Pangasius - हानिकारक या सहायक नहीं है?

यह ज्ञात है कि समुद्र में मछली, समुद्री भोजन - यह आयोडीन और फ्लोरीन का एक स्रोत है। इसके अलावा, वे लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम, फास्फोरस, विटामिन ए, ई, डी और विभिन्न अमीनो एसिड में अमीर हैं। प्रोटीन मछली में पाया, 93-98% से पच। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एमिनो एसिड की सामग्री के कारण: ओमेगा -3 मछली विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है, यह हृदय रोग के जोखिम को कम मदद मिलती है।

वर्तमान में, हालांकि, तेजी से वहाँ मछली और समुद्री खाने के खतरों के बारे में जानकारी है। विवाद की वस्तु तेजी से इस तरह के Pangasius के रूप में एक मछली होता जा रहा है। चाहे वह हानिकारक है? और इसके उपयोग क्या है?

Pangasius एक नीचे शिकारी मछली, जो वस्तुओं शंख, छोटे (और कभी कभी इतना बड़ा) मछलियों का शिकार कर रहे हैं कहा जाता है। मछली की लंबाई 1.3 मीटर है, और जबकि औसत व्यक्ति, वाणिज्यिक उपयोग के लिए उपयुक्त है, आमतौर पर 1-1.5 किलो वजन वजन, ऊपर 44 किग्रा हो सकता है। (हालांकि जीनस बारे में तीस प्रजातियां शामिल हैं Pangasius) pangasius Bokorta और स्याम देश Pangasius: आज के बाजार में आप pangasius के दो प्रकार के मिल सकता है।

pangasius के उपयोगी गुण

Pangasius वसायुक्त मछली के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन इसकी कैलोरी प्रति 100 ग्राम 89 किलो कैलोरी है। एक आहार उत्पाद - यह यह है कि pangasius विश्वास के साथ कहने के लिए संभव बनाता है। स्वास्थ्य कैटफ़िश के लिए बहुत उपयोगी ऐसे पीपी, ए, ई, सी, समूह बी के विटामिन यह ज्ञात और विभिन्न macronutrients (पोटेशियम, सल्फर, मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम और फास्फोरस), खनिज की सामग्री है (लोहा, फ्लोरीन के रूप में मांस विटामिन में अपनी उपस्थिति बना देता है जस्ता क्रोमियम) और ओमेगा -3 फैटी एसिड। यह Pangasius बस लोग हैं, जो musculoskeletal प्रणाली, हृदय प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से ग्रस्त हैं के लिए अपूरणीय बनाता है।

Pangasius - हानिकारक या सहायक नहीं है?

अक्सर, जानकारी मीडिया की एक किस्म है कि विषाक्त आस्तियों कि झीलों और नदियों में गिर के कारण, मछली और समुद्री खाने बहुत खतरनाक बन गए हैं में पाया जा सकता। और Pangasius कोई अपवाद नहीं है। कई लोगों का मानना है कि pangasius हानिकारक है। तो क्या प्रसंस्करण मछली के अधीन है?

मत्स्य में Pangasius रहने वाले प्रपत्र (पानी के टैंक में) में प्रवेश करती है। इसके बाद, मछली की हड्डी से निकाल दिए जाते हैं, और यह परजीवी की उपस्थिति के लिए परीक्षण किया जाता है। उसके बाद, यह निश्चित मानदंडों और मानकों के अनुपालन के लिए जाँच की है।

यह ज्ञात है कि मेकांग नदी - pangasius निवास स्थान के मुख्य स्थान है। हालांकि, पानी के इस शरीर सीवेज और से दूषित अपशिष्ट उत्पादन (क्योंकि नदी एक घनी आबादी वाले क्षेत्र में स्थित है)। इस मछली की लोकप्रियता अब बढ़ जाती है और वियतनाम में मछली फार्मों की संख्या के कारण। बड़े निर्माताओं लगाया आवश्यकताओं और मानकों का पालन करते हैं, तो छोटे कभी कभी उन्हें अनदेखा (जैसे, तेजी से बढ़ रहा है मछली एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग)।

यह कहना है कि pangasius हानिकारक है, यह गलत होगा। मछली या समुद्री भोजन एलर्जी की प्रतिक्रिया - सब के बाद, वहाँ केवल एक ही इसके उपयोग के विपरीत संकेत है। इसलिए, पारिस्थितिकी स्वच्छ वातावरण में उगाया कैटफ़िश के उपयोग स्पष्ट है।