एक अच्छी वाइन का चयन करने के लिए कैसे

रूस - नहीं एक शराब देश। हम वोदका के लिए उत्सुक हैं, लेकिन कमजोर मादक पेय पदार्थों के आयात के विशाल बहुमत में है। हमारे मानसिकता में शराब अनन्य उत्कृष्टता की एक निश्चित आभा से घिरा हुआ है, और अक्सर, छुट्टी या विदेश में एक व्यापार यात्रा पर जा रहा है, दोस्तों और रिश्तेदारों उनमें से एक बोतल का एक उपहार लाने के लिए कहा जाता है "एक तरह से कुछ ... अच्छा।" आप सहमत हैं, लेकिन सबसे आम दुकान पर जाकर, खो दिया है। सैकड़ों, अगर नहीं अलग-अलग महाद्वीपों, देशों और यहां तक कि क्षेत्रों से आइटम के हजारों। क्या चुनने के लिए? आप एक व्यामोह विक्रेता में डाल दिया, अगर आप सिर्फ आते हैं और कहते हैं: "। अच्छी वाइन सलाह"

क्योंकि इस अनुरोध के जवाब में, आप एक प्रति-प्रश्न सुनने के लिए बाध्य कर रहे हैं: "आप शराब किस तरह पसंद करते हैं? सफेद, लाल, गुलाबी हो सकता है? युवा या वृद्ध? सूखी, अर्द्ध मिठाई, मिठाई, मदिरा? "। सब के बाद, एक अच्छी वाइन की परवाह किए बिना अलग है, अंगूर विविधता या मिश्रण, बेल वाले क्षेत्र, जोखिम समय या यहाँ तक कि एक साल के फसल। के साथ शुरू करने के लिए, कि उत्पाद एक मैश बजाय लुगदी से निर्मित किया जाना चाहिए। कुछ बेईमान वाइन निर्माता पानी केक डालना, किण्वन के लिए इंतजार और लेबल पर उत्पाद शब्द "शराब" का एक ही अर्थ है, लेकिन ठीक प्रिंट के लिए जिम्मेदार ठहराया "शराब की।"

दूसरा नियम है जब एक गुणवत्ता के उत्पाद को चुनने - लागत पर ध्यान केंद्रित नहीं करता है। सबसे महंगी - सबसे अच्छी शराब नहीं है। शराब के मूल्य निर्धारण पर अक्सर प्रभावित कर सीमा शुल्क, सौंदर्य पैकेजिंग, लपेटकर मध्यस्थ, खरीद मूल्य सप्लायर। आदेश एक उचित मूल्य पर एक स्वादिष्ट पतली पेय पाने के लिए, यह सबसे अच्छा है जिस देश में वर्तमान में कर रहे हैं की शराब, और भी क्षेत्र में आप रहते खरीदने के लिए।

उदाहरण के लिए ले लो, फ्रांस। इस देश में लताओं, जो एक गुणवत्ता के उत्पाद के विकास के नवीनतम उपलब्धियों ओवरलैप की विभिन्न किस्मों से बढ़ के एक सदियों पुरानी परंपरा नहीं थी। यह "विदेशी" किस्मों खरीदने के लिए डरो मत: Syrah (या शिराज), temranilo या Sangiovese। बेर्गेरैक, बोर्डो, रोन घाटी या चाल डी 'ठीक है फारसी या इतालवी अंगूर की उपजाऊ मिट्टी पर एक विशिष्ट स्वाद के साथ अच्छी वाइन में बदल रहे हैं। लेकिन अधिक प्रामाणिक इच्छा जाहिर है, और कैबरनेट सॉविनन।

आप बरगंडी में हैं, तो बुरा नहीं बोना के कुछ बोतलें खरीदने के लिए (बॉन जर्मन के साथ भ्रमित होने की नहीं)। विन-विन 'दीन, Pinot फ्रैंक और Pinot NOIR सॉर्ट होगा। अच्छा शराब बोर्डो, Cahors, Languedoc Roussillon में उत्पादन किया। स्पेन में, स्वादिष्ट लाल प्रसिद्ध Rioja क्षेत्र और ला मंचा वाइन। Madeira के द्वीप नामस्रोत पेय, साथ ही पुर्तगाल से पोर्ट वाइन लाने के लिए कृपया के लिए एक यात्रा से। अगर आप जर्मनी में हैं, लेकिन पसंद करते हैं रेड वाइन, Ahr घाटी उत्कृष्ट उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करेगा।

अच्छा सफेद शराब प्रकाश और नाजुक होना चाहिए। , वेनिस, वेनेटो क्षेत्र में, राइन और Mosel Rieslings जर्मनी में: यह स्पष्टत: शांत पृथ्वी में अपनी उत्तम गुणवत्ता प्रकट होता है शैंपेन फ्रेंच लीमा, स्पेन से शेरी की शैम्पेन कंबल। बरगंडी में Chardonnay पेय मुक्ति ग्रांड Cru के अपने स्वाद के शीर्ष पर पहुंचे, लेकिन यह भी क्षेत्रीय पारंपरिक प्रकार में यह भी अद्भुत है। मध्य और पूर्वी यूरोप - हंगरी, बुल्गारिया और यहां तक कि मोल्दोवा और यूक्रेन भी प्रदान कर सकते हैं पर आप बहुत अच्छा वाइन था। Cricova, क्रीमिया मिठाई और शराब शराब "ब्लैक डॉक्टर", "व्हाइट मस्कट लाल स्टोन" के तहखानों से टाउकेई, पेय की कोशिश करो।