टर्की की नस्लें कनाडाई नस्लों के तुर्की टर्की की सबसे बड़ी नस्ल

और निजी सहायक खेती में, और औद्योगिक पोल्ट्री खेती में, टर्की का प्रजनन गति प्राप्त कर रहा है। यह कृषि की एक लागत प्रभावी शाखा है, जो कई दिशाओं में लाभ देती है: युवा पशुओं, टर्की मांस, अंडे और नीचे की प्राप्ति।

टर्की की सामान्य विशेषताएं

तुर्की सबसे बड़ा पालतू पक्ष है वे पुरुषों और महिलाओं के द्रव्यमान में एक महत्वपूर्ण अंतर की विशेषता है। अगर पुरुष औसत वजन 20 किलोग्राम तक का वजन करते हैं, तो वयस्क मादाओं का द्रव्य औसत 10 किलोग्राम है, यानी, 2 गुना कम।

इन पक्षियों में सबसे विविध रंगों का उज्ज्वल पंख है - हरे रंग की सफेद, नीले रंग की नीली रंग, इंद्रधनुषी चमक, चांदी-ग्रे, कांस्य और नीले-काले पुरुषों की शक्तिशाली चोंच एक सुंदर उज्ज्वल लाल बाड़-बाली के साथ सजी है। ये मजबूत, पेशी और तेज पक्षी हैं। टर्की 50 किमी / घंटा की रफ्तार से चला सकता है और 2.5 मीटर की ऊंचाई तक उड़ सकता है।

टर्की का प्रजनन

वसंत-सर्दियों की अवधि में, 25-300 ग्राम औसत 50 अंडे या उससे अधिक के लिए बिल्लियों में टर्की रखें। लड़कियां 28 दिन तक चूसती हैं महिलाओं में से उत्कृष्ट मुर्गियां प्राप्त होती हैं, वे अपने घोंसले को कभी नहीं छोड़ते। वे अक्सर हंस या बतख चिनाई पर इस्तेमाल किया जाता है टर्की अपने बच्चों के लिए बहुत सावधानी से चिंतित है - लड़कियों को गरम करती है, उनके भोजन की देखभाल करती है और खतरे से बचाता है।

टर्की को एक अच्छा केवचकिय था, उसे अपनी लड़कियों को बाहर बैठाना होगा। दत्तक महिला लगभग हमेशा चोंच जाती है। अनुभवी व्यवसायिक अधिकारियों ने सलाह दी कि मुर्गी की प्रवृत्ति को पूरा करने के लिए उन्हें अंडे पर बैठने के लिए दो दिन देने के बाद, दिन के घंटों के अंत में टर्की पर टर्की डाल देते हैं।

टर्की का रखरखाव और भोजन

टर्की के लिए पक्षी का घर विशाल, सूखा और गर्म होना चाहिए, बिना ड्राफ्ट और नमी होना चाहिए।

पक्षियों से बीमारियों की मृत्यु को रोकने के लिए, समय के साथ टर्की का टीकाकरण करना और उनके रखरखाव के लिए स्वच्छता और स्वच्छ मानकों का सख्ती पालन करना आवश्यक है।

तुर्की पोषण में अंधाधुंध हैं। सामान्य चारा से भी, वे बहुत अच्छी तरह से वजन हासिल करते हैं अच्छा जई, मक्का, गेहूं, जौ खाना वे हरे रंग के फ़ज़लों की तरह: बिछुआ, जंगली लहसुन, हरी प्याज, डंडेल्स, अन्य साग, जिन्हें बड़ी मात्रा में दिया जाना चाहिए। गर्मियों में, उन्हें चराई पर रखने की सलाह दी जाती है

बड़े टर्की विटामिन और खनिज पूरक के साथ विशेष संतुलित मिश्रित फ़ॉड्स के उपयोग के साथ उगाए जाते हैं। गहन तकनीक आपको असली किलोग्राम वजन 30 किलो तक लाने की अनुमति देता है!

