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। क्या ग्लिसरॉल के गुणों? मैं इसे घर मिल सकता है?

ग्लिसरीन क्या है?

ग्लिसरीन एक कार्बनिक पदार्थ है और एक trihydric शराब है। इसका रासायनिक रूप सी ₃ एच ₈ हे ₃ या Hoch ₂ -ch (OH) -ch ₂ ओह तरह दिखता है। ग्लिसरॉल का अर्थ सीधे उसके गुण से संबंधित है। नाम एक पदार्थ के मीठे स्वाद की वजह से, ग्रीक शब्द "ग्लाइकोसिलेशन" या "मीठा" से आता है।

ग्लिसरीन - एक स्पष्ट तरल, बल्कि चिपचिपा और पूरी तरह से बिना गंध। यह विषाक्त नहीं है और जहरीला नहीं है, तो त्वचा के साथ सीधे संपर्क में किसी भी खतरा पैदा नहीं करते। पशु वसा की प्राकृतिक वातावरण ग्लिसरॉल भाग में और सबसे वनस्पति तेलों में पाया जाता है। इसके बारे में एक छोटा सा हिस्सा जानवरों का खून में है।

सबसे पहले ग्लिसरीन 1783 में खोज की थी, जब रसायनज्ञ कार्ल शील नेतृत्व ऑक्साइड की मदद से वसा की सैपोनिफिकेशन काम किया। जैतून का तेल के साथ ऑक्साइड हीटिंग के दौरान साबुन के घोल बनाने के लिए शुरू कर दिया। बाद इसकी वाष्पीकरण चिपचिपा मिठाई सिरप का गठन किया।

गुण

पदार्थ एक उच्च हीड्रोस्कोपिक है, नमी को अवशोषित और यह कायम रखने की क्षमता अर्थात्। इसके क्वथनांक 290 डिग्री सेल्सियस है। भाटा में ग्लिसरीन आंशिक रूप से विघटित हो जाता है। 362 डिग्री के तापमान पर अनायास प्रज्वलित कर सकते हैं। सामान्य परिस्थितियों के अंतर्गत, मादक द्रव्यों के कोई अस्थिर गुण है, लेकिन जब गर्म वाष्पित हो। दहन पानी और कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई के साथ होगा।

ग्लिसरीन वसा, हाइड्रोकार्बन और एरेनास में घुलनशील है, लेकिन पानी और एल्कोहल में पूरी तरह से घुलनशील नहीं है। एक संकुचन या समाधान की मात्रा में कमी, और तापमान बढ़ जाता है तब होता है जब पानी में जोड़ा। इस तरह के एक मिश्रण में, पानी की हिमांक कम है।

खनिज और कार्बोक्जिलिक एसिड के साथ ग्लिसरॉल एस्टर रूपों। इसके मूल में, यह वसा चयापचय की प्रक्रिया में शामिल और जानवरों के शरीर में महत्वपूर्ण जैविक कार्य करते हैं। उनमें से कुछ उदाहरण के लिए, कर रहे हैं, फॉस्फोलिपिड।

एस्टर भी ग्लिसरिल trinitrate है। पदार्थ नाइट्रस एसिड के साथ ग्लिसरॉल के संयोजन से गठन किया था। इस तेल विषाक्त और अत्यधिक विस्फोटक तरल, थोड़ी सी भी हेरफेर के प्रति संवेदनशील।

ग्लिसरॉल और तांबे हाइड्रॉक्साइड तलछट के पूरा विघटन के साथ एक गहरे नीले समाधान के रूप में, कि शराब के अम्लीय गुण का संकेत है। ग्लिसरीन खुशबूदार एल्कोहल, क्षार, शक्कर, नमक और अन्य कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों को भंग करने में सक्षम है।

तैयार करने के लिए तरीके

ग्लिसरॉल उत्पादन के लिए एक प्रक्रिया के इतिहास में पहली - एक omylivanie। वह पदार्थ रसायनज्ञ Scheele के प्रारंभ में दिखाई दिया। इस प्रक्रिया का परिणाम ग्लिसरॉल के साथ साबुन समाधान है। इसके बाद, वे एक दूसरे को जो सोडियम क्लोराइड का उपयोग किया जाता से अलग कर दिया जाना चाहिए। तब ग्लिसरॉल आसवन या सक्रिय कार्बन द्वारा गाढ़ा करने के लिए आवश्यक और शुद्ध है।

एक अन्य विधि के तेल के लिए पानी जोड़ने शामिल है। एक निश्चित दबाव में, वे गर्म और दस घंटे के लिए हड़कंप मच गया, और फिर ठंडा कर रहे हैं। ऊपरी पानी के साथ ग्लिसरीन - - एसिड पदार्थ स्पष्ट रूप से तल में कई परतों में विभाजित ठंडा करने के बाद।

पदार्थ भी इस तरह के स्टार्च, गन्ने की चीनी के रूप में कार्बोहाइड्रेट, के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त की है। लेकिन तब का गठन नहीं किया शुद्ध तरल, और विभिन्न ग्लाइकॉल्स साथ मिश्रण है।

