Teflon कोटिंग - नुकसान या लाभ होगा? Teflon कुकवेयर: समीक्षा

आधुनिक आदमी लंबे तथ्य यह है कि यह Teflon कोटिंग के साथ रसोई के बर्तन है के आदी किया गया है। यह बहुत सुविधाजनक है - उत्पादों को और भी तेल की कम से कम उपयोग के साथ इस पर जला नहीं है। यह प्रतीत होता है, हम केवल इस आविष्कार पर आनन्दित कर सकते हैं। हालांकि, ब्रिटेन (एक्सेटर विश्वविद्यालय) के शोधकर्ताओं ने इस कवर और अपने अध्ययन के पिछले 7 वर्षों के हाथ में लिया। वे पर्यावरण और मानव और पशुओं के स्वास्थ्य पर PTFE के प्रभाव में रुचि रखते थे। परिणाम थे, यह हल्का डाल करने के लिए, आश्चर्य की बात। वैज्ञानिकों कि नहीं-तो-सुरक्षित Teflon कोटिंग मिल गया है। मानव स्वास्थ्य के लिए नुकसान यह स्पष्ट लगता है। यह वास्तव में है? समझने की कोशिश करो।

Teflon क्या है

आज यह सबसे अधिक प्रचारित औद्योगिक उत्पादों, जो व्यापक रूप से, विभिन्न बर्तन, एयरोस्पेस और वस्त्र उद्योग के निर्माण में उपयोग किया जाता है हृदय वाल्व के उत्पादन के लिए कार्डियोलॉजी में से एक, माइक्रोवेव ओवन के लिए संकुल के निर्माण है।

Teflon एक बहुत ही जटिल रासायनिक संरचना है। यह ज्ञात है कि यह कई जहरीले पदार्थ है, जो जब कुकवेयर उत्पादों में गर्म गिर जाते हैं, और हवा में शामिल है। अधिक बार, उदाहरण के लिए, Teflon के साथ लेपित पैन एक उच्च तापमान को गर्म किया जाता है, तेजी से कोटिंग फटने, और वाष्पशील और हवा में अपनी सबसे छोटी कणों।

मजबूत डिटर्जेंट इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए। Teflon पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक आवंटित, यहां तक कि बहुत छोटी खुराक के रूप में अपने घर में रहने वाले पक्षियों के लिए घातक।

Politetrafluoroetilen (PTFE) - Teflon - एक पदार्थ प्लास्टिक के लिए संरचना में समान। यह व्यापक रूप से सभी "गैर चिपचिपा" रसोई आइटम के निर्माण में प्रयोग किया जाता है। इससे पहले, शोधकर्ताओं का मानना था कि पदार्थ कि Teflon से जारी कर रहे हैं, जंगली में गिर नहीं है, लेकिन फिर भी अगर वे हिट विघटित नहीं है, दूसरे शब्दों में, जैविक रूप से निष्क्रिय कर रहे हैं।

दुर्भाग्य से, यह एक गलती थी। आज साबित कर दिया कि विषाक्त पदार्थ धीरे-धीरे प्रकृति, मानव और पशुओं में जमा। जबकि अच्छी तरह से अध्ययन किया, इन पदार्थों का लगभग 100 प्रजातियों में से केवल दो।

कपड़ा

PTFE (Teflon) कपड़े दो संस्करणों में निर्मित होते हैं - चिपकने वाला पर या इसके बिना आधारित। गोंद का प्रयोग करें आयात किया। Teflon कपड़े मोटाई 80 से 230 माइक्रोन से है।

इस सामग्री को फाइबरग्लास का एक बेहद टिकाऊ कपड़े, जो Teflon नॉन-स्टिक परत के साथ गर्भवती है के रूप में उपलब्ध है। वह हल्के भूरे रंग, भूरे या काले है। चिपकने वाला परत एक तरफ लागू होता है। आवेदनों की एक बहुत विस्तृत श्रृंखला के साथ यह बहुआयामी सामग्री।

यह कागज उद्योग, विमान उद्योग में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, कपड़े मुद्रित उत्पादों, कपड़े के उत्पादन में लागू किया गया है। अपेक्षाकृत हाल ही में यह, चिकित्सा के क्षेत्र में प्रयोग की जाने वाली निर्माण के लिए कांच उत्पादों के उत्पादन में शुरू कर दिया।

निर्माताओं का दावा है कि सामग्री है कि Teflon कोटिंग पर जमा हो गया है, मनुष्य के लिए नुकसान हानिकारक नहीं है। वे मानते हैं कि उनके उत्पादों में इस तरह के उच्च तापमान, जिस पर सतह परत के विनाश शुरू हो सकता है के संपर्क में नहीं कर रहे हैं।

