कैसे घर पर कैंडी बनाने के लिए? परिवार स्वादिष्ट इलाज

कैसे घर पर कैंडी बनाने के लिए? प्रश्न काफी आसान के उत्तर दें। दरअसल, आज वहाँ व्यंजनों जिसके साथ आप अपने खुद के स्वादिष्ट मिठाई और सुंदर उत्पादों कर सकते हैं की एक अविश्वसनीय संख्या है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि मिठाई की तैयारी के लिए एक पूरी तरह से अलग सामग्री का उपयोग करने की अनुमति है। किसी ने कोको पाउडर, कुछ फल, मेवा और ऊपर में चीनी जमाया फल लेता है, लेकिन किसी को करता है और सब्जियों के साथ इस विनम्रता बना देता है। तो चलो समझ कैसे घर पर कैंडी बनाने के लिए करते हैं।

गाजर मिठाई

इस मिठाई की आवश्यकता होगी बनाने के लिए:

• ताजा गाजर और रसदार - 0.6 किलो;
• रेत चीनी - 0.6 किलो;
• बड़े नींबू - फल का आधा;
• किसी भी पागल कटा हुआ - आधा कप;
• नारियल की कतरन - '40

तैयारी की प्रक्रिया

घर पर कैंडी करने से पहले, आप सभी आवश्यक सामग्री तैयार करना चाहिए। यह एक छील और जाली ताजा रसदार गाजर की आवश्यकता है, और फिर एक पैन में डाल दिया, साथ कवर चीनी और कम आंच पर बदल जाते हैं। नियमित रूप से हलचल बड़े पैमाने पर जब तक जब तक यह भावुक हो जाता है उबला हुआ होना चाहिए।

मीठा सब्जियों के मिश्रण में प्रदर्शन कार्रवाई के बाद आधे से एक नींबू निचोड़ करने के लिए और फिर एक छोटे पिसाई यंत्र पर उत्साह घिस और कटोरा में जोड़ने की आवश्यकता है। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप ढांचा अच्छी तरह से शांत करने के लिए, यह एक लघु गेंदों जो आगे रोल कुचल पागल या में की जरूरत बनाने के लिए आवश्यक है नारियल के गुच्छे। मिठाई तैयार है!

हम चॉकलेट truffles के साथ क्या

हम कड़ाई से पर्चे पर घर पर कैंडी बनाने, और आप उन की व्यवस्था है, तो आप सुरक्षित रूप से मूल मिठाई के रूप में छुट्टी तालिका के लिए वर्तमान का इलाज कर सकते हैं। इसके लिए हमें जरूरत है:

• सफेद चॉकलेट - 150 ग्राम;
• क्रीम 10% - 2 बड़े चम्मच पूर्ण;
• ताजा मक्खन - 30 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी - 30 ग्राम;
• किसी भी शराब - 2 मिठाई चम्मच;
• कोको पाउडर या नारियल - (obvalivaniya समाप्त मिठाई के लिए) वैकल्पिक उपयोग।

गूंध और उत्पाद के आधार के रूप

घर में इस तरह के निर्माण स्वीट्स आप बहुत अधिक समय लेने के लिए नहीं होगा। इसलिए, नुस्खा आप लगभग हर दिन का उपयोग कर सकते हैं।

इसलिए, यह खाना पकाने truffles के लिए एक करछुल में तोड़कर किया जाना चाहिए सफेद चॉकलेट, यह करने के लिए भारी क्रीम डालना, और फिर एक जल स्नान में कंटेनर डाल दिया और पूरी तरह से सामग्री पिघला। इसी समय, आप आधार के दूसरे भाग बनाने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह इतना है कि आप बर्फ से सफेद और शराबी का एक बहुत साथ अंत एक मिक्सर ताजा मक्खन और पाउडर चीनी के साथ हरा करने के लिए आवश्यक है के लिए। उसके बाद, हवा आवश्यक क्रीम एक पतली धारा में एक छोटे से पिघल चॉकलेट podostyvshy डालना, पर एक ही गति सामग्री के साथ हस्तक्षेप करने के लिए जारी रखा है।

एक समान ढांचे के अंत में फ्रिज में रखा जाना चाहिए और इसे में खड़े जब तक यह गाढ़ा करते हैं। इसके बाद, आप और एक कवक मिश्रण प्राप्त करने की आवश्यकता छोटे गेंदों हल्के से पानी हाथ से सिक्त में रोल। इन कैंडी के लिए खूबसूरती से निकला, और वे मेहमानों को एक उत्पन्न उत्पाद कोको पाउडर या नारियल के गुच्छे में रोल करने के लिए आवश्यक है के लिए कार्य किया जा सकता है।

यह एक कटोरी में डाल दिया और truffles परोसने से पहले एक शीतलन कक्ष में कुछ समय में डालने के लिए सिफारिश की है। आप मिठाई की एक और अधिक तीखा स्वाद पसंद है, मूल बातें यह आगे अपने पसंदीदा मदिरा के चम्मच के एक जोड़े जोड़ना चाहिए मिश्रण की प्रक्रिया में है।

कैसे बटरस्कॉच की मदद से घर पर कैंडी बनाने के लिए?

