भंडारण के लिए बगीचे से गाजर को साफ करने के लिए कब?

गाजर को सबसे उपयोगी सब्जियों में से एक माना जाता है यह केवल विटामिन की एक बड़ी मात्रा है बढ़ते गाजर आसान है। कोई भी माली या गर्मियों के निवासी, यहां तक कि शुरुआती, आसानी से काम को संभाल सकते हैं। लेकिन जब बगीचे से गाजर निकालने के लिए अपने दीर्घकालिक सफल भंडारण को सुनिश्चित किया जाए? यही सवाल है और मुझे इस लेख को समझना होगा।

क्यों जड़ सर्दियों से बच नहीं है

कई गृहिणियां, साथ ही साथ मालिकों, इस तथ्य से सामना कर रहे हैं कि प्रेम के साथ विकसित जड़ें सर्दियों की अवधि में जीवित नहीं रहती हैं। और यह भी होता है कि आधे से फसल भी ठंढ तक पहुंचने में सक्षम नहीं है। क्या बात है? इस के लिए कई कारण हो सकते हैं सबसे पहले - विभिन्न किस्मों के लिए विभिन्न परिपक्वता अवधि। दूसरे - बगीचे से गाजर को निकालने के लिए अज्ञान। तीसरा, रूट फसलों के संरक्षण के तकनीकी पक्ष का उल्लंघन किया जा सकता है। और अंत में, आखिरी, चौथा कारण अयोग्य मौसम की स्थिति है।

बगीचे से बीट और गाजर को साफ करने के लिए

यद्यपि गाजर, साथ ही बीट को ठंढ प्रतिरोधी माना जाता है, फिर भी नियमित रूप से आने वाले frosts से पहले उन्हें इकट्ठा किया जाना चाहिए। आप पौधों को बेड पर भी बर्फ के साथ कवर करने की अनुमति नहीं दे सकते। और यह न देखें कि शीर्ष अभी भी हरे और सुंदर हैं तो जब बगीचे से बीट और गाजर साफ करने के लिए? इस के लिए सबसे अच्छा समय सितंबर या अक्टूबर के अंत है आमतौर पर सफाई शुरू होती है, क्योंकि सभी आलू साफ होते हैं। लेकिन मूल फसलों को खोदने के लिए भी बहुत जल्द, इसके लायक नहीं है आखिरकार, आप उन्हें इस तरह से बहुत से उपयोगी पदार्थों से वंचित करते हैं।

प्रारंभिक कटाई का समय

उस गाजर, जिनकी किस्मों को बहुत जल्दी, लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। गाजर को प्राप्त करने के लिए उसे एक नियम के रूप में लगाया जाता है। एक युवा मीठा जड़ पहले से ही गर्मी के बीच में खपत के लिए तैयार है और इसका उपयोग सलाद या शिशु आहार के लिए किया जाता है। यदि आपको नहीं पता कि गाजर को बिस्तर से निकालने के लिए, तो आप इस पल को छोड़ सकते हैं, और फिर यह सही जमीन में फर्क पड़ता है और इसके रस को खो देते हैं। यदि आप देखते हैं कि गाजर का व्यास एक सेंटीमीटर तक पहुंच गया है, तो इसे खुदाई शुरू करने का समय आ गया है। यह कच्चे रूप में खपत के लिए सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी गाजर है। गड्ढों के निर्माण में व्यक्तिगत गाजर उत्खनन के बाद खोदना मत भूलना। इससे शेष मूल सब्जियों गाजर फ्लाई की हार को रोकने में मदद मिलेगी।

भंडारण के लिए बगीचे से गाजर फसल कब, परिपक्वता अवधि मध्यम है

मध्यम परिपक्वता के साथ अपनी साजिश किस्मों पर बढ़ते हुए, यह याद रखना आवश्यक है कि इस तरह की सब्जियां बढ़ने के लिए अस्सी से एक सौ और दस दिन की होनी चाहिए। अपनी साइट को देखें यदि आप देखते हैं कि निचले पत्ते पीले हो जाते हैं, तो यह समय है कि आप गाजर को बिस्तर से हटा सकते हैं। यदि आप समय पर जड़ फसल को नहीं हटाते हैं, तो उनका लुगड़ा ढीला हो जाएगा, और स्वाद बहुत खराब हो जाएगा। यह देखने के लिए कि सभी पत्ते पीले हों और फीका बहुत ही गलत हो। यह अधिक संभावना है कि पौधे इसकी परिपक्वता से अधिक चोट लगी है

