शराब के लिए मदिरा पात्र - दिव्य पेय जागरण वाहिकाओं

यह सब शराब, प्रकृति और मानव हाथ का एक अद्भुत रचना - यीशु, देवताओं के पेय, एक पदार्थ जो, दार्शनिक प्लिनी द एल्डर के शब्दों में, सच्चाई रखा के खून। इस पर आपको, अंतहीन बात कर सकते हैं क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति शराब का अपना कहानी, सदियों के लिए लिखा है।

लेकिन आज हम बहुत आम नहीं गौण कि सीधे महान पेय प्रस्तुत करने की संस्कृति से संबंधित है के बारे में एक कहानी के लिए अपने आप को सीमित। यह कंटर, शीशे की सुराही - एक पोत, यह दिव्य पेय के सच्चे पारखी के लिए आवश्यक है। यह है, और में नहीं बोतल, शराब की मेज पर प्रस्तुत किए जाने चाहिए।

तो, शराब के लिए मदिरा पात्र

एक अच्छा रेस्तरां में एक धार्मिक अनुष्ठान परिचारक के रूप में मनाया जा सकता है: धीरे धीरे और सावधानी से वह एक विशेष शीशे की सुराही में कीमती पेय की बोतलें pours, और के बाद केवल समय की एक निश्चित अवधि के मेहमानों को खिलाने परोसता है। यह प्रक्रिया decanting, या decanting कहा जाता है। इसका मुख्य उद्देश्य तलछट व्यक्ति की बोतलों में प्राकृतिक रूप से उत्पादित कणों के बिना व्यावहारिक शुद्ध शराब प्रदान करना है।

decanting वाइन परिचारक परिपक्व जब पारंपरिक रूप से नरम प्रकाश के साथ बोतल की गर्दन को तलछट की प्रगति को ट्रैक करता है एक मोमबत्ती, और सही समय पर शीशे की सुराही डालने का कार्य रोकने के लिए। थोड़े समय के बाद पोत से शराब ध्यान से चश्मा और कीचड़ कणों कि बोतल से बाहर हो जाते तल पर हैं में डाल दिया। पुराने शराब निथर जरूरत के लिए विशेष रूप से सतर्क दृष्टिकोण है, यह डालने का कार्य करके, नाजुक संतुलन और सामंजस्य गुलदस्ता परेशान नहीं।

संभावित लंबे समय तक प्रदर्शन आधान के साथ युवा टनीन शराब के लिए कुशल ऑक्सीजन के लिए तलछट के अलग होने के लिए एक शीशे की सुराही में नहीं किया जाता है, और। इससे उन्हें खुल जाएगा और खुशबू और बड़प्पन का स्वाद की जटिलता को दिखाने के लिए मदद करता है। शराब शीघ्र उत्पादित के लिए निश्चित रूप से पहले से, आधान मदिरा पात्र में वातन प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, कि, कोई बाद में परोसने से पहले 1-3 घंटे से अधिक है। इस समय के दौरान, युवा पेय पर्याप्त ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए प्रबंधन और, एक परिचारक है "भंग" शीशे की सुराही में, द्वारा तेज रंग और टैनिन से छुटकारा पाने के लिए कहा है।

शराब सामान निर्माताओं प्रशंसकों decanting सबसे आसान कांच शीशे की सुराही पा सकते हैं की सीमा, और लेखक के अनन्य शीशे की सुराही। मूल्य आकार, सामग्री और यहां तक कि फैशन के रुझान की जटिलता पर निर्भर है। यह कई हजार रूबल के लिए कुछ सौ से लेकर। स्पष्ट क्रिस्टल या hrustalina से हाथ से बनाया मदिरा के लिए सबसे मदिरा पात्र। अक्सर glassmakers उन्हें सबसे विचित्र रूप है, निश्चित रूप से देते हैं, आवश्यक कार्यक्षमता को बनाए रखने। मूल रूप से, अपने इच्छित भूमिका को करने के लिए, मदिरा पात्र के दो बुनियादी प्रकार की आवश्यकता है ताकि शराब के लिए अन्य सभी मदिरा पात्र केवल भिन्नता। पोत के आकार चुन लिया जाता है, पीने और decanting के अपने तरीके को की किस्मों के आधार पर।

तो, बंद युवा मदिरा के लिए मदिरा पात्र एक कीप में चौड़ा करने, एक विस्तृत नीचे और गर्दन की है। परिपक्व के लिए पात्र मदिरा, अच्छी तरह से परिपक्व हो और पहले से ही, लंबे समय तक भंडारण के दौरान ऑक्सीजन के साथ संतृप्त आमतौर पर एक क्षेत्र या एक संकीर्ण गर्दन के साथ एक शीशे की सुराही के रूप में। यह गर्दन हवा का प्रवाह है, जो यह बहुत सावधानी से बनाता है समायोजित कर देता है, पुराने महान पेय का स्वाद "जाग"। सुखवाद और सौंदर्यशास्त्र के दृष्टिकोण से, लोगों के लिए decanting - कली से एक फूल की तरह संतुलन बहाल करने के लिए और prodyshatsya अवसर, एक शब्द में, खिलना - यह एक सुंदर अनुष्ठान कि शराब के अनुभव को समृद्ध और देने खुशी और शराब कर सकते हैं।