इन सभी पद्धतियों का तथाकथित भोजन ग्लिसरीन प्राप्त करने के लिए मदद करते हैं। यह मनुष्य के लिए हानिरहित है और कुछ खाद्य पदार्थों की तैयारी के लिए जोड़ा गया है। यह करने के लिए इसके विपरीत, और वहाँ एक तकनीकी ग्लिसरीन है। मजबूत मादक प्रभाव के साथ दहनशील गैस - इस सामग्री वनस्पति और पशु कच्चे माल, और प्रोपलीन से प्राप्त नहीं किया गया था।

आवेदन

और भोजन, और तकनीकी ग्लिसरीन व्यापक रूप से हमारे जीवन में प्रयोग किया जाता है। यह अक्सर सिंथेटिक रेजिन के निर्माण के लिए प्रयोग किया जाता है। नाइट्रोग्लिसरीन बारूद और अन्य विस्फोटकों के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है। दवा में, यह एक ही पदार्थ दवाओं के लिए, रक्त वाहिकाओं फैल जाती महान है।

उद्योग में, यह कागज निर्माण, डिटर्जेंट के लिए प्रयोग किया जाता है। टांका लगाने के दौरान बिजली और रेडियो के उत्पादन में यह एक प्रवाह के रूप में कार्य करता है। ग्लिसरीन प्लास्टिक, निर्माण पेंट और वार्निश के निर्माण के लिए प्रयोग किया जाता है।

खाद्य उद्योग में यह additive E422 के रूप में पंजीकृत है। यह पायसीकारकों, जो आवश्यक है विभिन्न मिश्रणों बनाने के लिए चिपचिपापन बढ़ाने के लिए, और यह भी करने के लिए। पदार्थ कई चिकित्सा मोमबत्ती के निर्माण के लिए, कारतूस इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट के लिए इस्तेमाल की तैयारी का एक सदस्य है। जीव विज्ञान ऊतकों, अंगों, जीवों और शारीरिक तैयारी संरक्षण के लिए आवश्यक ग्लिसरॉल में।

सौंदर्य प्रसाधनों में ग्लिसरीन

क्योंकि ग्लिसरीन नमी को बरकरार रखे हुए है, यह अक्सर त्वचा और बालों की देखभाल के लिए कॉस्मेटिक उत्पादों की एक किस्म में प्रयोग किया जाता है। यह, साबुन में पाया जाता है पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग क्रीम में।

पदार्थ पानी पकड़े कोशिकाओं में एपिडर्मिस में प्रवेश,। इस प्रकार, यह त्वचा भी सूखी और बेजान हो जाते हैं नहीं देता है। लेकिन यह भी नुकसान है। तथ्य यह है कि बहुत शुष्क हवा (कम से कम 65% नमी) के साथ वातावरण, ग्लिसरीन, त्वचा से नमी को अवशोषित करने के लिए आगे यह draining शुरू होता है।

आम तौर पर cosmetologists सर्दियों में इसका इस्तेमाल करने की सलाह नहीं देते। इसके अलावा, महत्वपूर्ण अनुपात। क्रीम में ग्लिसरॉल की थोड़ी मात्रा की उपस्थिति केवल त्वचा के गुणों में सुधार। साथ में अन्य उत्पादों के साथ यह मास्क और लोशन के लिए घर व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, सफाई और टोनिंग के लिए नारंगी और पानी के साथ संयोजन में, बाल एक साथ अंडा, शहद, अरंडी का तेल और अन्य सामग्री के साथ प्रयोग किया।

कैसे ग्लिसरीन बनाने के लिए?

मैं ग्लिसरीन खरीदने के लिए की जरूरत है। यह घर पर पकाया जा सकता है। यह पशु वसा (1.9 किग्रा), क्षार (342 मिलीग्राम), पानी (995 मिलीग्राम) और नमक की आवश्यकता है। फैट सभी नसों और रक्त वाहिकाओं के यह मुक्त किसी भी जानवर का मांस से लिया जा सकता है। और फिर हम इस प्रकार के रूप में कार्य:

• मध्यम आंच से अधिक वसा के टुकड़े पिघला देता है;
• 35 डिग्री तक शांत करने के लिए इसे छोड़ने;
• एक अलग पोत, एक क्षार की तैयारी पानी में खाली करने में;
• क्षार तापमान भी 35 डिग्री तक पहुंच जाना चाहिए, तो यह धीरे ध्यान से वसा के साथ पैन में डालना;
• जल्दी से हलचल सामग्री नमक vsyp;
• "नमक" जारी रखने और हलचल जब तक मिश्रण एक स्पष्ट तरल और नीचे से ऊपर की तरफ एक बादल समाधान में विभाजित करने के लिए शुरू होता है;
• इस साबुन, निचली परत - - पूरे ऊपर परत को पकड़ने ग्लिसरॉल;
• हम एक चलनी के माध्यम से ग्लिसरॉल फ़िल्टर या साबुन के छोटे कणों को दूर करने महीन तार की जाली।

अकेले ग्लिसरॉल की तैयारी में संलग्न करने के लिए बहुत सावधान रहना चाहिए। पानी क्षार के साथ कमजोर पड़ने 90 डिग्री से ऊपर गरम किया जाता है। दस्ताने, चश्मा (वाष्प) काम करते हैं और एक विशेष कंटेनर में क्षार पतला चाहिए।