कौन सा propionic एसिड बैक्टीरिया होते हैं?

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. Propionic एसिड बैक्टीरिया, गुण, जिनमें से बाद में चर्चा की जाएगी, साथ Propionibacterium आते हैं। उन्होंने कहा कि, बारी में, परिवार Propionibacteriaceae के अंतर्गत आता है। и используются эти микроорганизмы. हमें विचार करना क्या विशेषताओं propionic एसिड बैक्टीरिया है, जो सूक्ष्मजीवों और का उपयोग किया गया हैं करते हैं।

विवरण

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. Propoinovokislye बैक्टीरिया केटालेज़, ग्राम पॉजिटिव, स्थिर, asporogenous aerotoleratnymi सूक्ष्मजीवों या ऐच्छिक anaerobes हैं। उनके इष्टतम विकास तापमान - 30-37 डिग्री कम है। वे भूरे, लाल, नारंगी, क्रीम या पीले रंग की कालोनियों के रूप में। बैक्टीरियल कोशिकाओं मुदगरनुमा हैं। एक सिरा उनके प्रतिबंध, अन्य - गोल। कुछ कोशिकाओं के आकार के समान एक कोकून, शाखाओं या काँटेदार जा सकता है। तत्वों जोड़े और कम जंजीरों में, व्यक्तिगत रूप से व्यवस्थित कर रहे हैं। содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. Propionic एसिड बैक्टीरिया शामिल C15 संतृप्त वसा अम्ल लिपिड झिल्ली, menaquinone। किण्वन के दौरान, वे एक विशिष्ट पदार्थ के रूप में। वह है propionic एसिड। वह वास्तव में, इन सूक्ष्मजीवों के नाम दिया। Propionibacterium propionicus, त्वचा और क्लासिक: जीनस Propionibacterium बैक्टीरिया के तीन समूहों में शामिल हैं।

Kharkteristika

и молока. क्लासिक प्रकार के पनीर और दूध का propionic एसिड बैक्टीरिया भी शामिल है। पी Acidipropionici, पी Jensenii, पी Thoenii और पी Freudenreichii: इन 4 प्रजातियों में शामिल हैं। обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. त्वचा propionic एसिड बैक्टीरिया पाए जाते हैं, क्रमशः, जुगाली करनेवाला जानवरों के विभिन्न rumen में लोगों की त्वचा पर। वे जैविक सुरक्षा और लाभकारी माइक्रोफ्लोरा माना जाता है। этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. इस प्रकार के propionic एसिड बैक्टीरिया immunostimulatory प्रतिक्रियाओं की बढ़त के खेत पक्षियों और जानवरों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है प्रदान करते हैं। इस संदर्भ में, वे निवारक और उपचार कारकों की घटक के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। त्वचा बैक्टीरिया स्वस्थ सतह पर न केवल पाए जाते हैं। वे, मुँहासे में पाए जाते हैं तो कम से कम पेट, कोमल ऊतक फोड़े और मवाद, रक्त, घाव की सामग्री में। लेकिन काफी नहीं रोगों के उद्भव में उनकी भागीदारी की स्थापना की। तीसरे समूह केवल बैक्टीरिया Propionibacterium propionicus भी शामिल है। वे मिट्टी में रहते हैं।

संश्लेषण की क्षमता

वे पर्याप्त रूप से propionic एसिड बैक्टीरिया पर विकसित कर रहे हैं, लेकिन वे प्रजातियों और तनाव पर निर्भर करती है। अब यह स्थापित है कि कुछ बैक्टीरिया आणविक नाइट्रोजन, स्वतंत्र रूप से संश्लेषित विटामिन के निर्धारण को पूरा करने के हाइड्रोकार्बन उपयोग करने की क्षमता (विशेष रूप से, बी 12), मेरे पास है। किण्वन के दौरान, वे बायोमास, जो व्यापक रूप से व्यवहार में प्रयोग किया जाता है का कहना है। इसके अलावा, उनकी गतिविधि के उत्पाद एसिटिक और propionic एसिड है।

