सलाद - कि प्रस्तुत किया है, शायद, दुनिया में हर रसोई घर में एक पकवान। कहीं न कहीं वे, केवल सब्जियों से तैयार कर रहे हैं, कहीं पास्ता, सेम और सॉसेज के साथ के रूप में वहाँ भी कर रहे हैं हरे आम, के साथ काफी आकर्षक विकल्प नीले पनीर या सूखी मछली, anchovies। सलाद गोभी और सिरका के साथ गाजर के इस तरह के एक किस्म में काफी साधारण लग सकता है, लेकिन अभी भी शरद ऋतु या सर्दियों के महीनों में एक भोजन के इतने सारे लाभकारी विटामिन और फाइबर दे सकते हैं, इस प्रकार एक बहुत ही कम कैलोरी, तैयार करने के लिए आसान और सस्ती होने के लिए। और तुम आंकड़ा देखने के लिए, या यहां तक कि दो या तीन अतिरिक्त किलो, इस सब्जी मिश्रण से छुटकारा पाने के लिए करना चाहते हैं - आप सिर्फ क्या जरूरत है। उन्हें अभ्यस्त दूसरा बदलें या, यदि आप वास्तव में दोपहर के भोजन पर मांस भागों को नहीं दे सकता है, तो काटना या चिकन एक गार्निश उबला हुआ आलू या चावल और सलाद से ऊपर की पेशकश की का उपयोग नहीं के रूप में धीमी आंच पर पकाया। इस तरह आप, अपने आहार, और इसकी उपयोगिता के थर्मल सामग्री कम हो जाएगा पर इसके विपरीत, वृद्धि हुई है। यह ठंड के मौसम में है, इसलिए यह अच्छा उन्मुक्ति बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
सलाद "गोभी और गाजर": सिरका, सेब और अन्य घटकों के साथ एक नुस्खा
यह पकवान, तैयार करने के लिए आसान है क्योंकि इसकी सामग्री अक्सर किसी भी गृहिणी और वयस्कों और बच्चों की तरह सुखद कुरकुरा स्वाद पर फ्रिज में है। बस ध्यान रखें कि सभी प्रस्तावित विकल्पों नुस्खा के तहत सिरका का मतलब है या तो एक प्राकृतिक एप्पल साइडर या balsamic या शराब विविधता, लेकिन किसी भी मामले नहीं सार में। इसके अलावा ड्रेसिंग नींबू का रस जोड़ सकते हैं में भी बेहतर स्वाद होगा। इस "विटामिन बम" के कई भागों के लिए आप की जरूरत है:
- गोभी का आधा एक किलो;
- ताजा गाजर का 300 ग्राम कुरकुरा;
- केवल एक बार: मक्खन, जैतून का तेल या वनस्पति, एक चम्मच के बारे में एप्पल साइडर सिरका के और लहसुन स्वाद के लिए।
बारीक गोभी टुकड़ा, हल्के से नमक और हाथ है कि वह दे दी याद रस। गाजर घिस कर सकते हैं। एक दूसरे के साथ सब्जियों कनेक्ट और सिरका के बाहर मसाला डालना, नींबू का रस बाहर निचोड़ा और लहसुन (वैकल्पिक)। सभी अच्छी तरह से मिलाएं और पंद्रह मिनट के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दें। सिरका के साथ गोभी और गाजर सलाद का सलाद और आप एक कसा हुआ तीखा सेब को जोड़कर कुछ मजेदार जोड़ सकते हैं, लाल मिर्च कटा हुआ। यह भी मूल सामग्री और ताजा ककड़ी के साथ अच्छी तरह से जाना जाएगा। सलाह का एक शब्द: यदि आप वजन घटाने के लिए अपने आहार के भाग के रूप इस व्यंजन खाना बनाना, तेल नींबू का रस, जड़ी बूटियों और balsamic सिरका के ड्रेसिंग वसा जोड़ने के बिना स्वादिष्ट सब्जियों बनाने नहीं जोड़ सकते। एक गणना कर सकते हैं कि कैसे इस मामले में कितनी कैलोरी सलाद में शामिल होंगे: गोभी, गाजर, सिरका नुस्खा में निर्दिष्ट की कुल राशि को 257 किलो कैलोरी होते हैं, और नहीं 100 ग्राम, और तैयार सलाद (एक पाउंड गोभी के साथ साथ गाजर का तीन सौ ग्राम) के लगभग किलोग्राम। इस व्यंजन को ध्यान में रखना, अगर आप अपना वजन कम करने जा रहे हैं सुनिश्चित करें। स्वाद, अच्छा कीमतों और अविश्वसनीय का संयोजन।
"प्रोवेंस": सिरका के साथ गोभी और गाजर सलाद का सलाद
यह एक सुंदर दिलचस्प नुस्खा है, जहां मुख्य तत्व सब्जियों को पहले से ही हमारे द्वारा उल्लेख किया है। , पहले व्यंजन अचार करने के लिए, और दूसरी, सलाद में कम से कम 12 घंटे के लिए डालने के लिए देने के लिए: यह केवल अपने खाना पकाने के समय पर कुछ अधिक समय लग रहा है होगा। लेकिन क्यों की कोशिश नहीं कर रहा? लें:
- 2 किलो गोभी;
- 3 मध्यम आकार गाजर;
- अचार - पानी की 2 कप, नमक के 1 चम्मच और 0.5 चम्मच .. चीनी और 0.5 कप वनस्पति तेल, प्राकृतिक सेब सिरका के 8 बड़े चम्मच।
बिखरना गोभी पतले, नमक और हाथ मिश्रण, गाजर घिस। पानी, नमक, चीनी, तेल और सिरका के पैन 2 कप में अचार कनेक्ट करने के लिए, प्लेट पर रख दिया और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। फिर जिसके परिणामस्वरूप तरल सब्जियों डालना और 12 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े करने के लिए उन्हें छोड़ दें। फिर सिरका के साथ गोभी और गाजर का सलाद के बारे में हमारी सलाद, जो एक सुंदर नाम है, "प्रोवेंस", आप एक जार में डाल दिया और रेफ्रिजरेटर, जहां यह 10 दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता में डाल दिया जाना है। याद रखें कि अपने हिस्से में से प्रत्येक - विटामिन की एक पूरी पेंट्री, तो ठंडे सर्दियों इन सरल और सस्ती सब्जियों की उपेक्षा नहीं कर।