असाधारण उपयोगी बैंगनी आलू

कई के लिए आलू - एक सरल, आकस्मिक भोजन, और यह आश्चर्यचकित करने के लिए मुश्किल है। किस्मों की विविधता बड़ा है, लेकिन वे मुख्य रूप से विकास विशेषताओं और अनुकूलन क्षमता द्वारा एक दूसरे से अलग।

ग्रेड की एक किस्म

पारंपरिक, सभी आलू छिलका का रंग, या लुगदी के रंग के आधार पर विभाजित किया जा सकता है। वहाँ सफेद, पीले, गुलाबी, लाल और बैंगनी आलू। इसके अलावा आंखों त्वचा से एक अलग रंग हैं और गुलाबी या बकाइन हो। आलू मांस आमतौर पर सफेद या पीले रंग है। लेकिन वहाँ एक नहीं बल्कि असामान्य है आलू विविधता बैंगनी मांस के साथ।

यह केवल विदेशी दुकानों की अलमारियों पर पाया हालांकि यूरोप में यह बाजार में पाया जा सकता है। सेलिब्रिटी शेफ Dzheymi ओलिवर अक्सर अपने व्यंजनों में इस आलू विविधता का उपयोग करता है। इंग्लैंड में, वहाँ इस अद्भुत जड़ के उपयोग में एक असली उछाल है।

सबसे अधिक उपयोगी आलू। ग्रेड

बैंगनी आलू उनकी विशिष्टता आकर्षित करती है। वह संरचना पर क्या है - और साथ ही सफेद या राशि सुविधाओं? जवाब सरल है। असामान्य रंग छिपा पोषक तत्व है। रंग बैंगनी आलू, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, काले अंगूर, बैंगन, तुलसी और कई अन्य पौधों anthocyanins के कारण है। प्राचीन काल से कोई आश्चर्य नहीं कि लोगों को अपनी उपयोगी गुण देखा। वहाँ एक बैंगनी आलू को सुरक्षित रूप से सभी हो सकता है। मतभेद, इन पदार्थों की जरूरत नहीं है।

असामान्य वनस्पति दबाव को कम करने में सक्षम। इस मामले में, बैंगनी आलू की विविधता वजन घटाने के लिए अनुकूल नहीं है। उच्च रक्तचाप और अधिक वजन होने के साथ 18 लोगों के स्वयंसेवक समूह अध्ययन किया गया है। भोजन प्रतिदिन 6-8 आलू, परीक्षण विषयों के बारे में 4% से टनमीटर में उनकी औसत मूल्य कम कर दिया।

मूल

बैंगनी लुगदी के साथ आलू चयन हटा दिया गया था। कोलोराडो विश्वविद्यालय से वैज्ञानिकों ने इस तरह के एक उद्देश्य के पूछने के लिए, regionalize और जंगली आलू रेडियन हाइलैंड्स खेती करने की कोशिश कर रहा। पहले से ज्ञात अन्य नाम भी थे: "। कवक फ्राइज़" "काली औरत", "vitalot", "चीनी कवक" और ग्रेड एक लंबे समय के सबसे अच्छे रेस्तरां पेरिस में में तैयार करने के लिए "बैंगनी कवक फ्रेंच फ्राइज़"। इसमें कहा गया है, सब से पहले, नीले मांस के साथ आलू की अच्छा स्वाद। ताकि चमत्कार आलू बात की उत्पत्ति है कि न तो कानूनी है, और कोई विदेशी जीन यह शामिल नहीं है। चिली एंडीज में भारतीय जनजातियों असाधारण स्वास्थ्य और दीर्घायु भिन्न होते हैं। इस से हम इस असामान्य संयंत्र की उपयोगी गुणों के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

बैंगनी आलू। विभिन्न प्रकार के विवरण

अपने आप से, मध्यम आकार के बैंगनी आलू। साथ उसके आयाम छोटे हैं एक हंस अंडे के बारे में 70 ग्राम वजन का होता। मांस रंग एंथोसायनिन की एक बड़ी राशि की वजह से है - अवरुद्ध पदार्थों मुक्त कण। इन असामान्य कई बैंगनी फल और सब्जियों में पाया पदार्थों के गुणों, लंबे समय से विज्ञान से इसकी पुष्टि की है।

Anthocyanins उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद, वे रोगों की एक किस्म के साथ संघर्ष कर और कैंसर की रोकथाम में मदद कर रहे हैं। महान लाभ और मांस और छिलका है, तो ओवन में बैंगनी आलू तैयार, छीलने के बिना। गर्मी उपचार के बाद लुगदी रंग है, और इसलिए पूरा लाभ बरकरार रखती है। कैलोरी आलू केवल 110 प्रति उत्पाद के सौ ग्राम किलो कैलोरी। उत्पाद काफी भुरभुरा है।

रूस में वितरण

बैंगनी आलू जल्दी से स्कॉटलैंड पर विजय प्राप्त की और पूरी तरह से अपनी मिट्टी के लिए अनुकूलित कर रहे हैं। जल्द ही यह रूस में दिखाई देगा। टॉम्स्क में पहले से ही अनुसंधान और साइबेरिया के अनुकूलन के किस्मों के विकास का आयोजन किया। पहले से ही पहले सफलताओं।

एक आलू खाने से हमेशा की तरह के हर दिन के बजाय, यह उनके स्वास्थ्य में सुधार के लिए संभव हो जाएगा, कई दवाओं और कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के बिना नहीं। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट है। हालांकि यह सुरक्षित है एक बैंगनी आलू बीज ऑर्डर करने के लिए। बस ध्यान रखें कि जब कंद केवल दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं। सबसे पहले आप बीज आलू के एक मुट्ठी भर मिलता है। यह रोपण सामग्री की तैयारी की देखभाल अपने करार रोगों की रोकथाम, कीट के खिलाफ की रक्षा करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

भोजन

पकाने के लिए Dzheymi ओलिवर असामान्य ठंड आलू सलाद और स्नैक्स की सलाह देता है। यह इस अद्भुत सब्जी मूली, साग, टमाटर और मिर्च, शतावरी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कुक प्रयोगकर्ता आलू से उनके बर्तन, यहां तक कि खुली अंगूर में डालता है। एक असामान्य सलाद को भरने के लिए सबसे अच्छा जैतून का तेल है। यह अपने आंकड़ा प्रभावित नहीं करेगा।