मांस और डेयरी नस्ल की गायों

आधुनिक पशुपालन पशु नस्लों के बारे में तीन सौ प्रजातियों, डेयरी गायों और मांस की नस्लों शामिल है। डेयरी गायों के तीन सबसे लोकप्रिय समूह रहे हैं। वे हैं:

डच नस्ल की गायों। वे काले और सफेद आबादी की नस्ल है, जो यूरोप, रूस, जापान, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में लोकप्रिय है को जन्म दिया है। इस नस्ल प्रति वर्ष दस हजार लीटर दूध उपज उच्च की विशेषता है,।

डेनिश और Angler नस्ल की गायों अपने मूल नस्ल लाल सूट दे दी है। इन जानवरों में आम हैं बाल्टिक देशों, पोलैंड, यूक्रेन और मोल्दोवा। प्रति वर्ष छह हजार लीटर की इस नस्ल के यील्ड।

नस्ल, पशु डच नस्ल के मवेशी और स्थानीय संभोग से उनके गुणों देने हैं। इस नस्ल साइबेरिया और मध्य रूस में आम है। उनके दूध उत्पादन प्रति वर्ष चार हजार गैलन तक पहुँचता है।

एक नहीं बल्कि कोमल जलवायु, विभिन्न घास के मैदान और चराई क्षेत्रों की उपलब्धता - गोमांस के विकास के लिए, हमारे देश एक काफी अच्छा की स्थिति है। ध्यान केंद्रित के साथ एक साथ भारी feedstuffs - गर्मियों में जानवरों सर्दियों में हरे चारे को खाते हैं। खास तथ्य यह है कि गोमांस गायों milked नहीं कर रहे हैं में निहित है। साल के छह से आठ महीने के भीतर उगाया बछड़ों हैं। खेती के इस प्रकार के अपने फायदे हैं: एक उत्कृष्ट उर्वरक हो रही - खाद मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए। श्रम पशुधन की देखभाल से जुड़े खर्च, यह सर्दियों और शुरुवाती वसंत, जब कृषि कार्य अभी तक शुरू नहीं किया है के लिए आवश्यक है।

लोकप्रिय मांस नस्ल की गायों

एबरडीन एंगस बीफ पशु प्रजनन। यह स्कॉटलैंड में अठारहवीं सदी में बनाया गया था। हर्ष जलवायु परिस्थितियों चरागाह में जीवन के लिए एक उच्च अनुकूलन क्षमता विकसित किया है। उत्तरी किसानों अपनी उत्कृष्ट उच्च गुणवत्ता मांस प्राप्त करने की क्षमता के लिए इस नस्ल अन्य सभी पसंद करते हैं, एक अच्छे स्वास्थ्य और एक मजबूत संविधान रही है। इस नस्ल जलवायु परिस्थितियों, मांस और वसा, हड्डियों और tendons के एक छोटे अनुपात के प्रारंभिक गठन के लिए प्रतिरोधी है। सबसे बड़ी उत्पादक क्षमता की अभिव्यक्ति के लिए, इस नस्ल एक अच्छा खिला की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, में जलवायु semidesert इस नस्ल इसके फायदे और अवर दूसरे से, इस तरह के कजाख सफेद, Hereford या काल्मिक के रूप में खो देता है। चयनात्मक प्रजनन, नस्ल एबरडीन एंगस उनके वंश मांस मूल्यवान संपत्तियों के लिए संचारित है।

गायों की नस्ल: कजाख व्हाइटहेड

इस चयनात्मक प्रजनन davnoosti आधी सदी का परिणाम है। दक्षिणी यूराल और उत्तरी कजाखस्तान के steppes में महाद्वीपीय जलवायु नई नस्ल पर असर, कनाडा बैल Hereford साथ कजाख गायों के संयोजन से व्युत्पन्न पड़ा है। यह प्रजनन प्रयोग व्यापक है। Hereford अपनी परिपक्वता, उच्च मांस उत्पादकता, अच्छे भोजन के लिए भुगतान करने की क्षमता दिखाई है। स्थानीय काल्मिक नस्ल दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों में से जलवायु और शुष्क मैदान के लिए अनुकूलन क्षमता का एक उच्च स्तर प्रदान किया गया। ऐसे काठ का क्षेत्र में मांस की कमी और पशुओं के शरीर के पीछे भाग के रूप में कुछ कमियां हैं।

Charolais नस्ल - वजन संकेतकों के चैंपियन, अन्य प्रजातियों के बीच। रंग - सफेद, एक छोटे से क्रीम छाया के साथ। फ्रांस - गायों की नस्ल के होमलैंड। यहां तक कि युवा पशुओं एक उच्च जल्दी से वसा के बिना मांस का एक बहुत हासिल करने के लिए की क्षमता है।

लिमोसिन नस्ल फ्रांस में एक सौ पचास वर्षों में पैदा किया गया है। रंग दाग - लाल, प्रकाश से अंधेरे को। इस नस्ल की गायों के व्यक्तियों धीरज, प्रजनन, मांस स्वाद डेटा, सत्यता अलग करता है। लिमोसिन नस्ल केवल Charolais नस्ल के पीछे, दुनिया के दूसरे सबसे ज्यादा फैला हुआ है।