एक स्वादिष्ट पुलाव पकाने के लिए कैसे

पुलाव जो पूर्व की एक पारंपरिक पकवान है, कई अन्य क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय है। केवल उनके ऐतिहासिक देश में अपने मूल रूप में यह प्रयास करें। यह भेड़ का बच्चा के साथ तैयार है। अन्य व्यंजन इस व्यंजन उधार और नुस्खा में उनके समायोजन किया है। कैसे एक स्वादिष्ट पुलाव पकाने के लिए? हम कुछ व्यंजनों प्रदान करते हैं।

इसे बनाने के लिए, मांस के किसी भी प्रकार के प्रयोग से। आप यह भी समुद्री भोजन, मशरूम, सब्जियों और भी सूखे फल ले सकते हैं। इससे पहले कि आप एक स्वादिष्ट पुलाव तैयार है, तो आप सामग्री चयन करना होगा। सबसे पहले, मांस तैयार करते हैं। जरूरी नहीं कि एक साफ लुगदी लेने के लिए। हड्डियों खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जाता है। इससे पहले कि आप खाना बनाना चिकन के साथ रिसोट्टो, यह अंश टुकड़ों में विभाजित करने के लिए आवश्यक है। पोर्क, भेड़ का बच्चा या मांस भी मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा की जरूरत है।
एक अन्य आवश्यक घटक चावल है। इसकी गुणवत्ता अंतिम परिणाम पर निर्भर करता है। बेहतर लंबे अनाज के साथ उत्पाद लेने के लिए। चावल बहुत अच्छी तरह से rinsed होना चाहिए। इसके अलावा प्याज और गाजर ले लो। वे साफ हो सकता है और पतली स्ट्रिप्स में प्याज आधा छल्ले और गाजर काट चाहिए। पूर्व में, वे मसाला की एक बड़ी राशि का उपयोग, लेकिन यहाँ पता एक स्वादिष्ट पुलाव पकाने के लिए कैसे। इसलिए, अगर वांछित, आप जीरा, लहसुन, गर्म मिर्च, आदि ले जा सकते हैं

विशेष कड़ाही या बर्तन ले लो, वनस्पति तेल में डाल और यह अच्छी तरह गरम किया जाता है। तो फिर तैयार मांस बाहर रखना। वह अच्छी तरह से प्लावित किया जाना चाहिए। जब मांस एक अच्छा परत मिल जाएगा, कटा हुआ प्याज फैल गया। फिर गाजर डालना। जब इन अवयवों को हल्के ढंग से, यह पानी डालना और नमक जोड़ने के लिए आवश्यक है। जल चावल के ऊपर दो उंगलियों और एक छोटा सा नमकीन होना चाहिए। अब चावल डालना और सतह पर समतल। हलचल सामग्री आवश्यक नहीं हैं। जब चावल लगभग आने के लिए तैयार है, गहरा और पूरे लहसुन लौंग और काली मिर्च में बिछाने है। कज़ान एक ढक्कन के साथ कवर और 10 मिनट पर पड़ी तो आग बंद कर देते हैं छोड़ दें।

खाना पकाने की प्रक्रिया रोका नहीं जा सकता है, अन्यथा पकवान संभव नहीं हो सकता। इसलिए, इससे पहले कि आप मांस के साथ पुलाव पकाना, इसे अच्छी तरह से तैयार रहना चाहिए। आप छील और सब्जियों और मांस में कटौती करने, मसाला चयन की जरूरत है।
पकाने के लिए सबसे आसान तरीका है multivarka में रिसोट्टो। यह निश्चित रूप परंपरागत तकनीक से एक प्रस्थान है, लेकिन समय की बचत करेंगे। तीन लो jiggers चावल और यह अच्छी तरह धो लें। दो प्याज आधा छल्ले में कटौती, और एक गाजर चिपक जाता है। दो चिकन स्तनों छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कटोरी में, तेल और Multivarki बिछाने मुर्गी डालना। "बेकिंग" में सभी पक्षों पर भूनें। इसके बाद, प्याज और गाजर के शीर्ष पर डाल दिया। तो फिर चावल डालना। सभी सामग्री समतल। अब हम पानी लेने के लिए और मसाला और नमक जोड़ें। कटोरा में तरल भरें। यह चावल 1.5 सेंटीमीटर उल्लेख किया जाना चाहिए। बंद multivarku और सेट "पुलाव" मोड। पाक कला समय आधे घंटे के बारे में है। पुलाव भुरभुरा बदल जाता है। और इसलिए यह सुगंधित था, मसाले का उपयोग करें।

कैसे एक स्वादिष्ट पुलाव पकाने के लिए? यह बहुत आसान है। मुख्य बात - प्रौद्योगिकी का निरीक्षण करने और एक समय पर ढंग से सभी सामग्री जोड़ने के लिए।