घर से घर का शराब

घर से निर्मित शराब तैयार करना सचमुच मुश्किल नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लगता है आप ओक बैरल का उपयोग कर एक गुणवत्ता वाले पेय प्राप्त कर सकते हैं। शराब से चांदनी पतली सुगंध के अंगूर से आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलती है। इस व्यवसाय में मुख्य बात यह है कि सही सामग्री और उपकरणों का चयन करें। यह पेय बहुत अलग उत्पादों से बना है, जैसे कि शराब, जामुन, जाम, यहां तक कि मिठाई।

चंद्रमा का इतिहास

रूस में यह अवधारणा एक लंबे समय के लिए प्रकट हुई है। 1553 में, एक क्रॉनिकल पाया गया था, जिसमें यह कहा गया था कि इस तरह के एक नुस्खा पेय के रूप में चांदनी रूसी पेय मजबूत और शराब या व्हिस्की से अधिक मजबूत था कई देशों में यह किया गया था, और व्यंजनों में काफी भिन्नता है अमीर लोगों ने खुद के लिए और मेहमानों के लिए उपहार के लिए चन्द्रमाओं को पकाया। बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। वापस 1 9वीं सदी के 60 के दशक में उन्होंने एक पेय के अवैध बिक्री के बारे में लिखा था। बिक्री के लिए सजा के बारे में प्रश्नों पर चर्चा हुई, लेकिन अधिकारियों द्वारा उन्हें स्वीकार नहीं किया गया। आम तौर पर उन्होंने गांवों और गांवों में इसे पकाया और बेचा। 20 वीं शताब्दी तक, लगभग गायब हो गया। अब शराब से चन्द्रमा बनाओ ताकि क्रय शराब से आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। बिक्री पर गुणवत्ता और स्वादिष्ट पेय के घर के आसवन के लिए कई अलग-अलग डिवाइस हैं।

हाउस वाइन से हाउस वाइन

लोगों में इस तरह का एक पेय चचा कहलाता है। यह सब करने के लिए लेता है:

• शराब के 6 लीटर
• 320 ग्राम खमीर

खाना पकाने की प्रक्रिया

वाइन को खमीर से मिलाया जाना चाहिए और दो बार आगे निकलना होगा। इसे कैसे करें:

1. मिश्रण आसवन घन में डाला जाता है और आसवन शुरू होता है। प्रत्येक लिटर का पहला 20 मिलीलीटर एक अलग कंटेनर में डाला जाता है। हानिकारक अशुद्धियों के कारण उनका उपयोग नहीं किया जाता है निम्नलिखित एक कंटेनर में एकत्र किए जाते हैं।
2. अवशेष भी अलग से विलय कर देते हैं और नए हिस्से के लिए खमीर के रूप में उपयोग किया जाता है।
3. घर से तैयार घर का शराब जरूरी एक सफाई प्रक्रिया से गुजरना चाहिए। कोयले या सोडा के साथ ऐसा करें
4. फिर पीने के लिए अगर वांछित, 20 डिग्री की ताकत तक पहुंचने के लिए शुद्ध पानी से पतला होता है, और फिर आसवन किया जाता है।
5. गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, बोतल कसकर बंद हो जाती है और कम से कम 10 दिनों के लिए एक अंधेरे शांत जगह में खड़े होने की अनुमति दी जाती है।

Moonshine वाइन एक ही तकनीक का उपयोग कर बनाया गया है उत्पादन में आपको एक स्वादिष्ट, बहुत मजबूत पेय नहीं मिलेगा। वाइन के समोगोन, जिसकी विधि ऊपर वर्णित है, को क्लासिक और सरल माना जाता है।

अंगूर से मोहनशेद

क्यों यह जामुन से पकाने की कोशिश नहीं? शराब से शराब बनाने के लिए आसान है, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट और अंगूर से समृद्ध होगा।
आपको क्या चाहिए:

• हौसले से निचोड़ ताजी अंगूर - 5 लीटर
• शराब खमीर - 5 ग्राम
• चीनी - 3 किलो
• पानी - 15 लीटर

पानी को टैंक में डाल दिया, 30 डिग्री तक गरम किया गया, सभी सामग्रियों को जोड़ने और पानी की सील बंद करें। 10 दिनों के भीतर, दिन में एक बार, काढ़ा मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। जब यह तैयार हो जाता है, हम एक डबल आसवन करते हैं। अधिक बेरी का स्वाद देने के लिए, आपको अतिरिक्त चीनी की मात्रा को कम करना होगा।

उपकरण

शराब से चांदनी की तैयारी के लिए एक विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा एक एलीम्बिक माना जाता है, जो मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए है। इसमें तांबे होते हैं, जिसके कारण यह हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में मदद करता है। शराब के आसवन के लिए अल्मबिक किसी भी चांदनी से बेहतर है आधुनिक उपकरण घर के उपयोग के लिए आदर्श है, ज्यादा जगह नहीं लेता है, और यह समझना आसान है। शराब से चांदनी के लिए उपकरण को स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है या स्टोर में खरीदा जा सकता है

टिप्स

ये सरल दिशानिर्देश गलतियों से बचने और अवयवों को खराब करने में मदद करेंगे:

