स्टेनलेस स्टील पैन: संरचना और देखभाल की विशेषताएं

यहां तक कि 10-15 साल पहले, स्टेनलेस स्टील बर्तन Have एक महत्वपूर्ण नुकसान के कारण जो वे नहीं थे विशेष रूप से सम्मानित परिचारिका दोनों में हमारे देश और चारों ओर वर्ल्ड। वे एक उच्च तापीय चालकता नहीं मतभेद, और खाना जला दिया जा सकता है। समस्या एक विशेष ड्राइव, तांबे या एल्यूमिनियम, जो पैन के तल में रखा जाता है का उपयोग करके हल किया गया था। और तांबा और एल्यूमीनियम स्टील, तापीय चालकता की तुलना में अधिक है, इसलिए स्टेनलेस स्टील के बर्तन के प्रदर्शन में काफी वृद्धि।
प्रारंभ में एल्यूमीनियम पहियों का इस्तेमाल किया। लेकिन एम्बेडेड एल्यूमीनियम पहियों के साथ पहले स्टेनलेस स्टील पैन नुकसान की एक संख्या है:
- वे पर इस्तेमाल नहीं किया जा सकता प्रेरण प्लेट, और इसे तुरंत उनके प्रतिस्पर्धा कम हो जाता है;
- फ्रिज और countertops की धब्बा नीचे शेल्फ;
- एल्यूमिनियम जल्दी से एक आकर्षक उपस्थिति खो देते हैं।
आज के नीचे पैन स्टेनलेस स्टील एक सैंडविच निर्माण, जिसमें स्टेनलेस स्टील शीट के बीच तांबे या एल्यूमिनियम के गठन के साथ तुलना की जा सकती। नीचे pelletization, अर्थात द्वारा निर्मित है प्रविष्टि, और फिर धातु fusing। इसके परिणामस्वरूप, इस तकनीक है समान रूप से गर्म है, और खाद्य नहीं है छड़ी। इसके अलावा, प्रभाव हासिल की "रूसी भट्ठी"। अपने स्वयं के द्वारा पैन तापमान के नीचे में संग्रहीत ताप स्रोत dogotavlivaetsya भोजन बंद है, और इसके बाद सकारात्मक पकाया व्यंजन का स्वाद को प्रभावित करता है।
दुर्भाग्य से, यह एक पैन, नीचे, जिनमें से केवल एक कैप्सूल संरचना simulates खरीदने के लिए बहुत आसान है। एल्यूमिनियम रिम में उन्हें न के बराबर है, लेकिन वहाँ है एक नकली - टाँकों के स्टेनलेस स्टील नीचे चादर में आकार का एक तश्तरी। नोट जालसाजी नेत्रहीन मुश्किल। ईमानदार निर्माताओं अपने बर्तन उपभोक्ताओं गर्मी प्रसार परत की उपस्थिति की पुष्टि करने के लिए अनुमति देता है "के संदर्भ में" कर रहे हैं।
समझाया स्टेनलेस स्टील नीचे पैन - एक एकल उत्पाद में दो धातुओं के सिर्फ एक सहजीवन नहीं है। यह उनकी सर्वश्रेष्ठ गुणों का मिलन है। साथ समझाया नीचे स्वच्छ, टिकाऊ, विरूपण के अधीन नहीं, संक्षारक मीडिया के लिए प्रतिरोधी हैं कुकवेयर।
जब एक स्टेनलेस स्टील पैन खरीदने नीचे की मोटाई का अनुमान लगाने के लिए आवश्यक है। एल्यूमीनियम पहियों का उपयोग करते समय, स्वीकार किए जाते हैं मानकों के अनुसार, होगा तीन मिलीमीटर से कम नहीं, और तांबे डिस्क के साथ - से कम नहीं डेढ़ मिलीमीटर। मोटाई 5 मिमी से अधिक, खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए व्यावहारिक मूल्य न केवल लागत और पैन का वजन बढ़ जाता है।
थर्मो-संचित नीचे - डिवाइस "स्मार्ट"। यह इसलिए क्योंकि उसके बारे में पैन में खाना "प्राप्त" कर सकते हैं थाली है, जो ऊर्जा दक्षता के पहलू में बहुत महत्वपूर्ण है बंद करने के बाद तैयार है।

तो अंत में, लेख में मदद लेकिन कुछ सिफारिशों स्टेनलेस पैन की सफाई के बारे में गृहिणियों को नहीं दे सकता। यदि आप एक गैस स्टोव पर खाना पकाने रहे हैं, तो एक बात आती है, और पैन कालिख और धातु प्रवेश की एक परत के साथ कवर किया जाता है, इसकी आकर्षक उपस्थिति खोने सुनिश्चित करें। के लिए सफाई ऐसी katstryul लागू एक बहुत ही सरल, कुशल और ऊपर सभी जैविक विधि (बिना उपयोग की रासायनिक यौगिकों)। इस उद्देश्य केवल जरूरत सिरका (जो हमेशा किसी भी सम्मान परिचारिका है) के लिए - सिरका के साथ पानी में (समाधान 1 को 1 का अनुपात के आधार पर तैयार किया जाना चाहिए) साफ पैन उबला हुआ होना चाहिए। इसके अलावा प्रदूषण बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए obysnoy रसोई सोडा मला। - अपने पैन इच्छा फिर से चमक और खुशी आप के साथ अपने साफ उपस्थिति, और निश्चित रूप से स्वादिष्ट भोजन।