कैसे एक स्वादिष्ट सूप पकाने के लिए पर सरल टिप्स

शायद नहीं मालकिन, जो कैसे सूप पकाने के लिए पता नहीं होता। और प्रत्येक - एक गर्म पकवान बहुत स्वादिष्ट और अद्वितीय पता चला है। बेशक, यह स्पष्ट होना है, विभिन्न क्षेत्रों या देशों में रहने वाले सूप गृहिणियों स्वाद के लिए उदाहरण के लिए की तुलना में होगा। लेकिन इसके साथ ही स्वाद borsch क्षेत्र या गांव के रसोइयों के बीच पाया नहीं जा। यही कारण है कि विरोधाभास है। कुछ सामग्री से बने सूप। जाहिर है और साथ ही कैसे प्रत्येक घटक तैयार किया जाना चाहिए, अपने नुस्खा, कैसे, क्या और क्या अनुक्रम में पैन में पालन किया जाना चाहिए में कहा गया है। हालांकि, एक ही स्वाद borsch नहीं पाया जा। तो, सब के बाद, हर परिचारिका अपने रहस्य और रहस्यों है।

Borsch का अपना इतिहास रहा है। रसोई जो देश यह के अंतर्गत आता है के लिए निश्चितता के साथ कहते हैं, यह मुश्किल है। इस व्यंजन के पूर्वज, और देखें कि डंडे, बेलारूसी, रूसी और यूक्रेनियन के रूप में खुद। लेकिन, शायद, यह आवश्यक नहीं है बोर्स्ट का घर निर्धारित करने के लिए है। दरअसल, में से प्रत्येक में के लिए नुस्खा बोर्स्ट अलग।

किसान अधिक से अधिक एक डिश है, और यह तैयार है, ज्यादातर गरीब और साधारण परिवारों में - गलती से जो लोग है कि सूप का कहना है कि विश्वास करते हैं। आप एक लंबे समय के लिए बहस कर सकते हैं, और सच्चाई प्रभावित करेगा। आप ऐतिहासिक दस्तावेजों, पत्राचार राज व्यक्तियों में तल्लीन और स्लाव इतिहास का अध्ययन करते हैं, तो उनमें से कुछ आप देख सकते हैं कि प्रधानों और राजा इस व्यंजन प्यार करता था। Borsch अक्सर रोजमर्रा के भोजन और रात के खाने दलों के दौरान टेबल पर मौजूद। कैथरीन द्वितीय - रूसी राज्य की मालकिन - उदाहरण के लिए, सूप रानी Elizaveta Petrovna, उसकी बेटी, और बाद में के बहुत शौकीन था।

कुक इस सूप बहुत सरल है। बेटी - वे कैसे सूप और अनुभवी गृहिणियों वयस्कों, और उनके छोटे उत्तराधिकारिणी पकाने के लिए पता है। कभी कभी यह है कि ज्ञान खून से विरासत में मिला है। लड़की, केवल अपने ही अंतर्ज्ञान को सुनने, आसानी से इस व्यंजन सटीक नुस्खा जानने के बिना तैयार कर सकते हैं। और यह ध्यान देने योग्य बात यह सूप के योग्य है कि लायक है।

तो, सूप शोरबा तैयारी। शोरबा खाना बनाना करने के लिए, की जरूरत है हड्डी पर मांस का एक अच्छा टुकड़ा वांछनीय है। पोषण विशेषज्ञ और आधुनिक डॉक्टरों ने उचित पोषण के सिद्धांत का अध्ययन का तर्क है कि यह दूसरी शोरबा पर सूप पकाने के लिए बेहतर है। के रूप में मांस उबालने के लिए शुरू होता है और pokipit बिट पूर्व पानी सूखा किया जाना चाहिए और एक नया मांस स्वच्छ फिर से भरने वहाँ जैसे ही एक दृश्य है।

borsch चुकंदर की मुख्य सामग्री माना जाता में से एक। क्या तुमने कभी कैसे बीट के साथ सूप पकाने के लिए और हां, इसके अलावा, इस तरह के की कोशिश कभी नहीं सोचा है, तो संभव प्रयास करने के लिए लायक है। बीट न केवल बोर्स्ट का एक विशेष रंग देता है, लेकिन यह भी स्वाद को प्रभावित। अधिक पौष्टिक प्राप्त और संतृप्त बीट के साथ Borsch। आप तथ्य यह है कि के बाद चुकंदर सूप के अलावा एक विशेष रंग हो जाता है, यह इस से बचने के लिए संभव है पसंद नहीं है। बस शोरबा में बीट बहुत पहले समय के रख दिया और उसे एक फोड़ा देने के लिए।

वहाँ भोजन करने के शौकीन हैं, जो सूप ठीक इसके विपरीत उज्ज्वल खाना पसंद करते हैं लाल रंग। चुकंदर की चमक रखने के लिए, इसे तुरंत एक छोटे से सिरका या साइट्रिक एसिड डालना करने के लिए शोरबा में जोड़ने के बाद आवश्यक है। उपयुक्त नींबू का रस।

बताया कि कैसे सूप पकाने के लिए, अलग से इस सलाद गर्म व्यंजन की तैयारी करने के लिए ध्यान देना चाहिए। आज, कई महिलाओं को पहले से तैयार की दुकान खरीदा ड्रेसिंग का उपयोग करें। हम दावा नहीं कर सकता है कि उनके बोर्स्ट बेस्वाद और अखाद्य प्राप्त कर रहे हैं। हालांकि, घर का बना, हाथ से पकाया भरने के साथ सूप बहुत स्वादिष्ट है। विशेष रूप से इस तरह के की तैयारी में यह काफी समय का एक सा की आवश्यकता होगी। भरने के लिए प्याज, गाजर, टमाटर और वसा की जरूरत है, जो सब कुछ समग्र बर्तन में जोड़ने के लिए तैयार हो जाएगा। बोर्स्ट के लिए रिफिल वनस्पति तेल या चरबी में तला हुआ। यह महत्वपूर्ण है कि फ्राइंग प्रक्रिया में कटा सब्जियों जला नहीं है। टमाटर के साथ , हमेशा त्वचा को हटा, और बाद - वे भावुक राज्य के लिए कुचल कर रहे हैं। टमाटर एक पारंपरिक टमाटर की चटनी या रस से बदला जा सकता है। बाद किया जाता है, जबकि भरने की तैयारी को बढ़ाने के लिए, रस की वजह से सुखाया पानी की आवश्यकता होगी होगा।

खाना पकाने के अगले चरणों - आलू और गोभी। सब्जियों में कटौती और मांस शोरबा में गिर रहे हैं। निविदा जब तक पकाना। फिर एक पैन पकाया रखी ड्रेसिंग में, मसाले। तैयार सूप ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाया और मलाई के साथ मेज पर कार्य किया।

यहां तक कि पहले ही प्रयास खाना पकाने नहीं है बोर्स्ट सफल हो जाएगा अगर, परेशान मत हो और का एक समूह फिर से पढ़ व्यंजनों, कैसे सूप पकाने के लिए। तुम बस फिर से कोशिश करने, प्रयोग करने के लिए, अपने नुस्खा, समाप्त करने के लिए कुछ करने के लिए कुछ जोड़ने की जरूरत है। हर बार सूप भी स्वादिष्ट हो जाएगा सुनिश्चित करें।