Teflon टेप

इस सामग्री को एक चिपकने परत आधारित फिल्म के साथ उपलब्ध है। यह Teflon और एक सिलिकॉन चिपकने वाला परत के साथ लेपित है। भोजन, पैकेजिंग, कपड़ा, रसायन, लकड़ी और रबर उद्योग में उपकरण के लिए प्रयुक्त।

Teflon टेप अद्वितीय गुण है:

• नॉन-स्टिक सतह;
• तापमान प्रतिरोध (-60 + 200 डिग्री ^{सेल्सियस} के ^लिए);
• रासायनिक निष्क्रियता, भोजन के साथ संपर्क की इजाजत दी;
• रासायनिक वातावरण के लिए उच्च प्रतिरोध;
• कम घर्षण गुणांक;
• उच्च शक्ति;
• ढांकता हुआ गुण।

Teflon टेप में प्रयोग किया जाता है:

• हीटिंग तत्वों और Zapaechnye पैकेजिंग मशीनों बैग मशीन;
• वेल्डिंग प्लास्टिक, के लिए विशेष उपकरण कन्वेयर बेल्ट। यह लेमिनेशन में प्रयोग किया जाता है, डुप्लिकेट प्रक्रियाओं में, बिजली के तारों बचाने।

Teflon लेपित मेज़पोश

आज, कई गृहिणियों बस इन मेज़पोश उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं। वे एक आकर्षक उपस्थिति जटिल देखभाल, बहुत ही व्यावहारिक की आवश्यकता नहीं है की है।

मेज़पोश Teflon आम तौर पर एक खाने की मेज के लिए एक कोटिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह countertop, पूरी तरह से साफ सुरक्षा करता है। इस अनुच्छेद में एक Teflon परत जो नमी, और विभिन्न प्रदूषकों के लिए प्रतिरोधी है वहाँ है।

इस कोटिंग कपड़े आधार पर लागू होता है। .. यह बस एक नम कपड़े से पोंछ - यह लिनन, पॉलिएस्टर, कपास, आदि मेज़पोश Teflon को आकर्षित करती है खरीदारों विशेष रूप से आसान बनाए रखने के लिए हो सकता है। अगर वहाँ एक गंभीर प्रदूषण था, तो सारणी से निकाले बिना ही, यह एक हल्के डिटर्जेंट से धोएं। उसके बाद, साफ पानी से कुल्ला और पोंछकर सुखा लें।

यह धोया जा सकता है यदि आवश्यक हो, बेहतर हाथ, -40 डिग्री की एक अधिकतम तापमान पर। धोने के दौरान यह, उसके क्रीज बनाने के लिए नहीं इतनी के रूप में Teflon कोटिंग को नुकसान न महत्वपूर्ण है। इस तरह के एक उत्पाद के नुकसान की पहचान नहीं कर रहा है के रूप में एक मेज़पोश उपचार गर्मी के अधीन नहीं है।

लोहा

साथ ही लोहे के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा में जाना जाता है - उसकी एकमात्र है। अपने राज्य पर, सामग्री जिसमें से यह किया जाता है, निर्भर करता है हीटिंग की दर, लेकिन यह भी इस्त्री की गुणवत्ता, ऊतकों के विभिन्न प्रकार में इकाई फिसलने की आसानी पर न केवल।

"Teflon आयरन" वास्तव में गलत शब्द है। यह विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है, लेकिन एकमात्र आवश्यक है Teflon के साथ लेपित है। इन उपकरणों के बीच मुख्य अंतर यह है कि वे तलवों की दिशा में एक और अधिक सावधान रवैया आवश्यकता होती है। तब वे लंबे समय तक होगा।

हम नहीं भूल जाना चाहिए कि एकमात्र के Teflon कोटिंग कमियां हैं। यह धातु बांधनेवाला पदार्थ या एक शर्ट पर एक बटन खरोंच करने के लिए काफी आसान है। हम पहले से ही क्या Teflon कोटिंग को नुकसान के खतरे को जानते हैं। नुकसान स्पष्ट इसके धुएं आवंटित।

multivarka

Multivarka - आधुनिक चमत्कार, एक अद्भुत अवसर है जो कई गृहिणियों द्वारा सराहना की है। बहुमुखी प्रतिभा, उपयोग में आसानी, सामर्थ्य - केवल नकारा नहीं जा सकता लाभ है कि इस उपकरण के लिए निहित हैं का एक छोटा सा हिस्सा है। इसी समय, कई खरीदारों इसके अधिग्रहण से वापस, कैसे हानिकारक Teflon के बारे में बहस का आयोजन किया। Multivarka हमेशा इस तरह के कवरेज नहीं है।

