कैसे स्मोक्ड पसलियों, मांस या सॉस के साथ मटर का सूप पकाने के लिए

मटर का सूप हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान - स्मोक्ड मांस के साथ। यह एक विशेष स्वाद और तैयारी में आसानी से भिन्न है। वहाँ इस व्यंजन के कई रूप हैं। हम तीन रोचक और सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

पकाने की विधि नंबर 1: कैसे स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप पकाने के लिए

महत्वपूर्ण बात यह उत्पादों की पसंद है। इसे खरीदा किनारों की गुणवत्ता काफी हद तक सूप के भविष्य के स्वाद पर निर्भर करता है। वे ताजा सुगंधित और नरम होना चाहिए।

सामग्री:

• 300 ग्राम स्मोक्ड पसलियों;
• एक मध्यम प्याज;
• 5-6 छोटे आलू;
• कांच मटर (आधा);
• साग;
• एक गाजर;
• तेज पत्ता।

कैसे स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप पकाने के लिए: प्रौद्योगिकी का वर्णन

1. सूप की मुख्य सामग्री में से एक मटर माना जाता है। यह वांछनीय है कि वह रोटरी कटौती (आधा) था। लेकिन अगर यह दुकान में नहीं था, आप पूरे या हरे रंग का उपयोग कर सकते हैं। यह 3 घंटे के लिए मटर सोखने के लिए आवश्यक है। फिर वह 1 घंटे के लिए पकाया जाता है। विभाजन मटर के मामले में भिगोने के बिना कर सकते हैं। बस इसे माध्यम से पुनरावृति, कुल्ला और उबलते पानी के एक बर्तन में डाल। फिर, जब तक पानी फोड़े प्रतीक्षा करें। नमक के साथ सीजन। जिसके परिणामस्वरूप फोम स्किमर को हटा दें। 1 घंटे के लिए उबाल।
2. आलू साफ, यह छोटे क्यूब्स में काट लें और शोरबा के लिए सो जाते हैं जब मटर तैयार हो जाएगा। इसके तत्काल बाद बर्तन स्मोक्ड पसलियों में डाल दिया। तरल फिर एक फोड़ा करने के लिए आता है, यह कम से कम में आग लगा लिए आवश्यक है। 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
3. गाजर और जाली साफ। प्याज से भूसी निकालें और चूरे के साथ गाजर शोरबा में जोड़ें। पकाया सूप जब तक 2-3 मिनट के लिए, एक तेज पत्ता डाल दिया। पहले पकवान की सेवा कुछ ही मिनटों के आग्रह करना पहले। सजावट कटा हुआ साग के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

हमें उम्मीद है कि आप के रूप में विस्तृत जानकारी प्राप्त हुई है कि कैसे मटर का सूप पकाने के लिए स्मोक्ड पसलियों के साथ। हम आप और आपके परिवारों को आप बोन एपीटिट कामना करते हैं!

स्मोक्ड मांस के साथ मटर का सूप: पकाने की विधि 2 №

उत्पादों की सूची:

• स्मोक्ड मांस (उपयुक्त स्तन) के 250 ग्राम;
• सूखे मटर की 300 ग्राम;
• एक गाजर;
• सब्जी (परिष्कृत) तेल;
• आलू की 300 ग्राम;
• एक मध्यम प्याज;
• साग।

तैयारी:

1. हम क्या मटर ठंडे पानी में धोने के साथ शुरू करते हैं। हम ऐसे समय तक जारी है जब तक यह पारदर्शी है। इसके बाद, मटर पानी 1.5-2 घंटे में जोर दिया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, मटर प्रफुल्लित। वे फिर से धोया जाना चाहिए। एक पैन, 3 लीटर के लिए बनाया गया है। पानी में डालो और यह मटर डालना। कुक 40 मिनट के लिए, नियमित रूप से सरगर्मी।
2. प्याज साफ है और यह बड़े हिस्से में कटौती। आलू से छील निकालें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर का सवाल है, यह सबसे अच्छा कस रहा है। इन सभी सब्जियों परिष्कृत तेल पर एक पैन में तला हुआ।
3. मटर 40 मिनट उबलते के बाद नरम शुरू होता है उबला हुआ। इस स्तर पर यह नमक और काली मिर्च शोरबा के लिए संभव है। आलू स्लाइस रखो। 10-15 मिनट पाक कला।
4. आलू पकाया जाता है, हम छोटे टुकड़ों में स्मोक्ड मांस में कटौती करने के लिए है। बेकन एक फ्राइंग पैन (तेल के बिना) में तला हुआ। यह 5 मिनट से अधिक नहीं ले जाएगा।
5. स्मोक्ड मांस के टुकड़े और प्याज और गाजर जोड़ें। पकाया सूप जब तक 10 मिनट के लिए कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पैन में डाल करने के लिए। पकवान की सेवा कम से कम 15 मिनट के लिए शराब बनाना चाहिए पहले।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ मटर का सूप: पकाने की विधि 3 №

आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• शोरबा के 2.5 लीटर;
• एक बड़े गाजर;
• 2 कप मटर;
• 5-6 स्मोक्ड सॉसेज (जैसे, "शिकार");
• एक मध्यम प्याज;
• साग।

व्यावहारिक हिस्सा

1. मटर के माध्यम से लूप, पानी के साथ धोने और फिर गर्म पानी 1 घंटे में भिगो। इस समय के बाद, आप तरल पदार्थ के निकास के लिए की जरूरत है। पानी की पैन (लगभग 3 लीटर) और जोड़ने मटर डालना। फोड़ा करने के लिए ले आओ। हम कम से कम करने के लिए आग लगा दी। मटर खाना पकाने के समय 1.5 घंटे है।
2. प्याज टुकड़ा, गाजर और रगड़ एक पिसाई यंत्र पर। लो सॉस शिकार और उन्हें स्लाइस में काट लें। एक पैन में वनस्पति तेल में डालना। प्रारंभ में, तला हुआ सॉसेज, और फिर प्याज और गाजर जोड़ें। कुछ मिनटों के सभी हो जाने के बाद यह पैन जिसमें मटर पकाया में शिफ्ट करने के लिए आवश्यक है। नमक और काली मिर्च। एक तेज पत्ता डाल करने के लिए मत भूलना। 15 मिनट के लिए शोरबा उबालें। हमारे मटर और से सुगंधित सूप स्मोक्ड सॉसेज तैयार है। लेकिन तुरंत प्रदान नहीं करते। उसे कम से कम 10 मिनट खड़े करते हैं। कटोरे में सूप डालो। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सजाने।

अब आप जानते हैं कैसे मटर का सूप पकाने के लिए स्मोक्ड पसलियों, मांस और सॉस के साथ। इन व्यंजनों में से किसी का चयन करें और अपने परिवार के एक स्वादिष्ट पहला कोर्स raduyte।