चूजों के लिए, उबले हुए एक प्रकार का अनाज, साथ ही साथ डेयरी उत्पाद बहुत उपयोगी होते हैं: दही, curdled दूध, पाउडर दूध, और भी भोजन करने के लिए कड़ा हुआ अंडे जोड़ा। के रूप में खनिज additives कुचल नदी cockleshells, अंडे के गोले, चाक, कैल्शियम gluconate देने के लिए संभव है । आहार में मछली या मांस और हड्डी के आटे को जोड़ने के लिए आवश्यक है

बढ़ते टर्की में बहुत महत्वपूर्ण सही पानी है। पानी बहुत होना चाहिए, यह साफ होना चाहिए और कमरे के तापमान पर होना चाहिए। लड़कियों को गीला होने से बचाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे नमी से बहुत अधिक पीड़ित हैं।

चट्टानों की विविधता

प्रजनन की विधि, रखरखाव की स्थिति और आहार मुख्यतः टर्की की नस्ल पर निर्भर करता है। सशर्त वे सभी ऐसे समूहों में आते हैं:

• फेफड़े। इस समूह की नस्लें छोटे हैं पुरुषों का वजन केवल 10-12 किलोग्राम है, महिलाओं - 5 किलो तक। हालांकि, वे बहुत अंडा-असर, कठोर, बीमारी से अप्रभावित होते हैं। सबसे आम प्रतिनिधि - टिखोरटस्की ब्लैक टर्की, नॉरफोलियन काली, सफेद डच, छोटी बेल्टविलस्की।
• औसत। इस समूह के वयस्क टर्की का वजन 15-16 किलोग्राम है, टर्की - 7 किलो। अधिक उत्पादक मांस द्वारा प्रस्तुत ये मास्को सफेद, मास्को कांस्य, मॉस्को फेल, उत्तर कोकेशियान सफेद, उत्तर काकेशियान कांस्य और अन्य हैं।
• भारी। ये बड़े और बहुत बड़े मांस टर्की हैं वयस्क पुरूषों का वजन 25-30 किलोग्राम है, महिलाओं वजन में 11 किलोग्राम या उससे अधिक तक पहुंचती हैं। मुख्य ब्रॉयलर नस्लों कांस्य व्यापक - चेस्टेड, सफेद ब्रॉड-चेस्टेड, कैनेडियन ब्रॉयलर ब्रॉड-चेस्टेड, क्रॉस बड़ा 6 और अन्य हैं।

घरों में गैर-विशिष्ट खेतों में, टर्की के तथाकथित "स्थानीय" नस्लों, जो अलग-अलग प्रजातियों के बेतरतीब क्रॉसब्रीडिंग के माध्यम से प्राप्त की जाती हैं, वे अक्सर बड़े हो जाते हैं। वे अच्छे अस्तित्व, हिरासत की स्थितियों के लिए सरलता, विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इसी समय, ये कम उत्पादक नस्लों हैं उनका औसत वजन 10 किलो से अधिक नहीं होता है

नस्ल कनाडाई ब्रॉयलर विस्तृत छाती का विवरण

कनाडाई नस्लों के तुर्की अत्यधिक उत्पादक ब्रोइर हैं इस प्रजाति को प्राप्त करने के लिए, एक लंबी चयन चयन किया गया, जिसके परिणामस्वरूप इन दिग्गजों को वापस ले लिया गया।

चूंकि भोजन में लड़कियां उपवास नहीं करती हैं, वे किसी भी फ़ीड से अच्छी तरह से विकसित होती हैं। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले मांस पाने के लिए, विटामिन और खनिज पूरक आहार के साथ उच्च कैलोरी पौष्टिक भोजन को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। टर्की की सही खेती के साथ, वे बहुत तेज़ वजन हासिल करते हैं और 6 वें सप्ताह तक वे 5 किलो वजन करते हैं। वे साफ हैं, जमीन को दबाने के लिए नहीं। उन्हें बहुत पानी चाहिए जीवाश्म हमेशा साफ रहना चाहिए। पानी को एक गैर-ठंडा, कमरे के तापमान देने के लिए यह वांछनीय है

