कैसे जल्दी से अचार डाले बैंगन सब्जियों के साथ भरवां पकाने के लिए?

जल्दी जो लोग सब्जियों की मसालेदार नाश्ता प्यार करता हूँ, लेकिन उचित सहिष्णुता, जो workpiece की जोखिम के लिए आवश्यक है की जरूरत नहीं है के लिए बैंगन आदर्श मसालेदार। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इस व्यंजन में 10 दिन तक फ्रिज अप में विशेष रूप से संग्रहित किया जाना चाहिए है।

जल्दी मसालेदार बैंगन: नुस्खा कदम खाना पकाने से कदम

workpiece के लिए घटक:

• बैंगन औसत मूल्य (आकार जार में चयनित) - 3-5 पीसी;।
• छोटे प्याज बल्ब - 2 पीसी;।
• ताजा गाजर औसत - 3 पीसी;।
• परिपक्व बड़ा टमाटर - 3 पीसी;।
• काली मिर्च सबसे बड़ा बल्गेरियाई - 1 पीसी;।
• दांत ताजा लहसुन - 4 पीसी।
• 6% की तालिका सिरका - 15 मिलीलीटर;
• ताजा डिल, ठीक समुद्री नमक, allspice, जमीन, सूखे तुलसी, अजमोद - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच।

मुख्य घटक की तैयारी

जल्दी मसालेदार बैंगन युवा मध्यम आकार के सब्जियों के बनाने के लिए वांछनीय है। वे धोया जाना चाहिए, और फिर वनस्पति तेल, नमक के साथ कोट और 25 मिनट के लिए एक ओवन में पकाया। उसके बाद, सब्जियों के साथ आप डंठल निकालना चाहते हैं और फिर थोड़ा उन्हें शांत और बीच में वास्तव में एक कट सकते हैं। आगे सॉस अच्छी तरह से घुसपैठ की प्रमुख घटक के लिए, यह थोड़ा एक कांटा या एक चाकू के माध्यम से लुगदी ढीला की सिफारिश की है।

अधिक सब्जियों की प्रोसेसिंग,

मुख्य घटक इसके अलावा, बैंगन जल्दी से मसालेदार और इस तरह के बल्ब प्याज, गाजर, टमाटर और मिर्च के रूप में घटक शामिल हैं। इन सभी सब्जियों को साफ किया और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।

भरने की तैयारी की प्रक्रिया

करने के लिए बैंगन अचार (तेज) उनके लिए अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट भरने निकला, भून कर लें। यह एक पैन लेने के लिए, वनस्पति तेल वापस डाल, और फिर गाजर, टमाटर, प्याज और मिर्च डाल की आवश्यकता है। पकवान के इस हिस्से में पूरा नरम उत्पादों तक हो जाना चाहिए। उसके बाद, आप गर्मी से एक सॉस पैन की जरूरत है, तो भरने के लिए थोड़ा सिरका, नमक, कसा हुआ लहसुन, काली मिर्च, सूखे तुलसी, ताजा अजमोद और सोआ में जोड़ें।

workpiece के गठन

के बाद वे उत्पादन ताप संसाधित और बैंगन कर रहे हैं और भरने स्नैक्स के गठन के लिए सीधे आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पर मुख्य नोकदार सब्जियों जगह एक काटने बोर्ड, और उसके बाद भुना हुआ सब्जियों के 3-4 बड़े चम्मच में रख दें। अगला भरवां बैंगन एक विस्तृत गर्दन के साथ एक जार में डाल दिया और टोपी रोल पेंच की आवश्यकता है। पहिले कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए जब तक यह पूरी तरह से ठंडा हो गया है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

फ्रिज डिब्बे में रखा जाना करने के लिए एक त्वरित मसालेदार बैंगन के बाद तैयार हो जाएगा और 10 दिनों के लिए इसे जारी रखें। यह ध्यान देने योग्य है कि यह सब स्वादिष्ट खाली 2, 3 या 4 दिन हो जाता है लायक है।

होमपेज पर परोसें बैंगन की क्षुधावर्धक सब्जियों के साथ भरवां किसी भी मेन कोर्स के साथ ठंड राज्य में होना चाहिए। यह स्वादिष्ट पकवान अपने रात के खाने के एक अमीर और स्वादिष्ट कर देगा।