Enzymatically निष्क्रिय बायोमास: अनुप्रयोगों

संश्लेषण उत्पाद प्रयोग किया जाता है:

1. पशुपालन में। निष्क्रिय बायोमास प्रोटीन एक कोशिकीय जीव के रूप में कार्य करता है। विशेष महत्व के सल्फर युक्त एमिनो एसिड होते हैं, विशेष रूप से मेथिओनिन, threonine और लाइसिन, विटामिन बी समूह में, तत्वों का पता लगाने। वे बड़े बायोमास, जो propionic एसिड बैक्टीरिया अलग है में निहित संख्या में हैं।
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. की तैयारी त्वचा सूक्ष्मजीवों गर्म करके मार डाला immunostimulating, जीवाणुरोधी, एंटीवायरल कार्रवाई होती है। इसके अलावा, शोध के दौरान यह पाया गया पी Acnes ट्यूमर के विभिन्न प्रकार के घातक सहित, के विकास को धीमा करने की क्षमता है।
3. porphyrins के स्रोत के रूप किल्ड पी Granulosum काम करते हैं। वे, पिगमेंट और रंजक, खाद्य उद्योग सहित के रूप में धातु परिसरों के साथ एक साथ इस्तेमाल कर रहे हैं रेडोक्स प्रतिक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक के रूप में, पेट्रोलियम और पेट्रोलियम हाइड्रोकार्बन और पसंद में mercaptans। इसके अलावा के ऑक्सीकरण, पी Granulosum चिकित्सीय और नैदानिक एजेंटों उत्पन्न करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

सक्रिय बायोमास

इस समय वहाँ उत्पादों है कि विभिन्न क्षेत्रों में propionic एसिड बैक्टीरिया का उत्पादन कर रहे हैं। , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. स्टार्टर, विशेष रूप से, खाद्य उद्योग में सबसे आम सामग्री में से एक है। उदाहरण के लिए, यह बेकरियों में प्रयोग किया जाता है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और खमीर के अलावा, propionic एसिड बैक्टीरिया खमीर से कुछ में शामिल हैं। वे रोटी के शैल्फ जीवन में वृद्धि प्रदान करते हैं। यह नए नए साँचे के विकास पर propionic करने वाली आप के प्रभाव को रोकते हुए हासिल की है। इसके अलावा, उत्पाद विटामिन बी 12 के साथ समृद्ध है। इस परिस्थिति लोग हैं, जो एक आहार और शाकाहारियों पर हैं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ख़मीर भी के लिए प्रयोग किया जाता है सिलेज। सक्रिय उत्पादन बी 12 में इस्तेमाल बायोमास। रासायनिक संश्लेषण द्वारा एक विटामिन बनाना अव्यावहारिक है। इस प्रयोजन के लिए propionic एसिड बैक्टीरिया।

कृषि के क्षेत्र में आवेदन

भंडारण के दौरान फसल कीट इसकी कुल मात्रा का 15% अप करने के लिए नष्ट कर दिया जा सकता है। जब नमी अनाज का 14% से अधिक है गरम किया जाता है और ढालना शुरू होता है। भंडारण कम तापमान पर या एक सील बंद कंटेनर में सामग्री सुखाने से जुड़े तरीकों, अभ्यास काफी मुश्किल में महसूस करने के लिए। कुछ देशों में इन समस्याओं को हल करने के लिए propionic kislotyy की अनाज कम एकाग्रता समाधान छिड़काव करते हैं। यह बीज की मजबूत वृद्धि को कम कर देता यह रोगाणुओं और विशेष रूप से कवक neutralizes।

Propionic एसिड बैक्टीरिया, "एविता"

पिछली सदी के मध्य 90 के दशक में रूस के वैज्ञानिकों और सूक्ष्म जीव विज्ञानियों के एक समूह के लिए एक अनूठा उत्पाद बनाया गया है। यह एक अत्यंत उच्च उपचारात्मक प्रभाव और जैविक मूल्य के पास। उत्पाद "एविता।" नामित किया गया था इसके निर्माण में गाय के दूध का उपयोग करता है। उत्पादन के लिए एक विशेष खमीर, बैक्टीरियल संस्कृतियों, जो बीच में अग्रणी भूमिका वास्तव में propionic बैक्टीरिया को सौंपा गया है के बीच स्थिर सहजीविता के रूप में प्रदान का उपयोग कर किण्वन की पद्धति पर आधारित।

