बारूद चाय (चाय): लाभ और नुकसान

हरी चाय बारूद चाय पूर्व में झेजियांग की चीनी प्रांत में निर्मित है। पीने के लिए इसका नाम का पत्ता, उपस्थिति, जिनमें से एक पाउडर जैसा दिखता है से निकला है। चीन में चाय के रूप में "लू झू," जो रूस का अर्थ है "ग्रीन पर्ल" में अनुवाद किया जाना जाता है।

मूल और उत्पादन तकनीक के इतिहास

बारूद चाय (चाय) बहुत पहले होता था जब वह शक्ति थी एक समय में, तांग राजवंश (618-907।)। इंग्लैंड में यह XVII सदी में लाया गया था, और अमेरिका में यह उन्नीसवीं सदी के बाद से खरीदा जा सकता है।

तथ्य यह है कि उन वर्षों के मानकों के द्वारा, लागत बहुत अधिक होने के बावजूद पेय देशों में महान लोकप्रियता जहां यह दिया गया था जीत सकता है। बाद में, अपने उत्पादन में काफी वृद्धि हुई है, एक मूल्य में कमी के लिए अग्रणी। एक लंबे समय के लिए चीनी चाय की इस तरह निर्यात की मात्रा में एक नेता की गई है।

1850 में चाय उत्तर-पश्चिम अफ्रीका में दिखाई दिया। निवासियों टकसाल के साथ यह महाद्वीप का पहला काढ़ा साथ आते हैं और बर्फ और चीनी है। यह परंपरा आधुनिक स्पेन और फ्रांस में आम है। चीनी पौराणिक कथा का कहना था कि बारूद चाय मोती जिनमें से जमीन ड्रैगन और फीनिक्स खो दिया है। पिछली सदी में इस चाय के साथ पैकेज बुलाया "मटर पत्ते।"

केवल युवा पत्तियों प्रारंभिक विधानसभा के लिए उपयुक्त हैं। कच्चे माल की कलमों के अगले चरण के दौरान निकाल दिए जाते हैं। भूनने की प्रक्रिया एक व्यक्ति जो चाय कच्चे माल को हवा देने है के साथ है। हर्बल स्वाद के नुकसान में गर्म हवा के परिणामों की एक बड़ी राशि का संचय।

पत्ते भूनने के बाद एक थाली पर बाहर रखी और शांत जब तक हवा दी जाती है। प्रसंस्करण के अगले चरण तंग गेंदों ठंड कच्चे माल की घुमा है। गोल चाय की पत्तियां बर्तन में रखा जाता है और तब तक गूंथ के लिए, जब तक वे एक हल्के स्पर्श के साथ एक सौम्य गंध फेंकना करने के लिए शुरू के लिए जारी कर रहे हैं।

यह तकनीक पत्ते दोहराया पक के साथ आवश्यक तेलों के अपने धन की रक्षा करने के लिए सक्षम बनाता है। इसके अलावा, वे गुण होते हैं कि ताजा चाय की पत्तियां की हानि के बिना लंबी अवधि के लिए भंडारित किया जा सकता।

ऊपर वर्णित प्रक्रिया एक किण्वन विधि, शामिल नहीं है जिसका मतलब है कि आप पेय खरीद रहे हैं के रूप में कई विटामिन और खनिज तत्व होगा, के रूप में सिर्फ शीट एकत्र किया है।

प्रकार

सबसे यूरोप में लोकप्रिय है, तो निम्न वर्ग हैं:

• ताइवान बारूद चाय। चाय ऊलोंग के समान तकनीक पर संसाधित किया जाता है। पत्तियां टोस्ट और कच्चे में खरीदा जा सकता है। ताइवान "मोती चाय" छोटे माला और ट्यूबों के रूप में पाया जा सकता है।
• सीलोन बारूद चाय श्रीलंका के पहाड़ी क्षेत्रों में उगाया जाता है।

चयन के लिए मानदंड और पक की विधि

ताजा चाय की पत्तियां प्रकाश डाला के साथ एक चांदी-हरे रंग की है। छोटे छर्रों से संकेत मिलता है कि वे प्राथमिक विधानसभा के हैं। आप एक सच्चे "मोती चाय" का स्वाद महसूस करने के लिए चाहते हैं, तांग राजवंश के समय से हमारे लिए नीचे आ गया है, छोटे गेंदों का एक जार खरीदते हैं। हम बड़े पत्तों से पीने के अलग स्वाद होगा।