गाजर को साफ करने के लिए कब, यह देर की किस्मों की होती है

देर की किस्मों के बारे में बात करते हैं उनका परिपक्वता एक सौ से दस दिन तक रहता है। ये किस्मों को गिरावट कहा जाता है और सितंबर की पहली छमाही में एकत्र किया जाता है। यह शरद ऋतु अवधि के दौरान है कि गाजर विटामिन और पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में जमा होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जिस दिन फसल तैयार की जानी है, वह बरसात नहीं है। प्रचलित राय के विपरीत, ठंढों को, जमीन में रूट फसलों को छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यदि यह मामला है, तो अक्सर वे अपने भूरे सड़ांध से प्रभावित होते हैं। इस मामले में, भंडारण के दौरान पूरी फसल खराब हो सकती है। लेकिन मूल फसलों की खुदाई जल्दी नहीं की जाती है। एक बड़ा तापमान अंतर कुछ भी अच्छा नहीं लाएगा। यदि फसल पहले ही काटा जा चुकी है और हवा का तापमान अभी भी बीस डिग्री से ऊपर है, तो इसे सीधे तहखाने में मत डालें, जहां निश्चित रूप से तापमान बहुत कम है। आखिरकार, बगीचे से गाजर को साफ करने के लिए कब? इस खंड में उपरोक्त सभी के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि जैसे ही हवा का तापमान कम होता है (लगभग चार डिग्री सेल्सियस), लेकिन मौसम अभी भी अच्छा होगा, गाजर को खोदने के लिए सुरक्षित रूप से एक लिया जा सकता है।

कैसे सही ढंग से फसल के लिए

बिस्तर से गाजर निकालने के लिए, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि उस क्षण को याद नहीं रखना चाहिए कि सही ढंग से कटा हुआ फसल भंडारण के दौरान गुणवत्ता के परिणाम प्राप्त करने की संभावना को बढ़ाता है। सफाई से पहले गाजर को तैयार करना चाहिए। निर्धारित समय से पहले एक महीने पहले, पानी बंद हो जाता है यह भविष्य की फसल को टूटने से बचाएगा। एक गर्म और स्पष्ट दिन पर गाजर इकट्ठा। इससे पहले रात की रोशनी शुरू हो। जमे हुए गाजर को संग्रहीत नहीं किया जाएगा।

थोड़ा पता है कि बगीचे से सर्दियों के लिए गाजर काटा कब। हमें यह समझने की आवश्यकता है कि यह कैसे करना है। जड़ फसलों की खुदाई का सबसे अच्छा कांटा का उपयोग कर रहा है इसलिए नुकसान की कम संभावना है गाजर खुदाई और जमीन से बाहर निकलना, सबसे ऊपर पकड़े हुए। हमारे हाथों से हम इसे जमीन से साफ करते हैं, लेकिन हम किसी भी चीज को खरोंच नहीं करते हैं। रूट फसलों को नुकसान न करने की कोशिश करें, क्योंकि उन्हें लंबे समय तक रहने की संभावना नहीं है। इसके अलावा, बाधाओं और किंडों से बचें जब रूट फसलों के परिवहन। एक बार गाजर खुदाई के बाद, शीर्ष को दूर करने के लिए आवश्यक है, और, जितनी जल्दी हो सके। अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो पत्तियों के माध्यम से नमी इतनी लुप्त हो जाएगी कि इससे फल का लुप्त हो जाना पड़ेगा। सभी शीर्ष हटा दिए जाने के बाद, गाजर को छतरियों के नीचे रखा जाता है, जिससे यह थोड़ा प्रसारित हो जाता है।

