फ्यूज़ेल तेल क्या है

फ्यूज़ेल तेल किण्वन का प्रतिफल कहा जाता है। वे कच्चे तेल की शराब में एक अशुद्धता के रूप में पाया जाता है और एक बहुत ही अप्रिय विशिष्ट गंध होती है। वे एक तेल तरल है, जो लाल भूरे रंग के लिए हल्के पीले रंग से रंग कर सकते हैं प्रतिनिधित्व करते हैं। इस पदार्थ का मुख्य घटक एल्कोहल सी 3-C9, और एल्डीहाइड furfunol और फैटी एसिड होते हैं। एल्डीहाइड और संतृप्त एल्कोहल अमीनो एसिड खमीर metabolizing की प्रक्रिया में दिखाई देते हैं। Fusel तेलों जैसे कि बियर के रूप में, साथ ही चांदनी में, और काफी बड़ी मात्रा में, मौजूद हैं।

जब इन अशुद्धियों समस्या का एक उच्च अल्कोहल की मात्रा के साथ घर का बना पेय काफी तीव्र है। चांदनी आसवन विशेष उपकरणों का उपयोग किया जाता है। पूर्व पीसा बियर तैयार कर रहा है। इसके अलावा, यह करने के लिए गरम किया जाता है एक उच्च तापमान। नतीजतन, शराब धुएं बाहर खड़े करने के लिए शुरू करते हैं। ठंडा, पिछले संघनित करके पहले से तैयार कंटेनर में नीचे प्रवाह पर।

हीटिंग मोड निरीक्षण करने के लिए जब आसवन बहुत महत्वपूर्ण है। लाइट ब्रागा में निहित दोष, लगभग 68 डिग्री के तापमान पर उबालने के लिए शुरू करते हैं। इसके अलावा, एक के तापमान पर 78 ^{डिग्री सेल्सियस,} एक गहन वाष्पीकरण इथेनॉल की। प्रारंभिक उत्पाद से 85 डिग्री सेल्सियस ^{के लिए} बाद में हीटिंग में वास्तव में प्रमुख अवांछनीय फ्यूज़ेल तेल हो जाते हैं।

इसलिए यह माना जाता है कि तेजी से हीटिंग, चांदनी में होता है अपने काम की प्रभावशीलता है। 78 ^{डिग्री सेल्सियस} तक तापमान पर आसवन में तथाकथित pervach है, जो कई हानिकारक प्रकाश दोष होता है प्राप्त की है। एक ऐसी ही उत्पाद के अंदर ले लो, और साथ ही बाहरी उपयोग के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं, उदाहरण के लिए, इत्र या लोशन में, या किसी भी मामले में असंभव है। जब 78 ^{डिग्री} सेल्सियस के प्रारंभिक उत्पाद तापमान तक पहुँचने गर्मी की तीव्रता को कम करने के लिए आवश्यक है। अन्यथा इंजेक्शन सानी हो सकता है। पर बाद में हीटिंग उचित मुख्य प्रक्रिया ही काढ़ा के लिए मजबूर होता है।

इस स्तर पर आपको बहुत सावधान होने की जरूरत है। सबसे पहले, ध्यान तो लगाम तापमान के रूप में नहीं तो 83 ^सी से अधिक वृद्धि नहीं था, पहले से ही ऊपर उल्लेख किया है, यह फ्यूज़ेल तेल से आवंटित किया जाएगा लिया जाना चाहिए। दूसरे, इस स्तर, इथेनॉल के वाष्पीकरण, जिससे उसकी सामग्री धीरे-धीरे ब्रागा में कम हो जाती है पर।

अंत में, प्रारंभिक उत्पाद में न्यूनतम राशि है कि केवल उच्च तापमान पर हटाया जा सकता है किया जाएगा। हालांकि, काढ़ा की गुणवत्ता में तेजी से, कम होती है, क्योंकि यह फ्यूज़ेल तेल के रूप में इस तरह के हानिकारक पदार्थ की सामग्री में वृद्धि होगी। नतीजतन, 85 ^{डिग्री सेल्सियस} के तापमान तक पहुँचने के बाद आसवन बंद कर दिया जाना चाहिए। ईथर शराब वाष्प की संख्या एक सरल तरीके से जाँच की जा सकती। ऐसा करने के लिए, जिसके परिणामस्वरूप चांदनी कागज सिक्त और आग लगा दी। यह एक नीली लौ टिंट के साथ जलता है, तो शराब अभी भी पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध है। कागज को प्रकाश नहीं है, तो इसका मतलब है कि राशि छोटा है। इस मामले में, प्रक्रिया केवल ब्रागा और redistillation साथ बाद में मिश्रण के लिए जारी रखा जा सकता है।

बाद में, जिसके परिणामस्वरूप काढ़ा तेल में इसे आगे शुद्ध किया जा सकता पकड़ा दूर करने के लिए। इस उद्देश्य के लिए विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता। सबसे सरल माना जाता है सफाई काढ़ा पोटेशियम परमैंगनेट। इस प्रयोजन के लिए यह पहले से पानी में पतला। प्रति लीटर काढ़ा लगभग 1-2 ग्राम होना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप समाधान एक काढ़ा में डाल दिया और 10-12 घंटे के लिए खड़े करने के लिए अनुमति दी गई थी। स्पष्टीकरण और वर्षा के बाद, तरल कपड़े के माध्यम से छाना जाता है।