यह नुस्खा कई युवा गृहिणियों के लिए परिचित है। सब के बाद, एक बच्चे के रूप में कभी-कभी हमारी माँ है, लेकिन यह तैयारी कर रहा अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट इलाज है। उसे के लिए, हम की जरूरत है:

• ताजा मक्खन - 25 ग्राम;
• किसी भी नरम टॉफ़ी - 300 ग्राम;
• छोटे मकई लाठी (आप मीठा ले जा सकते हैं) - 2-3 छोटे पैकेज।

आधार की तैयारी और चॉकलेट का गठन

एक छोटे धातु कटोरी में तुरंत मक्खन का एक टुकड़ा गर्म करना चाहिए, और फिर इसे करने के लिए सभी टॉफी जोड़ सकते हैं और कम गर्मी के ऊपर उन्हें पिघला लगातार सरगर्मी, और पर जलाने के लिए अनुमति नहीं दे रहा,। नतीजतन, आप एक सजातीय चिपचिपा बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए किया है। यह छोटे मकई गुच्छे डालना और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा मिठाई मिश्रण कमरे के तापमान पर एक घंटे स्टैंड के लिए आवश्यक है, और फिर फार्म छोटी-छोटी गोलियां उधर, खूबसूरती से उन्हें एक फ्लैट प्लेट पर और तुरंत वर्तमान तालिका की व्यवस्था करें।

दिलकश और मीठे कारमेल: कैसे पकाने के लिए?

कारमेल मिठाई घर इतना जल्दी और आसानी से तैयार है कि कम से कम हर दिन किया जा सकता है। इसके अलावा, उनके लिए महंगा सामग्री की एक बड़ी राशि की खरीद के लिए कोई जरूरत नहीं।

तो, हम की जरूरत है:

• ठीक दानेदार चीनी - ¾ कप;
• उबला हुआ पीने का पानी - 3 बड़े चम्मच।

पाक कला कारमेल

बनाने के लिए इस तरह के चॉकलेट एक छोटे धातु कटोरा लेने के लिए, इसे में डालना ठीक दानेदार चीनी, जोड़ने उबला हुआ पानी की जरूरत है, तो कम गर्मी और, लगातार सरगर्मी पर डाल दिया, मोटी जब तक खाना बनाना और एक हल्के भूरे रंग का उत्पादन। उसके बाद, पिघल चीनी तुरंत एक छोटा सा formochkam में डालना चाहिए (यदि आप बर्फ फ्रीज करने के कंटेनर ले जा सकते हैं), पहले से मक्खन के साथ greased। आप इस प्रक्रिया को तुरंत लागू नहीं करते हैं, तो कारमेल एक बर्तन में कठोर और मजबूती से दीवारों का पालन करता है।

नट और किशमिश के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट कैंडी

इस तरह के एक विनम्रता बनाने के लिए, यह तैयार करना आवश्यक है:

• मूंगफली और अखरोट - 190 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - 300 ग्राम;
• बीजरहित किशमिश - 100 ग्राम;
• सफेद चॉकलेट - 200 ग्राम;
• ताजा मक्खन - 28 ग्राम;
• दुग्ध वसा - 6 बड़े चम्मच।

कैसे पकाने के लिए?

घर पर कैंडी करने से पहले, तुम पागल धोने, उन्हें एक फ्राइंग पैन और एक बड़ा टुकड़ा में पाउंड में सुखा लेना चाहिए। इसके बाद, आप काले और सफेद चॉकलेट को तोड़ने के लिए, उन्हें ताजा दूध डालने का कार्य करना चाहते हैं। बड़े पैमाने पर प्राप्त कटा हुआ पागल, उबले हुए किशमिश डालना और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। चॉकलेट आधार के अंत में ढालना, तेल में डाल दिया जाना चाहिए और फिर फ्रिज में रख दिया और के बारे में दो घंटे के लिए वहाँ खड़े करते हैं। कठोर परत, बर्तन से हटाने के स्लाइस में काट लें और चाय के साथ सेवा करने के लिए आवश्यक है।