कार्रवाई के तंत्र

Propionic एसिड बैक्टीरिया शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। आंत में होने के नाते, वे तनाव, रसायन के संपर्क में, पराबैंगनी विकिरण के बाद प्रोटीन बहाल। बैक्टीरिया पदार्थों है कि कैंसर के विकास में योगदान के गठन को रोकने के। जब वर्तमान आंतों का पीएच कम करने की दिशा में संशोधित। बैक्टीरिया, रोगजनक और सशर्त रोगजनक सूक्ष्मजीवों पर प्रतिकूल प्रभाव दिखा रहे हैं lactobacilli और bifidobacteria के विकास को प्रोत्साहित। यह पाया गया है कि वे अत्यधिक एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी रहे हैं, विशेष रूप से समूहों के साथ-साथ sulfonamides और गैस्ट्रिक एसिडिटी मध्यम पेनिसिलिन। propionic एसिड बैक्टीरिया के तनाव के इन अद्वितीय गुणों के सभी उत्पाद की कार्रवाई के तंत्र का आधार बनाया "एविता।" इसके अलावा, यह एक ही तरीका है, जिसमें बी 12 एक चिकित्सीय खुराक में मौजूद है माना जाता है। यह विटामिन, hematopoiesis में शामिल है रक्त के थक्के की सक्रियता। यह घातक रक्ताल्पता, atherosclerosis, शराब, कुपोषण, सेरेब्रल पाल्सी, डाउन सिंड्रोम, एनीमिया (लोहे की कमी), एकाधिक काठिन्य, सोरायसिस, गैस्ट्रिक पोलीपोसिस में दर्शाया गया है।

कैसिइन पर प्रभाव (दूध प्रोटीन)

यह तत्व काफी खराब यह cleaving वयस्क यौगिकों की कमी के कारण शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है। जब उत्पाद के साथ दूध उबाल "एविता" एमिनो एसिड में प्रोटीन का पूर्ण विश्लेषण के लिए आता है। वे बनाने के एक प्रजनन भूमि लाभकारी आंतों माइक्रोफ्लोरा के लिए। किण्वन के दौरान भी अस्थिर फैटी एसिड का एक बहुत पैदा करता है। उनमें से, एसिटिक एसिड, propionic एसिड, ब्यूटिरिक एसिड, फोलिक, isovaleric, चींटी, और अन्य। इन एसिड आंतों उपकला की मुख्य शक्ति के स्रोत के रूप में कार्य। उन्होंने यह भी माध्यमिक पित्त अम्ल और उनके पुनः अवशोषण करने के लिए प्राथमिक के रूपांतरण के लिए योगदान करते हैं। इस आशय उत्पाद "एविता" छोटी आंत और लीवर के विकृतियों से पीड़ित रोगियों में डायरिया सिंड्रोम के उपचार में प्रयोग किया जाता है।

इसके साथ ही

यह ध्यान देने योग्य है कि चयनित वैज्ञानिकों जीवाणु सिम्बायोसिस अंतिम उत्पाद फिनोल कार्रवाई के लिए एक उच्च प्रतिरोध किया है। यह, बारी में, जठरांत्र संबंधी मार्ग में अपने औषधीय गुणों की सुरक्षा इंगित करता है। विष विज्ञान के लिए अनुसंधान संस्थान और सेरपुखोव की स्वच्छ विनियमन भी साबित और उत्पाद के विरोधी mutagenic गुण दिया। तेजी से माइक्रोफ्लोरा बहाल करने की क्षमता के पक्ष में धन की एक प्रमुख विशेषता के रूप में। वह, बारी में रोगों की एक पर्याप्त बड़ी संख्या के साथ लड़ने के लिए शरीर को गतिशील बनाया।