आलू के साथ पोर्क स्टू

सरल और स्वादिष्ट के लिए देखो सूअर का मांस व्यंजनों? तो यह लेख आपके लिए उपयोगी होगा।

पोर्क स्टू आलू, गाजर और कद्दू के साथ

उत्पादों:

सूअर का मांस गुलाश - 0.6 किलो;

होप्स-suneli;

लाल शिमला मिर्च - 1 चाय चम्मच;

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

काली मिर्च, नमक,

गाजर - टुकड़े की एक जोड़ी;

कद्दू - 350 ग्राम;

वनस्पति तेल;

व्हाइट वाइन - 300 मिलीलीटर;

लहसुन - लौंग के एक जोड़े।

पहले हम अच्छी तरह से रात में फ्रिज में शराब और स्वच्छ साथ गुलाश के साथ धोने के लिए है, तो भरने इसकी आवश्यकता है। जब मांस promarinuetsya पैन में डाल दिया और सोने सा जब तक भून चाहिए। उसके बाद, आलू साफ और क्यूब्स में काट लें। गर्म पानी के साथ यह भरें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। यह आलू से स्टार्च को दूर करने के लिए आवश्यक है। आलू इस समय के बाद धोया जाना चाहिए।

अब प्याज और गाजर को साफ। बारीक प्याज गाजर काट,। वनस्पति तेल तला हुआ प्याज आधा, मांस जोड़ने के लिए और कम गर्मी पर आधे घंटे के लिए उबाल। फिर आलू और एक अन्य 12 मिनट अब खुली tyvku उबाल और स्लाइस में काट लें। प्याज कि गाजर के साथ शेष passiruem और उन्हें जोड़ने कद्दू, उबाल के बारे में 12 मिनट। अब सफेद शराब जोड़ें। 16 मिनट खाना पकाने कुचल लहसुन जोड़ने के अंत से पहले। पॉट एक डिश पर रखना है, तो गाजर और कद्दू, जो अपने आप में बुझा रहे थे और हरियाली से सजाया जाता जोड़ें।

लहसुन में आलू के साथ पोर्क स्टू

इस व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है सूअर का मांस पसलियों। सामग्री:

आलू - 0.6 किलो;

गाजर - टुकड़े की एक जोड़ी;

सूअर का मांस पसलियों - 0.5 किलोग्राम;

प्याज - 1 टुकड़ा;

, 4 लौंग - लहसुन (लहसुन, आप तीर का उपयोग कर सकते हैं)

टमाटर (आप केचप के कुछ चम्मच ले जा सकते हैं) - टुकड़े की एक जोड़ी;

नमक, काली मिर्च,

साग।

एक सॉस पैन में, एक छोटे से तेल और गर्मी डालना तो सूअर का मांस पसलियों और बोल्शोई आग में तलना में रखें। पील आलू और बड़े हिस्से में कटौती। आप ले जा सकते हैं नया आलू। सूअर का मांस पसलियों में आलू रखो, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मांस जलने के लिए शोरबा या उबला हुआ पानी के 50 मिलीलीटर को जोड़ना होगा। अब, एक ढक्कन के साथ पैन कवर और आधे घंटे के लिए उबाल।

फिर छील और प्याज और गाजर काट। आप का उपयोग करते हैं लहसुन के तीर, तो वे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। और अगर स्लाइस, फिर उन्हें एक चाकू के साथ काट। अब मांस के लिए सब्जियों बाहर रखना और मिश्रण अच्छी तरह से। स्टू अभी भी मध्यम आंच से अधिक 12 minyt। टमाटर और छील जला देना। डिश, स्वाद लहसुन जोड़ने के लिए, मिश्रण और बंद करने के लिए नमक जोड़ें। अब तैयार आलू के साथ कि सूअर का मांस स्टू प्लेटों पर भोजन रखा और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के किया जाना है।

मशरूम के साथ पोर्क स्टू

सामग्री:

पोर्क - 300 ग्राम;

ताजा मशरूम - 350 ग्राम;

प्याज - के बारे में 3 टुकड़े;

लीक - 2 डंठल;

मिठाई शराब - 60 ग्राम;

मक्खन;

आलू - टुकड़े की एक जोड़ी;

मेयोनेज़;

तिल के बीज - 1 चाय चम्मच;

केसर - pollozhki चाय;

तेज पत्ता;

काली मिर्च, मांस के लिए मसाला।

सबसे पहले हम, क्यूब्स में मांस में कटौती करने की जरूरत है स्लाइस में तो मशरूम और प्याज काट। अब, मिश्रण मशरूम, के साथ मांस नमक, प्याज, मसाले और शराब डालना। तब के बारे में 12 मिनट के लिए दबाएँ। फिर साफ आलू और, पानी जोड़ने जब तक पकाया तेज पत्ता, नमक और उबाल जोड़ें। लीक टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। मशरूम, मांस और प्याज एक स्टीमर में डालने के लिए और उबाल कुछ समय के लिए लगभग 20 मिनट फिर उन्हें टमाटर का पेस्ट और केसर में जोड़ें। तिल सूअर का मांस और लीक के साथ तैयार छिड़के। आलू के बगल में लेट गया और मेयोनेज़ डालना।

प्याज, आलू और मशरूम के साथ पोर्क स्टू

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

पोर्क - 350 ग्राम;

मशरूम (आप ताजा या नमकीन उपयोग कर सकते हैं) - टुकड़े की एक जोड़ी;

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

अजमोद (अजवाइन इस्तेमाल किया जा सकता);

आलू - 9 टुकड़े;

पानी (या शोरबा) - 1 कप;

काली मिर्च, नमक,

मलाई - 2 बड़े चम्मच चम्मच।

मांस मशरूम और प्याज कटा हुआ के साथ-साथ कम आंच पर क्यूब्स और तलना में कटौती की जानी चाहिए। फिर शोरबा या उबला हुआ पानी, खुली और कटा हुआ आलू जोड़ें। यह सब मसालों के साथ छिड़का जाता है, कुछ समय के लिए मलाई और उबाल जोड़ने ढक्कन के साथ जब तक पकाया जाता है बंद कर दिया। समाप्त पकवान गर्म सेवा की, सजा अजमोद या अजवाइन।

ऐसा लगता है कि सबसे अच्छा सूअर का मांस, आलू के साथ ब्रेज़्ड सब्जी सलाद के साथ संयुक्त।