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महान भोजन प्रेमियों, या कैसे ओवन में मांस पकाने के लिए के लिए टिप्स
स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान खाना बनाना, सबसे अधिक बार, बहुत आसान है की तुलना में कई लोगों को लगता है। इस का एक स्पष्ट उदाहरण व्यंजनों है भुना हुआ मांस। वहाँ कैसे पर कई तरीके हैं पकाने के लिए ओवन में मांस। यह न केवल आप समय और ऊर्जा की बचत होगी, लेकिन यह भी पारंपरिक फ्राइंग की तुलना में एक बड़ी हद तक उत्पाद के पोषक तत्वों को बनाए रखने की। इसके अलावा, इस व्यंजन स्वाद वास्तव में किसी भी साइड डिश के साथ संयुक्त, अनाज या पास्ता के बाद से और उबला या तले हुए आलू के साथ समाप्त।
सबसे पहले, मांस तैयार रहना चाहिए। आम तौर पर पाक पूरा टुकड़ा ले, लेकिन आप छोटे टुकड़ों में यह कटौती कर सकते हैं। यह देखते हुए कि, अधिमानतः, एक ला कार्टे टुकड़े क्रम में समान रूप से भुना हुआ करने के लिए एक ही आकार होना चाहिए, के लायक है। जब ठंड कुछ पोषक तत्वों खो दिया है, तो यह ठंडा मांस लेने के लिए बेहतर है। यदि यह संभव नहीं है, तो यह कुछ घंटों के लिए फ्रिज में उत्पाद रखकर defrost करने के लिए सिफारिश की है, तो मांस के उपयोगी गुण की सबसे बड़ी संख्या को बनाए रखा।
इससे पहले कि आप ओवन में मांस खाना बनाना, यह धोया जाता है और हटाया वसा या नसों, यदि वे मौजूद। इससे पहले कि आप ओवन में डाल तुम भी नमक और काली मिर्च उत्पाद जोड़ना चाहिए। कुछ मामलों में, आप इसे कुछ घंटों के लिए पूर्व खटाई में डालना कर सकते हैं। आप एक टुकड़ा खाना बनाना चाहते हैं, तो आप बस ग्रिल पर मांस डालकर कर सकते हैं। हालांकि, यह अपने आप ही रस है, जिसके लिए नीचे एक कंटेनर डाल करने के लिए यकीन है कि समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए, अन्यथा यह शुष्क और कठिन बाहर हो जाएगा।
खाना पकाने के मांस के लोकप्रिय तरीका पन्नी या एक विशेष आस्तीन में यह भून कर रहा है। इस मामले में, यह पानी की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि यह उनके स्वयं के रस में तले हुए की जाएगी। एक रसदार और मुलायम में डिश जिसके परिणामस्वरूप, और यह ले लिया समय की एक न्यूनतम किया जाना है।
एक और तरीका है कैसे ओवन में मांस पकाने के लिए, परीक्षा में उत्पाद का एक नुस्खा। मांस के लिए तैयार टुकड़ा आटा में लिपटे और गर्म ओवन में कुछ समय के लिए रखा जाता है। इस मामले में आटा परतदार या मक्खन, खाना पकाने का स्वाद आ सकते हैं। तथ्य यह है कि रस है कि मांस का उत्पादन यहाँ रहेगा का एक परिणाम के रूप में, परिणाम एक रसदार स्वादिष्ट पकवान है। अगर वांछित, बल्लेबाज इस्तेमाल किया जा सकता। इससे पहले कि आप खाना बनाना बल्लेबाज में मांस, यह सामान करना संभव है। टॉपिंग वास्तव में किसी भी उत्पाद है कि मांस का स्वाद को जोड़ती से हो सकता है। अक्सर जब तक यह पूर्व पकाया के लिए इस्तेमाल किया मशरूम नरम और हल्के से ब्रेज़्ड। तुम भी एक चीरा एक छोटा सा टुकड़ा बनाने के लिए और एक छोटे से मक्खन में डाल दिया है, जो एक और अधिक नाजुक स्वाद प्रदान करेगा कर सकते हैं। बाद विधि विशेष रूप से सिफारिश की है जब चिकन की तैयारी।
लगभग हर परिवार एक माइक्रोवेव ओवन, जो बहुत खाना पकाने की प्रक्रिया की सुविधा है। कैसे पकाने के लिए के बारे में बात माइक्रोवेव में मांस, यह ध्यान देने योग्य है कि पाक के लिए उपयोग पन्नी यहाँ नहीं किया जा सकता लायक है। अचार पकवान अंत में बेहतर है, यह कठोर नहीं बन जाता है। इस विधि का लाभ खाना पकाने के समय को कम करना है। प्रारंभ में, आप सोया सॉस या सरसों, जो पकवान अतिरिक्त स्वाद दे देंगे के साथ मांस तेल कर सकते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि समय तलने के लिए आवंटित की निर्धारक, यह आवश्यक है मांस पर ध्यान केंद्रित करने के लायक है। तो, के बारे में 40 मिनट के लिए पर्याप्त चिकन, और मांस कम से कम एक और एक आधे घंटे के लिए तैयार हो जाएगा। इसलिए, इससे पहले कि आप ओवन में मांस खाना बनाना, यह सबसे अच्छा यह सुनिश्चित करने के लिए के लिए कुछ समय के अचार में सोख, तो यह मांस तेजी से भून जाएगा। बहुत निविदा और रसदार बदल जाता है खरगोश पकाया इसलिए कोई आश्चर्य नहीं कि यह एक आहार मांस माना जाता है। उपलब्धता देखने के लिए, थोड़ा पकवान छेद करने में, अगर चीरा से तरल स्पष्ट प्रतीत होता है की जरूरत है - यह तैयार हो जाएगा।
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