90 दिनों के बाद शव के पास पहले से ही एक उत्कृष्ट बिक्री योग्य उपस्थिति है, इसलिए इस उम्र में टर्की मांस में मारे गए हैं।

महिलाओं में बैंगन अच्छा है, यह नौ महीने में शुरू होता है। लगभग सभी अंडे अंडे सेने वाली लड़कियां रखती हैं।

कनाडा के टर्की की विशेषताएं

• पक्षी केवल 3 महीनों में इष्टतम भार लेता है, विकास के बाद यह तेजी से धीमा पड़ता है इसके अलावा मेदना दो कारणों से लाभहीन है:

1. उच्च फीड सेवन के साथ, पक्षी के जीने के वजन में कम वृद्धि।
2. बहुत बड़ी शवों की बिक्री की जटिलता

• यह माना जाता है कि कनाडाई टर्की की सबसे बड़ी नस्ल है। गहन खिला के साथ वयस्क पुरुष रिकॉर्ड वजन तक पहुंच सकता है - 30 किलो तक।
• टर्की के इस नस्ल की पिल्ले विभिन्न प्रकार के रोगों के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। विशेष रूप से अक्सर आंतों और संक्रामक बीमारियों से पीड़ित हैं। इसके अलावा, वे बहुत खराब नमी बर्दाश्त करते हैं और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए कम अनुकूली क्षमता रखते हैं। इससे उनकी सामग्री में कुछ कठिनाइयों का कारण बनता है। रोगों को रोकने के लिए प्रतिरक्षात्मक उपायों पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए, साथ ही साथ + 22-25 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान के रखरखाव के साथ घर में सुधार करना चाहिए। यह मुख्य कारण था कि कनाडाई नस्लों के तुर्की लोगों को व्यापार अधिकारियों के बीच पर्याप्त रूप से व्यापक वितरण नहीं मिला।
• वयस्क टर्की का वजन 25-30 किलो तक पहुंचता है, और वयस्क टर्की का वजन 11-15 किलो से अधिक नहीं होता है। यह अंतर युग्मन करने में कठिनाइयों का कारण बनता है, इसलिए जब कनाडाई नस्लों कृत्रिम गर्भाधान का प्रजनन किया जाता है। इसलिए, इस नस्ल की लड़कियों को प्राप्त करने के लिए केवल पेशेवर प्रजनकों का ही अनुसरण करता है।

व्हाइट ब्रॉड-चेस्टेड नस्ल का विवरण

नस्ल की पिछली सदी के 60 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा हुई थी। पक्षी अपनी छाती पर एक छोटे काले धनुष के साथ सुंदर सफेद बर्फ पंख हैं। उनके पास एक बड़ी अंडाकार ट्रंक, एक व्यापक उत्तल छाती, एक मजबूत सिर और एक मजबूत चोंच पर विकास के साथ एक लंबी उज्ज्वल लाल बाली है।

यह मांस नस्ल आधुनिक औद्योगिक मुर्गी पालन में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। पुरुषों का लाइव वजन 25 किलोग्राम और अधिक तक पहुंचता है, महिलाओं - 11 किलो। इसलिए, पक्षी यथायोग्य "टर्की की सबसे बड़ी नस्ल" के शीर्षक का दावा करता है। वे कनाडाई से कम कमजोर पड़ चुके हैं वे 18-20 सप्ताह की आयु में 7 और अधिक किग्रा के वजन तक पहुंचते हैं। उनके लाभ कोशिकाओं में सामग्री के लिए उत्कृष्ट अनुकूलन क्षमता है।