जब कटोरा को गर्म 260 डिग्री से अधिक तापमान Multivarki, यह हानिकारक पदार्थ जारी करता है। इस कोटिंग अगर आप इसे सही ढंग से काम करते हैं,, क्षति के लिए आसान है के पाठ्यक्रम। यहां तक कि एक छोटे से उस पर प्रदर्शित होने खरोंच नॉन-स्टिक परत को बाधित कर सकते हैं।

और Teflon कप Multivarki के मुख्य नुकसान यह है कि Teflon मॉडल 3 साल की एक अधिकतम तक चलेगा है।

मिट्टी के पात्र का कटोरा भी कम टिकाऊ होते हैं और आप दो साल या उससे कम रहेगा। लेकिन इस, निर्माता के अनुसार, लो-एंड मॉडल की बात आती है। गुणवत्ता multivarka बहुत टिकाऊ सिरेमिक कोटिंग महंगा है। बेशक, इस सूट सब से दूर है। और multivarka चीनी मिट्टी की परत क्षार के प्रभाव से संरक्षित नहीं है, तो डिटर्जेंट के उपयोग निषिद्ध है!

multivarka देखभाल

विशेषज्ञों का कहना है कि इस इकाई पर Teflon कोटिंग अपने पसंदीदा व्यंजन खाना पकाने, जबकि हमेशा बंद कर दिया है एक महत्वपूर्ण तापमान तक पहुँच नहीं कर सकते हैं, कटोरा के बाद से, अतिरंजित घरेलू उपकरणों के रूप में Teflon को नुकसान तो।

नहीं अपने परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाने की, आप लगातार कोटिंग की अखंडता की जांच करनी होगी। धातु चम्मच या कांटे खाना पकाने, जबकि प्रयोग न करें। Multivarki कटोरा प्रत्येक उपयोग के बाद धोया जाना चाहिए। भोजन अवशेषों को निकालने के लिए, एक नरम स्पंज और सफाई उत्पादों का उपयोग इतनी के रूप में सुरक्षात्मक परत को नुकसान नहीं।

स्वास्थ्य के लिए Teflon नुकसान

अनुसंधान करने वाले वैज्ञानिक पता चला है कि स्रावित Teflon पदार्थों अत्यंत विषाक्त कर रहे हैं। वे इंसुलिन समस्याओं, मोटापा के विकास, थायरॉयड कैंसर भड़काने कर सकते हैं।

वैज्ञानिकों, दवा की दुकानों, (डॉक्टरों यह पुष्टि) Teflon प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने की कोशिकाओं के नौ प्रकार के लिए एक बहुत बड़ा खतरा है के अनुसार।

हाल ही में, कोटिंग मानव शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर के उद्भव और कोलेस्ट्रॉल से सम्बद्ध हो गए। पशु जिगर मात्रा, प्लीहा और मस्तिष्क में एक पदार्थ दृश्य परिवर्तन करने के लिए प्रतिक्रिया।

आदमी को नष्ट कर दिया अंत: स्रावी प्रणाली, कई बार कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

विशेष रूप से खतरनाक पैन, सॉस पैन Teflon बच्चों के लिए लेपित (इसकी अखंडता के उल्लंघन के मामले में)।

चीनी मिट्टी या Teflon

दस वर्ष पहले नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन खरीदने, कोई भी शक है कि यह केवल Teflon होना चाहिए। उस समय एक डिश "tefalevskoy" कहा जाता है, के रूप में लगभग पूरे बाजार इस प्रकार के रूस व्यंजन कंपनी Tefal का "हाथ में था।"

आज परिचारिका, अपने पुराने फ्राइंग पैन के लिए एक स्थानापन्न लेने एक महत्वपूर्ण चुनौती का सामना कर सकते। इसके अलावा, कुछ साल पहले, इस तरह के एक कोटिंग के खतरों के बारे में बात कर। हमारे स्टोर में इस समय विभिन्न उनके बर्तन की पेशकश निर्माताओं में से Teflon मॉडल दिखाई देने लगे। यह एक बहुत ही महंगा यूरोपीय मॉडलों और सस्ते चीनी उत्पादों था।

प्रत्येक निर्माता आश्वस्त करने के लिए है कि इसकी कवरेज बहुत ही सुरक्षित है शुरू कर दिया है, यह एक पेटेंट नवाचार, अद्वितीय है।

सोल-जेल, या एक चीनी मिट्टी कोटिंग - इस समय, वहाँ Teflon के मुख्य प्रतिद्वंद्वी था। तो, शायद यह फैशनेबल आजकल चीनी मिट्टी की परत है एकदम सही है, और Teflon के सभी जरूरी चाहिए बीमार? इस पर और आगे बात करेंगे।