1. एक परीक्षण करने के लिए, कम से कम 5 से शराब की मात्रा को विभाजित करें। यदि परिणाम अच्छा है, तो आप सभी सामग्री शुरू कर सकते हैं।
2. कैसे शराब के बाहर एक चांदनी बनाने के लिए कि यह अच्छा उम्र बढ़ने की है? लकड़ी के बैरल का उपयोग करें वे पेय को एक नरम स्वाद, एक सुखद सुगंध देंगे।
3. ओक बैरल कॉन्यैक का घर का बना स्वाद देते हैं। कंटेनर में से प्रत्येक पेड़, जिसमें से पीने का वृद्ध होता है, यह अलग-अलग रंगों को देता है बैरल में विविधताएं - एक सेब, एक नाशपाती या चेरी। अपनी पसंद के लिए एक पेड़ चुनें
4. खमीर महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक है, उनके बिना आपको शराबी पेय नहीं मिलेगा। वे ताजा, ठीक से संग्रहीत होना चाहिए। विश्वसनीय दुकानदारों में, विशेष दुकानों में खमीर खरीदें यह उनकी गुणवत्ता पर है कि अंतिम परिणाम निर्भर करता है।

असफल दुलार के कारण

कई हो सकते हैं:

• यदि ब्रागा खेलना बंद हो जाता है, तो बुलबुले चलाए जाते हैं, संभवतः, उस कमरे में जहां यह खड़ा होता है, हवा का अनुपयोगी तापमान। दूसरा कारण चीनी की एक छोटी राशि है, और आपको थोड़ा जोड़ना होगा और तीसरा कम गुणवत्ता वाले खमीर है।
• यदि दुर्गुण एक लंबे समय के लिए परिपक्व हो, तो इसे आधा में विभाजित करने का प्रयास करें। समान क्षमता में डालें
• यदि किण्वन के दौरान तरल डाला जाता है, तो थोड़ा अलग से नाली डाल दें।
• यदि चन्द्रमा बादल बादल है, तो आपको कम से कम एक बार आसवन दोहराने की आवश्यकता है।

क्या वे चन्द्रमाओं पीते हैं

शीतल पेय पीने, विस्तृत गहरी चश्मे में डालना। यदि आप कड़वा चॉकलेट से पीते हैं, तो आपको कॉन्यैक के नोट्स लगेगा। होममेड मोशन हिन उबला हुआ आलू के साथ संयुक्त रूप से जुड़ा हुआ है, बेकन या नमकीन खीरे। चाहे कितना स्वादिष्ट पेय है, याद रखें कि शराब पीने के लिए मध्यम होना चाहिए शराब से चांदनी भी एक हैंगओवर हो सकती है

लाभ और नुकसान

स्वतंत्र रूप से पकाया जाने वाला मूनशिन कच्चे सामग्रियों की गुणवत्ता के आधार पर खरीदा जाता है। आप शराब के लाभों के बारे में बात नहीं कर सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में यह चोट नहीं पहुँचाता है। वास्तव में, चॉइस पीने से जिगर और पेट को नुकसान होता है यदि आप इसे बहुत बार और बहुत से पीते हैं, तो यह पेप्टिक अल्सर पैदा कर सकता है यह कैलोरी में भी उच्च है और इसमें 100 ग्राम में 235 किलोग्राम कैलोरी होता है, क्योंकि इसमें चीनी शामिल है Moonshine औषधीय प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए संकुचित बनाता है, पानी के साथ इसे कम कर देता है सौंदर्यशास्त्र में, यह शैम्पू में जोड़ा जाता है। यह माना जाता है कि काली मिर्च के अलावा इस पेय का गिलास सर्दी की रोकथाम में मदद करता है। उन्हें रगड़ना जोड़ों में दर्द और उच्च बुखार से मदद करता है।

ब्रागा जाम से चांदनी के लिए

सबसे सरल चीज आप उपयोग कर सकते हैं घर का जाम, किसी भी जामुन से पकाया जाता है मुख्य बात - यह ढालना के बिना होना चाहिए। 5 लीटर पानी के लिए हम 1 किलो चीनी, 1 लीटर जाम, 10 ग्राम खमीर लेते हैं। कंटेनर तैयार करें: एक बड़ा सॉस पैन और एक कांच की बोतल हम शुद्ध पानी का उपयोग करते हैं, लेकिन उबला हुआ नहीं। 35 डिग्री के लिए गरम पानी, जाम और चीनी डाल, हलचल। खमीर पैदा हो गया है, एक पैन में जोड़ा और 2 सप्ताह के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। फिर शराब बनानेवाला यंत्र में डालना और दो बार आसुत करें। उत्पादन में, हमें लगभग 5 लीटर पेय मिलते हैं, जो बोतलबंद है और कुछ और महीनों के लिए एक शांत जगह में छोड़ दिया जाता है। आप इसे पी सकते हैं, इससे लिकर और टिंचर बना सकते हैं।

घरेलू मादक पेय एक विशेष स्वाद से भरा होता है, क्योंकि वे आत्मा में निवेश करते हैं। चांदनी के व्यंजन परिवार होते हैं और पीढ़ियों से प्रसारित होते हैं। उनकी उपस्थिति का इतिहास अद्भुत है चांदनी एक विशेष पेय है, जो दुनिया भर के लोगों को उपचार गुणों का गुणन देता है। एक सुंदर क्रिस्टल डिकानेटर में डाल दिया, यह उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगा।