घास Burnet सैक्सिफेज: आवेदन

Bedrenets-सैक्सिफेज - औषधीय जड़ी बूटी। यूरोप में आम है, यह रूस, काकेशस और सुदूर पूर्व, साइबेरिया और दक्षिण पूर्व एशिया के शीतोष्ण अक्षांश में क्रीमिया में आम है,। बर्नेट सैक्सिफेज उपयोग चिकित्सा के क्षेत्र में, लेकिन यह भी खाना पकाने में न केवल है। इस लेख में हम लाभकारी गुण और औषधीय व्यंजनों इस संयंत्र के आधार पर विचार करें।

विवरण

संयंत्र के प्रकंद छोटी, भूरे रंग है। मांसल जड़, हल्के पीले रंग की, 20 सेमी लंबाई में bedrentsa सैक्सिफेज घने और पतली स्टेम, ऊंचाई 20 से 60 सेमी ऊपरी पत्ते तीन ब्लेड से मिलकर बनता है, और कम - पांच भागों की ..। संयंत्र के फूल सफेद होते हैं, 5 पंखुड़ी के साथ। वे एक कठिन छाता जो 8 सेमी की एक व्यास तक पहुँच जाता है में एकत्र कर रहे हैं। यह जून से अक्टूबर तक की अवधि में Burnet-सैक्सिफेज खिलता।

संयंत्र प्रक्षालित क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। अक्सर साथ ही जंगलों में के रूप में, घास के मैदान और ग्लेड्स में पाया।

संरचना

रूट-bedrentsa सैक्सिफेज संतृप्त saponins (ग्लाइकोसाइड), टैनिन, रेजिन। फिनोल डेरिवेटिव, propylbenzene: इसके अलावा यह सुरभित यौगिकों है।

पौधे के वायवीय भागों पोषक तत्वों की एक किस्म के होते हैं: विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और flavonoids। बीज फैटी तेल, जो स्टीयरिक अम्ल, ओलिक एसिड, पामिटिक अम्ल और तरह की संरचना में मौजूद हैं में अमीर हैं। पत्ते कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड में पाया फूल के दौरान।

पौधों की सभी आवश्यक तेलों के एक उच्च सामग्री है।

संग्रह और तैयारी

पौधे के सभी भागों लोक चिकित्सा में किया जाता है। जड़ों और rhizomes अक्टूबर में काटा (अवधि फूल के बाद) या जल्दी वसंत। एक चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बर्तन में फ्रिज में सूखे भागों bedrentsa-सैक्सिफेज जरूरत संग्रहित करें। इसके अलावा सुखाने से पहले जड़ों में कटौती करने के रूप में वे अपने उपयोगी गुण और सुखद खुशबू खो की सलाह नहीं दी।

पत्ते एकत्र और फूल की शुरुआत से पहले काटा जाता है। इस अवधि के दौरान वे प्रोटीन, फाइबर, एस्कॉर्बिक एसिड, और कैरोटीन के साथ संतृप्त कर रहे हैं। Bedrentsa सैक्सिफेज पत्ते एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र या नमकीन में सूख रहे हैं।

पौधों के बीज अभी परिपक्व काटा (वे एक हल्के भूरे रंग होना चाहिए)। एक नियम के रूप में, वे अगस्त से सितम्बर तक काटा जाता है। सूखे बीज पारदर्शी कांच के बर्तन में एक अंधेरे क्षेत्र में संग्रहीत हैं।

औषधीय गुणों

• Furocoumarins डेरिवेटिव, पौधे के सभी भागों में पाए जाते हैं, ऐंठन को राहत देने के।
• pimpinellin - रचना bedrentsa-सैक्सिफेज जड़ों कड़वा पदार्थ पानी में अघुलनशील शामिल थे। यह गैस्ट्रिक ग्रंथियों की स्रावी समारोह को सक्रिय करने में सक्षम है।
• Bedrenets-सैक्सिफेज expectorant, विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, स्वेदजनक, ज्वरनाशक, कसैले कार्रवाई है।
• जड़ों और इस संयंत्र की rhizomes अक्सर वाहिकाविस्फारक और रक्त शुद्ध एजेंटों का हिस्सा हैं।
• यूरोपीय देशों में सैक्सिफेज bedrentsa कैंसर विरोधी गुणों का अध्ययन किया।

चिकित्सा के क्षेत्र में उपयोग के इतिहास

घास Burnet सैक्सिफेज पहले से ही प्राचीन काल में जाना जाता था। प्राचीन ग्रीस और रोम में, इस संयंत्र एक औषधीय रूप में खेती और दिल और संवहनी रोग, बांझपन और अन्य महिलाओं के स्वास्थ्य संबंधी विकार, पुरुष प्रजनन अंगों के रोगों के उपचार में प्रयोग किया जाता है।

मध्य युग और आधुनिक समय Burnet-सैक्सिफेज हैजा और प्लेग के दौरान विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी, ज्वरनाशक और एनाल्जेसिक के रूप में इस्तेमाल किया। संयंत्र जड़ों व्यापक रूप से नार्वे और स्विस दवा पुरुषों द्वारा इस्तेमाल किया गया।

आज, bedrentsa-सैक्सिफेज के आधार पर उत्पादों को व्यापक रूप लोक और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। तो, क्या यह भी बीमारियों से लड़ने के इस संयंत्र में मदद करता है?