दुनिया में चाय है कि विभिन्न काढ़ा हो सकता है की एक छोटी संख्या नहीं है। इस तरह के दुर्लभ बारूद चाय पेय पदार्थों पर लागू होता है (चाय)। गुण और सुगंधित बनाने में छोड़ देता है और खुशबूदार पक समय, तापमान और क्रॉकरी पर निर्भर हैं। पता लगाने के लिए आप क्या पसंद करते हैं, 87 डिग्री सेल्सियस के 150 मिलीलीटर पानी का तापमान डालना प्रति मिनट पत्तियों का चम्मच शुरू करने के लिए।

चल चाय कई बार जब वह अपने गुणों खोना नहीं करता हो सकता है। यह सिर्फ घने रोलिंग प्रौद्योगिकी की वजह से संभव है। इससे पहले कि प्रत्येक का उपयोग यह पत्तियों को धोने के लिए आवश्यक है।

खाने योग्यता

"पर्ल चाय" दिखने में कम से कम एक सा और बारूद जैसा दिखता है, वह स्वाद और धुआं स्वाद नहीं है। बारूद चाय - चाय होने सब्जी मीठा और धातु नोटों। पेय चखने, आप एक मिठाई और cloying सूखे फल दान स्वाद के साथ टकसाल, काली मिर्च और शहद के नाजुक स्वाद महसूस होगा।

चाय एक हल्के पीले रंग कसैले सनसनी देता है और अपने अमीर, गहरी, कड़वा स्वाद के साथ आप प्रसन्न है। के दौरान चाय पार्टी धुएँ के रंग का स्वाद सुना जाता है, तो यह एक ताइवानी पेय है कि उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए थोड़ा तलना छोड़ देता है।

छापे खरीदारों और लागत

कई लोग, हर रोज पीने के चयन करते समय, एक ही है कि कुछ भी बिना सेवन किया जा सकता प्राप्त करने के लिए, साथ ही इस तरह के नींबू बाम, रास्पबेरी और खट्टे उत्साह के रूप में स्वाद योजक, को बेहतर बनाने के प्रयास करते हैं।

इस तरह बारूद चाय (चाय) है। सकारात्मक अधिकांश भाग के लिए पेय की समीक्षा। कई खरीदारों का कहना है कि इस चाय एक प्रकाश, ताज़ा और स्फूर्तिदायक है।

पेय लागत विविधता और गुणवत्ता पर निर्भर करता है। मूल्य प्रति 250 ग्राम 90 रूबल से शुरू होता है। कम मूल्य, बड़ा बैंक है, तो आप चीनी काँटा कि पूर्व चयनित शीर्ष ग्रेड में कर रहे हैं। पत्तियां कृत्रिम जायके शामिल नहीं है। कुछ ग्राहकों गंध पसंद नहीं है, लेकिन इस अति सूक्ष्म अंतर पेय निर्माता और व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर है।

चाय का उपयोग करने के दोनों गर्म और ठंडे हो सकता है। आप इसे शांत पीने के लिए योजना है, तो विशेषज्ञों यह कम तीव्र करने के लिए सलाह देते हैं। कड़वे चाय स्वाद चीनी के एक या दो चम्मच सफाया कर दिया। अनोखा पेय - यह सिर्फ इतना है कि वाक्यांश है, जो पूरी तरह से हरी चाय बारूद चाय में वर्णित किया जा सकता है।

लाभ और हानि

इस तरल पदार्थ ज्यादा की उपयोगी गुण। चाय गर्मी के दिन पर प्यास quenches, चयापचय, जो जल्दी से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है को गति।

इसके अलावा, यह बुजुर्ग, प्रदर्शन आंतों, गुर्दे और जिगर में सोच की गति पर फायदेमंद असर पड़ता है। इस पेय जो लोग कैंसर के लिए एक प्रवृत्ति है के लिए अमूल्य है। एंटीऑक्सीडेंट गुण है, जो बारूद चाय (चाय) में अमीर हैं, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।

पेय पत्ते फ्लोरीन, जो दांत के दन्तबल्क को बरकरार रखे हुए भी शामिल है।

ऊपर गुण दृढ़ता से चाय पीसा जाता है। औषधीय प्रयोजनों में एक दिन से अधिक नहीं दो कप पीने के लिए पर्याप्त है। पेय हृदय रोग और गुर्दे की पथरी की उपस्थिति के साथ नर्सिंग माताओं, लोगों को उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है।

बारूद चाय हरी चाय के अन्य प्रकार की तुलना में अधिक कैफीन होती है। एक कप उपक्षार का 15 से 45 मिलीग्राम से गिर जाता है। मात्रा और निर्माताओं की उपलब्धता के बारे में जानकारी आम तौर पर पैकेज पर संकेत मिलता है।