यह नस्ल, मांस के साथ, अच्छे प्रजनन गुण हैं 9 महीनों की उम्र में महिलाएं अंडे देना शुरू कर देती हैं बिछाने की अवधि कई महीनों है। इस समय के दौरान, तुर्की लगभग 100 अंडे देता है, जिनमें से 85-90 निषेचित होते हैं। मादा एक अच्छी मुर्गी है 30 अंडों में से 20-25 बच्चे रची जाती हैं। वे कमजोर हैं, एक सूखी और गर्म जगह की हिरासत की आवश्यकता है।

सफेद व्यापक चेस्टेड नस्ल के तुर्की पोषण में अति दुर्गम हैं। वे विटामिन, खनिज और दवाओं के विशेष additives के साथ मुख्य रूप से उच्च कैलोरी पौष्टिक भोजन खिलाया जाता है।

बिग टर्की की नस्ल

बहुत रुचि के रूप में टर्की के एक ही नस्ल के बिग 6 के पक्षियों हैं। यह एक अति-भारी क्रॉस है, जो कि बड़े पैमाने पर 30 किलो तक पहुंचता है। मांस का वस्तु उत्पादन 80% जीवा वजन से अधिक है। यह सूचक किसी भी अन्य घरेलू जानवर में नहीं मिला है।

बाह्य रूप से, पक्षी टर्की की सफेद ब्रॉड-चेस्टेड नस्लों के समान होते हैं। पंख एक विशिष्ट चमक के साथ भी सफेद है। 2007 में एक ब्रितानी कंपनी ने हाइब्रिड को हल्के समूह की महिलाओं के साथ पुरुषों के दिग्गजों को पार करके प्राप्त किया था। इससे उच्च मांस उत्पादकता के साथ मजबूत वंश प्राप्त करना संभव हो गया।

विशेष रूप से विशेष फीड्स के साथ 3-4 महीने की गहन मेदों के बाद, अन्य भारी प्रजातियों की तरह यंग विकास भी मर जाता है।

ब्रॉयलर प्रजनन की विशिष्टता

कई पेशेवर मुर्गी पालन करने वाले किसान ठीक भारी प्रजातियों में रुचि रखते हैं। अधिकतम लाभप्राप्ति प्राप्त करने और नुकसान को कम करने के लिए जब टर्की की बड़ी नस्लें बढ़ रही हैं, तो उसे अपने समग्र विशिष्टता को ध्यान में रखना चाहिए:

• विटामिन और खनिज पूरक के साथ विशेष मिश्रित फोडर्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• युवा जानवरों का आहार प्रोटीन खाद्य पदार्थों में समृद्ध होना चाहिए।
• पशुचिकित्सा की सिफारिशों के अनुसार अनिवार्य टीकाकरण, खाद्य एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य दवाओं की खुराक, क्योंकि ये पक्षी संक्रमण और जठरांत्र संबंधी रोगों से ग्रस्त हैं।
• वध से पहले हिरासत की इष्टतम अवधि 3-4 महीने है। इस अवधि के दौरान, शव का वजन 6-7 किलो तक पहुंचता है। आगे मेदना लाभप्रदता कम करता है
• मेद के लिए, मांस पुरुषों के लिए प्रयोग किया जाता है
• टर्की और टर्की के वजन में महत्वपूर्ण अंतर के कारण संभोग की कठिनाई को देखते हुए, लड़कियों को पेशेवर प्रजनकों से ही खरीदा जाना चाहिए।

टर्की मांस का पोषण महत्व

टर्की का मांस एक उत्कृष्ट स्वाद है, यह नरम और रसदार है। यह प्रोटीन की संख्या में नेता है, जो एथलीटों के लिए एक मूल्यवान उत्पाद बनाती है। इसके अलावा यह मांस वी.व्ही। टर्की ग्रुप के विटामिनों में समृद्ध है जिसमें बहुत सारे ट्रेस तत्व शामिल हैं, विशेष रूप से यह सेलेनियम के लिए महत्वपूर्ण है - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट

मांस में एलर्जी नहीं है, यह अच्छी तरह से पच जाता है, जो आहार और शिशु आहार का आधार है।