आधुनिक चिकित्सा में आवेदन bedrentsa-सैक्सिफेज

• ऊपरी श्वास नलिका के रोगों के लिए बलगम उत्पादन को उत्तेजित करता है। टिंचर और decoctions सैक्सिफेज bedrentsa खांसी और रोगी की सामान्य हालत सुविधा। निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, tracheitis के लिए निर्धारित अन्य दवाओं के साथ संयोजन के रूप में संयंत्र के आधार पर तैयारी।
• पाचन और उपापचय में सुधार करता है।
• यह एक मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। सक्रिय रूप से के लिए इस्तेमाल किया गुर्दे की बीमारी, गुर्दा रोग, और पित्त नली।
• योगों जो bedrenets सैक्सिफेज में शामिल हैं, वायरल रोगों, श्वसन रोग, बुखार, ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए निर्धारित है।
• संयंत्र एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक जठरशोथ, आंत्रशोथ है। यह कब्ज के लिए प्रयोग किया जाता है।
• पतला मिलावट bedrentsa एनजाइना, लैरींगाइटिस और स्कार्लेट ज्वर में दिखाया गया कुल्ला।
• संयंत्र के रस जड़ों की पैक उम्र धब्बों को दूर किया जाता है।
• फूल और बीज विटिलिगो के इलाज में किया जाता है।

व्यंजनों औषधीय टिंचर

लोक और पारंपरिक चिकित्सा में सबसे अधिक अर्क bedrentsa सैक्सिफेज इस्तेमाल किया। समीक्षा संकेत मिलता है कि उपचार की शुरुआत मरीज की हालत में काफी सुधार के बाद के रूप में जल्दी के रूप में 2 सप्ताह, अप्रिय लक्षण रोग गायब हो जाते हैं।

लिक्वर्स इस प्रकार बना रहे हैं:

• bedrentsa जड़ों पीस और 100 ग्राम शराब की 500 मिलीलीटर डालना। मिश्रण 14 दिनों के लिए बैठना चाहिए। समाप्त दवा पीने के 3 बार एक दिन 15 बूँदें।
• जड़ों पीस, 15 ग्राम लेकर उन्हें उबलते पानी की 500 मिलीलीटर के साथ भरने। फिर मिश्रण 15 मिनट के लिए एक जल स्नान में उबले हुए और एक बंद ढक्कन 4 घंटे के तहत छोड़ दिया जाना चाहिए। जुकाम के लिए, tracheitis, ब्रोंकाइटिस , और गुर्दे की पथरी 4 सेट के लिए प्रतिदिन दवा की 2 कप पीना चाहिए।
• 2: 2 के अनुपात में पानी और वोदका के साथ bedrentsa-सैक्सिफेज जड़ों मिक्स 5। hydrops मिश्रण पीते हैं जब 30 एक दिन में कई बार चला जाता है।

खाना पकाने में उपयोग करें

यहां तक कि प्राचीन समय में, बर्नेट सैक्सिफेज क्योंकि यह एक अच्छा स्वाद और एक असामान्य कड़वा स्वाद था, एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया गया था। आज, इस संयंत्र अक्सर मसालों की एक किस्म में शामिल किया गया है। Bedrentsa परिपक्व बीज गाजर और सब्जियों की एक सुखद गंध है और स्ट्यू और तोरी और बैंगन के व्यंजनों की तैयारी के दौरान किया जाता है।

पुष्पक्रम, छाते खीरे और टमाटर नमकीन बनाना के दौरान नमकीन को जोड़ा गया।

Bedrentsa भी अक्सर मांस, मछली और सब्जियों के व्यंजन का खाना पकाने के दौरान जीरा और चक्र फूल की जगह।

यह संयंत्र मेयोनेज़ और सिरका के निर्माण में एक प्राकृतिक स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

Bedrentsa बीज रोटी, पनीर के उत्पादन में किया जाता है, और जड़ों और पत्तियों - सॉस, बीयर और अन्य पेय पदार्थ स्वादिष्ट बनाने का मसाला के लिए।