सेब के साथ स्वादिष्ट कश

सेब के साथ पफ - कई की एक पसंदीदा पकवान। इस पेस्ट्री, स्वादिष्ट है पौष्टिक और सस्ती। शायद यही कारण है कि हर तम्बू में, पेस्ट्री की बिक्री, जरूरी एक डिश है।

लेकिन यह तैयार करने और घर पर करने के लिए आसान हो सकता है। विशेष रूप से यदि आप जानते हैं पफ पेस्ट्री के लिए नुस्खा सेब के साथ। असामान्य रूप से आसान है, आज बन गया है जब हर किराने की दुकान में बेचता रेडीमेड पफ पेस्ट्री।

तो, पफ पेस्ट्री bezdrozhevogo एक पैकेज और सेब की एक जोड़ी खरीदते हैं। आटा प्लेटों में लेने के लिए बेहतर है, इसके साथ काम करने के लिए सुविधाजनक है। फलों के छिलके, कोर और बीज निकालने के लिए, तो उन्हें क्यूब्स में काट लें।

कश कच्चे सेब जोड़ा जा सकता है, लेकिन अगर उन्हें एक विशेष तरीके से पकाने स्वादिष्ट हो। ऐसा करने के लिए, मक्खन के पैन के कुछ चम्मच जोड़ने और इसे गर्म करें। फिर, चीनी के कुछ बड़े चम्मच तेल कटा हुआ सेब में डालना और आधे नींबू का रस डालना। सेब भून, लगातार सरगर्मी, निविदा तक। इसी समय, उजागर करने के लिए ध्यान रखना सेब का रस पकाने। इसमें लगभग 5 मिनट का समय लगेगा। सावधान आग पर सेब अति के लिए नहीं, उसके बाद ही वे एक भावुक, अनाकर्षक बड़े पैमाने पर जो कश और जले से प्रवाह होगा में बदल सकते हैं। सेब शांत करते हैं।

जब तक सेब को ठंडा, आप आटा के साथ काम कर सकते हैं। यह पहली बार नरम कर देना चाहिए। आटा 10 सेमी और थोड़ा लुढ़का द्वारा लगभग 10 मापने वर्गों में कट गया था। केवल यह, एक ही दिशा में रोल करने इतनी के रूप में आटा के स्तरित संरचना को नुकसान न आवश्यक है। सेब से भरा प्रत्येक वर्ग के आधे पर रखो, एक वर्ग की दूसरी छमाही के शीर्ष के साथ कवर। किनारों चुटकी लिफाफा प्राप्त करने के लिए। zaschipnut के किनारों एक कांटा का उपयोग कर रहे हैं, तो वे, चिकनी सुंदर और पैटर्न वाली पाक के बाद प्राप्त कर रहे हैं।

बीच से ऊपर प्रत्येक कश सेब के अलावा एक सेमी की दूरी पर, एक चाकू के साथ तीन चीरों बनाते हैं। कश गुलाबी कर दिया करने के लिए, उन्हें पीटा अंडे और चीनी के साथ चिकना। यदि आप चाहें, मिठाई पेस्ट्री, तो शीर्ष पर चीनी कश अभी भी छिड़क। तुम भी तैयार कश पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का कर सकते हैं।

एक भविष्य तेल पाक पर केक रखें। एक अच्छी तरह से गरम ओवन में सेब के साथ बेक्ड पफ पेस्ट्री। के बारे में 200 डिग्री के तापमान पर पकाना 10-15 मिनट लगते हैं।

अगर वांछित, सेब किसी अन्य फल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। नाशपाती, आड़ू और खुबानी के साथ बहुत स्वादिष्ट प्राप्त इस तरह के केक।

जाम के साथ उत्कृष्ट स्वाद इस तरह के कश लो। मुख्य बात यह है कि यह खड़ा किया गया था। बस याद रखें कि जाम के साथ कश बढ़त zaschipyvat ध्यान से किया जाना चाहिए। अन्यथा, जाम पैन में उभरने और पर जला सकता है।

पफ पेस्ट्री अपने दम पर पकाया जा सकता है, लेकिन इस प्रक्रिया में कुछ धैर्य और ध्यान रखेगा। इस तरह के एक परीक्षण के मुख्य घटकों का आटा, पानी, मक्खन और नमक कर रहे हैं। आटा पानी और आटा जो करने के लिए धीरे-धीरे ठंड मक्खन जोड़ा जाता है से बाहर गूंथी है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस्तेमाल किया आटा की राशि के बराबर तेल की मात्रा।

आदेश प्राप्त करने के लिए के रूप में कई परतों पतली आटा होना चाहिए में, आधा मक्खन में डाल दिया और दूसरी छमाही के शीर्ष के साथ कवर - आटा बाहर रोल करने। आटा कई बार गुना और फ्रिज में रख दें। दस मिनट बाद, प्रक्रिया को दोहराएँ। और इसलिए यह कम से कम पांच बार किया जाना चाहिए।

प्रौद्योगिकी ठीक से पकाया पफ पेस्ट्री कई घंटे की आवश्यकता है। यही कारण है कि कई गृहिणियों के आसपास गंदगी नहीं करना चाहते, और पहले से तैयार पफ पेस्ट्री खरीदने के लिए है। यह ध्यान देने योग्य है कि ज्यादातर निर्माताओं काफी अच्छा आटा, जिसमें से सेब के साथ उत्कृष्ट कश कर क्या कर रहे हैं लायक है।