PTFE के लाभ

बल्कि गंभीर कमियों Teflon कोटिंग के बावजूद, यह बिना शर्त और गरिमा है। इस तरह के व्यंजन मज़बूती से जलने से, और वसा की कम से कम उपयोग के साथ अपने उत्पादों की रक्षा करेगा। यह एक नरम स्पंज और डिटर्जेंट से धोने के लिए आसान है।

Teflon के साथ लेपित कुकवेयर एक उच्च गर्मी प्रतिरोध है और उसके गुणों 260 सी के लिए यह आवश्यक है कि तरल खाद्य ध्यान दिया जाना चाहिए बरकरार रखे हुए है - सूप, 100 डिग्री के तापमान पर तैयार सॉस, मांस एक उच्च तापमान (190 डिग्री) में भुना हुआ है। लेकिन ओवन तापमान 300 डिग्री तक बढ़ जाता है, तो एक पकवान पाक नहीं किया जाना चाहिए।

नुकसान Teflon

इस बहुलक यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी नहीं है। यह आसानी से पारंपरिक रसोई चाकू या धातु लेपनी द्वारा क्षतिग्रस्त किया जा सकता है।

चीनी मिट्टी की परत

सोल-जेल - नाम एक कोटिंग है कि अक्सर एक चीनी मिट्टी के रूप में जाना जाता है, एक नया आविष्कार नहीं है। पहली बार यह बीसवीं सदी की पहली छमाही में कहा। बर्तन के उत्पादन में यह हाल ही में इस्तेमाल किया गया था।

हमेशा की तरह, उत्पादकों को अपने ग्राहकों के विश्वास दिलाता हूं कि यह हानिरहित और टिकाऊ है। एक ग्रहण करेंगे कि वह अपने विषाक्त धुएं और भंगुर कोटिंग के साथ Teflon की एक योग्य प्रतिस्थापन मिल गया था। यह पता चला है के रूप में, इस सवाल का काफी विवादास्पद है।

आदेश समझने के लिए, चीनी मिट्टी या Teflon कोटिंग बेहतर, सभी फायदे और सोल-जेल का नुकसान पता होना चाहिए।

सकारात्मक गुण

गैर छड़ी कोटिंग है कि Teflon से हीन नहीं है। हालांकि, इसकी मुख्य लाभ यह अपने पर्यावरण मित्रता माना जाता है। जब कोटिंग क्षतिग्रस्त है या अगर यह हानिकारक पदार्थ का उत्सर्जन नहीं गर्म हो।

गर्मी प्रतिरोधी सोल-जेल के व्यंजन - यह 400 डिग्री या अधिक के तापमान पर नॉन-स्टिक गुण बरकरार रखती है।

मिट्टी के पात्र विपक्ष

कोटिंग खो देता है Teflon के अपने गुण बहुत तेजी से है, यहां तक कि समुचित संचालन (132 लगभग के बाद का उपयोग करता है) के साथ।

सही विकल्प

Teflon कुकवेयर का चयन, कि मतलब है, जो दो बार भुगतान करता है की तरह नहीं है। अज्ञात निर्माताओं में से सस्ते नकल में एक कोटिंग है कि एक epoxy राल के लिए कुछ भी ऊपर के रूप में प्रयोग किया जाता है। एक बड़ी विशेषता की दुकान के लिए एक विश्वसनीय और भरोसेमंद निर्माता से उत्पाद एक वारंटी की जांच और शिक्षा के साथ बेचा जाता है।

समीक्षा

हम Teflon कोटिंग के साथ कुकवेयर की ग्राहक समीक्षाएँ अध्ययन किया है। यह अजीब लग सकता है, लेकिन उपयोगकर्ताओं के 90% पता है या कम से कम एक बार अपने खतरों के बारे में सुना है। इस के बावजूद, वे इसे प्रयोग जारी है। ज्यादातर मामलों में, खरीदारों का कहना है कि वे नहीं मानते अपने नुकसान में प्रेमिकाओं की सबसे दावा है कि वे इस तरह के उत्पादों के लिए देखभाल की सादगी से आकर्षित कर रहे हैं।

(दवा की दुकानों, चिकित्सकों) विशेषज्ञों की टिप्पणी के संबंध में, उनमें से कई का कहना है कि एक लंबे समय के इस तरह के बरतन लेख से बाहर रखा गया है। वे समय परीक्षण के लिए एक वापसी की सिफारिश कच्चा लोहा से बने व्यंजन के रूप में लंबे समय के रूप Teflon की सुरक्षा साबित होंगे किसी भी मामले में या एल्यूमीनियम,,।

आज हम आपको नॉन-स्टिक कोटिंग के बारे में बताया। आप Teflon के बारे में और वैकल्पिक कोटिंग्स के बारे में सीखा। हमें उम्मीद है कि यह जानकारी आपके लिए उपयोगी हो सकता है जब आप एक नया उपकरण, या बर्तन के लिए खरीदारी जाओ।