शीर्ष को हटाने के तरीके

आप विभिन्न तरीकों से गाजर के पत्तों को निकाल सकते हैं। एक विकल्प - उसके हाथ घुमा और फाड़। आप पत्तियों का काट भी कर सकते हैं, लेकिन आप अपनी जड़ों को नहीं छू सकते हैं। सबसे ऊपर काटने के विकल्पों में से एक वह है जिसमें गाजर पर एक छोटी सी पूंछ होती है, जो आकार में आधे सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। और फिर भी गहराई पर कोई गाजर के शीर्ष भाग को दो मिलिमीटर से अधिक नहीं काटा जा सकता है इस मामले में, भंडारण के दौरान, शीर्ष अंक अंकुरित करने में सक्षम नहीं होंगे और रूट फसल इसकी पोषण संबंधी संपत्ति नहीं खोएगी, लेकिन यह काम बहुत आभूषण है। यदि आप इसे जिस तरीके से आप चाहते हैं, तो नहीं करते हैं, तो आप सड़ांध के कारण पूरे फसल को खोने का जोखिम उठाते हैं।

गाजर भंडारण

पिछले खंडों में, हमने पता लगाया कि भंडारण के लिए बिस्तर से गाजर को कैसे और कब निकालना है। अब देखते हैं कि यह संग्रहण कैसे लागू होता है।

गाजर थोड़ा सूखने के बाद शेष जमीन को हिलाएं। छोटी गहराई के साथ भंडारण उपयोग बक्से के लिए रूट की फसलों की पंक्तियों में रखी जाती है और रेत के साथ हल्के से डाला जाता है, जो थोड़ा नम होना चाहिए। पीट इन प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है कुछ ट्रक किसान प्लास्टिक की थैलियों में गाजर स्टोर करते हैं, वेंटिलेशन के लिए उन्हें छेद करते हैं। बेशक, जिस तहखाने में आप अपनी सब्जियों को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, वे अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए।

गाजर भंडारण का एक और दिलचस्प तरीका यह एक मिट्टी chatterbox में सूई है। प्रत्येक रूट सब्जी को मिट्टी में तहखाने में भेजा जाता है और एक भट्ठी पर सूख जाता है। इस प्रकार, चूहों और अन्य कीटनाशकों से सुरक्षा की जाती है और रसदार और कुरकुरे गाजर संरक्षित होते हैं। कभी-कभी, मिट्टी के मिश्रण में मिट्टी का लहसुन जोड़ा जाता है, जो फसल से विभिन्न कीटों को डराता है।

यदि आप वसंत तक एक छोटा गाजर रखना चाहते हैं, तो लगभग 30 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा तैयार करें और रेत के साथ भरें। गायों को पंक्तियों में रखो, रेत के साथ डालना। जब सभी गाजर रखे जाते हैं, छेद डालें और इसे पत्तियों, प्राथमिकी शाखाओं और स्लेट के साथ कवर करें। सर्दियों में, इसके ऊपर बर्फ का एक बहुत ढेर हो जाता है इस प्रकार, वसंत में इस छेद को खोजते हुए, आपको इस तरह की ताजगी की जड़ फसल मिलेगी, जैसे कि आप उन्हें खोदा लेते हैं।

फ्रिज में गाजर को रखते हुए, प्रत्येक एक को कागज के एक टुकड़े में लपेटो। तो यह अब तक रसदार और स्वादिष्ट रह सकता है

यदि आपके पास गाजर को स्टोर करने के लिए कहीं नहीं है, तो यह मत भूलो कि यह सूखे या जमे हुए हो सकता है। इस मामले में, आपको सड़ांध के साथ कोई समस्या नहीं होगी।

इस अनुच्छेद के अनुभागों में यह माना जाता था कि बगीचे से गाजर निकालने के समय, यह कैसे सही तरीके से करना है और आप अपने फसल को जब तक वसंत तक नहीं बचा सकते सभी सरल नियमों को ध्यान में रखते हुए, आप पूरे कड़े सीजन में ताजा गाजर के साथ अपने आप को लाड़ कर सकते हैं और अब तक, नए फसल के लगभग।