तकनीकी उपकरणों - यह है ... मुख्य तकनीकी उपकरणों

अंतिम माल और सेवाओं की स्थापना में शामिल तंत्र का एक सेट - आप सामान्य परिभाषा, तकनीकी उपकरणों लेते हैं।

दूसरे शब्दों में, लगभग सब कुछ हमें चारों ओर से घेरे है कि, यह करने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता। नेटवर्क, सर्वर, और इतने पर - आईटी उपकरणों की; स्कैनर, अल्ट्रासाउंड मशीनों - चिकित्सा का हिस्सा है। व्यवहार में, हालांकि, जब यह तकनीकी उपकरणों के लिए आता है, यह सब कुछ है कि किसी भी तरह के खाद्य उद्योग और व्यापार से संबंधित है के लिए, संदर्भित करता है, क्योंकि यह इन क्षेत्रों में है यह सबसे बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया गया है। और अधिक विस्तार में इस क्षेत्र पर विचार करें।

सबसे पहले रोटी, तो सर्कस

तकनीकी उपकरणों - भोजन बनाने की किसी भी प्रक्रिया का केंद्र है। सामान्य से विशेष के लिए और इस अध्ययन आवेदन के अनुसार अपनी बुनियादी प्रकार के लिए दर्रा:

• थर्मल;
• यांत्रिक;
• तटस्थ;
• प्रशीतन।

थर्मल

नाम से ही यह स्पष्ट है क्या समारोह खाद्य उत्पादन के लिए उपकरणों के इस प्रकार प्रदर्शन करती है।

हमेशा की तरह ओवन, कुकर, के रूप में इलाज किया जा करने के लिए भोजन की केतली, गहरी fryer, और विशिष्ट औसत नागरिक marmity (वांछित अंतिम उत्पाद तापमान बनाए रखने के लिए बनाया गया), सेवई, रोटरी भट्ठा और कोम्बी ओवन।

यांत्रिक

आप को आसान बनाने हैं, तो आप हीटिंग या उत्पाद ठंडा बिना सभी कार्य करता है उसे देखें। दूसरे शब्दों में, यह ब्लेंडर मिक्सर, मशीनों काटने और मशीनों, डिशवाशर, तराजू पीस, और इतने पर है।

तटस्थ

तटस्थ तकनीकी उपकरणों - स्टेनलेस स्टील से एक प्रमाणित फर्नीचर, जिसके बिना यह या तो उत्पादन में या खानपान के मामले में रसोई घर में नहीं कर सकते। तथ्य यह है कि इन बातों को सबसे सरल के डिजाइन, वे और अधिक जटिल पदों के लिए के रूप में ही आवश्यकताओं के अधीन हैं के बावजूद। निर्धारित प्रमाण पत्र तटस्थ उपकरण की अखंडता को पवित्र किया जाएगा। उदाहरण के लिए, यदि अंत उपयोगकर्ता स्वेच्छा से स्नान धोने नल छेद में होगा, प्राथमिक प्रौद्योगिकी को तोड़ने, इस स्कैन के दौरान दंड के लिए कारण हो सकता है।

प्रशीतन

फिर से, नाम स्पष्ट है। विनिर्माण के लिए उपकरण ठंडा और खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए विभिन्न प्रणाली शामिल है। इन कैमरों प्रशीतन और शामिल फ्रीजर अलमारियाँ और इसी तरह की सुविधा के साथ चेस्ट, सदमे ठंड चैम्बर,, मॉडल के आधार पर हो सकता है, थोड़े समय के अंतिम उत्पाद +70 ^{डिग्री सेल्सियस} से है में लाने के लिए -18 ^{डिग्री सेल्सियस} के लिए या -40 डिग्री ^{सेल्सियस}

स्थापना और उपकरणों के आकार की जटिलता के कारण, कई विनिर्माण संयंत्र, जब वे अपने उत्पादों के अंत चेहरा, अनुबंध समय था जब प्रक्रिया उपकरणों की स्थापना होगी पर एक प्रतिनिधि की अनिवार्य उपस्थिति निर्धारित करने के लिए बेचते हैं, अन्यथा वे नहीं होता वारंटी, जो फिर से होगा एक आधिकारिक दस्तावेज, एक बाध्यकारी लेन-देन में निर्दिष्ट।

क्षेत्र हर समय उद्योग काफी लाभ लाया माना जाता है। इस संबंध में खाद्य प्रक्रिया के निर्माण के जटिल और सुधार हुआ है, ज्ञान और कौशल जमा रास्ता मानव जाति के साथ। बेशक, महत्वपूर्ण भूमिका इस समाज ही है, जो मुख्य रूप से खपत के उद्देश्य से है में खेला। एक मुश्किल दिन के बाद आदमी की दुकान पर जाएँ और अपने जीवन पेस्ट्री उलझी के बिना भी रोटी के एक पाव रोटी खरीदने के लिए, चाहते हैं। तकनीकी उपकरणों ग्राहक और उत्पाद के बीच की दूरी को कम करने में विशेष रूप से करने के उद्देश्य से। आटा पीसने के लिए कोई ज़रूरत नहीं, खमीर के समान है बढ़ने गूंथ और बेक रोटी - सब कुछ आप पर निर्भर है, बस तैयार उत्पाद खरीदते हैं।

कैसे बेचने के लिए?

शहरीकरण छोटी दुकानों कि नोटबुक पर व्यापार करने के लिए एक मौका नहीं छोड़ता। बेशक, इन संगठनों अभी भी मौजूद हैं, लेकिन उनकी संख्या काफी कमी आई है, उन्नत स्वचालित प्रणाली है कि बिक्री के विलेख रिकॉर्ड करने के लिए रास्ता दे। दूसरे शब्दों में, वाणिज्यिक तकनीकी उपकरणों - तंत्र कि यह संभव, स्वागत, छुट्टी, पंजीकरण, उत्पादों के भंडारण और प्रदर्शनी का संचालन करने के मानव कारक को न्यूनतम बनाने का एक सेट। स्थिति व्यापार और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समान हैं, लेकिन वहाँ कुछ मतभेद हैं। उदाहरण के सुपरमार्केट के लिए कला को समझने की कोशिश करें।

रोजमर्रा की जिंदगी से एक उदाहरण

मुख्य अंतर यह है - वस्तुओं और पहली और दूसरी श्रेणी के कार्यों के पैमाने में।

सुपरमार्केट में उत्पादों के लिए अलमारियों पर संग्रहीत किया जाता है माल की प्रदर्शन, जो ग्राहकों के लिए उपयोग में आसानी की विशेषता है।

आइटम ठंडा करने की आवश्यकता है, फिर इतनी के रूप में अधिग्रहण करने की प्रक्रिया का अनुकूलन करने की व्यवस्था की। एक अद्भुत उदाहरण - खुला रेफ्रिजरेटर Bonnets और स्लाइड। उत्पादन में वे अनुचित होगा, क्योंकि वे हमेशा कुछ गिर गया, सभी खुली जगह के लिए की है। लेकिन स्वयं सेवा प्रणाली के लिए आदर्श है।

ट्रेडिंग फ्लोर पर तराजू पहली जगह में उपभोक्ता की प्रकृति के हैं। वे काम पर कि की क्षमता जा रहा से दूर हैं। लेकिन इस अवतार में तकनीकी उपकरणों के शोषण अधिकतम करने के लिए सुविधा है। ग्राहक, से संपर्क किया तौला, और चला गया।

इसके अलावा, व्यापार प्रक्रिया उपकरण के रूप में इस विशिष्ट तंत्र में प्रतिनिधित्व राजकोषीय रजिस्टर (या बैटरी जीवन की स्थिति में सीएमसी)। इसके बिना, रूसी संघ के कानून के संदर्भ में संगठन संभव नहीं है, क्योंकि यह नकदी रसीद रिकॉर्ड के माध्यम से किया था बिक्री के काम को पूरा किया है। एक विशेष टेप भंडारण युक्ति के एक समारोह है कि - पैकेज EKLZ राजकोषीय रजिस्ट्रार भी शामिल है। EKLZ सभी तारों एक वर्ष के लिए कार्यालय में प्रतिबद्ध शामिल है, और कर कार्यालय के लिए प्रदान की जाती है।

इसके अलावा, व्यापार और तकनीकी उपकरणों का एक प्रकार है - यह भी "फास्ट फूड" के उत्पादन के लिए एक स्थिति है। पूरी तरह से खाद्य उद्योग के लिए एक कपास कैंडी, बनाने के लिए उपकरण शामिल हैं पॉपकॉर्न, हॉट डॉग के रूप में वे अधिग्रहण कर रहे हैं प्रत्यक्ष अंत ग्राहकों के लिए भुनाने,, आदि .. असंभव।

संभावनाओं

अनावश्यक कहना है कि मुख्य प्रक्रिया उपकरण विकसित करने के लिए बाध्य है और अधिक जटिल हो जाता है? यह एक घटना के रूप में अप्रचलित नहीं बन जाता है, और तेजी से सुधार होगा। भोजन और प्रौद्योगिकियों के लिए लोगों की जरूरत को एक कदम पीछे शिकार के सहजीवन के लिए और असंभव सभा के रूप में, नकारा नहीं जा सकता है। दूसरे शब्दों में, योजना बनाई विशिष्ट रिवर्स प्रगति - उन लोगों के अंत उत्पादों के लिए, और अधिक कठिन यह उपकरण है जिसमें वे निर्मित होते हैं विनिर्माण किया जाएगा अर्जित करेगा उनकी संरचना और संरचना की परवाह किए बिना।

यह इसके लायक है?

अंतिम उत्पाद है, जो मानव जीवन का आधार है के महत्व को देखते हुए उत्पादन प्रक्रिया उपकरण निर्माण के सभी चरणों में सबसे गंभीर नियंत्रण से अवगत कराया। व्यवसायों के मालिकों कि सिर्फ व्यापार के क्षेत्र और खाद्य उद्योग में काम शुरू कर रहे हैं यह समझना होगा कि कहा, "कंजूस दो बार भुगतान करता है" पहली जगह में उन्हें को संदर्भित करता है की जरूरत है। आप उपकरण को बचाने करते हैं, तो बार-बार टूट-फूट के शुरू में कम गुणवत्ता वाले "हार्डवेयर" है, जो उत्पादन के पहियों में स्पोक्स ठोक के एक काफी जोखिम है। भविष्य में लाभ के लालच प्रासंगिक नुकसान छप करना है या नहीं?