घर पर खुंभी शहद नमकीन: कई व्यंजनों

हार्वेस्ट सर्दियों मशरूम कभी यह उपयोगी है: उनमें से एक के लिए एक महान नाश्ता या मेन कोर्स के अलावा, और खाना पकाने के तरीके में मदद मिलेगी मूल उत्पादों के आहार की भरपाई की एक किस्म प्राप्त किया। सबसे लगातार विकल्पों पहिले से एक marinating या घर पर अचार शहद खुंभी है। यह आम और बहुत स्वादिष्ट मशरूम। फसल के बाद से उन्हें सही?

मसालेदार मशरूम सर्दियों के लिए

व्यंजनों, शेयर पर आप और तलना मशरूम की पेशकश कर सकते हैं, लेकिन साथ मसालेदार या मसालेदार कुछ भी नहीं है। इस विधि खाली की कोशिश करो। मशरूम की दो किलोग्राम नमक की दो और एक आधे चम्मच, चीनी के दो बड़े चम्मच, लॉरेल, के कुछ पत्ते ले सिरका, अजमोद, तुलसी, लौंग। marinadnyh, डालने का कार्य नमक, काली मिर्च, Lavrushko, लौंग और चीनी के साथ पानी के मिश्रण बनाओ। उबाल लें, के बारे में पाँच मिनट तक उबालें और फिर सिरका डालना, फिर उबालें और गर्मी से हटा दें। के माध्यम से और मशरूम धोने लूप, एक पैन, नाली में उबलते के लिए लाने के लिए और एक नया एक भरें। फिर, उबाल फोम हटाने और के बारे में बीस मिनट के लिए खाना बनाना। एक बार मशरूम, नीचे करने के लिए सिंक आग बंद करने के लिए शुरू करते हैं। मशरूम, एक साफ ग्लास जार पर फैल कूल, कसकर गर्म अचार और ukuporte पलकों डालना। अचार में अचार मशरूम एक और तरीका हो सकता है।

दूसरा workpiece नुस्खा

दो किलोग्राम शहद खुंभी दो चम्मच चीनी तीन चम्मच ले सिरका के, नमक के चार चम्मच, दालचीनी दो, लॉरेल, लौंग, काली मिर्च की चादरों की एक जोड़ी के लिए लाठी। मसाले के साथ पानी में उबालें चीनी और नमक और कुछ मिनट के लिए फोड़ा, सार जोड़ सकते हैं और फिर से उबाल। गर्मी बंद करें और मशरूम तैयार करते हैं। एक पैन में उबाल, नाली पानी में कई बार, और समय समय पर फोम को हटाने। एक बार जब मशरूम साग करने के लिए शुरू, आग बंद कर देते हैं। मशरूम थोड़ा शांत, बैंकों में फैल, उन्हें दो-तिहाई से भरने, अचार डालना और टोपी पेंच हैं। जब तक एक फ्रिज में ठंडा करने और दुकान तक प्रतीक्षा करें। यदि आप एक शुद्ध रूप में मशरूम चाहते हैं, एक अचार के बिना, खुंभी सूखी नमकीन शहद का प्रयास करें। परिणाम भी बहुत स्वादिष्ट छोड़ देता है।

घर पर खुंभी शहद नमकीन

नुस्खा के अनुसार तैयार करें कवक के किसी भी संख्या हो सकती है। प्रक्रिया अत्यंत सरल है, और स्वादिष्ट परिणाम है। धो लें और मशरूम को साफ, एक सॉस पैन में उबलते पानी डालना और एक घंटे, नमकीन पानी की तिमाही के लिए उबाल। कूल और पतली परत की एक गहरी कटोरी में डाल दिया, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक के मिश्रण के साथ प्रत्येक छिड़काव और मसाले। जाली का एक टुकड़ा के साथ कवर, एक लकड़ी के चक्र और उत्पीड़न के शीर्ष पर जगह। घर पर खुंभी शहद नमकीन दिनों केवल दो लेता है। उन्हें सेवा करने के लिए तालिका आलू व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा स्वाद।

तली हुई मशरूम सर्दियों के लिए

शहद नमकीन बनाना तो घर पर खुंभी, आप बोर हो या सिर्फ नया प्रयास तला हुआ मशरूम बनाना चाहते हैं। प्रति शहद की किलोग्राम खुंभी सूरजमुखी तेल, नमक, एक गिलास पानी की जरूरत है। लूप के माध्यम से और मशरूम धोने, लगभग दस मिनट, जिसके बाद नाली के पानी के लिए उबाल। तेल गर्म करें और आधे घंटे के लिए उस में मशरूम खाना बनाना। आधे घंटे के बाद, कवर हटाने और किसी भी अतिरिक्त तरल लुप्त हो, तो नमक जोड़ें। एक साफ जार और गर्म तेल में जो तला हुआ मशरूम के साथ शीर्ष भरने पर बाहर फैला। यह बिलेट छह महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत।