बारबेक्यू क्या है? बारबेक्यू ईंट: अपने हाथों से (आंकड़े)

स्वतंत्र निर्माण के लिए बारबेक्यू मास्टर काम की तकनीक से परिचित होना चाहिए। सबसे अधिक इस उद्देश्य आज ईंट है, जो एक मजबूत और टिकाऊ निर्माण प्रदर्शन करेंगे के लिए इस्तेमाल किया। यह देश में एक परिपूर्ण छुट्टी का हिस्सा होगा, और अगले यह एक आरामदायक गज़ेबो जहां पूरे परिवार रह सकता स्थापित करने के लिए संभव नहीं होगा। कभी कभी बारबेक्यू एक विशाल क्षेत्र है, जहां मेज और कुर्सियों रखा जाता है, कि गज़ेबो का निर्माण करने की आवश्यकता को समाप्त होगा पर निर्धारित किया है।

बारबेक्यू क्या है

क्या एक बारबेक्यू, आप कई अर्थ पा सकते हैं के सवाल पर प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुए उनमें से एक - एक जाली है कि प्राचीन भारतीय जनजाति में इस्तेमाल किया गया था। यह कैदी रहते हैं, धीरे धीरे आग पर भून कर।

अधिकांश शब्द "बारबेक्यू" के आधुनिक मानव अर्थ के परिचित एक ग्रिल है कि खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। सबसे आम हैं:

• सॉस;
• स्टेक;
• मांस।

में आधुनिक समाज, का शब्द है सबसे आम में द युनाईटेड स्टेट्स, और को The लोगों की रूस, यह है बन पारंपरिक रास्ते से खाना पकाने मांस, जो अंततः बदल जाता है की तरह एक shish कबाब। क्या एक बारबेक्यू के सवाल पर प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुए आप एक निश्चित संरचना है जिसके द्वारा खाद्य चिंगारी पर पकाया जाता है बना सकते हैं।

वेरिएंट और संशोधन

इस तरह की डिजाइन के आयाम बहुत अलग हो सकता है। संशोधन पारंपरिक या काफी असामान्य है। अंतिम परियोजना मास्टर की कल्पना पर निर्भर हो जाएगा। सबसे बजट विकल्प भट्ठी woodpile होगा। निर्माण भी एक नौसिखिया के बल के तहत किया जाएगा।

इस तरह की एक बुनियादी अवतार कभी कभी countertop जोड़ा, सिंक, खाना पकाने के डिब्बे, चिमनी और भी चंदवा। संरचना कभी कभी इस्तेमाल इस तरह के पत्थर के रूप में प्राकृतिक सामग्री के साथ लेपित है।

प्रारंभिक काम

अब आप जानते हैं कि क्या बारबेक्यू, आप इसके निर्माण शुरू कर सकते हैं। तैयार चित्र है कि अपने दम पर या विशेषज्ञों की मदद से फार्म के साथ शुरू करने के लिए। यह परियोजना है, जो ग्रिल का स्थान निर्दिष्ट पर परिलक्षित होगा।

यह 70 सेमी करने के लिए जमीन से दूर करने के लिए सिफारिश की है। संरचना एक ओवन के अस्तित्व मान लेंगे, तो यह एक छोटे से कम रखा जाना चाहिए। काम से बाहर ले जाने के लिए की आवश्यकता होगी:

• ईंटों;
• मिट्टी;
• सीमेंट;
• रेत।

एक स्थिति फिक्सिंग

एक बार जब आप क्या बारबेक्यू को समझने के लिए प्रबंधन, आप उन स्थानों का चयन शुरू कर सकते हैं। इसलिए डिजाइन मंडप, स्नान, घरों और खलिहानों के प्रकार की लकड़ी के भवनों से बंद कर दिया जाना चाहिए यहाँ मुख्य कसौटी, अग्नि सुरक्षा है। अगला झाड़ियों और लकड़ी के बाड़ नहीं रखा जाना चाहिए।

यह निर्धारित करने के लिए क्या क्षेत्र में हवा की दिशा प्रचलित महत्वपूर्ण है। इस मामले में, चिंगारी पड़ोसियों के लिए गिर जाएगी। एक बार स्थान का चयन किया जाता है, तो आप नींव की स्थापना शुरू कर सकते हैं।

आधार निर्माण

आप अपने ही हाथों से एक बारबेक्यू लगाने का निर्णय लेते हैं, तो एक तस्वीर पर विचार करने के पूर्व की सलाह दी। उन लोगों के साथ परिचित, आप समझ जायेंगे कि यह एक बारबेक्यू के लिए नींव का समय लगेगा। इसके निर्माण के लिए भविष्य की इमारतों की परिधि के चारों ओर एक खाई खोदी।

गहरा नींव 40 सेमी द्वारा किया जाना चाहिए, यह काफी होगा। खाई के तल में मलबे और बजरी, जो, के बाद एक अच्छी तरह से पानी पिलाया और ठोस रखी है। वाल्व के तल में एक ग्रिड में स्थापित किया जाना चाहिए। यह 6 मिमी की व्यास वाले सलाखों के चयन करने के लिए सिफारिश की है। यह एक तकिया बनेगी।

एक बार जब formwork स्थापित किया गया है, तो आप को तैयार करने और ठोस डालना शुरू कर सकते हैं। यह एक ब्रांड एम 300 है कि उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। ठोस डालने का कार्य करने के बाद सुखाने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, जो समय के दौरान सतह यह दरारें के साथ कवर रखने के लिए गीला है।

बारबेक्यू अपने हाथ, चित्र के साथ बनाया जाता है, तो फ़ोटो पहले से विचार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। वे हमें यह मांस खाना पकाने के लिए डिजाइन कैसा दिखाई देगा को समझने के लिए अनुमति देते हैं। कंक्रीट के मिश्रण आप hardeners उपयोग करते हैं, यह केवल तीन दिन इंतजार करने की ज़रूरत है। उनके बिना, नींव एक महीने के लिए छोड़ दिया है।

सामग्री के चयन और समाधान की तैयारी

ग्रीष्मकालीन barbeque ईंटों, उनमें से एक की दो किस्मों के खड़ा किया जाएगा - आग-प्रतिरोधी - दूसरे के सामने। उत्तरार्द्ध की भूमिका में, fireclay की एक किस्म प्रदर्शन करेंगे क्योंकि यह मिट्टी की एक बड़ी संख्या का एक हिस्सा होता है और उच्च तापमान से होकर गुजरती है।

ईंटों का सामना करना पड़ बाहर ले जाने के विशेष उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह अपनी ताकत पर विचार करने के लिए महत्वपूर्ण है। एक जब बारबेक्यू अपने ही हाथों से ईंटों के बने, ड्राइंग इसे बनाने के लिए सिफारिश की है। वे हमें समझने के लिए खरीदा जाना चाहिए कितना सामग्री अनुमति देते हैं। यह एक समाधान तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण है, यह दो किस्मों में zatvoron किया जाना चाहिए। इस प्रकार, सीमेंट और मिट्टी की संरचना की जरूरत है। पिछले पक्की पर firebrick। इस के लिए, लाल मिट्टी, रेत, पानी और सीमेंट का उपयोग करें।

मिश्रण प्रौद्योगिकी थोड़ा भिन्न होगा, लेकिन यह काफी मुश्किल नहीं है। लाल मिट्टी है, जो पानी से भरा है और 5 दिनों के लिए छोड़ दिया है साथ शुरू करो। मिट्टी के बाद, जब तक रचना एक सजातीय जन में बदल जाता है, जेली सामंजस्य की याद ताजा पानी के साथ मिश्रित है। इस समाधान करने के लिए रेत की एक निश्चित राशि और सीमेंट एम -200 के एक हिस्से को जोड़ा जाता है। जिसके परिणामस्वरूप समाधान हड़कंप मच गया था, और इसकी मोटाई scooping द्वारा जाँच की है। समाधान 45 डिग्री पर स्लाइड है, तो यह उपयोग के लिए तैयार है।

एक जब बारबेक्यू ईंटों से बने अपने ही हाथों से, यह तस्वीर पर विचार करने की सिफारिश की है। वे हमें समझने के लिए किस तरह के अंत में तैयार किया गया है किया जाएगा अनुमति देते हैं। हालांकि, यह भी काम की तकनीक के साथ पढ़ने के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यह एक सीमेंट के घोल, जो रेत, सीमेंट ग्रेड एम -200 के मिश्रण से प्राप्त किया जाता है की तैयारी शामिल है।

बारबेक्यू बिल्डिंग

एक बार जब नींव सूखा है, तो आप एक बारबेक्यू का निर्माण करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यह चिमनी का मुख्य हिस्सा कुरसी से मिलकर बनता है, और होगा। मंच एक woodpile का निर्माण संभव है, और इसकी ऊंचाई को व्यक्तिगत रूप से निकाला जाता है। आमतौर पर, यह मूल्य 70 सेमी है। कुरसी पारंपरिक या ईंटों जो घोल पर रखी हैं का उपयोग कर पूरा किया जा सकता। अगले चरण में आप मुख्य भाग का निर्माण शुरू कर सकते हैं। के लिए यह उपयुक्त दुर्दम्य ईंटों है कि एक मिट्टी समाधान पर दो पंक्तियों में खड़ी कर रहे हैं। ईंटों के किनारों, एक तीसरे मोर्चे पर कार्य करने के लिए के रूप में अभी तक ईंटों की मदद से एक मुखौटा बनाने के लिए की जरूरत है।

भट्ठी एक आकार है कि आप अपने आप को चुनें का होना चाहिए। आमतौर पर, यह तीन ईंटों गहराई में खड़ी और के बारे में 6 ईंटों - विस्तृत। अंतिम चरण में, आप एक चिमनी का निर्माण कर सकते हैं। यह एक दुर्दम्य ईंट और मिट्टी समाधान के लिए प्रयोग किया जाता है। उत्पाद, फ्लैट खड़ी दिखती हैं पीछे की दीवार में एक मोड़ बनाकर अधिक से वाल्व स्थापित करने के लिए की जरूरत है। यह एक दांत कहा जाता है और कर्षण में सुधार की आवश्यकता है।

कड़ाही के लिए एक भट्ठी के साथ एक जटिल के रूप में एक बारबेक्यू का निर्माण

कज़ान साथ बारबेक्यू कोई वास्तविक जटिल, जो गर्मियों में रसोई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता हो जाएगा। इस तरह के एक निर्णय कार्यात्मक हो सकता है और आप एक ग्रिल, बारबेक्यू, खाना पकाने स्टोव, के रूप में उपयोग कर सकते हैं धूम्रपान कक्षों और ओवन। सुविधा के लिए, जटिल worktop, सिंक और drovnitsa के साथ पूरक किया जा सकता है। इस मामले में निर्माण नींव है, जो 50 सेमी करने के लिए गहरा करने के लिए आवश्यक है पर रखा गया है।

आधार छत सामग्री का एक डबल परत बिछाने से अलग है। यह मॉडल एक स्टोव कि बायलर के तहत इस्तेमाल किया जा सकता के साथ एक भट्ठी है। डिजाइन साबित छत क्षेत्र ऊपर protrudes के रूप में, यह किसी भी मौसम की स्थिति के तहत तैयार करने के लिए जारी रखने के लिए अनुमति देता है। कार्यात्मक डिजाइन एक छतरी के नीचे या सड़क पर, गज़ेबो में स्थित है।

आप गलतियों से बचने चाहते हैं, के निर्माण के लिए आप निर्देशों का उपयोग करना चाहिए। बारबेक्यू अनुसार करने के लिए यह गोल भट्ठी जो कटोरा की सतह की वर्दी हीटिंग प्रदान करता होगा। इस भाग का प्रयोग करें तंदूर के रूप में हो सकता है। भीतरी क्षेत्र दुर्दम्य ईंट के साथ पंक्तिवाला है। एक कदम रोस्टर के लिए एक फलाव के लिए फार्म है। घिस और ग्रिल के लिए ग्रिल हटाने योग्य होना चाहिए। दरवाजे स्टील के तार के साथ प्रबलित। दहन कक्ष के ऊपर एक धनुषाकार छत बोर्ड के पैटर्न से बना है। आयताकार उद्घाटन धातु कोनों का उपयोग किया जा सकता है।

कज़ान साथ एक बारबेक्यू के निर्माण के लिए सिफारिशें

परिसर बारबेक्यू जो किया गया है वर्णित ऊपर हो सकता है निम्न आयाम :. 1.6 x 1.6 x 0.8 मी प्रथम दो मानों - ऊंचाई और चौड़ाई है, जबकि तीसरा - गहराई। इस के लिए कंक्रीट का डालने का कार्य के साथ निर्माण शुरू करने के लिए आवश्यक कभी कभी तैयार नहीं है और एक गहरी गड्ढे के रूप में कर रहे हैं। कुछ स्वामी केवल 10 सेमी गहरा करने के लिए सलाह दी जाती है।

उन्होंने कहा कि जो कि एक भविष्य निर्माण होगा के रूप में ही मानकों दी जानी चाहिए। पहली पंक्ति सूखी रखी है, इस उत्पाद के स्थान का निर्धारण करेगा। Brickwork आधे से एक ईंट की भरपाई की जानी चाहिए। नतीजतन, आप एक पैटर्न है कि बिसात की नकल करता मिलना चाहिए। इस इमारत में अधिक विश्वसनीय और टिकाऊ कर देगा।

अपने ही हाथों से एक बारबेक्यू बिछाने, फोटो पर विचार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, वे क्या आप जानते हैं कि क्या आप काम सही कर रहे हैं करने देगा। भर में स्थान द्वारा गठित चिनाई ईंटों से 6 श्रृंखला के साथ शुरू, यह छोटे उभार बनेगी। वे आगे धातु या प्लाईवुड के एक टुकड़े को समायोजित करने के लिए आवश्यक हैं। भंडारण स्थान, लकड़ी और कोयले के निचले भाग में रहना चाहिए। निम्नलिखित रैंक एक ऑफसेट के साथ किया जाता है। नए अनुमानों के गठन के लिए पार रन की दसवीं श्रृंखला। वे एक जाली या चटाई स्थापित। शेष तीन लाइनों को सामान्य तरीके से गठन किया जाना चाहिए।

कज़ान साथ एक बारबेक्यू के निर्माण के लिए सिफारिशें

जब कज़ान साथ बारबेक्यू का एक सेट, दीवारों पारंपरिक डिजाइन के निर्माण की तुलना में मजबूत किया जाना चाहिए। इस संबंध में एक पंक्ति में ईंटों की संख्या बढ़ाया जाना चाहिए। राख के संग्रह के लिए स्थान छोड़ना भट्ठी की जरूरत की ओर, वहाँ दरवाजा की स्थापना के लिए एक स्लॉट बनाई जानी चाहिए। निचली दीर्घा में राख पैन के साथ साबित कर दिया निपटाने के लिए एक जगह इस जगह में ईंटों के तीन प्रकार ओवरलैप जाएगा।

एक चिमनी के लिए केवल संरचना समाधान solidifies के मुख्य भाग के बाद शुरू कर देना चाहिए। कभी-कभी उसके लिए न केवल ईंटों का इस्तेमाल किया। इस प्रयोजन के लिए फ्रेम बोर्डों और स्टील की छड़ का उपयोग कर निर्मित है। तब शटरिंग स्थापित है, और खाली स्थान में ठोस मोर्टार से भरा है।

इमारत पर उपयोगी टिप्स

तस्वीरें, बारबेक्यू चित्र अक्सर गलतियों से बचने के लिए अनुमति देते हैं। हालांकि, निर्माण लागू किया जाना चाहिए, खाते में अपनी प्राथमिकताओं लेने। उदाहरण के लिए, एक BBQ अक्सर एक शामियाना या छत से लैस है। संरचना की ऊंचाई मुख्य सरणी तत्व के स्थान पर आधारित निर्धारित किया जाता है। यह तले किया जाएगा सब्जियों, मछली और मांस। आदर्श ऊंचाई एक समाधान है जो 10 आग-प्रतिरोधी या सामान्य ईंटों का उपयोग शामिल है किया जाएगा। संरचना एक countertop के लिए प्रदान करता है, तो यह रैक के पक्ष में रखा गया है।

निष्कर्ष

भोजन बारबेक्यू पर पकाया जाता है की गुणवत्ता न केवल निर्माण में अनुपालन प्रौद्योगिकी पर, लेकिन यह भी सही संचालन के डिजाइन पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए,, प्रज्वलित करने के लिए आग की लपटों पेट्रोल या मिट्टी का तेल का उपयोग नहीं करते क्योंकि यह एक बहुत ही खतरनाक कार्रवाई है।

इसके बजाय, आप विशेष उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। कोयले और लकड़ी ईंधन और स्नेहक के साथ गर्भवती होने की जरूरत नहीं है, यह एक विशेष तरल खरीदने के लिए बेहतर है। स्वाद और खाद्य सुरक्षा भी ईंधन की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा।